Til lunsj eller på festbordet kan du koke tartetter med sopp. Sopp er populært, men du kan bruke sopp, porcini-sopp, kantareller. Påfør både ferske og frosne, syltede, hermetiske produkter.

Julienne i tartlets med sopp og kylling

komponenter:

  • 200 g champignoner;
  • 300 g kyllingfilet;
  • 250 g rømme;
  • 250 ml melk;
  • 100 g ost;
  • 15 tartlets;
  • 70 ml solsikkeolje;
  • 1,5 ss smør;
  • en skje mel;
  • pepper og salt.

Hvordan lage julienne i tartlets med sopp og kylling:

  1. Vask soppen og finhakk med plast. Plasser i en stekepanne med olje og stek over moderat varme, rør.
  2. Kok kjøtt og avkjøl, kutt i strimler. Fjern sopp fra komfyren etter fordamping av vann. Kast kyllingen til soppen og bland, krydre med pepper og salt.
  3. Kok sausen: smelt smøret helt over svak varme. Tilsett mel litt, visp hele tiden med en visp. Kok opp og hell kald melk, fortsett å slå, slik at det ikke er klumper. Etter den andre koken, ta den ut av komfyren og vent til sausen blir varm. Kombiner den med rømme og lag en homogen sammensetning.
  4. Legg hoveddelen i tartlets. Fyll dem jevnt med saus på toppen. Riv ost og strø på hver tartlett.
  5. Forvarm ovnen til 180 ºС. Send bakeplaten på omtrent et kvarter. Retten er klar når osten er smeltet og litt rosenrød.
  6. Serveres varmt eller varmt med greener eller friske grønnsaker.

Stekeovn med sopp og ost

Hva er nødvendig:

  • et kilo champignon;
  • 20 tartlets;
  • 200 g ost;
  • løk;
  • et halvt glass krem ​​med lite fett;
  • solsikkeolje;
  • salt, tørket basilikum.

Oppskriften på tartlets med sopp og ost:

  1. Vask og hakk soppen i små terninger. Finhakk løken.
  2. Stek den i en varm panne til den blir gjennomsiktig. Kast sopp til den og stek til fukten fordamper.
  3. Hell salt og basilikum. Hell krem ​​på ca 2/3 av soppen og la koke til soppen er myk.
  4. Avkjøl sammensetningen og tilsett revet ost. Rør godt.
  5. Fyll hver tartlett med en blanding og send til ovnen på 180 ºС. Kok til osten er gyllen.

Med champignons, agurker og egg

produkter:

  • 15 til 20 tartlets;
  • 200 g sopp;
  • 2 egg
  • 1 stor agurk;
  • 2 hvitløksfedd;
  • en spiseskje majones;
  • midt skje olje;
  • pepper og salt;
  • eventuelle greener.

Oppskrift med agurker, med sopp og et egg:

  1. Finhakk soppen, send til steking i 5 - 7 minutter. Olje trengs litt.
  2. Mal hvitløken, fjern kjelen fra komfyren og kast den til soppen.
  3. Mens champignonene forbereder og kjøler, koker du eggene. Avkjøl, skrell og kutt. Agurker kuttet i korte strimler.
  4. Bland resten av ingrediensene med sopp, tilsett pepper og salt, smak til med majones. Rør fyllet.
  5. Legg den i tartlets og dryss over urter. Serveres umiddelbart, avkjøl.

Det er interessant. Du kan tilberede tartlets selv hvis du ikke liker kjøpte smørbrød eller vafler.

Slik gjør du:

  1. 170 g mel å kombinere med en klype salt. Hell 50 ml isvann, 2 ss solsikkeolje og en skje med tomatpuré.
  2. Elt til deigen er fast og elastisk. Olje formene og fyll deigen rundt kantene.
  3. Dekk med pergamentpapir, kast noen bønner eller erter på toppen (for vekt).
  4. Send i en varm ovn i et kvarter ved en temperatur på 200 ºС. Avkjøl de ferdige tartlets og fjern den fra formene.

