Spinat er en ideell bladgrønnsak for eggerøre til frokost. Den nøytrale smaken avbryter ikke aromaen av krydder, og sporstoffer hjelper kroppen til å absorbere protein.
Før du tilbereder en omelett med spinat, kuttes stiklinger fra en frisk grønnsak. Bladene kokes to ganger i vann med melk til de er myknet for å nøytralisere oksolinsyre i sammensetningen.
Materiell innhold:
Klassisk omelett med fersk spinat i en panne
Hemmeligheten bak en fantastisk omelett: for å gjøre eggerøre høye, må du slå eggemelkblandingen ikke med en mikser, men med en visp.
produkter:
- fersk spinat - 50 gram;
- kyllingegg - 2 stk .;
- fersk melk - et tredjedel av et glass;
- smør - 1 ss. en skje;
- salt, krydder (etter smak og lyst)
Tilberedningsmetode:
- Skjær kokte blader i strimler, la det småkoke i en stekepanne i smør i 5 minutter.
- Bland egg med melk, salt, krydder, slå.
- Legg massen til de stuede greenene.
- Lukk lokket, stek omeletten i en panne i 10 minutter på svak varme.
Med ost
En tradisjonell ostomelett tilberedes med myk ost.
komponenter:
- egg - 4 stk .;
- melk - 80 g;
- spinat - 50 g;
- fetaost - 70 g;
- smør - 20 g;
- krydder, muskatnøtt.
Matlagingsalgoritme:
- Passer hakket spinat i smør
- Pisk egg med en visp.
- Hell egg- og melkeblandingen i spinatmassen.
- Riv fetaosten, dryss på toppen av omeletten.
- Kok de stekte eggene i en lukket panne i 7 minutter.
- Server med rømme eller majones.
Italienerne er veldig glad i fritata - eggerøre med spinat og hard ost med en krydret aroma.
ingredienser:
- egg - 4 stk .;
- spinat - 250 g;
- ost - 30 g;
- oljeavløp. - 50 g;
- tomat - 100 g;
- soyasaus - 1 ts;
- salt, muskatnød (etter smak)
Hvordan lage mat:
- Passer skiver greener i halvparten av mengden olje.
- Dryss blandingen med revet muskatnøtt.
- Dryss blader med soyasaus, la det småkoke i 5 minutter.
- Overfør spinatblandingen til retten.
- Pisk egg lett med en gaffel.
- Revet ost blandet med eggemasse, stekt spinat.
- Riv pannen med den gjenværende oljen, ha i blandingen av egg, ost og spinat. Varm på brann til bunnen av omeletten er bakt.
- Skjær tomaten i sirkler, spredt på overflaten av frituren.
- Avslutt friteten i ovnen på 180 grader.
Matlaging med tomater
produkter:
- kyllingegg - 4 stk .;
- skinke - 70 g;
- ost - 50 g;
- spinatblader - 50 g;
- tomat - 1 stk .;
- avløp. olje - 1 ss. en skje;
- grønn løk, krydder.
Matlagingsprosess:
- Skjær skinken i terninger, tomaten i skiver.
- Riv ost, hakk kokt spinat.
- Sauté greener med tomater i olje.
- Tilsett skinke, rør.
- Knekk egg på toppen, smak til med salt.
- Dryss omeletten i en panne med ost chips, stek til de er møre.
- Server den ferdige retten med hakket løk.
Ovn Spinat diett omelett
Sunn frokost for barn og voksne, næringsverdi 115 kcal, tilberedt på en halv time.
Les også:stekte egg
komponenter:
- kyllingegg - 4 stk .;
- melk uten fett, 1,5% - 80 g;
- fersk spinat - 80 g;
- avløp. olje - 5 g;
- salt - 2 g.
Hvordan lage mat:
- Finhakk spinaten
- Bland visp med melk og salt.
- Koble spinatbladet med egg- og melkemassen.
- Ha i en smurt form.
- Stek en omelett i ovnen i 30 minutter ved 180 ° C.
Soppoppskrift
Både fersk sopp (f.eks. Champignon) og syltede er egnet til spinatomelett, noe som gir retten et pikant krydder.
ingredienser:
- spinat, blader - 100 g;
- Champignons - 100 g;
- egg - 4 stk .;
- Cheddarost - 50 g;
- olivenolje - 1 ss. en skje;
- hvitløk - 1 fedd;
- salt, krydder
Hvordan lage mat:
- Hakk spinaten og hvitløken.
- Riv osten.
- Skjær champignonene i skiver.
- Pisk egg i en bolle, tilsett revet ost.
- I den oppvarmede olivenoljen legger du spinat med hvitløk, champignon. Passer alt til soppen mykner.
- Hell i slagne egg, rør rundt.
- Dekk til, bring soppomelett med spinat og ost til den er kokt på svak varme.
Velsmakende oppskrift:praktfull omelett i ovnen
Med frossen spinat
Omelett med spinat, frosset med en hurtig frysemetode, krever ikke mye tid: du trenger bare å skvise fukten fra de tine bladene.
produkter:
- frossen spinat –100 g;
- stort egg - 3 stk .;
- avløp. olje - 2 ss. skjeer;
- fersk melk - 50 g;
- hard ost, revet - 40 g;
- kirsebærtomater - 2-3 stk .;
- hvitløk - 1 fedd;
- salt, urter (valgfritt: dill, persille, løk), svart pepper
Tilberedningsmetode:
- Hakk hvitløken, ha i en kjele og stek i halvparten av smøret i 2 minutter.
- Tilsett pressede blader, sauter i 3 minutter, salt.
- Bland egg med melk, tilsett salt, pepper, skum med en gaffel.
- Kombiner egg og melkemasse med spinat og ost chips.
- Varm den gjenværende oljen i en panne, rør spinatblandingen med hakkede cherrytomater.
- Surr alt under lokk på svak varme i 3 minutter, deretter - ytterligere 5 minutter i ovnen til de er gyldenbrune.
De foreslåtte alternativene vil hjelpe husmødre med å tilberede en deilig, næringsrik frokost med vitaminer, proteiner og sunne mineraltilskudd.
