Istnieje kilka dobrych przepisów na makaron morski z mięsem mielonym. Gospodyni może zdecydować, który wybrać, w zależności od produktów znajdujących się w lodówce. Najłatwiejszą opcją jest klasyczny przepis.

Klasyczny granatowy makaron z mięsem mielonym

Zgodnie z podstawową recepturą, ma on wykorzystywać tylko najprostsze, najtańsze składniki. Różne przyprawy i przyprawy pomogą urozmaicić smak gotowego dania. Oferujemy szczegółowy przepis krok po kroku na granatowy makaron z mięsem mielonym.

Składniki

  • mielona wieprzowina + wołowina - 230-250 g;
  • smalec - 40-50 g;
  • cebula - duża głowa;
  • rogi - 380 - 400 g;
  • sól, olej, ulubione przyprawy.

Gotowanie:

  1. Pokrój świeżą cebulę w małe kostki. Brown na głębokiej patelni. Plastry warzywa powinny stać się złote.
  2. Dodaj mięso i smalec do cebuli, wcześniej przepuszczonej przez maszynę do mięsa.
  3. Posolić masę, dodać ulubione przyprawy i smażyć, aż mięso będzie gotowe.
  4. Wlej suchy makaron do już rumianego mięsa.Tylko jeśli makaron zostanie ugotowany z mielonym mięsem, danie okaże się naprawdę soczyste i smaczne.
  5. Polej wszystko wrzącą wodą. Woda powinna całkowicie zakrywać „rogi”.
  6. Zamknij patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około pół godziny.

Posyp gotowe aromatyczne i smaczne smakołyki posiekaną natką pietruszki lub innymi ziołami.

Prosty przepis z gulaszem

Gulasz na takie danie nadaje się zarówno do sklepu, jak i do domu. Oczywiście ten drugi jest preferowany, ponieważ w swoim składzie maksymalna ilość mięsa. Gotowy gulasz jest zawsze smaczniejszy i zdrowszy.

Składniki

  • makaron - 280 - 300 g;
  • dowolny gulasz - 280–300 g;
  • cebula - cała głowa;
  • sól, pieprz i olej.

Gotowanie:

  1. Aby ugotować makaron w marynarski sposób przy użyciu tak prostego przepisu, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, to ugotować makaron osobno. Następnie wrzuć je do durszlaka i posyp olejem.
  2. Bardzo drobno posiekać cebulę. W razie potrzeby można do niego dodać świeżego czosnku - z tego pieczenia będzie jeszcze bardziej aromatyczny.
  3. Podgrzej dużą ilość oleju na patelni. Plastry brązowej cebuli z cebulą i czosnkiem.
  4. Przy już złotym narybku wyślij gulasz wraz z tłuszczem z puszki.
  5. Przykryj patelnię całą zawartością. Na średnim ogniu smażyć masę przez 6-7 minut. Cała sól i pieprz.
  6. Dodaj makaron.
  7. Wszystko wymieszać. Niech smakołyk rozgrzeje się na kuchence przez kilka minut.

Podawać danie ze świeżymi lub marynowanymi warzywami.

Jak zrobić kurczaka na patelni

Aby przygotować danie z drobiu będące przedmiotem dyskusji, pierwszym krokiem jest przygotowanie mielonego kurczaka. Aby to zrobić, przekręć na przykład pierś bezpośrednio ze skórą przez maszynę do mięsa.

 

Składniki

  • dowolny makaron - 380 - 400 g;
  • kurczak mielony (niskotłuszczowy) - 480-500 g;
  • cebula - 1 głowa;
  • olej roślinny, sól, przyprawy.

Gotowanie:

  1. Natychmiast ugotuj wybrany makaron w słonej wodzie. Wrzuć je do durszlaka.Wysokiej jakości włoski makaron nie musi być myte. Jeśli musisz użyć produktów o niższej jakości, lepiej dobrze je spłucz czystą wodą, aby się nie skleiły.
  2. Pokrój cebulę na małe kawałki. Wlać powstałe kostki do patelni z dokładnie rozgrzanym olejem. Smażyć warzywa na złoty kolor.
  3. Posolić masę. Dodaj przyprawy. Możesz wziąć specjalną mieszankę przyprawową zaprojektowaną specjalnie do mięsa mielonego.
  4. Przygotowaną masę mięsną wymieszaj z gotowanym makaronem.
  5. Rozgrzej naczynie na kuchence przez kilka minut.

