Cottage cheese og gulrot gryterett er en rett for deg som vil nyte en velsmakende dessert for et sunt kosthold. Matlaging forårsaker ikke mye trøbbel, og resultatet er sikkert å glede. Gulrøtter og cottage cheese kompletterer hverandres smak, i en slik duett blir alle nyttige stoffer i disse produktene absorbert så mye som mulig.
Materiell innhold:
Ovn cottage cheese og gulrot gryterett
En av de enkleste oppskriftene. Retten kan tilberedes uten nøtter, men med dem får gryten en spesiell ettersmak.
Det kreves:
- gulrot - 0,5 kg;
- cottage cheese - 150 g;
- egg - 2 stk .;
- nøtter - en kvart kopp;
- smør for å smøre en stekeplate;
- salt og sukker etter din smak.
Forberedelse.
- Stek nøttene lett, kvern deretter i en kjøttkvern.
- Gni gulrøttene (bruk et veldig fint rivjern).
- Kombiner cottage cheese med eggeplommer og sukker, kvern i en blender.
- Kombiner rå og gulrotmasse, tilsett litt salt, tilsett nøtter og elt.
- Pisk proteinene i et tykt skum og tilsett dem til den resulterende blandingen.
- Forbered en homogen masse, legg den i en smurt bakeplate.
- Stek i en ovn med en temperatur på 170-190 grader 40-50 minutter.
Stek gryterett i en langsom komfyr
En velduftende rett blir saftig og mør når vi koker den i en langsom komfyr. Dessert med en oransje smak kan serveres med rømme eller yoghurt.
Det kreves:
- cottage cheese —200g;
- gulrot - 2 eller 3 stk .;
- egg - 2 eller 3 stykker;
- semulegryn - 70 g;
- melk - 75 ml;
- appelsinskall - 1 stor skje;
- sukker -110 g;
- rosiner —40 g;
- litt salt;
- smør - 2 store skjeer.
Forberedelse.
- Vask de skrellete gulrøttene og riv på det fineste rivjernet (hakkede grønnsaker skal fylle et glass med et volum på 250 ml helt).
- I en multikokeskål kombiner du gulrøttene med 2 ss smør, vasket med rosiner og 20 g sukker.
- Kok blandingen i "Baking" -modus i omtrent 8 minutter. Rør om flere ganger i prosessen, avkjøl etter tilberedning.
- Hell semulegryn med melk, la den svelle i omtrent 20 minutter.
- Kombiner cottage cheese med eggeplommer og appelsinskall.
- Mal cottage cheese med semulegryn og melk i en blender. Tilsett gulrotpreparat, bland.
- Pisk eggehviter med sukker (100 g). Tilsett det resulterende skummet litt til resten av blandingen.
- Smør en skål med multikoker med smør eller legg pergamentpapir på bunnen.
- Legg deigen ut og stek gryteretten i "Baking" -modus i omtrent en time (eller litt til). Fjern det ferdige produktet fra multikokeren etter omtrent en halv time.
Kostholdsgryte, som i barnehagen
Slike kaker er perfekte for menyer over ett år. Smaken av kostholdsgryte ligner denne retten, tilberedt i barnehagen.
Det kreves:
- sukker - 2 store skjeer;
- melk - 190 ml;
- cottage cheese - 190 g;
- egg - 2 stk .;
- smør - 70 g;
- gjennomsnittlig gulrot - 2 stk .;
- semulegryn - 70 g;
- rømme - 1 stor skje;
- litt salt;
- vegetabilsk olje - en teskje.
Forberedelse.
- Skrell og rasp gulrøttene. Stek grønnsaken lett i en liten mengde vann med vegetabilsk olje.
- Tilsett salt, melk og sukker i gulrøttene. Sett ut massen over svak varme i cirka 10 minutter.
- Hell semulegryn i blandingen. Når alt tykner, fjern det fra varmen.
- Mal massen i potetmos og tilsett smør.
- I egg må du skille eggeplommene fra proteinene.
- Kombiner cottage cheese gjennom en sil med rømme.
- Hell eggeplommene i ostemassen og bland.
- Legg piskede proteiner til gulrøttene. Kombiner gulrot og ostemasse blandingen, elt til den er jevn.
- Stekes i ovnen på 200 grader.
To-lags gulrot-ostemasse gryterett
Lyst rett med en rik smak som tiltrekker seg med sitt originale utseende.
Det kreves:
- gulrot - 280 g;
- cottage cheese —370 g;
- rømme —370 ml;
- smør - 110 g;
- egg - 4 store eller 5 mindre;
- mel - 180 g;
- rosiner eller nøtter - ca 90 g;
- sukker - 210 g;
- en pakke vaniljesukker;
- brødsmuler - 1,5 store skjeer;
- kanelpulver - 1 ts;
- brus - en ufullstendig teskje;
- stivelse - 40 g.
Forberedelse.
- Mal vasket og skrellet gulrøtter på et fint rivjern og lapskaus i 15 minutter i en liten mengde vann og olje.
- Pisk myknet smør med 1 eller 2 egg (avhengig av størrelse).
- Kombiner det bankede egget med gulrotmassen.
- Damp rosiner i varmt vann i 10-15 minutter (hakk litt ristede nøtter).
- Legg mel og nøtter (rosiner) i gulroten, bland.
- Kok gulrotlaget i en ovn forvarmet til 190 grader i 15 minutter.
- Pisk de resterende eggene med rømme, kanel, vanilje og stivelse. Tilsett cottage cheese og bland.
Fordel den resulterende blandingen jevnt over den kokte ostemassen. - Stekes i ovnen ved en temperatur på cirka 175 grader i 35 minutter.
Velsmakende oppskrift:gulrot gryterett
Med epler
Retten kan brukes til kostholdsmat, hvis du tar kesam med lite fett til matlaging.
Cottage cheese og gulrot gryterett i ovnen tiltrekker seg ikke bare med lavt kaloriinnhold, men også med sin unike aroma, appetittvekkende utseende og helsemessige fordeler.
Det kreves:
- cottage cheese - 550g;
- egg - 4 stk .;
- semulegryn - 90 g;
- eple - 1 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- brus - en halv teskje;
- melk - 100 ml.
Forberedelse.
- Hell semulegryn med melk og la den brygge.
- Riv på et fint rivjern, gulrot litt lapskaus i en liten mengde vann med sukker.
- Kombiner cottage cheese med eggene.
- Riv eplet på et middels rivjern.
- Kombiner alle ingrediensene og elt.
- Sluk brus med eddik, tilsett blandingen, bland.
- Smør formen med olje og legg ostemassemassen i den.
- I en ovn som er forvarmet til 200 grader, stek retten i ca 45 minutter.
Gulrot gryterett med cottage cheese og semulina
Semulina tilsettes ofte ostemasse- og gulrotdesserten for å gi den en spesiell ømhet.
Det kreves:
- gulrot - 750 g;
- cottage cheese - 390 g;
- semulina - 1 stor skje;
- egg - 2 stk .;
- rømme - omtrent 4 store skjeer;
- smør - 60 g;
- sukker - 1-3 store skjeer (etter din smak);
- en klype salt.
Forberedelse.
- Skrell gulrøttene, vask, skjær i små biter og la koke (hell vann) i 10-15 minutter. Mal den deretter i en kjøttkvern.
- Den resulterende gulrotmassen blir godt oppvarmet og kombinert med semulegryn (kornblandingen tilsettes litt, en tynn strøm, med kontinuerlig omrøring av den resulterende blanding).
- Tilsett egg, sukker, salt, rømme og bland til det er glatt.
- Mal cottage cheese med en sil. Kombiner den med andre produkter, bland.
- Smør en høy bakeplate med smør. Fordel ostemassen og gulrotmassen jevn i en beholder. Legg de resterende oljestykkene oppå.
- Stekes i omtrent 40 minutter ved en temperatur på cirka 190 grader, til de er brunet.
Rosinoppskrift
Du kan legge til tørket frukt, bær og frukt i cottage cheese gryta. Så du kan finne din ideelle appetittvekkende dessert med en spesiell smak. Kok ofte en tallerken med rosiner.
Det kreves:
- gulrøtter - 240 g;
- cottage cheese - 240 g;
- egg - 2 stk .;
- rosiner - 90 g;
- sukker og mel - 4 store skjeer;
- smør - 20 g.
Forberedelse.
- Damp rosiner omtrent ti minutter i varmt vann.
- Pisk cottage cheese med sukker og eggeplommer i en blender.
- Rør revne gulrøtter i en stekepanne i smør med litt vann.
- Når grønnsakene har avkjølt seg litt, tilsett de til ostemassen.
- Pisk hvite i et sterkt skum hver for seg.
- Til ostemasse-gulrotblandingen tilsett rosiner, mel, bland, og legg deretter gradvis proteinskum.
- Stek i ovnen i 35-50 minutter (temperatur 180 grader).
