13 przepisów na ciasteczka owsiane w domu

Każdy przepis na ciasteczka owsiane w domu wymaga użycia niedrogich produktów i minimum czasu. Pachnące chrupiące wypieki zadowolą nie tylko apetycznym wyglądem i delikatnym smakiem, ale także nasycą ciało przydatnymi substancjami.

Domowe ciasteczka owsiane - klasyczny przepis

Najłatwiejszym sposobem gotowania jest tradycyjny przepis. Ma smak znany z dzieciństwa.

Składniki

• 350 g płatków owsianych lub płatków owsianych;
• 200 g mąki;
• 2 jajka
• 170 g granulowanego cukru;
• 250 g masła;
• 3 g kwaśnej sody lub proszku do pieczenia.

Kolejność działań.

1. W filiżance szybko ubij masło i cukier, aż mieszanina uzyska jednolity biały kolor.
2. Wjeżdżają do jąder, trzęsąc się trzepaczką.
3. W innej misce połącz mąkę z proszkiem do pieczenia i wlej słodką masło jajeczne.
4. Wlać płatki owsiane, dokładnie wymieszać.
5. Ciasto ustawia się do zaparzenia w lodówce przez 1,5 godziny.
6. Z ochłodzonej masy powstają płaskie koła. Aby ciasto nie przylegało do dłoni, są zwilżone wodą.
7. Puste miejsca układane są na kawałku pergaminu w pewnej odległości od siebie. Piec w 180 stopniach przez 16-18 minut.

Wskazówka: Gotowane ciasteczka należy natychmiast usunąć z piekarnika. Smakołyk staje się kruchy i kruchy, gdy ostygnie.

Przepis owsiane

Skład produktów można zmienić według własnego uznania, na przykład zastępując jabłka pomarańczą, a rodzynki suszonymi śliwkami.

Składniki

• 300 g płatków owsianych;
• 200 g oleju;
• 200 g cukru;
• 1 duże jabłko;
• 70 g orzechów włoskich;
• 70 g rodzynek;
• 1 jajko
• 3 g sody gaszonej;
• 2 g waniliny.

Kroki gotowania.

1. Olej zmiękcza się przez ogrzewanie w łaźni wodnej i bicie cukrem aż do uzyskania mieszaniny powietrza.
2. Dodaj jajko i wanilię, dalej ubijaj. Dodaj sody.
3. Obrane jabłko, rodzynki i orzechy są drobno posiekane i umieszczone w ogólnej kompozycji.
4. Z powstałej masy na blasze wyłożonej papierem czyste kulki układa się łyżką.
5. Ciasteczka gotuje się przez około kwadrans w 190 ° C.

Bananowe Ciastka

Pieczenie owoców jest niezwykle delikatne i pyszne. Przepis nie zawiera masła i jajek, więc jest odpowiedni dla wszystkich, którzy dbają o swoją sylwetkę.

Składniki

• 320 g płatków Hercules instant;
• 2 dojrzałe średnie banany;
• 130 g suszonych owoców.

Kroki gotowania.

1. Obrane banany są kruszone, aż do uzyskania jednorodnego kleiku.
2. Hercules dodaje się do masy bananowej. Kompozycję pozostawia się w temperaturze pokojowej przez 40 minut.
3. Wybrane suszone owoce wlewa się do wrzącej wody przez kilka minut, a następnie sieka i miesza w cieście bananowym.
4. Za pomocą łyżki powstają ciasta. Ciasteczka owsiane z bananem pieczone są w temperaturze 180 ° C przez 15-17 minut.

Przepis na delikatne i zwiewne ciasteczka cynamonowe

Ciastka są lekkie, chrupiące z atrakcyjnym korzennym aromatem.

Niezbędne elementy:

• 300 g płatków owsianych;
• 180 g cukru;
• 5 g cukru waniliowego;
• 6 g proszku do pieczenia;
• 220 g mąki;
• 100 g masła;
• 40 ml płynnej śmietany;
• 15 ml dżemu jabłkowego;
• 1 jajko
• 8 g proszku cynamonowego.

Kroki gotowania.

1. Olej zmiękcza się w warunkach pokojowych.
2. Owsianka jest lekko smażona na patelni na małym ogniu, a następnie kruszona na mąkę w młynku do kawy lub mikserze.
3. W talerzu miesza się mąkę, kruszony płatki owsiane, cukier waniliowy, cynamon, cukier granulowany i proszek do pieczenia. Dodaj zmiękczone masło, śmietanę, dżem. Na koniec wbijają jajko, wszystko mieszają.
4. Kawałki są usuwane z ciasta, tworząc z nich małe ciasta. Rozłóż na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
5. Ciastka gotuje się przez 20 minut w temperaturze 175 ° C.

Ciasteczka owsiane dietetyczne

Pieczenie według tego przepisu można spożywać nawet na ścisłej diecie.

Produkty:

• 120 g płatków owsianych;
• 120 ml naturalnego jogurtu;
• 1 surowe białko;
• 10 g cukru (lub 2 tabletki słodzika);
• 3 g proszku do pieczenia;
• 2 g wanilii.

Kroki gotowania.

1. W misce wymieszaj jogurt, słodzik, białko.
2. W osobnej misce do płatków dodaje się proszek do pieczenia i wanilinę.
3. Oba związki łączy się, dokładnie miesza. Ciasto powinno być grubsze niż naleśniki.
4. Gotową masę wlewa się do silikonowych form i przesyła do piekarnika, ogrzanego do 180 ° C. Możesz spróbować dietetycznych ciasteczek w 15 minut.

Przepis od Julii Vysotskaya

Słynny prezenter telewizyjny oferuje szeroką gamę metod pieczenia ciasteczek owsianych. Niezwykły, ale bardzo smaczny jest deser z jagodami i białą czekoladą.

Składniki

• 100 g płatków owsianych;
• 350 g mąki premium;
• 120 g cukru trzcinowego;
• 110 g miękkiego masła;
• 2 łyżki jaj;
• 50 g wiśni (świeżych, mrożonych lub suszonych);
• 50 g żurawiny;
• 50 ml mleka;
• pół paska białej czekolady;
• 5 g proszku cynamonowego;
• 5 g soli morskiej;
• 4 g proszku do pieczenia.

Sekwencja działań.

1. Czekolada jest łamana na małe kawałki, w połączeniu z żurawiną i wiśniami.
2. Oddzielnie wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia, proszek cynamonowy.
3. W innej misce ubij jajko i masło cukrem trzcinowym, stopniowo wlewając mleko.
4. Wszystkie składniki są połączone. Ostatnią dodaną rzeczą jest Hercules.
5. Rozłóż ciasto na blasze do pieczenia z pergaminową łyżką. Ciastka piecze się w 190 ° C przez 15 minut.

Ciasteczka owsiane bez jajek

Pyszne kruche ciasta, które smakują jak ciasteczka sklepowe, można przygotować bez dodatku jajek.

Niezbędne elementy:

• 125 g ziaren owsa;
• 125 g mąki do pieczenia;
• 110 g granulowanego cukru;
• 110 g masła;
• 20 ml przefiltrowanej wody;
• 3 g gasionej sody.

Kroki gotowania.

1. Wlej olej, sodę do rondla, wlej łyżkę wody i podgrzewaj w łaźni wodnej, aż olej całkowicie się stopi.
2. Ziarna są mielone w blenderze lub młynku do kawy.
3. Mielone płatki owsiane, mąka i cukier są mieszane. Połącz wszystkie składniki.Ugniataj ciasto przez długi czas, aby stało się plastyczne.
4. Rozwałkuj ciasto o wysokości 0,5 mm i wytnij z niego szklane lub formowane półprodukty do ciastek.
5. Ryciny ostrożnie układa się na blasze do pieczenia z pergaminem i umieszcza w piekarniku rozgrzanym do 200 ° C na 12-14 minut.

Przepis bez dodawania mąki

Ciasteczka owsiane bez mąki iz dodatkiem słodzika przypadną do gustu tym, którzy przestrzegają diety odchudzającej.

Wymagane produkty:

• 250 g ziaren owsa;
• 120 ml odtłuszczonego mleka;
• 2 jajka
• 3 tabletki słodzika;
• 40 ml wody.

Sposób gotowania

1. Owsianka wlewa się do mleka i pozostawia do pęcznienia przez 30 minut.
2. Żółtka są oddzielone od białek. Spęczniała owsianka jest mieszana z żółtkami.
3. Słodzik rozpuszcza się w wodzie i dodaje do płatków owsianych.
4. Pokonaj białka mikserem z maksymalną prędkością. Bujna masa jest starannie połączona ze słodką owsianką.
5. Z powstałego ciasta formuje się małe kulki, ułożone na blasze do pieczenia. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 22 minuty.

Gotowanie z miodem

Ciasteczka według tego przepisu mogą być podawane nawet dziecku od pierwszego roku życia, jeśli nie jest uczulony na miód i owoce cytrusowe. Dzięki dodatkowi skórki cytrynowej ciasta nabierają wyraźniejszego aromatu.

Składniki

• 250 g płatków owsianych;
• 180 g masła;
• 2 łyżki jaj;
• 5 ml proszku do pieczenia;
• 20 g posiekanej skórki cytryny.

Kroki gotowania.

1. Płatki suszy się trochę na suchej patelni i sieka w blenderze.
2. Jajka, napoje gazowane, skórki i miód są dodawane do płatków owsianych, dobrze wymieszane.
3. Aby zagęścić ciasto, umieszczają je w zimnym miejscu na 40 minut.
4. Małe okrągłe kawałki są formowane z ochłodzonej masy i pieczone przez 15 minut w 190 ° C.

Ciasteczka owsiane według GOST

Klasyczny kolor, zapach, smak i struktura tych ciasteczek osiąga się poprzez pieczenie zgodnie z GOST.

Wymagane produkty:

• 80 g płatków owsianych;
• 170 g mąki pszennej;
• 80 g margaryny;
• 180 g cukru;
• 30 g rodzynek;
• 5 g proszku cynamonowego;
• 2 g soli;
• 2 g sody gaszonej;
• 40 ml wody;
• 2 g waniliny.

Kroki gotowania.

1. Rodzynki moczono w wodzie przez 30 minut, a następnie kruszono w blenderze.
2. Margaryna jest zmiękczana w zwykłej temperaturze i łączona z wanilią, cukrem, rodzynkami.
3. Do mieszaniny dodaje się osoloną wodę i cynamon.
4. Wlać płatki owsiane, a następnie pszenicę. Wymieszaj plastikowe ciasto.
5. Rozwałkuj ciasto o grubości 8 ml i wytnij z niego koła.
6. Ciastka smażone są w temperaturze 200 ° C przez kwadrans.

Czekoladowe Ciasteczka Owsiane

Kompozycję klasycznych ciastek uzupełniają orzechy i czekolada, które nadają jej niezapomniany aromat i niepowtarzalny smak.

Skład składników:

• 300 g płatków owsianych;
• 200 g mąki;
• 2 jajka
• 150 g mlecznej czekolady;
• 140 g cukru;
• 140 g brązowego cukru;
• 220 g margaryny;
• 10 g proszku do pieczenia;
• 120 g orzechów laskowych;
• 4 g waniliny;
• 8 g soli;
• 10 g skrobi kukurydzianej.

Przepis na gotowanie.

1. Margaryna jest zmiękczana w naturalnych warunkach i mieszana z dwoma rodzajami cukru.
2. Ubij kilka jajek wanilią.
3. Mąkę łączy się z płatkami owsianymi, solą, proszkiem do pieczenia, skrobią.
4. Wymieszaj wszystkie elementy.
5. Orzechy są kruszone za pomocą miksera, drobno posiekanej czekolady lub wcierane na średniej tarce. Dodaj do innych składników.
6. Ciasto układa się łyżką deserową w schludnych szkiełkach na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
7. Deser piecze się przez 15 minut w temperaturze 180 ° C.

Przepis na kefir

Kolejny przepis na niskokaloryczne wypieki spodoba się każdemu, kto schudnie.

Składniki

• 300 g płatków owsianych;
• 50 ml miodu;
• 300 ml 1% tłuszczu kefiru;
• 2 g waniliny;
• 3 g cynamonu;
• 3 g sody gaszonej;
• Do wyboru 50 g posiekanych suszonych owoców.

Sposób gotowania

1. Owsianka jest moczona w kefirze przez 30 minut.
2. Pozostałe składniki dodaje się do płatków i dokładnie miesza.
3. Na arkuszu pergaminu umieść nawet kawałki ciasta. Piec w temperaturze 180 stopni 13 minut.

Z kokosem

Kokos to skuteczny składnik, który nie tylko dodaje oryginalności smakowi ciastek, ale także sprawia, że ​​jego wygląd jest bardziej atrakcyjny.

Produkty:

• 100 g herkulesa;
• 300 g mąki;
• 100 g masła;
• 180 g cukru;
• 190 g płatków kokosowych;
• 20 ml miodu;
• 10 g gasionej sody.

Przepis na gotowanie.

1. W stopionym maśle miesza się sodę i miód.
2. Oddzielnie połącz herkules, mąkę, kokos, cukier. Dodaj do mieszanki olejowo-miodowej.
3. Rundy są wykonane z uzyskanego testu, umieszczonego na pergaminie.
4. Ciasteczka kokosowe owsiane pieczone są w temperaturze 180 ° C przez kwadrans.

Ciasteczka owsiane, pieczone samodzielnie, są podawane jako dodatek do śniadania lub jako zdrowa przekąska.