Kompilacja niskokalorycznego menu nie spowoduje problemów nawet dla gospodyń domowych, które są bardzo daleko od kuchni. Przepisy dietetyczne są zróżnicowane i pożywne. Aby przygotować danie, możesz użyć piekarnika, powolnej kuchenki, kuchenki, patelni, smażenia bez oleju.
Zawartość materiału:
Przepisy na gotowanie w piekarniku
Nie można sobie wyobrazić właściwego menu dietetycznego bez mięsa, które jest niezbędnym dostawcą białka zwierzęcego, potasu i żelaza. Najlepszą opcją jest indyk. Możesz też gotować z wołowiną, ale tylko bez tłuszczu, królika i piersi z kurczaka.
Cukinia faszerowana
Składniki
- młoda cukinia - 0,55-0,65 kg;
- beztłuszczowa wołowina - 250 g;
- pomidory - 220-250 g;
- słodka papryka - 110-120 g;
- cebula - 75 g;
- marchewki - 75 g;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- koperek - do smaku.
Funkcje przygotowania:
- Przede wszystkim mielone jest przygotowane. W tym celu mięso jest mielone w maszynce do mięsa. Dodaje się do niej posiekaną cebulę, marchewkę, pomidory i czosnek. Powstała mieszanina jest solona, pieprzona i dokładnie mieszana.
- Cukinie są myte, krojone na pół i uwalniane z nasion.
- Faszerowane mięso umieszcza się w powstałych „łódkach”.
- Naczynie piecze się w piekarniku w temperaturze 200 stopni, czas gotowania wynosi 20 minut.
Zapiekanka z kurczaka
100 g tego pysznego dania zawiera tylko 130 kcal.
Do gotowania musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:
- gotowany filet z kurczaka - 300 g;
- mąka - 50 g;
- jaja kurze - 2 szt .;
- mleko - 150 g;
- beztłuszczowy ser dowolnej twardej odmiany - 50 g;
- proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki;
- w zależności od preferencji smakowych dodaje się przyprawy, przyprawy, sól.
Funkcje przygotowania:
- Najpierw musisz pokroić kurczaka w plastry średniej wielkości.
- Bita jest mieszanina mleka, soli i jajek. Do tej kompozycji wlewa się mąkę, proszek do pieczenia i przyprawy. Powinno to być ciasto o średniej gęstości. Przenosi się do niego mięso z kurczaka i ser posiekany tarką.
- Dobrze wymieszaną kompozycję umieszcza się w naczyniu do pieczenia.
- Czas gotowania - 35-40 minut, aż powstanie złota skorupa, temperatura - 200 stopni.
Niskokaloryczne naczynia wyszczuplające w powolnej kuchence
Wolnowar to doskonałe urządzenie, które pozwala zaoszczędzić czas i wysiłek. Okazuje się szybko, smacznie i przy minimalnym wysiłku.
Leniwe Gołąbki
Pierogi będą nadziewane mięsem, niezawierającym tłuszczu i bez dodatku śmietany. Świetną opcją jest danie z kurczaka.
Składniki
- kapusta - 300 g;
- cebula - 0,5 głowy;
- marchewka - 1 szt .;
- ryż - 50 g;
- Jogurt Grecki - 1 duża łyżka;
- pierś kurczaka, mielona na mięso mielone - 100 g;
- olej roślinny;
- sól, pieprz - w zależności od preferencji smakowych.
Funkcje przygotowania:
- Cebula jest drobno krojona, marchewka jest wcierana na tarce.
- 2 duże łyżki oleju roślinnego wlewa się do pojemnika do gotowania. Po rozgrzaniu układane jest mielone mięso i warzywa.
- Do gotowania należy użyć trybu „Pieczenie”, czas gotowania wynosi 15 minut.
- W mieszance układa się pokrojoną kapustę, umyty ryż, przyprawy, jogurt. Cała kompozycja jest wypełniona wodą, dzięki czemu wszystkie produkty są ukryte.
- W trybie „Gaszenie” przygotowanie uczty trwa 40 minut.