Med tilsetning av koreanske gulrøtter til fyllet

Hva du skal lage mat:

  • 200 g sopp;
  • 50 g koreanske gulrøtter;
  • 2 kyllingegg;
  • 1 syltet agurk;
  • 1 lite løkhode;
  • 1 kremost
  • 15 tartlets;
  • 40 ml solsikkeolje;
  • salt og malt pepper;
  • et par skjeer majones.

Stuff til tartlets med koreanske gulrøtter:

  1. Hardkokte egg og la stå i kaldt vann. Skrell og hakk løk og sopp.
  2. Stek løk i en forvarmet panne, først et par minutter, og tilsett deretter soppen. Avkjøl etter at du er klar til å ta den fra komfyren.
  3. Skrell eggene, pass gjennom et fint rivjern. Behandle også ost. Finhakk gulrøtter, agurk - i små terninger.
  4. Send alt til en bolle, smak til med majones, salt og pepper. La stå noen minutter.
  5. Fyll tartlets med fyllet og server.

Dette er interessant:tilberedning av tartlets pålegg

Røkt tartlets med kylling og sopp

komponenter:

  • 150 g champignoner;
  • 100 g røkt kyllingfilet;
  • 10 tartlets;
  • 1 kremost
  • 2 hvitløksfedd;
  • majones.

Tartlets med sopp og røkt kyllingkjøtt:

  1. Mal soppen og stek med en liten mengde vegetabilsk olje. Resultatet er 100 g stekt sopp.
  2. Terning av kyllingen. Gni osten på et medium rivjern. Hvitløk prosess hvitløk.
  3. Kombiner den avkjølte soppen og andre produkter i en beholder. Rør med majones, la stå et par minutter.
  4. Fyll med tartlets og server.

Med krabbepinner

Produkter for oppskriften:

  • 4 krabbepinner;
  • 100 g champignoner;
  • 50 g hard ost;
  • en fjerdedel av pæren;
  • 1 egg
  • 60 g majones;
  • 8 - 10 sandskjorter (avhengig av størrelse);
  • paprika og greener - til pynt.

Instruksjoner for matlaging:

  1. Hakk løken og stek et minutt, hakk soppen og kast til løken. Stek til væske fordamper.
  2. På dette tidspunktet skal du koke egget og la stå i kaldt vann. Mal krabbepinner i små terninger.
  3. Gni osten fint. Skrell det avkjølte egget, hakk.
  4. Legg alt i en bolle. Rør med majones.
  5. Fordel fyllet på tartlets, pynt med paprika og blader av eventuelt grønt. Serveres umiddelbart.

Skinkeforrett

Hva er nødvendig:

  • 100 g skinke og kantarell;
  • 1 stor syltet agurk;
  • 100 g ost;
  • 20 tartlets;
  • halv løk;
  • en spiseskje sennep.

Oppskrift med skinke og sopp i ovnen:

  1. Mal løk og kantareller. Stek løken til den er gjennomsiktig. Kast sopp og stek til all fuktigheten har gått.
  2. Hakk skinke og agurk i små terninger. Gni ost på et fint rivjern.
  3. Bland alle knuste ingrediensene. Smak til med sennep og bland fyllet.
  4. Legg den i tartlets. Send dem til en forvarmet ovn ved 180 ° C i 6 minutter.
  5. Dryss den tilberedte retten med hakkede urter og server.

Tartlets med syltet sopp

For oppskriften trenger du:

  • 8 sandkurver;
  • 2 løk;
  • 100 g syltet champignon;
  • 2 middels egg;
  • 55 ml rømme;
  • grønne løk.

Stuff til tartlets med syltet sopp:

  1. Kok eggene og la avkjøle. Skrell og finhakk.
  2. Hakk løken så liten som mulig. Skjær soppen i små terninger.
  3. Bland alle produktene i en skål, smak til med rømme. Rør slik at alt blir jevnt fordelt.
  4. Legg fyllet i tartlets. Hakk fint grønne løk og dryss på toppen. Du kan servere med en gang.

Tips: hvis du ikke liker smaken av rå løk, bør du ta den mindre eller bare steke. Du kan klare deg uten det.

Sopp tartlets - en deilig forrett til middag eller lunsj. Å lage en slik rett er enkelt, og resultatet er alltid utmerket!

Relatert programvare:Mer fra forfatteren: