Wartość naturalnego potencjału owoców w ludzkiej diecie leży nie tylko w nieskończonej różnorodności gatunków i smaków, ale także w ogromnej sile uzdrawiania związanej z składem chemicznym owoców. Uderzającym przykładem są korzystne właściwości pigwy, drzewa owocowego o działaniu leczniczym.
A w swojej surowej formie i jako preparat kulinarny owoce pigwy są niewyczerpanym źródłem zdrowych substancji dostępnych o każdej porze roku.
Zawartość materiału:
Skład chemiczny i zawartość kalorii pigwy
Pigwa to drzewo lub krzew, na którym dojrzewają owoce w kształcie gruszki o tej samej nazwie. Historia wykorzystania kultury owocowej przez ludzi rozpoczęła się w czasach starożytnych. I chociaż góra Armenia jest uważana za ojczyznę pigwy, dziś można ją znaleźć w prawie każdym zakątku świata.
Duże, przypominające jabłka owoce żółtego koloru mają delikatny aromat i specyficzny posmak. Jednak w swojej surowej postaci pigwa jest kwaśna i cierpka, dlatego nie nadaje się do jedzenia. Prawdziwy smak owoców otwiera się dopiero po przygotowaniu na ich bazie potraw.
Nawet po ekspozycji termicznej użyteczne właściwości pigwy dla ludzkiego ciała pozostają niezmienione. Chociaż uczciwie należy zauważyć, że w leczeniu niektórych chorób owoce stosuje się tylko w świeżej formie.
Wartość farmakologiczna pigwy wynika z bogactwa składu chemicznego i obecności:
- monosacharydy - glukoza, fruktoza;
- kwasy organiczne - cytrynowy, fumarowy, jabłkowy, chlorogenowy, winowy;
- witaminy - C, grupa B, PP, A, E, K;
- związki organiczne - glicyna, lizyna, asparagina, arginina, histydyna, seryna, fenyloalanina, walina, prolina;
- istotne biologicznie pierwiastki - kobalt, nikiel, żelazo, mangan, potas, tytan, glin, bor, miedź, fosfor i sód;
- enantoetyl i eter pellargonoetylowy;
- protopektyny;
- flawonoidy (katechiny);
- związki garbników tanidów;
- dekstryny;
- trójglicerydy;
- glikozyd amigdaliny;
- dziąsła
Ponadto 100 g pigwy zawiera 0,6 g białka, 0,5 g tłuszczu, 9,6 g węglowodanów. Wartość odżywcza 100 g owoców wynosi 48 kcal.
Pigwa: rodzaje i ich użyteczne i lecznicze właściwości
Malowniczość, jasny smak, użyteczne właściwości i bezpretensjonalność uprawy sprawiły, że pigwa była pożądaną rośliną dla większości ogrodników. Najczęściej w ogrodach przydomowych można spotkać dwa rodzaje kultury owocowej: zwykła pigwa - drzewo z bujną koroną, delikatne biało-różowe kwiaty i duże żółte owoce oraz japońska pigwa (henomele) - półtora metra krzaka z olśniewającymi jasnymi kwiatami koralowymi i małymi, ale bardzo pachnące owoce.
Zarówno zwykłe, jak i japońskie pigwy mają potężne moce lecznicze, dlatego są aktywnie wykorzystywane w medycynie alternatywnej. Do leczenia możesz użyć wszystkich części rośliny, ale owoce są uważane za najbardziej skuteczne.
Owoce japońskiej pigwy zawierają rekordową ilość witaminy C - służą one do zwiększenia odporności. Ze względu na dużą ilość żelaza pigwa pomaga przy niskim poziomie hemoglobiny lub przy wyczerpaniu.
Sok z dojrzałych owoców pigwy ma właściwości moczopędne i antyseptyczne, a także pomaga oczyścić naczynia z płytek sklerotycznych.
Leki przygotowane z pigwy charakteryzują się uniwersalnością działania terapeutycznego i są wskazane do stosowania jako:
- środek przeczyszczający;
- przeciwwymiotny;
- przeciwbakteryjny;
- środek wykrztuśny;
- żółciopędny.
Ponadto stosowanie owoców pigwy pomaga eliminować toksyny, normalizuje trawienie i zapewnia regenerację tkanek narządów wewnętrznych, w tym wątroby.
Dla mężczyzn
Regularne spożywanie pigwy jest najlepszym sposobem na utrzymanie zdrowia mężczyzn.
Witaminy, mikroelementy i ogromna ilość zdrowych substancji w składzie płodu pomagają znormalizować poziomy kortyzolu i zwiększają odporność na stres, zapobiegają tworzeniu się płytek cholesterolowych i wzmacniają ściany naczyń krwionośnych, poprawiają krążenie krwi i potencję, a także zatrzymują procesy zapalne w prostacie i układzie moczowym.
Pigwa niacyna promuje syntezę męskich hormonów - testosteronu, progesteronu i insuliny, przywracając pożądanie seksualne. A witamina PP wpływa na wzrost mięśni, umożliwiając kulturystom poprawę wydajności.
Dla kobiet
Korzystanie z leczniczych właściwości pigwy dla kobiet jest świetną okazją do zachowania nie tylko dobrego zdrowia, ale także atrakcyjnego wyglądu.
Przy pomocy pigwy kobiety mogą:
- znormalizować tło hormonalne w okresie przedmiesiączkowym i menopauzie;
- zmniejszyć ilość wydzieliny podczas menstruacji;
- zatrzymać ataki zatrucia i złagodzić obrzęk podczas ciąży;
- zatrzymać krwawienie z macicy;
- zwiększyć metabolizm i schudnąć;
- zatrzymać zapalenie z zapaleniem pęcherza moczowego.