Zapiekanka z kurczaka
Niezwykła apetyczna zapiekanka z kurczaka urozmaica menu dietetyczne.
Składniki
- główka cebuli - 1 szt .;
- filet z drobiu - 320-350 g;
- marchewka - 1 średnia;
- Bułgarska papryka - 1 szt .;
- dowolny twardy ser - 50 g;
- jogurt - pełna szklanka;
- olej roślinny - 2 łyżki stołowe;
- jajko - 1 szt.
Technologia gotowania:
- Rozdrobnione warzywa są układane na dnie miski z wieloma kuchenkami, a wszystko jest posypane przyprawami z kurczaka.
- Następna warstwa to dystrybuowany filet z kurczaka.
- Produkty wlewa się do mieszanki ubitego jogurtu i jajek. Ser rozprowadza się równomiernie.
- Do gotowania wybierz tryb „Pieczenie”, piecz naczynie przez pół godziny.
Co ugotować, aby schudnąć na kuchence
Dość różnorodne potrawy do walki z dodatkowymi kilogramami są uzyskiwane na konwencjonalnym piecu.
Zupa Z Dyni Puree
Dietetyczna zupa jarzynowa to świetna okazja, aby zjeść obficie, bez spożywania dodatkowych kalorii.
Składniki
- 200 g pulpy dyniowej i kalafiora;
- 50 ml kremu;
- woda - 4 szklanki;
- sól, papryka, kurkuma, włoskie zioła dodają smaku;
- ser - w razie potrzeby.
Technologia gotowania:
- Wlej wodę do rondla, zagotuj.
- Wrzuć pokrojoną w kostkę dynię i kalafior do wody. Gotuj je przez 10 minut i miel za pomocą blendera.
- Dodaj bulion warzywny do naczynia, aby zupa miała wymaganą gęstość. Dopraw kompozycję przyprawami, solą.
- Po dodaniu śmietany ponownie umieść zupę na kuchence i podgrzej jeszcze trochę.
- Pod koniec całego procesu możesz dodać tarty ser.
Rada! Ser jest produktem wysokokalorycznym, więc osoby poważnie zaniepokojone nadwagą powinny powstrzymać się od jego używania.
Serca z kurczaka duszone w śmietanie
Składniki
- serca kurczaka - 0,55-0,65 kg;
- twardy ser - 110-120 g;
- śmietana - 3 duże łyżki;
- główka cebuli - 1 szt .;
- 1 ząbek czosnku;
- warzywa, suche przyprawy i sól - w zależności od preferencji smakowych.
Gotowanie:
- Szczypiorek pokrojony w średniej wielkości kostki smażony jest na patelni.
- Serca z kurczaka są dodawane, solone, pieprz.
- Ta kompozycja jest smażona przez 10 minut z częstym mieszaniem na ogniu ustawionym na minimum.
- Drobno tarty ser, kwaśna śmietana, posiekany czosnek i posiekane zioła są mieszane w filiżance.
- Ta kompozycja jest przenoszona na naczynia do serc. Mieszane naczynie jest duszone przez 15 minut z zamkniętą pokrywką.
Więcej materiałów:wielokolorowe serca z kurczaka
Jeśli chcesz ugotować dużo sosu, możesz wziąć więcej śmietany niż wskazano tutaj.
Dietetyczne posiłki odchudzające
Dietetyczne posiłki mogą być podawane na śniadanie, lunch lub kolację. Rozważmy kilka opcji.
Śniadanie
Owsianka z pszenicy i dyni to dobry początek dnia.
Składniki
- dynia - 350 g;
- proso - 100 g;
- masło - 35 g;
- mleko - 300 ml;
- cukier - 2 stoły. łyżki;
- sól do smaku;
- woda - 1 szklanka.
Technologia gotowania:
- Dynia jest krojona na kawałki, duszona w niewielkiej ilości wody, ubita mikserem.
- Następnie w kadzi jest smażony na maśle. Na tym etapie można dodać połowę całego cukru, w którym to przypadku masa dyniowa jest karmelizowana.
- Pozostałe produkty są dodawane (mówimy o umytym prosa, mleku, wodzie, soli i pozostałym cukrze).
- Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników kompozycję gotuje się przez 50 minut.
- Gotową owsiankę należy podawać przez pół godziny.
Rada! Zamiast cukru możesz użyć słodzika.
Lunch
Na lunch można ugotować dietę okroshka. To danie jest szczególnie istotne w gorące lato.
Składniki
- 2 litry beztłuszczowego kefiru;
- 2 gotowane piersi z kurczaka;
- 2 papryki;
- 2 ogórki;
- 1 marchewka;
- sól, warzywa.
Technologia gotowania:
- Wszystkie ugotowane składniki są krojone w kostkę, solone i wlewane z kefirem.
- Danie podaje się z posiekanymi ziołami.
Kolacja
Doskonałą opcją dla kulinarnych przysmaków kulinarnych jest gulasz warzywny, który należy upiec w piekarniku.
Gulasz Warzywny
Składniki
- 1 cukinia;
- 1 papryka;
- 1 bakłażan;
- 4 pomidory;
- 1 główka cebuli;
- 1 główka czosnku;
- 1 gałązka rozmarynu.
Technologia gotowania:
- Cukinia, bakłażan i cebula są krojone.
- Krojenie warzyw układa się na wysmarowanej formie.
- Obrane pomidory są posiekane, zmieszane z solą, pieprzem i czosnkiem. Ta kompozycja wlewa warzywa. Na wierzch wlewa się trochę wody i umieszcza gałązkę rozmarynu.
- Naczynie piecze się w piekarniku przez 1 godzinę w temperaturze 180 stopni.
Sałatki dla właściwego odżywiania
Sałatki dietetyczne to główna uczta dla tych, którzy liczą kalorie. Komponując produkty w różnych odmianach, łatwo jest wymyślić swój własny, unikalny przepis. I możesz skorzystać z gotowych opcji.
Sałatka Z Jajkami I Warzywami
Ta sałatka jest bardzo łatwa do przygotowania. Każda gospodyni ma składniki potrzebne do jej wykonania.
Składniki
- jajka - 3 szt .;
- brokuły - 400 g;
- pomidory - 100 g;
- czosnek - 1-2 ząbki;
- oliwa z oliwek, sok z cytryny i ocet balsamiczny - do sosów;
- zioła, przyprawy, sól - do smaku.
Technologia gotowania:
- Jajka na twardo gotuje się na twardo, kapustę gotuje się w osolonej wodzie przez 5 minut.
- Jajka i pomidory kroi się na kawałki i miesza z kapustą.
- Składniki do tankowania łączy się, a przygotowane naczynie wlewa się tą kompozycją.
Pozostaje tylko posypać smakołykiem ziołami i dodać soli do smaku.
Sałatka Nicole z Pierś Z Kurczaka
Składniki
- 200 g dowolnego niskotłuszczowego sera;
- kurczak gotowany - 200 g;
- surowa marchewka - 200 g;
- zielony groszek - 1 łyżka. l.;
- jogurt naturalny - 100 g;
- czosnek, sól - do smaku.
Technologia gotowania:
- Pierś należy pokroić w kostkę, ser i marchewki grubo zetrzeć.
- Po dodaniu groszku wszystko doprawione jest jogurtem.
- Zmiażdżony czosnek dodaje się do gotowego naczynia.
Opcje dietetyczne
Szeroki wybór dietetycznych potraw pozwala stworzyć urozmaicone i zdrowe menu.
Dieta Sałatka Cezar
Składniki
- mięso indycze (można użyć gotowanej piersi z kurczaka) - 100 g;
- 6 szt pomidor koktajlowy;
- 6 liści sałaty;
- 4 jajka przepiórcze;
- żółtko 1 jaja kurzego;
- 1 ząbek czosnku;
- 1 łyżeczka sok z cytryny;
- 1 łyżeczka musztarda;
- 30 g naturalnego jogurtu.
Technologia gotowania:
- Liście sałaty układa się na płaskim talerzu. Gotowane mięso pokrojone w kostkę umieszcza się na wierzchu.
