Masło Orzechowe - korzyści i szkody

Masło Orzechowe to pyszny i pożywny deser, który chcesz jeść bez przerwy. Dlatego pytanie jest całkiem uzasadnione - jaka jest korzyść i szkoda pasty orzechowej dla ciała zwykłego człowieka, sportowca lub tych, którzy zamierzają schudnąć.

Masło Orzechowe: skład chemiczny i zawartość kalorii

Orzeszki ziemne lub orzeszki ziemne, są spożywane przez cywilizacje Ameryki Południowej od wieków ze względu na ich wartość odżywczą i przystępność cenową. Pasta orzechowa to kremowy produkt w kolorze brązowo-kawowym wykonany z tłuczonych prażonych orzechów o wspaniałym smaku i aromacie.

W 100 gramach gotowego produktu jest około 570 - 600 kalorii, tak jak w wysokiej jakości ciemnej czekoladzie. Jedna łyżeczka zawiera około 12 gramów makaronu, co odpowiada 70-72 kaloriom. Łyżka zawiera 35 gramów produktu (około 200 - 220 kalorii).

Skład:

• tłuszcze - około 70–73%, z czego ponad 36% to korzystne nienasycone kwasy tłuszczowe;
• węglowodany - 8 - 9%;
• białko roślinne - 18–21%.

Korzyści produktu dla ludzkiego ciała

Prawdziwe, bez sztucznych dodatków, masło orzechowe jest „żywym” produktem naturalnym. Ponadto obróbka cieplna - prażenie orzecha - tylko poprawia jego korzystne właściwości.

Wśród cennych substancji zawartych w paście z orzeszków ziemnych znajdują się:

1. Witaminy E, A, Grupa B, w tym kwasy foliowy i nikotynowy (odpowiednio witaminy B9 i B3), dużo żelaza i potasu, choliny (B4), selenu, wapnia, cynku, kobaltu.
2. Włókna roślinne - błonnik, więc niezbędny do normalnego funkcjonowania jelit i usuwania trucizn i alergenów z organizmu.
3. Przydatny do tłuszczów roślinnych w organizmie, które są klasyfikowane jako wielo- i jednonienasycone kwasy tłuszczowe, w wysokim stężeniu.

Ze względu na zawartość niezbędnych kwasów tłuszczowych omega-3 i 6 pasta z orzeszków ziemnych, regularnie stosowana przeciwko zdrowej diecie, ma następujące skutki:

• zmniejsza ryzyko chorób serca i naczyń (zgodnie z badaniem o 15-20%);
• obniża stężenie złego cholesterolu;
• poprawia właściwości krwi, zapobiegając zakrzepicy;
• reguluje poziom serotoniny w mózgu, zapewniając działanie przeciwdepresyjne;
• zapobiega rozwojowi cukrzycy typu 2, zwiększając wrażliwość receptorów na insulinę;
• reguluje napięcie naczyń włosowatych, normalizując ciśnienie krwi;
• normalizuje poziom hormonów, poprawiając przebieg menopauzy i zespołu napięcia przedmiesiączkowego.

Jak masło orzechowe jest dobre dla sportowców

Makaron jest cennym produktem naturalnym, który jest poszukiwany przez aktywnie trenujących sportowców i sportowców w kulturystyce.

Oprócz obfitości witamin i minerałów, niewątpliwą korzyścią dla sportowców są inne ważne właściwości orzeszków ziemnych przetwarzanych na makaron.

