Dziś chcę podzielić się dwoma przepisami na lekkie sałatki na obiad. Te niskokaloryczne, ale jednocześnie smaczne i pożywne potrawy są odpowiednie dla tych, którzy chcą schudnąć, a także tych, którzy monitorują utrzymanie wagi. Wartość energetyczna każdej porcji wynosi zaledwie 300 kcal, a stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów jest optymalny na wieczorny posiłek.
Kilka ważnych punktów:
- Jako dressing do takich potraw lepiej użyć dowolnego oleju roślinnego, octu, jogurtu naturalnego bez dodatków lub kwaśnej śmietany o niskiej zawartości tłuszczu. Są dobre do trawienia i nie zawierają wielu kalorii.
- Aby uczynić danie bardziej odżywczym i zwiększyć jego wartość odżywczą, na przykład dla gospodarstw domowych, które nie przestrzegają diety w celu zmniejszenia masy ciała, możesz dodać krakersy pszenne, posiekane orzechy lub jajko na twardo do gotowej sałatki.
Zawartość materiału:
Lekka sałatka bez majonezu
- Czas gotowania: 50 minut.
- Poziom trudności: prosty.
- Ilość porcji w opakowaniu: 3.
- Porcja: 240 g.
- Zawartość kalorii w 1 porcji: 298,8 kcal (białka - 33,3 g; tłuszcze - 14,9 g; węglowodany - 7,7 g).
- Zawartość kalorii na 100 g: 124,5 kcal (BZHU: 13,9; 6,2; 3,2).
- Miejsce docelowe: obiad.
Proponuję zacząć od prostej i satysfakcjonującej sałatki z kurczaka z warzywami i sosem jogurtowym. Okazuje się szybko i smacznie.
Składniki
- filet z piersi kurczaka - 400 g;
- papryka - 1 szt .;
- awokado - 1 szt .;
- jogurt naturalny - 100 g;
- sól i warzywa do smaku.
Do notatki. Danie może być bardziej dietetyczne, jeśli zastąpisz awokado 2-3 łodygami selera lub 100 g drobno posiekanej białej kapusty.
Po zmontowaniu wszystkich elementów zabieram się do pracy:
- Gotuj kurczaka aż do ugotowania - około 30 minut.
- Zdejmuję awokado i wyciągam kość.
- Bułgarską papryką przecinam łodygę i przegrodę, czyszczę nasiona.
- Wszystkie przygotowane elementy kroję na te same kawałki - małe kostki lub małe podłużne kostki.
- Dodaj sałatkę do jogurtu, soli, delikatnie wymieszaj i udekoruj posiekanymi ziołami.
Sałatka z rukoli i krewetek
- Czas gotowania: 30 minut.
- Poziom trudności: prosty.
- Ilość porcji w opakowaniu: 3.
- Porcja: 230 g.
- Zawartość kalorii w 1 porcji: 296,9 kcal (białka - 24,1 g; tłuszcze - 20,8 g; węglowodany - 3,5 g).
- Zawartość kalorii na 100 g: 128,4 kcal (BZhU: 10,4; 9; 1,5);
- Miejsce docelowe: obiad.
Rukola, posiadająca niepowtarzalny smak i przyjemny aromat, zawiera różne witaminy (A, B1, B2, B9, H, C i PP) i dobrze komponuje się z delikatnym mięsem krewetkowym, bogatym w łatwo przyswajalne białko. Proponuję połączyć te 2 składniki w oryginalną i wyrafinowaną sałatkę.
Lista składników:
- krewetki (nieobrane) - 1 kg;
- rukola - 150 g;
- pomidory koktajlowe - 150 g;
- twardy ser - 50 g;
- czosnek - 1 ząbek;
- ocet balsamiczny - ½ łyżki. l.;
- nierafinowana oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
- sól, pieprz - do smaku.
Jak gotować:
- Krewetki na 2-3 minuty wkładamy na patelnię z wrzącą, lekko osoloną wodą. Następnie myję je, schładzam, a następnie ostrożnie usuwam głowy i muszle.
- Rukola losowo wymiotuje rękami.
- Pomidory kroję na połówki lub ćwiartki, w zależności od ich wielkości.
- Drobny ser i czosnek.
- Wszystkie składniki wkładam do miski sałatkowej, dodaję trochę pieprzu i soli, wodę z dressingiem wykonanym z oliwy z oliwek i octu balsamicznego, delikatnie mieszam.
Okazuje się, że jest to pyszna niskokaloryczna sałatka, która nadaje się na małe rodzinne przyjęcie.
Lekka sałatka bez majonezu
tankowanie. Okazuje się szybko i smacznie.
Składniki
- 400 g. Filet z piersi kurczaka
- 1 szt Papryka
- 1 szt Awokado
- 100 g. Jogurt naturalny
- do smaku Sól i warzywa
Instrukcje krok po kroku
- Gotuj kurczaka aż do ugotowania - około 30 minut.
- Zdejmuję awokado i wyciągam kość.
- Bułgarską papryką przecinam łodygę i przegrodę, czyszczę nasiona.
- Wszystkie przygotowane elementy kroję na te same kawałki - małe kostki lub małe podłużne kostki.
- Ułóż sałatkę z jogurtem, solą, delikatnie wymieszaj i udekoruj posiekanym
zieloni.