Ułóż powstałe smakołyki na talerzach, nie są wymagane sosy. Jeśli makaron jest ugotowany prawidłowo, będzie soczysty, delikatny. Ale smakołyk doskonale uzupełni sałatkę ze świeżych warzyw dużą ilością zieleni i oliwy z oliwek.

Z serem

Ser jest doskonałym dodatkiem do makaronu gotowanego w jakikolwiek sposób. Każdy rodzaj produktu mlecznego jest odpowiedni, ale najlepiej jest brać twardy lub półtwardy ser.

Składniki

  • ser - 60 - 70 g;
  • mielona wieprzowina - 270 - 300 g;
  • czosnek - 1 ząbek;
  • sos pomidorowy - ¼ szklanki;
  • cebula - duża głowa;
  • makaron - około 300 g;
  • każda zieleń to mała wiązka;
  • sól, olej i przyprawy.

Gotowanie:

  1. Podgrzej pewną ilość oleju na patelni. Wyślij do niego małe talerze czosnku. Musisz smażyć kawałki do ciemności, aby posmakować oleju. Gdy czosnek jest lekko zrumieniony, można go wyrzucić.
  2. Wlać małe kostki cebuli do pozostałego aromatycznego tłuszczu. Gotuj, aż będzie przezroczysty. Gdy warzywo jest lekko złocone, dodaj do niego sos pomidorowy.
  3. Smaż składniki przez 3 do 4 minut.
  4. Włóż cały farsz do masy. Sól, dodaj przyprawy. Produkt dobrze zagnieść szpachelką, aby nie pozostały grudki.
  5. Oddzielnie gotować makaron. Wrzuć je do durszlaka, ale nie czekaj, aż cała woda całkowicie spłynie. Natychmiast włóż makaron do mięsa - to doda soku z mięsa mielonego.
  6. Wszystko dobrze wymieszaj i trzymaj na małym ogniu pod pokrywką przez 5 do 7 minut.
  7. Przykryj naczynie startym serem. Wstrzymaj się przez kilka minut.
  8. Po stopieniu sera natychmiast dodaj posiekane warzywa.

Zdejmij patelnię z ognia. Wszystko dokładnie wymieszaj. Podaj danie na lunch lub kolację.

Granatowy makaron w powolnej kuchence

Wolna kuchenka może pomóc gospodyni nawet w przygotowaniu dania, takiego jak granatowy makaron. Nawiasem mówiąc, ta metoda obróbki cieplnej pozwoli zużyć znacznie mniej naczyń i utrzymać ją w czystości.

Składniki

  • dowolne mięso mielone - 330–350 g;
  • makaron - 230-250 g;
  • cebula - cała głowa;
  • świeże zioła, lecho, sól i przyprawy.

Gotowanie:

  1. Przede wszystkim musisz bardzo drobno posiekać surową cebulę i wymieszać ją z mięsem mielonym. Dodaj sól i przyprawy. Wszystko dokładnie wymieszaj rękami.
  2. Wyślij masę do naoliwionej miski urządzenia.
  3. Aktywuj tryb pieczenia na pół godziny. Okresowo mieszaj masę i upewnij się, że nie pojawiają się grudki. W tym momencie możesz dodać kilka dużych łyżek lecho. Ale jest to składnik opcjonalny.
  4. Wlej makaron bezpośrednio do ziemi w suchej postaci. Nalej wszystko na świeżo przegotowaną wodę. Powinna po prostu pokryć wszystkie składniki. Dodaj.
  5. Gotuj naczynie w tym samym trybie przez kolejne 10–12 minut.

Ułóż otrzymaną ucztę porcjami. Udekoruj świeżymi ziołami do smaku.

Z makaronem pomidorowym w stylu bolońskim

Ze wszystkich oferowanych przepisów można to nazwać najtrudniejszą opcją. Będzie to wymagało sporo składników. Przede wszystkim świeża miąższ wołowy.

 

Składniki

  • wołowina - pół kilograma;
  • wytrawne czerwone wino - pełna szklanka;
  • suszone oregano - 1 łyżeczka;
  • świeża bazylia - mała wiązka;
  • ząbki czosnku - 2 ząbki;
  • marchewki - 2 szt .;
  • pasta pomidorowa i oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
  • pomidory w puszkach - 750 - 800 g;
  • seler ogonkowy - 1 szt .;
  • Parmezan - 60 - 70 g;
  • makaron - 280 - 300 g;
  • cebula - cała głowa;
  • sól i pieprz.

Gotowanie:

  1. Zamień mięso w mięso mielone w dowolny dogodny sposób.
  2. Wyślij to do smażenia. Sól i pieprz.
  3. Drobno posiekaj cebulę. Zmiel marchewki tarką. Posiekaj czosnek losowo.
  4. Wlej składniki na osobną patelnię. Wyślij tam posiekany seler. Utykać wszystko do miękkości.
  5. Połącz mięso i warzywa. Wlać wino. Gotować na wolnym ogniu masę pod pokrywką przez 7–8 minut.
  6. Dodaj koncentrat pomidorowy i warzywa w puszkach. Wlać oregano i posiekaną bazylię.
  7. Przykryj pojemnik pokrywką i gotuj na wolnym ogniu na małym ogniu, aż sos mięsny zgęstnieje. Możesz dodać to do swojego gustu. Okresowo musisz mieszać kompozycję.
  8. Oddzielnie gotować makaron. Wymieszaj je z zawartością patelni. Rozgrzej naczynie na kuchence przez 6-7 minut.

Wlać tarty ser na końcu. Podziel smakołyk na porcje i podawaj.

Obfite danie z mięsem z indyka

Makaron przygotowany w ten sposób z mięsem z indyka jest bardzo pożywny.

Składniki

  • pasta - 180-200 g;
  • mielone mięso indycze - 180-200 g;
  • cebula i marchewka - 1 szt .;
  • pasta pomidorowa - 1 łyżka. l.;
  • olej, sól, pieprz.

Gotowanie:

  1. Wyślij pokrojone cebule i marchewki do blendera. Zabij je, aby zrobić małe kawałki.
  2. Brązowe mięso mielone z indyka rozgrzać gorącym olejem, stale łamiąc klopsiki szpatułką.
  3. Dodaj warzywa. Gotuj jedzenie razem.
  4. Posol wszystko, pieprz i dodaj koncentrat pomidorowy. Pozostaw patelnię w ogniu na kilka minut.
  5. Oddzielnie ugotuj makaron. Połącz je z zawartością patelni.

W takim naczyniu możesz dodać różne przyprawy do indyka według własnych upodobań.

Gotowanie z mielonej wołowiny

Gospodyni pomoże tej wersji przepisu, gdy będziesz musiał szybko przygotować danie na obiad po ciężkim dniu pracy. Jest prosty, satysfakcjonujący i smaczny.

Składniki

  • makaron - pół kilograma;
  • pomidory - 1 szt .;
  • łuk - głowa;
  • mielona wołowina - pół kilograma;
  • czosnek, sól, pieprz, olej.

Gotowanie:

  1. Natychmiast włóż makaron do gotowania, postępując zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.
  2. W tym czasie pokrój czosnek na cienkie plasterki i usmaż na patelni z dowolnym olejem na złoty kolor. Bardzo drobno posiekaj cebulę i usmaż.
  3. Dodaj mieloną wołowinę. Sól i pieprz wszystko. Pozostaw masę w ogniu, aż mięso będzie gotowe.
  4. Na koniec dodaj plastry obranych pomidorów. Dusić sos mięsny, aż pomidory będą gotowe.
  5. Osobno ugotuj wybrany makaron. Połącz je z sosem mięsnym.

Podawaj gorące smakołyki do stołu. Możesz go uzupełnić świeżymi posiekanymi ziołami.

Aby danie było zawsze smaczne i zdrowe, zaleca się przyjmowanie makaronu z pszenicy durum jako podstawy.Wskazane jest również samodzielne gotowanie mięsa mielonego z wysokiej jakości świeżego mięsa.

Podobne:Więcej od autora: