Czy wiesz, który napój sprawia, że ​​jest tak utalentowany jak Ernest Hemingway, superman jak James Bond, zarozumiały jak angielski pirat El Drake? To prawda, odświeżający Mojito, którego alkoholowa receptura dodaje siły, energii i kubańskiej pasji. Czas dołączyć do klubu fanów domowego Mojito. Podanie to biały kubański rum, soda, lód, highball, dwie czarne rurki.

Historia napoju

Według legendy pierwszy łyk Mojito powstał w XVI wieku. Jego prototyp, Drack koktajl, pojawił się z lekką ręką odkrywcy i angielskiego bohatera Sir Francisa Drake'a. Były pirat dodał do rumu miętę, limonkę, aby zamaskować ostry smak taniego rumu i zapobiec dolegliwościom.

Według oficjalnej wersji ojczyzną Mojito jest Kuba. W XX wieku sława tego napoju rozkwitła poza Hawaną. Dzisiaj koktajl jest numerem 1 na liście alkoholowej i klasykach Międzynarodowego Stowarzyszenia Barmanów.

Przepis Mojito w domu - możliwość poczucia się jak Kubańczyk bez przekraczania oceanu. Dzięki metodzie „build” napój jest łatwy do wykonania. Składniki miesza się w szklance, w której podaje się mojito. Wygodny, praktyczny, szybki.

Klasyczny przepis alkoholowy Mojito

 

Świeże liście mięty, oryginalny lekki rum z Liberty Island, limonka, lód tworzą ulubiony smak autora powieści „Stary człowiek i morze”.

Składniki

  • biały rum - 40 ml;
  • sok z limonki - 30 ml;
  • świeża mięta - 6 liści;
  • cukier trzcinowy - 2 łyżeczki;
  • soda;
  • kruszony lód.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj cukier i sok z limonki w wysokiej szklance.
  2. Dodaj miętę, liście płatków z drewnianym tłuczkiem.
  3. Wlać niewielką ilość sody, wlać lód.
  4. Dodaj rum, dodaj po brzegi gazowaną wodę.
  5. Wymieszaj składniki łyżką, przesuwając liście mięty do góry.
  6. Dodaj lód, udekoruj szklankę gałązką mięty, półkolem limonki.

Wyklucz rum ze składu - opcja bezalkoholowa dla kierowców jest gotowa.
Wymagania jakościowe dla składników pozostają niezmienione.

Gotowanie Tequili

Mojito do tego przepisu wymaga przygotowania. Zapewnij 4-5 godzin dodatkowego czasu.

 

Składniki

  • tequila - 100 ml;
  • woda - 200 ml;
  • soda –20 ml;
  • cukier trzcinowy - ¾ szklanki;
  • liście mięty do smaku;
  • cytryna - 1 szt .;
  • kruszony lód.

Gotowanie

  1. Zagotuj syrop: wlej cukier do wody, podgrzewaj, aż ziarna się rozpuszczą, wlej do dzbanka.
  2. Dodaj puste liście mięty, ostudź, pozwól mu się zaparzyć.
  3. Wyciśnij sok z cytryny do osobnej filiżanki.
  4. Wlej tequilę, sok z cytryny, sodę do zimnego syropu.
  5. Wymieszaj, dodaj lód.
  6. Udekoruj szklankę gałązką mięty i półkolem limonki.

Aby uzyskać bogatszy smak, najlepiej przygotować syrop miętowy wieczorem. Rano odcedź, usuń zielone liście. Dodaj napój gazowany do końca.

Czytaj także:limoncello w domu

Niezwykły przepis na koktajl kokosowy

Kompozycja alkoholowego Mojito z dodatkiem jagód i owoców nadaje napojowi egzotyczny akcent. Opcja mleka kokosowego.

 

 

Składniki

  • rum - 60 ml;
  • wapno - połowa owoców;
  • świeża mięta - 2 gałęzie;
  • mleko kokosowe - 100 ml;
  • cukier trzcinowy - 1 łyżka. l.;
  • soda - 100 ml;
  • kruszony lód.

Gotowanie:

  1. Umieść liście mięty, cukier, plasterki limonki w wysokiej kulce.
  2. Ugniataj składniki łyżką lub drewnianym tłuczkiem.
  3. Dodaj rum, mleko kokosowe.
  4. Włóż lód do szklanki, napełnij gazowaną wodą.
  5. Udekoruj liśćmi mięty na wierzchu, limonki na brzegach.

Jako dekorację konceptualną posyp obręcz highball kokosem. Wersja koktajlowa 2.0 zawiera dodatek puree z mango.

Peach Mojito w domu

Lekki napój orzeźwiający - smak lata o każdej porze roku. Podstawowym elementem są świeże owoce.

Składniki

  • świeże brzoskwinie, posiekane na kawałki - 3 szt .;
  • biały rum - 50 ml;
  • świeże liście mięty - pół szklanki;
  • sok z limonki - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • kruszony lód do smaku.

Gotowanie:

  1. Zmiel brzoskwinie w blenderze, aż się zmiksuje.
  2. Odcedź masę owocową przez drobne sito lub 2-3 warstwy gazy.
  3. Wlej rum, sok z limonki do highball, dodaj miętę, cukier.
  4. Zmiażdż liście za pomocą szalika lub drewnianego tłuczka.
  5. Dodaj puree brzoskwiniowe i sodę.

Podawaj mojito z kruszonym lodem, gałązką mięty.

To interesujące:Koktajl z Long Island w domu

Jak zrobić napój truskawkowy

Profesjonalny barista mówi „tak” eksperymentom ze składnikami. Jagody, owoce, syropy wzbogacają klasyczną wersję o nowe smaki. Wypróbuj alkoholowy przepis na koktajl z truskawkami.

 

Składniki

  • lekki rum - 50 ml;
  • syrop truskawkowy - 15 ml;
  • soda - 100 ml;
  • wapno - 60 g;
  • świeże truskawki - 120 g;
  • liście świeżej mięty - 10 szt .;
  • kruszony lód - 200 g.

Gotowanie:

  1. Umieść liście mięty, 3 plastry limonki w wysokiej kuli.
  2. Dodaj 5 truskawek, przykryj szalonym.
  3. Napełnij highball po brzegi okruchami lodu.
  4. Wlać syrop truskawkowy, rum.
  5. Dodaj sodę, zamieszaj.
  6. Na wierzch wlej trochę lodu, udekoruj szklankę gałązką mięty i truskawek.

Odświeżający długi napój jest gotowy. Przekąski na lekki napój nie są wymagane.

Ogólne zalecenia dotyczące robienia koktajlu:

  • oddzielić liście mięty od łodyg, aby nie zepsuć smaku mentolu goryczą;
  • używaj tylko świeżo wyciśniętego soku z limonki w preparacie, aby zachować aromat olejków eterycznych;
  • pocieranie liści rękami pomoże odsłonić smak mięty. To akrobacje przy robieniu drinka;
  • używaj sody jako części koktajli. Słodka woda gazowana sprawia, że ​​napój jest duszny;
  • zamrażaj lód na napój w małych porcjach oddzielnie od innych produktów. Kryształy pochłaniają zapachy z otoczenia i mogą zepsuć aromat koktajlu;
  • Duże, stopione kostki lodu sprawiają, że Mojito nie ma smaku. Użyj okruchów tego samego rozmiaru.

Mojito od 10 lat znajduje się w rankingu najpopularniejszych koktajli na świecie.Dodaj długiego drinka do karty domowego baru. Łatwość przygotowania napoju, dostępność składników sprawią, że będzie on częstym gościem przy stole.

Podobne:Więcej od autora: