En slik rett kan tilberedes på hverdager, og serveres på festbordet. Vi har valgt flere hjemmelagde pizzaoppskrifter til deg i ovnen.
Materiell innhold:
Med ananas og kyllingbryst
Denne oppskriften har en detaljert beskrivelse av tilberedningen av deigen. Den kan brukes til andre typer pizza (1-9 trinn).
ingredienser:
- mel - 0,4 kg;
- tomatpuré - 3 ss. skjeer;
- vann - 0,11 l;
- hermetisert ananas - 3 ringer;
- hvitløk - 1 fedd;
- melk - 0,11 l;
- oregano - 1 klype;
- tørr gjær - 5 g;
- kyllingfilet - 0,2 kg;
- vegetabilsk olje - 2 ss. skjeer;
- hard ost - 0,2 kg;
- oliven - 5 stykker;
- tomat;
- olivenolje - for å smøre pannen;
- salt, sukker - noen få klyper.
forberedelse:
- Sikt rundt 300 gram mel. Overfør den til en dyp bolle.
- Tilsett litt sukker og salt i melet.
- Hell i 2 ss. ss solsikkeolje.
- Hell nå renset vann og melk (110 milliliter hver) i en egen kjele. Varm blandingen litt over gass.
- Løs gjæren i en varm væske.
- Hell melkeblandingen i en bolle med mel.
- Elt nå deigen.
- Sikt de resterende 100 gram melet. Tilsett den til deigen, etter behov.
- Når deigen har blitt homogen og ikke klistrer seg til hendene - er den klar. Dekk beholderen med et rent håndkle og legg det på et varmt sted.
- Gni en fedd hvitløk på et fint rivjern.
- Legg tomatpuré i pannen. Hell 3 ss vann til det.
- Legg hvitløk og oregano i pastaen. Bland alt og slå på en liten brann. Kok sausen til den er tykk. Det tar noen minutter. Ikke glem å røre sausen under stekeprosessen.
- Skjær kyllingen i små biter og kok den i saltet vann. Omtrentlig steketid er 15 minutter. Det kommer an på kjøttstykker. Hvis kyllingen lett blir gjennomboret med en gaffel, er den klar.
- Hakk kyllingkjøtt.
- Oliven - i tynne sirkler.3-4 oliven bør fås fra en oliven.
- Tomat - tynne halvringer.
- Ananasringer kuttet i 4 deler.
- Riv ost på det største rivjernet.
- Smør pannen med olivenolje.
- Kjevle ut deigen eller strekk den med hendene.
- Sett deigen i en smurt form.
- Fordel basen med tomatsaus.
- Fordel fyllet jevnt over hele omkretsen av deigen.
- Dryss ost på toppen av pizza.
- Ovnens temperatur er 200 grader. Kok pizza til den er gyldenbrun.
- Pizza i ovnen er klar!
Fire oster
ingredienser:
- ferdig pizzadeig - 0,4 kg;
- emmental - 0,1 kg;
- olivenolje - 2 ss. skjeer;
- mozzarella - 0,1 kg;
- oregano - 1 klype;
- Parmesan - 0,05 kg;
- basilikum - 1 klype;
- Roquefort (gorgonzola) - 0,1 kg.
forberedelse:
- Smør formen med olivenolje.
- Legg den ferdige deigen på den. Flere steder, stikk den gjennom med en gaffel.
- Smør basen med olivenolje.
- Dryss en klype oregano olje.
- Riv emmental på et grovt rivjern.
- Skjær mozzarellaen i tynne tallerkener.
- Riv parmesan på et fint rivjern.
- Skjær roquefort veldig tynt for hånd.
- Nå spre osten. Ta halvparten av revet emmental og fordel den gjennom deigen.
- Fordel bitene med roquefort gjennom pizzaen.
- Tilsett hakket mozzarella.
- Dryss revet parmesan over hele pizzaen.
- Topp retten med emmental, hvorav en del er igjen etter det første laget med ost.
- Press osten litt til deigen slik at den ligger jevnt på basen.
- Hakk ostene med basilikum.
- Send 4 ostepizzaer til en ovn forvarmet til 200 grader. Parabolen vil bake i omtrent 15 minutter.
- Kok pizza til de rødete sidene. Skjær den deretter i 8 deler og behandle dine pårørende.
Med kylling og sopp
ingredienser:
- ferdig pizzadeig - 0,25 kg;
- vegetabilsk olje eller smult - til steking;
- kyllingfilet - 0,1 kg;
- salt - noen få klyper;
- tomatpuré - 2-3 ss. skjeer;
- champignons - 0,2 kg;
- krydder "til pizza" - etter smak;
- hard ost - 0,1 kg;
- løk.
forberedelse:
- Skyll soppen grundig. Skjær av alle de mørke delene.
- Skjær soppen i tynne tallerkener eller skjær dem i 4 biter.
- Hakk løken i små terninger.
- Varm reisen i en kjele. Ha sopp i en varm panne. De skal la juicen gå. Stek dem til fuktigheten fordamper.
- Salt deretter soppen, tilsett løk. Stek grønnsaker til de er gyldenbrune.
- Legg et stykke filet i en varm panne og stek den i 3 minutter, på begge sider. Den trenger ikke å være ferdig forberedt, den blir kokt i pizza.
- Ta nå ut kjøttet og skjær det i terninger.
- Dekk pannen med pergament. Smør den med olje.
- Kjevle deigen veldig tynt. Legg den i en ildfast form.
- Smør basen med tomatpuré.
- Tilsett stekt sopp med løk.
- Fordel nå kyllingkjøttet.
- Riv ost på et grovt rivjern.
- Hakk ostepåleggene.
- Dryss krydderpizza på toppen.
- Send skjemaet til en ovn oppvarmet til 190 grader.
- Det tar omtrent 15 minutter å tilberede pizza.
Hvordan lage Margarita pizza?
Til hjemmelaget matlaging kan du bruke ketchup eller tomatpuré. Men hvis du vil og tiden tillater det, kan du lage en spesiell saus.
ingredienser:
- ferdig base - 1 stk;
- grønn basilikum - 8 blader;
- mozzarella - 0,15 kg;
- olivenolje - for å smøre en stekeplate og til pizza;
- tomat - 1 stk.
For sausen:
- tomater - 0,2 kg;
- tørket basilikum - 2 klyper;
- hvitløk - 1 fedd;
- oregano (tørket) - 1 klype;
- salt - 1 klype.
forberedelse:
- Lag først sausen. Skyll tomatene.
- Gjør små snitt, i form av et pluss. Skold grønnsaker med kokende vann. Nå kan huden lett fjernes.
- Skjær nå hestehale fra tomatene. Overfør dem til mikserskålen.
- Skrell hvitløken og knus den i hvitløksfedd. Overfør til tomater.
- Legg en klype salt, oregano og to klyper basilikum i blanderen. Mal sausen til den er jevn. Nå er han klar.
- Smør bakeplaten med olivenolje og legg den ferdige basen på.
- Smør basen med sausen, jo større den er, jo saftigere blir pizzaen.
- Dryss tomatsaus i olivenolje.
- Sett kjelen i ovnen i 5 minutter, og varm den opp til maksimal temperatur.
- Skjær mozzarella i tynne skiver eller små terninger.
- Skyll tomaten og skjær i halve ringer.
- Fordel mozzarella på en ristet base.
- Legg halve ringer med tomater på toppen.
- Skyll basilikum. Fordel friske blader på toppen av pizzaen, og fordel dem jevnt over hele overflaten.
- Plasser pizzapannen i en forvarmet ovn til 200 grader.
- Hvis osten har smeltet, er pizzaen klar. Skjær den i 8 deler og server.
Dette er interessant: pizzasaus oppskrift som i et pizzeria
Sjømat i ovnen
ingredienser:
- pizza gjærdeig - 0,3 kg;
- konge reke - 1 stk;
- fersk dill - noen få kvister;
- frosne blekksprut - 0,15 kg;
- tomat - 1 stk;
- Jalta-løk - 1 lite hode;
- frosne blåskjell - 0,1 kg;
- tomatsaus - 3 ss. skjeer;
- hard ost - 0,1 kg.
forberedelse:
- Legg i en dyp bolle all frossen sjømat - blekksprut, reker og blåskjell. La dem stå i romtemperatur til de er helt tint.
- Skjær blekksprut i tynne ringer.
- Kok opp vann.
- Hell kokende vann over all sjømat og tøm den umiddelbart.
- Fyll dem igjen med varmt vann og la stå i 5-8 minutter. Etter den angitte tiden - tøm kokevannet.
- Legg noen tørkepapir på et skjærebrett. Legg sjømat på toppen. Papiret vil absorbere overflødig fuktighet, og de vil være klare for videre behandling.
- Yalta-løk kuttet i halve ringer.
- Tomat - i tynne skiver.
- Finhakk dillen. La 6 grener ligge for å pynte den ferdige pizzaen.
- Rull gjærdeigen tynt.
- Fordel med tomatsaus. Nå fyllet til pizza: 1) Ha halve løkringene. 2) Skivet tomat. 3) Dryss alt over hakket dill. 4) blekksprutringer. 5) Legg blåskjellene i ringene. 6) Legg en stor reke i midten av pizzaen. For å få parabolen til å se spektakulær ut, trenger ikke kongereiken rengjøres. 7) Det siste laget er ost revet på et grovt rivjern.
- Varm ovnen til 200 grader. Legg sjømatpizza i 15 minutter.
- Pynt varm pizza med fersk dill og server.
Vegetabilsk pizza
ingredienser:
- ferdig base - 1 stk;
- en blanding av paprika - 1 klype;
- tomatpuré eller ketchup - 4 ss. skjeer;
- blomkål - 0,1 kg;
- løk - 2 hoder;
- søt pepper - 1 stk;
- solsikkeolje - 2 ss. skjeer;
- hard ost - 0,2 kg.
forberedelse:
- Skyll blomkålen eller skjær den i blomsterstander.
- Hell vann i en stewpan og kok det. Når det koker, tilsett salt og kål. Stek i ca 5 minutter.
- Kast den ferdige kålen i et dørslag.
- Skjær løken i små terninger.
- Fry. Strø den med en blanding av paprika på slutten av steking.
- Smør basen med solsikkeolje.
- Fordel den med ketchup eller tomatpuré.
- Nå sprer du de stekte løkene.
- Over er et lag blomkål.
- Søt pepper kuttet i små terninger og ha i pizza.
- Riv osten og hakk den med vegetabilsk pizza.
- Varm ovnen til 200 grader og send en stekeplate med pizza inn i den. Stek den i 15-20 minutter.
- Vegetabilsk pizza er klar! Skjær den i biter og server til bordet.
Med pølse og ost
Dette er den enkleste og raskeste pizzaoppskriften. Hvis gjester plutselig kommer til deg, vil denne oppskriften hjelpe deg.
ingredienser:
- pølse (kokt eller røkt) - 0,2 kg;
- tomat - 1 stk;
- oliven (valgfritt) - 6 stykker;
- hard ost - 0,15 kg;
- ferdig base - 1 stk;
- ketchup eller saus - 3 ss. skjeer;
- krydder "til pizza" - 1 ts.
forberedelse:
- Skjær pølsen i tynne lange strimler.
- Skjær tomaten i halve ringer.
- Riv ost på et grovt rivjern.
- Skjær oliven i tynne ringer.
- Smør basen med en tynn ketchupkule.
- Legg pølsen på den.
- Fordel oliven jevnt over hele pizzaen.
- Hakk all osten.
- Dryss nå pizza krydder.
- Legg tomater på toppen.
- Send pizza til en ovn forvarmet til 220 grader. Det vil forberede 7-10 minutter.
- Dryss med friske urter.
Capricciosa - en trinnvis oppskrift
ingredienser:
- klar base for pizza - 1 stk;
- oregano - 1 klype;
- hermetiserte artisjokker - 0,05 kg;
- mozzarella - 0,1 kg;
- oliven - 6 stykker;
- champignons - 0,05 kg;
- olivenolje - 1,5 ss. skjeer;
- merian - 2 klyper;
- skinke - 0,05 kg.
forberedelse:
- Skjær mozzarellaen i små terninger.
- Vask soppen og skjær den nedre delen av beinet. Hakk dem med tynne plater.
- Skjær skinken i små terninger.
- Oliven i tynne sirkler.
- Skjær artisjokker i to.
- Hell olivenolje i en liten bolle. Legg til den en klype oregano og to klyperer med merian. Bland alt, oliven saus er klar.
- Legg knust mozzarella på deigen.
- Fordel sopp og skinke i nærheten.
- Fordel også alle artisjokker og oliven jevnt.
- Dryss pizza med oliven saus.
- Stek den i ovnen, ved en temperatur på 220 grader. Omtrentlig steketid er 15 minutter.
- Skjær den tilberedte pizzaen i 8 skiver og server til bordet.
Nå kan du definitivt koke pizza og glede familien.