Wiele kobiet używa pigwy jako podstawy zabiegów kosmetycznych - regeneracji komórek naskórka i odmłodzenia, rozjaśniania piegów, zwalczania trądziku, neutralizacji tłustego połysku twarzy, płukania włosów w celu wyeliminowania siwych włosów.
To interesujące:mango
W jakich chorobach pomaga pigwa?
Ze względu na swój potencjał leczniczy zastosowanie pigwy jest wyjątkowe, ponieważ zapewnia potężny efekt leczniczy we wszystkich układach ludzkiego ciała.
Pigwa jest zalecana do stosowania z:
- wszelkie choroby naczyń krwionośnych i serca;
- niedokrwistość;
- astma oskrzelowa;
- patologia przewodu pokarmowego - zaparcia, wzdęcia, zapalenie żołądka i jelit, wrzód żołądka (z wyjątkiem zaostrzeń) i zapalenie żołądka;
- procesy zapalne w jamie ustnej;
- pęknięcia w odbycie;
- grypa i ostre infekcje dróg oddechowych;
- otyłość
- dysfunkcja układu nerwowego;
- gruźlica płuc;
- kamica moczowa;
- cukrzyca;
- zaburzenie metaboliczne.
Również Ze względu na bogaty skład chemiczny pigwa spowalnia proces starzenia i zapobiega powstawaniu nowotworów.
Zastosowanie w medycynie tradycyjnej
Metody ludowe przewidują różne metody przetwarzania pigwy - soki, wywary, herbaty, napary. Jednocześnie jako surowce wykorzystywane są nie tylko owoce, ale także nasiona i liście rośliny.
Świeżo wyciśnięty sok z pigwy jest wskazany w zaburzeniach żołądkowo-jelitowych i jako środek moczopędny.
Herbaty i napary z liści pigwy są dobrym lekarstwem na tłumienie ataków kaszlu oskrzelowego. Szklankę wrzącej wody pobiera się na pięć kawałków liści i nalega na około godzinę. Pij kilka łyków podczas zaostrzenia choroby.
Ponadto herbata z liści pigwy ma znaczenie w łagodzeniu obrzęku w chorobach układu krążenia i przywracaniu funkcji układu moczowego. Pij herbatę kilka łyków trzy razy dziennie.
Aby leczyć kaszel, przygotuj wywar z nasion płodu. Nasiona wydzielają śluz, który ma działanie zmiękczające i osłaniające błonę śluzową dróg oddechowych, a tym samym zmniejsza ataki kaszlu.
Szklankę ciepłej wody pobiera się na 10 g nasion i nalega na pół godziny, od czasu do czasu wstrząsając. Weź jako środek wykrztuśny do gardła kilka razy w ciągu dnia. Również śluz z nasion jest zalecany do stosowania z zaostrzeniami zapalenia żołądka - przez gardło pół godziny po jedzeniu.
Wywary i kompoty z pigwy
Aby zmniejszyć intensywność krwawienia z macicy, powinieneś wypić wywar z kawałków dojrzałych owoców. Połowa jabłka pigwy jest kruszona i wypełniona szklanką przegotowanej wody. Weź łyk przed jedzeniem. Ten sam przepis stosuje się w celu poprawy apetytu.
Wywary z pigwy są wskazane do okładów i płynów na oparzenia, choroby oczu, do łagodzenia procesów zapalnych błony śluzowej jamy ustnej i jelit oraz do pęknięć w odbycie.
Kompoty z pigwy są skutecznym lekarstwem na anemię i zaburzenia czynności nerek. Umyte i pokrojone owoce wlewa się wrzącą wodą i nalega na około godzinę. Cukier dodaje się do smaku.
Dżem z pigwy: korzyści i szkody
Gotowane owoce pigwy, a także tłuczone ziemniaki lub dżem z nich, pomagają przywrócić zdrowie wątroby - normalizację funkcji, regenerację komórek lub żółtaczkę.
Aby zrobić dżem z pigwy, musisz przestrzegać następującej proporcji: na 500 gramów wstępnie pokrojonych i gotowanych owoców weź cztery szklanki cukru i dwie szklanki wody.
Według tego samego przepisu możesz zrobić dżem, jeśli zmielisz pigwę przez niemetalowe sito.
Stosowanie dżemu z pigwy nie jest zalecane dla osób z otyłością i pacjentów z cukrzycą - duża ilość cukru może pogorszyć samopoczucie.
Przeciwwskazania i możliwe szkody
W niektórych przypadkach stosowanie świeżej pigwy może prowadzić do rozwoju działań niepożądanych.
Stosowanie surowych owoców jest przeciwwskazane w wrzodzie trawiennym, zapaleniu żołądka, przewlekłym zaparciach i innych zaburzeniach przewodu pokarmowego - właściwości ściągające i chropowata struktura świeżych owoców przyczyniają się do mocowania stolca i podrażniają błonę śluzową jelit.
Ponadto pigwa podrażnia struny głosowe i nie jest zalecana do stosowania przez osoby, dla których głos jest narzędziem roboczym.
Podczas używania pigwy japońskiej należy pamiętać, że owoce mogą powodować alergie. Aby uniknąć reakcji alergicznych, konieczne jest ograniczenie pojedynczej dawki do jednej czwartej płodu.
Po spożyciu każdego rodzaju świeżej pigwy delikatnie przepłucz usta czystą wodą - pozwoli to uniknąć zniszczenia szkliwa przez kwas owocowy.
Przy rozsądnym stosowaniu konserwowanie i zbiór pigwy przyniesie ogromne korzyści ciału i niezapomniane wrażenia smakowe.