Wśród nich są:

1. Wysoka wartość energetyczna, która zapewnia uwalnianie energii przy niewielkiej ilości spożywanego jedzenia i nie prowadzi do wzrostu masy tłuszczu i objętości żołądka.
2. Duża ilość białka (około 4 g na 100 gramów) jest potrzebna do budowy włókna mięśniowego.
3. Zdolność orzeszków ziemnych do aktywacji produkcji własnego naturalnego testosteronu. Hormon intensyfikuje proces podziału tłuszczów i bierze udział w procesach prowadzących do wzrostu gęstości tkanki mięśniowej. Jest to ważne przy usuwaniu nadmiaru masy tłuszczowej i tworzeniu ulgi mięśniowej. Dane eksperymentalne wyraźnie wskazują na fakt, że poziom gęstości mięśni zależy od ilości testosteronu we krwi. Ponadto testosteron wpływa na rozwój szkieletu sportowca, reguluje funkcjonowanie szpiku kostnego, gruczołów łojowych i łagodzi depresję.
4. Wysoka zawartość choliny (B4), która odgrywa ogromną rolę w życiu każdego sportowca - zarówno amatora, jak i profesjonalisty. Cholina przywraca normalne funkcjonowanie ośrodkowego układu nerwowego w stresujących warunkach. Wspiera również pracę wątroby, która doświadcza nadmiernego stresu z powodu okresowego lub ciągłego stosowania spalaczy tłuszczu, białek i produktów białkowych. Nie bez powodu wielu sportowców stosuje wysokie dawki choliny w przypadku skrajnego przeciążenia.

To interesujące:masło orzechowe

Przydatne właściwości pasty do utraty wagi

Wysoka wartość odżywcza masła orzechowego wcale nie wyklucza jego zastosowania jako dietetycznego produktu na odchudzanie. Najważniejsze, aby nie dać się ponieść emocjom i utrzymać dawkę, aby osiągnąć utratę masy ciała.

Jakie są cenne właściwości smakołyków orzechowych dla tych, którzy chcą schudnąć?

1. Po pierwsze, z powodu dużej ilości białek roślinnych i błonnika, niewielka część pasty orzechowej daje długotrwałe uczucie sytości. Badania pokazują, że ci, którzy regularnie jedzą ten przysmak na śniadanie, chcą jeść znacznie mniej w ciągu dnia. Ponadto zawarte w nim włókna roślinne pomagają ustalić proces nienormalnie powolnego uwalniania jelita, co również wpływa na proces odchudzania poprzez oczyszczanie organizmu z niepotrzebnych substancji i odpadów.
2. Po drugie, dwa inne ważne czynniki wpływają na utratę wagi. Duża ilość choliny, która normalizuje procesy metaboliczne, oraz zdolność orzeszków ziemnych do stymulowania wydzielania własnego testosteronu aktywują spalanie nagromadzonych tłuszczów i utratę nadwagi.
3. Po trzecie, naturalny testosteron, który jest intensywniej wytwarzany podczas spożywania orzeszków ziemnych, jest również korzystny dla kobiet. Wybrana dawka pasty na tle aktywności fizycznej i niskokalorycznej diety zapewni elastyczność, gęstość mięśni i przyspieszy metabolizm, co nie pozwoli na zgrubienie nawet podczas menopauzy i menopauzy.

Aby produkt naprawdę działał jako dietetyczny i przyniósł korzyści dla sylwetki, zaleca się ograniczenie dziennej porcji masła orzechowego dla osób odchudzających się do 4 łyżeczek. Uważa się, że należy go stosować rano, a najlepiej - na śniadanie.

Czytaj także:jak rosną orzeszki ziemne

Dla porównania: istnieją również opcje dietetyczne dla makaronu z orzeszków ziemnych, na przykład z Walden Farms.

Szkoda od jedzenia makaronu

Każdy cenny produkt, taki jak lek, może stać się trucizną, różnica polega tylko na dawkowaniu.

Produkt z orzeszków ziemnych może wyrządzić znaczną szkodę osobom uczulonym na niego lub innym orzechom.

Dla nich makaron jest zakazaną ucztą.

Zakaz ten należy traktować bardzo poważnie, ponieważ przy wysokiej wrażliwości ciała na orzeszki ziemne wystarczy niewielka dawka pasty, aby wywołać ostrą reakcję.

Przejawia się to w:

• ból gardła;
• swędzenie skóry warg, szyi;
• obrzęk warg, języka, uczucie pełności w nich;
• pojawienie się duszności, kaszel, wskazujące na skurcz oskrzeli i rozwój ataku astmy;
• obrzęk gardła i krtani, który może prowadzić do niedrożności dróg oddechowych;
• ostra reakcja anafilaktyczna, w tym gwałtowny spadek ciśnienia i powyższe objawy w ciężkiej postaci, może spowodować śpiączkę i śmierć w ciągu kilku minut.

Patologie żołądka w ostrej fazie (procesy wrzodziejące, zapalenie żołądka, zapalenie dwunastnicy) są również przeciwwskazaniem do stosowania pasty orzechowej. W przewlekłym typie choroby dozwolone jest stosowanie produktu, ale nie więcej niż łyżka stołowa rano.

Z czym je się masło orzechowe

Jak jeść makaron, aby przynosił największe korzyści?

Przy tej okazji dietetycy twierdzą, że omawiany przysmak najlepiej spożywać nie osobno, ale z innymi przydatnymi produktami.

Ta opcja da optymalny wynik przyswajania cennych substancji, utrzymania normalnej wagi i minimalizacji rozwoju działań niepożądanych u osób z problemami żołądkowymi.

• Możesz zrobić pyszne i pożywne tosty, rozprowadzając pastę na chlebie pełnoziarnistym lub suchym krakersie.
• Aminokwasy zawarte w produktach mlecznych doskonale uzupełniają cenne elementy orzeszków ziemnych. Dlatego dietetycy powinni pić makaron orzechowy z beztłuszczowym mlekiem, cykorią lub kawą w mleku, dodając go jako dodatek do serników i zapiekanki z twarogiem.
• Dla tych, którzy tracą na wadze, masło orzechowe zaleca się jeść razem z niskokalorycznymi owocami lub dietetyczną owsianką z kaszy gryczanej, płatków owsianych.
• Cóż, dla tych, którzy nie boją się przybrać na wadze, lody z masłem orzechowym lub słynne francuskie naleśniki przygotowywane na paryskich bulwarach będą doskonałym deserem. Gorący naleśnik jest gęsto posmarowany masłem orzechowym, a następnie zawija się w niego pokrojonego w kółko banana.

Jak zrobić makaron w domu

Wiele osób uważa, że ​​lepiej samemu ugotować przysmak orzeszków ziemnych, ponieważ w tym przypadku można dokładnie monitorować skład produktu i technologię gotowania.

Podstawowy przepis:

• prażone orzeszki ziemne - 200 gramów;
• olej arachidowy lub rafinowany olej roślinny - 3 łyżki stołowe;
• 1–2 łyżki miodu (do smaku), które w przypadku alergii należy zastąpić cukrem pudrem;
• sól (szczypta).

Gotowanie:

1. Orzeszki ziemne są natychmiast kupowane pieczone lub obrane i trzymane w piekarniku przez około 7-10 minut (w temperaturze 180-200 ° C), układane w jednej warstwie na blasze do pieczenia.
2. Po schłodzeniu ziarna mielone są w blenderze do postaci proszku.
3. Olej, miód (cukier puder) i sól dodaje się do proszku orzechowego.
4. Przewiń mieszaninę ponownie w blenderze, aż produkt zostanie wklejony.

Aby uatrakcyjnić jego smak i zapach, wielu dodaje do mieszanki owoce kandyzowane, drobno posiekane suszone owoce, płatki kokosowe lub ich ulubione przyprawy - cynamon, goździki, kardamon, wanilię.

Jeśli pasta jest zbyt gęsta, dodaje się do niej odrobinę ciepłej wody i ponownie ubija w blenderze. Gotowy produkt jest przechowywany w lodówce nie dłużej niż 60 dni.