- Jajka wiśniowe i przetarte na ćwiartki układa się na wierzchu.
- Aby zrobić sos, musztarda jest mielona z sokiem z cytryny, żółtkiem i drobno posiekanym czosnkiem. Kompozycję tę uzupełnia naturalny jogurt i solony.
- Sałatka jest przyprawiona przed podaniem.
Makrela w folii
Ryba jest idealnym produktem do gotowania dietetycznych potraw, które są przede wszystkim dostawcami białka. Soczysty, przepyszny posiłek to pestka. Aby to zrobić, ryba jest namoczona w sosie i owinięta podwójną folią.
Składniki
- makrela - 1 szt .;
- jogurt - para łyżek;
- pomarańczowy - 1 szt .;
- czosnek, pieprz - do smaku.
Technologia gotowania:
- Po pierwsze, środek ryby jest czyszczony, małe boki są wykonywane po bokach co 5 cm.
- Skórka jest usuwana z cytrusów, a sok jest wyciskany.
- Jogurt, zmiażdżony czosnek, skórkę owoców cytrusowych, jego sok i pieprz miesza się w filiżance.
- Następnie makrela jest obficie natłuszczona sosem, szczelnie owinięta folią i pieczona przez około 20 minut.
Podawane jest gotowe danie z kapusty pekińskiej, pikantnych marchewek lub rukwi wodnej.
Jabłka Owsiane
Składniki
- jabłka - 2 szt .;
- płatki owsiane - 5 stolików. łyżki;
- orzechy włoskie - 100 g;
- masło - 1 stół. łyżka;
- miód - 2 łyżeczki;
- weź cynamon i rodzynki w niewielkiej ilości.
Technologia gotowania:
- Obrane i pozbawione nasion jabłka są krojone w plastry i umieszczane w naczyniu do pieczenia.
- Z góry wszystko jest posypane cynamonem i rodzynkami.
- Tymczasem posiekane orzechy miesza się ze zbożami. Do tej kompozycji dodano również stopione masło i miód. Uzyskaną konsystencję wylewa się na jabłka.
- Naczynie piecze się w piekarniku, podgrzanym do 190 stopni przez 35-40 minut.
Kulki z kurczaka w sosie kefirowym
Filet z kurczaka to pierwszy produkt w menu dietetycznym. Możesz ugotować z niego wiele różnych potraw. Na przykład pyszne kulki z kurczaka zachwycą wszystkich członków rodziny.
Składniki
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- cebula - 75 g;
- jajko - 50 g;
- czosnek - 12 g;
- kefir 0% - 200 ml;
- ser (17%) - 150 g.
Technologia gotowania:
- Mięso drobiowe jest lekko ubijane i krojone na małe kawałki. Dodaje się do niej rozdrobnioną cebulę, wszystko posypuje się solą, pieprzem. Następnie wlewa się jajko, które z góry ubija się w pianie, a kompozycję dokładnie miesza się.
- Część kefiru wlewa się do formy, w której planuje się upiec. Z powstałej mieszanki mięsnej powstają małe kulki, które umieszcza się w pojemniku.
- Naczynie piecze się w piekarniku przez kwadrans w temperaturze 180 stopni.
- Podczas przygotowywania potrawy należy nalać. Aby to zrobić, czosnek wyciska się na drobno tarty ser, a wszystko to miesza się z pozostałym kefirem.
- Po 15 minutach formę należy wyjąć z piekarnika, dodać przygotowane wypełnienie, aby każda kulka została podlana, i ponownie wysłać do piekarnika na kolejne 15-20 minut.
Lekkie desery i ciastka na odchudzanie
Każda dieta to stres dla organizmu. Czasami pojawia się nieodparte pragnienie rozpieszczania się czymś smacznym. W takich sytuacjach na pomoc przyjdzie deser dietetyczny.
Truskawkowa Pastylka
Niskokaloryczna i bardzo smaczna uczta nie wpłynie na sylwetkę. Do przygotowania pastylek według tego przepisu odpowiednie są zarówno świeże, jak i mrożone jagody.
