Kjøtt zrazy - 15 deilige oppskrifter

Meat zrazy er produkter fylt innvendig med fylling. Vi tilbyr interessante og tilfredsstillende oppskrifter.

Enkelt kjøtt zrazy med egg

Kjøtt går bra med fjærløk, egg og dill.

For å gjøre fyllingen mer smakfull, anbefaler vi å legge greener.

ingredienser:

• grønn løk;
• kjøttdeig - 750 g;
• olje;
• egg - 4 stk .;
• krydder;
• melk - 240 ml;
• løk - 55 g;
• dill;
• brød - 110 g.

forberedelse:

1. Ha brød i melk. Bruk bedre hvitt og friskt. La tid bli myk.
2. Hakk løken. Bland med kjøttdeig. Hell i ett egg. Hell salt og pepper. Hent brødet, klem og send det til kjøttdeig. Rør.
3. Kok opp de resterende eggene og hakk. Skjær greener og bland med eggeskiver. Salt og tilsett krydder. Rør.
4. Ta litt kjøttdeig. Rull opp ballen og flat. Legg fyllet og form en karbonade. Lag det samme arbeidsstykket med de resterende produktene.
5. Varm oljen i en panne, og legg arbeidsstykket. Stek til de er kokte.

Matlaging med kylling og sopp

Zrazy med sopp kan tilberedes med hermetisert eller kokt sopp. Champignons - allsidige sopp som selges hele året.

ingredienser:

• kylling - 750 g;
• champignons - 220 g;
• løk - 130 g;
• salt;
• brød - 55 g;
• olje;
• egg - 1 stk .;
• krydder;
• mel - 0,5 kopper.

forberedelse:

1. Skjær halve løken. Kast i en kjøttkvern med kylling. Å slipe. Bløtlegg brød i vann. Klem og send til kyllingen. Hell i egget og dryss over krydder. Å salte. Rør.
2. Vend de resterende pærene i terninger. Hakk sopp. Send til pannen med varm olje. Strø over krydder og stek.
3. Rull en ball fra kjøttdeig.Plasser fyllingen i sentrum. Ha i mel og rull. Send til pannen og stek.

Ovner med kalkunkjøtt i ovnen

Vi tilbyr et kostholdsalternativ for matlaging, uten steking. Retten er mør og aromatisk.

ingredienser:

• ost - 110 g;
• rømme - 1 ss. en skje;
• kalkun - 650 g;
• dill - 25 g;
• egg - 3 stk .;
• løk - 1 stk .;
• krydder;
• hvitløk - 3 fedd;
• olje;
• brød - 2 skiver.

forberedelse:

1. Det vil ta en rå og to kokte egg.
2. Send kjøtt og løk til kjøttkvern. Bløtlegg brød i vann. Klem og send til kjøttdeig. Tilsett egg, krydder, salt og bland.
3. Skjær de resterende eggene. Riv osten med en rivjern. Rør og tilsett hakkede hvitløksfedd. Hakk dillen og bland med fyllet. Hell i rømme. Salt og bland.
4. Lag runde billetter av kjøttdeig inni med fylling. Plasser på en stekeplate.
5. For å gjøre zrazy med en vakker skorpe og ikke tørr, anbefales det å smøre arbeidsstykkene med en børste med olje. Sett i ovnen (200 grader). Stek i en halv time.

Velsmakende oppskrift:potet zrazy med sopp

Hvordan lage mat i en langsom komfyr

Du kan raskt lage zrazy i en sakte komfyr. Det viser seg deilig, saftig og sunt.

ingredienser:

• melk - 240 ml;
• kjøtt (hvilken som helst) - 550 g;
• ost - 200 g;
• olje - 2 ss. skjeer;
• salt;
• løk - 170 g;
• egg - 2 stk. kokt;
• hvitt brød - 120 g.

forberedelse:

1. Hell i et stykke brød med melk. Legg kjøttstykker og løk i en kjøttkvern. Bla. Klem en brødskive. Tilsett kjøttdeig. Dryss over salt og bland.
2. Riv osten med en middels rivjern. Hakk eggene og bland med ost chips.
3. I en liten mengde kjøttdeig legger du ostefyllet og ruller ballen.
4. Plasser emnene i bollen. Hell i olje. Still inn "bakemodus". Still inn en timer i syv minutter. Vend emnene. Still tidtakeren til samme tid.
5. Bytt til "Slokking". Tiden er en time.

