Arbuz - korzyści i szkodzi zdrowiu ludzkiemu

Arbuz należy do rodziny melonów i jest stosowany w każdym kraju. Starożytni Arabowie uważali, że jest to najbardziej przydatna uprawa melona, ​​zmywająca choroby i szkodliwe substancje z organizmu. Zastanów się, jakie korzyści i szkody wyrządza arbuz dla zdrowia ludzi, gdzie jest stosowany i jaką ma zawartość kalorii.

Przydatne właściwości arbuza

Wszyscy kochają arbuza, bez wyjątku. Dzieci czekają na lato i jesień, aby cieszyć się ich smakowitością, a kobiety na nowe diety ze względu na niską zawartość kalorii.

Naukowcy spędzili dużo czasu badając cechy arbuza i jego klasyfikację. W rezultacie stwierdzono, że produkt nie jest owocem ani warzywem, ale należy do rodziny tykw.

Ponadto naukowcy zidentyfikowali takie korzystne właściwości arbuza:

• Jest wzbogacony witaminami i minerałami.
• Po spożyciu przydatne substancje oddziałują ze sobą, gromadzą energię i działają jak sorbent, który usuwa toksyny z organizmu.
• Kwas foliowy, który jest częścią arbuza, łagodzi stres, poprawia krążenie mózgowe, pamięć.
• Błonnik przywraca funkcjonalność układu trawiennego.

Ponadto arbuz ma właściwości moczopędne. Przy regularnym stosowaniu arbuza można usunąć kamienie pojawiające się w pęcherzyku żółciowym.

Korzyści ze skórki i nasion słonecznika

Zwykle skórki i nasiona są wyrzucane do śmieci, ponieważ ludzie nie wiedzą, że nie tylko miazga ma użyteczne właściwości.

Korzyści z nasion arbuza

Nasiona są wzbogacone o zdrowe tłuszcze: linolenowy, linolowy, kwas karboksylowy. Sprawiają, że olej jest podobny do warzyw.

Kobiety używają go do:

• Przywracanie struktury włosów, równowaga kwasowo-zasadowa.
• Usuwanie toksyn.
• Zintensyfikuj czynność nerek.
• Leczenie lub zapobieganie chorobom układu moczowo-płciowego.
• Wzbogacenie organizmu w witaminy, mikrokomórki i makrokomórki.

Bardzo przydatne jest spożywanie arbuza osobom, które mają problemy z układem nerwowym lub naczyniami krwionośnymi, ponieważ produkt zawiera niacynę i argininę, która reguluje ciśnienie krwi, normalizuje teksturę krwi i poprawia nastrój.

Korzyści ze skórki arbuza

Skórka arbuza jest zwykle wyrzucana bez myślenia, że ​​jest nie mniej przydatna niż miąższ.

W tradycyjnej medycynie przygotowuje się z niej wywary i napary, które służą jako:

• Środek wykrztuśny.
• Cholagogue.
• Moczopędny
• Leki przeciwbólowe
• Środek czyszczący.

Skórka arbuza ma takie właściwości ze względu na swoje aminokwasy, pektyny, białka, substancje bioaktywne, chlorofil i błonnik. Ma mniej wilgoci i sacharozy, dlatego uważa się go za bardziej przydatny w porównaniu do miazgi. Dlatego jest arbuz i bardzo przydatne jest stosowanie jego skórki, aby zapewnić organizmowi działanie przywracające i lecznicze.

Zawartość kalorii w arbuzie i utrata masy ciała

To arbuz jest uważany za najbardziej użyteczny produkt stosowany w medycynie i gotowaniu. Ma kaloryczność 38 kcal i absolutnie nie zawiera szkodliwych substancji w swoim składzie, dlatego mile widziane jest utrzymanie funkcjonowania nerek.

Jeśli stosujesz co najmniej 1-2 dni w tygodniu dla 2-2,5 kg. arbuz, żołądek poczuje się pełny, a szkodliwe substancje wydostaną się z organizmu, upraszczając w ten sposób pracę nerek i poprawiając ogólne samopoczucie.

Co 100 gramów arbuzy zawierają takie przydatne elementy:

• Żelazo - 1 mg.
• Magnez - 224 mg.
• Fosfor - 7 mg.
• Potas - 65 mg.
• Wapń - 14 mg.
• Sód - 16 mg.

Do celów dietetycznych stosuje się arbuza, ponieważ jest w stanie nasycić ciało, mając minimalną wartość energetyczną:

• Fruktoza, sacharoza, glukoza - do 13 mg.
• Białko - 0,7 g.
• Błonnik - 0,5 g.
• Węglowodany - do 13 g.
• Pektyna - do 1 g.

Dlatego regularne picie arbuza może szybko zmniejszyć masę ciała i poprawić ciało. Jednak nie warto dać się ponieść tykwom. Aby osiągnąć ten cel, wystarczy 2,5 kg. arbuz dziennie. Przekroczenie tej dawki zacznie zmywać nie tylko szkodliwe, ale także korzystne substancje.

Arbuz w leczeniu chorób

Do celów leczniczych możesz użyć całego arbuza: miazgi, skórki i nasion, ponieważ wszystkie mają swój własny efekt. Ich stosowanie jest w stanie zmniejszyć gorączkę, wzmocnić organizm, poprawić wydolność jelit i metabolizm, łagodzić stany zapalne bez obciążania organizmu lekami.

• Odwar z suszonych skórek arbuza jest bardzo przydatny w leczeniu nerek i pęcherzyka żółciowego. Możesz wysuszyć skórkę w cieniu lub w piekarniku, a następnie wetrzeć ją w proszek. Gotową masę należy napełnić wodą w proporcjach: 1 łyżka. wrząca woda / 1 łyżka. l arbuz w proszku. Powstały płyn należy przechowywać przez pół godziny pod pokrywką w ciepłym miejscu, a następnie wypić 20 minut przed jedzeniem.
• Osoby cierpiące na cukrzycę (nawet uzależnione od insuliny) będą musiały jeść świeżego arbuza. Praktycznie nie wpływa na ilość cukru we krwi, ale może podnieść nastrój i wzmocnić organizm.
• Od robaków dobrze rozdrobnione nasiona arbuza. Ich regularne stosowanie ma zapobiegawcze i terapeutyczne działanie przeciw robakom.
• W przypadku chorób stawów zaleca się jeść 3-4 fałdy arbuza 2 r. na dzień. Jagoda oczyści ciało z soli, które są przyczyną złego samopoczucia.
• W przypadku chorób wątroby i dróg żółciowych należy przyjąć 2-2,5 kg. arbuz dziennie. Rozpuści kamienie i usunie je wraz z toksynami, toksynami w bezbolesny sposób.
• Zapalenie jelit traktuje się wywar z suszonych skórki arbuza. 1 łyżka. lwlać szklankę wrzącej wody, odstawić na 60 minut, a następnie wypić 1/3 łyżki., w odstępach między dawkami - 1,5-2 godzin.
• Osoby cierpiące na osteochondroza lub dystonię naczyniową są zobowiązane do kąpieli arbuzowych. Zajmie dzień, aby wziąć kąpiel, w której 200 gr. miazga i skórki. Przebieg leczenia wynosi 2 tygodnie, ale w ciężkich postaciach choroby terapię można przedłużyć o kolejne 7-10 dni.
• Aby zmniejszyć masę ciała, będziesz musiał jeść 0,5 kg dziennie. miazga
• Aby drastycznie zmniejszyć wagę (z 10 kg.), Raz w tygodniu musisz zmienić jedzenie na „arbuz”. Będzie trzeba jeść arbuza 2 dni z rzędu. Wszelkie inne jedzenie jest surowo zabronione. Dozwolone jest picie zielonej herbaty.

Ten produkt może mieć kompleksowy wpływ na organizm. Dlatego oprócz terapii lekowej zaleca się zwrócenie się do leczenia arbuzami. Jednak przy niewielkiej dolegliwości, na przykład nie przewlekłej dystonii wegetatywno-naczyniowej, która pojawiła się na tle stresu, wystarczy zjeść trochę arbuza i wziąć z nim kąpiel.

Przydatne właściwości podczas ciąży

Biorąc pod uwagę bogaty skład arbuzów, powinna je spożywać każda osoba, ale dla kobiety w ciąży będzie dwa razy bardziej przydatna.

Lekarze pracujący w klinice przedporodowej zdecydowanie zalecają spożywanie tykwy przyszłym matkom z następujących powodów:

• Jagoda usuwa płyn z organizmu, dlatego kobieta, która go używa, nie cierpi na obrzęk.
• Przywraca metabolizm.
• Usuwa szkodliwe substancje.
• Działa zapobiegawczo przeciwgorączkowo.
• Dobry wpływ na układ nerwowy.
• Normalizuje poziom hemoglobiny (pod warunkiem, że nie obniża się do wartości krytycznych).

Witaminy zawarte w jagodzie zostaną dostarczone jednocześnie przyszłej matce i płodowi, dzięki czemu są mocne i zdrowe. Jest to korzyść z arbuza dla kobiet w ciąży. Ale aby nie zaszkodzić, lepiej go kupić w okresie dojrzewania - sierpień - wrzesień. Owoce zakupione przed tym okresem i po nim najprawdopodobniej będą nasycone azotanami, które są przeciwwskazane u ludzi, zwłaszcza kobiet w ciąży. Dlatego wybierając uprawę melona dla kobiet w ciąży, konieczne jest jej ściśnięcie, a jeśli zaczyna pękać po naciśnięciu, jest bezpieczny do jedzenia.

Aplikacja do gotowania

Arbuz ma dobry smak, dlatego zwykle stosuje się go jako samodzielny produkt.

Jednak w nowoczesnej kuchni potrawy i napoje z niej również są poszukiwane:

• Zachowuje Niezwykły smak tego dania zaskoczy każdego gościa, członków rodziny.
• Miód z arbuza jest wytwarzany według specjalnej receptury. Służy jako świetny dodatek do wielu potraw.
• Słony arbuz doskonale nadaje się do produktów mięsnych, makaronów, smażonych ziemniaków.
• Często dodaje się go do sałatek, aby uzyskać niepowtarzalny smak. Czasami jest smażony na patelni z szynką i twardym serem.

Aby nie wyrzucać skorup, za które pieniądze zostały zapłacone, a tym samym kandyzowane dzieci rozpieszczają. Będą wspierać rosnące ciało dziecka i stać się ulubioną ucztą.

Jak wybrać pysznego arbuza?

Ze wszystkich znanych owoców, jagód, arbuza najtrudniej wybrać, ponieważ jest zarówno dojrzały, jak i niedojrzały wygląda tak samo.

Aby owoce przyniosły maksymalne korzyści i były smaczne, kupując, musisz zwrócić uwagę na kilka czynników jednocześnie:

• Wygląd (kształt, kolor).
• Dźwięk dochodzący z jagody.

Ważne jest również, aby wybrać produkt o minimalnej zawartości azotanów, ponieważ mogą one zaszkodzić ciału. Przyjrzyjmy się bliżej, jak wybrać pysznego i dojrzałego arbuza.

Wybór wyglądu

Wybierając wygląd arbuza, należy przede wszystkim zbadać go pod kątem uszkodzeń, łodygi i wielkości.

• Owoc wysokiej jakości nie powinien mieć pęknięć, nawet tych małych, ponieważ przez nie bakterie przedostają się do jagód, co prowadzi do zaburzeń jelitowych.
• Następnie zwróć uwagę na łodygę.Jeśli nadal jest zielony i nie jest suchy, to owoc jeszcze nie dojrzał i nie będzie dobrze smakował, więc lepiej zwrócić uwagę na inną jagodę.
• Rozmiar owocu ma ogromne znaczenie, ponieważ zbyt mały arbuz może okazać się zielony, a bardzo duży może nadmiernie dojrzewać, co wpływa na smak i przydatność owoców. Najlepiej wybrać średniej wielkości arbuzy o wadze 5-7 kg.

Arbuzy dzielą się również na „dziewczynki” i „chłopców”. Różnią się smakiem i kształtem. Chłopcy mają spłaszczony, wydłużony kształt, a dziewczęta mają okrągły kształt. Najlepiej wybrać dziewczyny specjalnie na stół, ponieważ smakują słodko i mają małe kości.

Wybór kolorów

Każda osoba zwraca uwagę na kolor zakupionych towarów, w tym arbuza.

Kupując, zaczynając od koloru, należy zwrócić uwagę na takie kryteria:

• Z boku płodu powinna znajdować się żółta plamka o wielkości 5-10 cm, która powinna być konieczna, ponieważ wskazuje, że płód śpiewał przez długi czas pod słońcem, a nie w cieniu.
• Paski na skórce arbuza powinny być wyraźne i powinny dobrze różnić się od głównego koloru jagody.
• Nierówny kolor może wskazywać na uprawę w nieodpowiednich warunkach i uszkodzenie produktu.
• Małe białe plamy na arbuzie wskazują na jego gotowość do użycia.

Ogólnie rzecz biorąc, kolor i kształt arbuza wpływa na smak płodu, ale nie należy polegać wyłącznie na tych kryteriach. Ponadto musisz słuchać dźwięków wydawanych przez owoce.

Wybór dźwięku

Niemal każdy nabywca ogromnej jagody chwyta ją w dłonie i puka, ale tylko nieliczni wiedzą, co chcą usłyszeć.

Zobaczmy, który dźwięk wydobywający się z arbuza świadczy o jego dojrzałości:

• Dźwięczny mówi o dojrzałości, a głuchy mówi o niedojrzałym lub już zepsutym produkcie.
• Trzaskanie po naciśnięciu oznacza, że ​​produkt jest gotowy do spożycia.

Aby uniknąć nieprzyjemnego zakupu, zaleca się kupowanie arbuzów od sprzedawców z certyfikatem jakości dla dystrybuowanego produktu. Dokument powinien zawierać informacje na temat plantacji, na której uprawiano owoce, ilości azotanów zawartych w produkcie, terminu zbioru, czy jest odpowiedni do użycia. Należy również zwrócić uwagę na sam certyfikat. Nadruk na nim powinien być tylko kolorowy! Druk czarno-biały może okazać się fałszywy, wykonany w dowolnym edytorze obrazów.

Kto nie jest zalecany do użytku i możliwe szkody

Stosowanie arbuza dla osoby jest oczywiste, ale pomimo tego, że jest to 85% wody, nadal ma przeciwwskazania. Nie oznacza to jednak, że ludzie powinni całkowicie unikać jego używania. Wszystko, co muszą zrobić, to wziąć to w małych dawkach.

Nie zaleca się spożywania tykwy:

• Ludzie cierpiący na niewłaściwy odpływ moczu.
• W przypadku odmiedniczkowego zapalenia nerek należy skonsultować się z lekarzem na temat stosowania jagód, ustalić dawkę.
• Przy zwiększonym wytwarzaniu gazu lub chorobach układu pokarmowego nie można jeść dużej liczby melonów jednocześnie. Musisz zacząć od 1-2 fałd, a jeśli nie nastąpi pogorszenie, możesz dodać 1 krotnie do diety.
• Z alergią na melony arbuz jest surowo zabroniony.

Zbadaliśmy korzyści zdrowotne i szkodliwe działanie arbuza, z którego możemy wywnioskować, że osoba, która nie ma przeciwwskazań do stosowania, powinna go stosować w okresie dojrzewania (późnym latem lub wczesną jesienią). Następnie tykwa jest w stanie przygotować ciało na zimowy reżim i go ulepszyć.