Składniki
- jagody truskawkowe - 200 g;
- żelatyna - 1 opakowanie;
- stewia - 1 łyżeczka;
- cytryna - połowa owoców.
To interesujące:stewia
Technologia gotowania:
- Przynieś truskawki do puree w dowolny dogodny sposób.
- Dodaj żelatynę, wymieszaj i odstaw na kilka minut, aby puchła.
- Włóż stewię do masy i wyciśnij sok z cytryny, wszystko wymieszaj.
- Następnie wyślij naczynie z mieszaniną do ognia i podgrzewaj, aż żelatyna całkowicie się rozpuści. Nie zapomnij ciągle mieszać zawartości!
- Pokonaj schłodzoną masę mikserem.
- Przykryj odpowiedni kształt papierem do pieczenia. W tym naczyniu równomiernie rozłóż masę truskawkową.
- Przysmak, aby wysłać w zimnym miejscu na 3 godziny.
Zapiekanka z twarogiem
Zapiekanka z serem radzi sobie z głodem.
Składniki
- twarożek - 200 g;
- otręby - 1 stół. łyżka;
- jogurt - 1 stół. łyżka;
- jajo kurze - 1 szt .;
- jabłko - 1 szt .;
- wanilina lub cynamon - 1 szczypta.
Technologia gotowania:
- Wszystkie składniki są dokładnie mieszane i umieszczane w formie.
- Piec smakołyk w piekarniku na średnim ogniu przez 45 minut.
Ciastka z twarogiem i jabłkami
Kto nie lubi ciasteczek? A jeśli ma minimalną liczbę kalorii, to nie ma ceny.
Składniki
- 200 g beztłuszczowego twarogu;
- 80 g jabłek;
- 1 jajko
- 15 g mielonych otrębów;
- szczypta proszku do pieczenia.
Technologia gotowania:
- Twarożek miesza się z jajkiem w blenderze.
- Tarte jabłko dodaje się do masy serowej. Tam też trafiają otręby i proszek do pieczenia.
- Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane.
- Za pomocą łyżeczki do herbaty kompozycję układa się na blasze do pieczenia.
- Przysmak piecze się w piekarniku w temperaturze 180-200 stopni przez około pół godziny.
Napoje odchudzające
Na bazie kefiru możesz przygotować wiele zdrowych niskokalorycznych napojów. Świetnym rozwiązaniem jest koktajl spalający tłuszcz.
Składniki
- 200 ml kefiru;
- 1/3 łyżeczki cynamonu i tyle samo suchego imbiru;
- kilka gramów czerwonej papryki.
Technologia gotowania:
- Wszystkie składniki koktajlu dietetycznego łączy się, miesza i pozostawia na 10-15 minut. W tym czasie przyprawy i przyprawy będą mogły podkreślić estry i aromaty.
- Po pewnym czasie masa jest ponownie mieszana. Stosuje się go zamiast przekąsek lub w momencie, gdy przezwycięża się nie do zniesienia uczucie głodu.
Taki koktajl jest szczególnie przydatny do picia przed snem.
Woda Sassi
Ostatnio popularność zyskał napój o nazwie „Sassi Water”.
Składniki
- czysta woda - 2 l .;
- imbir (tarty) - 1 łyżeczka;
- świeży ogórek - 1 szt .;
- cytryna - 1 szt .;
- liście mięty - 3-5 szt.
Technologia gotowania:
- 2 litry czystej wody miesza się ze startym imbirem.
- Do tej kompozycji dodaje się obrany i posiekany świeży ogórek, cienkie koła cytryny i liści mięty.
Tę mieszaninę należy schłodzić na jedną noc. Możesz wypić następnego dnia.
Współczesne gotowanie oferuje wiele ciekawych i nietypowych przepisów, które mogą urozmaicić i przynieść smaczne menu dietetyczne. Dania na odchudzanie pomogą cieszyć się gotowanymi arcydziełami, a jednocześnie pozbyć się dodatkowych kilogramów.