Med ost

Delikat, smakfullt fyll fyller kjøttboller perfekt. Prøv å tilberede kjøtt zrazy med ost, og middagen din blir til en ferie.

ingredienser:

• kjøtt (hvilken som helst) - 550 g;
• salt;
• ost - 110 g;
• mel;
• egg - 1 stk .;
• vegetabilsk olje;
• pepper;
• kokt eggeplomme - 2 stk .;
• hvitløk - 3 fedd;
• hvitt brød - 210 g;
• løk - 2 stk .;
• melk - 210 ml.

forberedelse:

1. Hell i melkebrød. Klem og send til en kjøttkvern sammen med løk, kjøtt og hvitløk. Dryss over pepper og tilsett salt. Hell i egget. Rør.
2. Mal egg og ost. Bruk et grovt kverneriv. Å blande seg.
3. Form en ball. Flat og sentrer fyllet. Form koteletter og rull i mel.
4. Hell olje i pannen. Stek arbeidsstykket. Dekk til og uklar i en halv time.

Risoppskrift

En næringsrik hovedrett med saus vil forbedre kvaliteten og ernæringsmessig verdi.

ingredienser:

• egg - 1 stk .;
• ris - 1 kopp;
• salt;
• kjøttdeig - 250 g;
• brødsmuler,
• løk - 1 stk .;
• krydder;
• hvitløk - 3 fedd.

forberedelse:

1. Hakk hvitløksfeddene og løken. Send kjøttdeig og dryss over krydder.
2. Kok opp ris. Ta den knuste og mosede grøten. Fukt hendene og ta en porsjon ris. Form en tortilla og legg kjøttdeig. Lukk kantene. Form en kotelett.
3. For å forhindre at arbeidsstykkene faller fra hverandre, send dem i et kvarter til fryseren.
4. Pisk egget lett. Dypp preparatene i eggemassen, deretter i kjeksene. Ha i en stekepanne med olje. Å steke.
5. Server med løksaus.

Hakket kjøtt zrazy

Mat med matlyst og glede er en hyggelig side av vårt vesen.

ingredienser:

• storfekjøtt - 750 g;
• løk - 150 g for fyllingen;
• salt - 0,5 ts for fylling
• hvitt brød - 110 g;
• kokt egg - 1 stk. for fylling;
• salt - 1 ts for kjøttdeig;
• champignons - 400 g;
• olje;
• svart pepper - 0,5 ts;
• løk - 210 g for kjøttdeig;
• egg - 2 stk .;
• bakkeknekker - 5 ss. skjeer.

forberedelse:

1. Skjær sopp og stek i olje. Hakk løken til fyllet og send til soppen. Fry. Bland med hakket egg. Bland med en skje med kjeks.
2. Hakk storfekjøttet. Stykkene skal være så små som mulig. Hakk den hakkede løk. For å koble til. Tilsett brød gjennomvåt i væske til kjøttet.Smak til med salt og pepper. Kjør egg. Rør.
3. Fukt hendene med vann for å gjøre det lettere å jobbe. Lag en tortilla av kjøttdeig. Legg fyllet og form emnene.
4. Stek i store mengder olje i en stekepanne.

Med kål

Duftende grønnsaksfyll kompletterer en kjøttrett perfekt, og gjør vanlige kjøttboller til et deilig måltid.

ingredienser:

• pepper;
• kjøttdeig - 470 g;
• salt;
• brødsmuler,
• krydder;
• egg - 1 stk .;
• olje;
• løk - 1 stk .;
• kokt egg - 1 stk .;
• kål - 0,5 hoder;
• hvitløk - 3 fedd;
• gulrot - 1 stk.

forberedelse:

1. Riv gulrøtter. Hakk kålen. Plasser i en panne med varm olje. Fry. Bland med hakket egg. Smak til med salt og smak til med krydder. Rør.
2. Legg hvitløksfedd og løk i en blender. Å slipe. Bland med kjøttdeig og egg. Salt og dryss pepper. Rør.
3. Legg fyllet i en kjøtttortilla. Rull opp koteletten. Ha i brødsmuler og bryt inn. Stek i olje i en stekepanne.

Cooking Beef Meal

Chop zrazy er utrolig saftig og tilfredsstillende.

ingredienser:

• biff indrefilet - 470 g;
• salt - 0,5 ts;
• brødsmuler - 2 ss. skjeer;
• raffinert olje - 30 ml;
• løk - 2 stk .;
• mel - 30 g;
• smør - 50 g.

forberedelse:

1. Skjær indrefilet. Tynne plater skal komme ut. Skjær langs fibrene.
2. Legg bitene på festefilm og dekk til med en film på toppen. Ta en spesiell hammer og slå av.
3. Hakk løken mindre og bland med hakkede smørbiter. Sovner med brødsmuler. Rør. Plasser i midten av kjøttstykket. Lukk. Fest det resulterende arbeidsstykket med en tannpirker. Ha i mel og rull.
4. Send emnene til en panne med varm olje. Å steke.

Potet zrazy med kjøttdeig

I hviterussiske familier kan denne retten ofte ikke bare finnes på festbordet, men også i hverdagen. Retter fra poteter er veldig populære, og hver husmor vet hvordan hun skal tilberede sånt.

ingredienser:

• kjøttdeig - 520 g svinekjøtt;
• brødsmuler,
• poteter - 7 knoller;
• mel - 250 g;
• olivenolje;
• løk - 1 stk .;
• pepper;
• hvitløk - 3 fedd;
• salt;
• egg - 1 stk.

forberedelse:

1. Kok opp potetene. Vend til potetmos og bland med egget. Dryss over pepper. Å salte. Hell mel. Sett til side for å avkjøle helt.
2. Hakk hvitløksfedd og løk. Plasser i en varm stekepanne med smør. Fry. Tilsett kjøttdeig. Fry. Cool.
3. Rull en ball fra potetmos og flat ut. Legg kjøttfyllet. Rull opp koteletter.
4. For å få en vakker skorpe, må du brød i brødsmuler. Plasser i en stekepanne og stek.

Svinekjøtt vridde egg med vaktelegg

Det vil vise seg veldig raskt å tilberede en original rett som vil glede deg med sin smak.

ingredienser:

• benfritt svinekam - 950 g;
• vegetabilsk olje - 75 ml;
• malt svart pepper;
• vaktelegg - 13 stk. kokt;
• salt;
• kyllingegg - 2 stk.

forberedelse:

1. Skyll og tørk kjøttproduktet. Bruk et papirhåndkle.
2. Hakk kjøttet. Det skal vise seg 13 stykker. Skjær over fiberen. Dekk med fastfilm og fraråde. Dryss over pepper og salt. Riv kjøttbitene.
3. Legg pepper i kyllingeggene. Å salte. Rør med en visp. Dette vil lage en røre.
4. Legg et skrellet vaktelegg i hvert kjøttstykk og vri. Fest med en tannpirker for å forhindre at rullen faller fra hverandre. Ha i røren. Arbeidsstykket må være mettet på alle sider.
5. Varm olje i en stekepanne. Sett torsjonene. Fry.

Kylling zrazy fylt med ost og valnøtter

Kyllingkoteletter vil bli mer aromatiske og mer smakfulle hvis du legger en utsøkt fyll inni.

ingredienser:

• brødsmuler - 5 ss. skjeer;
• kyllingfilet - 950 g;
• vegetabilsk olje;
• melk - 9 ss. skjeer;
• pepper;
• hakket valnøtt - 7 ss. skjeer;
• smør - 6 ss. skjeer;
• salt;
• ost chips - 12 ss. skjeer;
• mel - 4 ss. skjeer;
• egg - 2 stk.

forberedelse:

1. Mal fileten. Bruk en kjøttkvern. Hell i melk. Å salte. Tilsett pepper og rør.
2. Hakk olje. Bland med ost chips og nøtter.Vri baller på størrelse med et vaktelegg.
3. Lag en tortilla av kjøttdeig og legg fyllet. Form en kotelett.
4. Rør sammen egg med en visp. Dypp hver billet og dypp deretter brødsmuler blandet med mel.
5. Varm olje i en stekepanne, stek zrazy.

Skotsk egg hjemme

Hvis du vil overraske gjester, bør du tilberede en rett som vil glede deg med et presentabelt snitt.

ingredienser:

• kjøttdeig - 670 g;
• varm pepper;
• egg - 5 stk. kokt;
• salt;
• løk - 1 stk .;
• vegetabilsk olje;
• brødsmuler - 6 ss. skjeer.

forberedelse:

1. Hakk løken. Det er best å bruke et rivjern, biter vil ødelegge smaken på parabolen. Rør med kjøttdeig. Dryss over pepper og salt. Rør. Deles inn i fem deler.
2. Inne i hver kjøttdel legger du et skrellet egg. Form koteletter.
3. Dypp i brødsmuler. Plasser i en stekepanne og stek.

Rull kjøtt zrazy

Uvanlige koteletter som vil overraske med deres smak og originale presentasjon.

ingredienser:

• kjøttdeig - 950 g;
• brødsmuler,
• svart pepper - 0,5 ts;
• løk - 2 stk .;
• salt - 0,5 ts;
• egg - 2 stk .;
• melk - 120 ml;
• brød - 6 stk.

fylling:

• egg - 5 stk .;
• svart pepper - 0,5 ts;
• persille - 3 grener;
• søt rød pepper - 1 stk .;
• salt - 0,5 ts;
• dill - 3 grener.

forberedelse:

1. Kokingen skal begynne med fyllingen. Hakk greener. Hakk pepper. Bland med egg, som banker på forhånd med en blender. Å salte. Dryss over pepper. Rør. Stek pannekaker i liten størrelse. Hver rull opp i form av en rull. Kutt, skal være tre deler.
2. Bløtlegg brødet i melk. Klem, legg i kraft. Tilsett revne pærer. Hell i eggene. Smak til med salt og pepper. Rør.
3. Form sirkler fra kjøttdeig, og legg et stykke rulle. Vri zrazy.
4. Dypp i brødsmuler. Stek lett i en stekepanne. Overfør til en stekeplate og stek i en halv time. Ovnmodus 185 grader.

Med bacon

Forbered deg zrazy til ferien eller gjør familien lykkelig til middag. Alle vil definitivt like retten.

ingredienser:

• kjøttdeig - 950 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• egg - 1 stk .;
• ost - 85 g;
• bolle - 2 deler dynket i vann;
• salt;
• svisker - 17 stk .;
• pepper;
• bacon - 8 skiver;
• kornet sennep - 1 ss. en skje.

forberedelse:

1. Bland brødet med kjøttdeig. Hell i egget. Tilsett sennep, pepper og salt. Rør.
2. Hakk svisker og hvitløksfedd. Rør. Skjær osten i skiver. Plasser sviskefyllet og osteplaten på et stykke bacon. Pakk sammen. Pakk inn kjøttdeig.
3. Legg emnene på en stekeplate. Stekes i ovnen (175 grader). Det vil ta en halvtime.