Niesamowicie pyszne domowe naleśniki bananowe są źródłem zdrowych witamin i zachwytów. Są przygotowane łatwo, szybko zjedzone!
Zawartość materiału:
Bananowe Naleśniki - Podstawowy przepis
Wymagane produkty:
- 2 banany
- szklanka mleka
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 180 g mąki naleśnikowej
- 4 jajka
- 60 g cukru
Do gotowania nie trzeba brać mąki naleśnikowej, można użyć mąki pszennej. Najpierw należy przesiać. Banany obierz i pokrój na małe kawałki. W misce umieść wszystkie produkty oprócz mąki, zacznij bić mikserem. Stopniowo dodawaj mąkę, aż powstanie jednorodna masa. Daj ciastu trochę nalegać. Po 20-30 minutach możesz upiec naleśniki. Wlać niewielką ilość ciasta na natłuszczoną i dobrze rozgrzaną patelnię. Okrągłym ruchem rozprowadź go na powierzchni patelni. Usmaż naleśniki po obu stronach. W ten sposób kontynuuj pieczenie pozostałych naleśników.
Podstawowy przepis na naleśniki to tylko pierwszy krok w świat gotowania pysznych bajerów na bazie bananów.
Nie dodano mąki
Głównymi składnikami przepisu są jajka, banany, a nie gram mąki. Rezultatem są zdrowe i niskokaloryczne naleśniki. Do gotowania musisz wziąć 3 banany i 2 jajka. Ubij jajka i łyżkę cukru trzepaczką, aż będzie gładka. Rozgnieść banany widelcem, połączyć z jajkami. Aby naleśniki były porowate i przewiewne, musisz dodać 1 łyżeczkę. hartowane sodą octową. Nie możesz wkładać cukru do dietetycznych naleśników. Wymieszaj ciasto. Naleśniki nalewać łyżką do rozgrzanej i nasmarowanej patelni. Poczekaj, aż naleśnik się usmaży, odwróć na drugą stronę, należy to zrobić ostrożnie. Aby naleśniki bananowe bez mąki nie rozpadały się, lepiej upiec je w małym rozmiarze.
W przepisie bez mąki nie można ubijać bananów mikserem, ponieważ konsystencja ciasta będzie zbyt cienka.
Tajskie gotowane
Dzięki prostemu przepisowi egzotyczną ucztę łatwo przygotować w domu. W tym celu nie trzeba jechać do Tajlandii, wystarczy mieć niezbędne produkty i trochę cierpliwości. Tradycyjnie tajskie naleśniki smażone są w mobilnej kuchni (mashinnitsa). Do obfitych tajskich naleśników potrzebne będą następujące produkty:
- mąka 0,5 kg
- sól 1 łyżeczka
- cukier st. l
- 125 ml mleka
- 125 ml wody
- 100 ml oleju palmowego (oliwkowego)
- 15 bananów
- cukier puder
- mleko skondensowane
- masło do smażenia
Połącz mąkę, sól, cukier, masło i mleko w misce. Mieszając żywność, wlej wystarczającą ilość wody za pomocą łopatki, aby uformować elastyczne ciasto. Następnie musisz ugniatać ciasto rękami przez 10-15 minut. Następnie zawiń ciasto w polietylen i wyślij do lodówki na kilka godzin. Gdy ciasto jest podawane, należy je podzielić na 15-20 kulek. Nasmaruj je olejem palmowym (oliwkowym), przykryj wilgotną szmatką, aby nie wyschły. Pokrój banany w cienkie pierścienie. Łatwiej jest rozwałkować kulki ciasta na silikonowej macie. Naleśniki powinny być bardzo cienkie (przezroczyste). Smaż je na gorącej, natłuszczonej patelni. Podczas gdy jedna strona jest smażona, banany układane są na środkowej górze. Krawędzie naleśnika są owinięte kopertą, odwrócone tak, aby druga strona była smażona. Ostre koperty są cięte nożem na 9 równych części. Top podlewany skondensowanym mlekiem, posypany cukrem pudrem. Naleśniki podaje się na gorąco na papierowych talerzach z drewnianymi szpikulcami.
Naleśniki bananowe
Jeśli włożysz nadzienie bananowe do naleśników, smak będzie magiczny. Do ich przygotowania możesz wziąć dowolny klasyczny przepis. Gotowanie naleśników z nadzieniem bananowym zaczyna się od ciasta. Konieczne jest przyjęcie 1 litra mleka, 5-6 jaj, 2 łyżki. l cukier, szczypta soli, 100 ml oleju roślinnego i mąki. Odłóż ciasto naleśnikowe na bok. Do nadzienia potrzebujesz: 5 bananów, masło 50 gr., Cukier puder. Banany obrać. Pokroić w kółka o małej grubości. Roztop masło w rondlu, umieść tam banany. Mieszaj do przejrzystości. Napełnij naleśniki schłodzonym nadzieniem, zwiń kopertą lub słomką. W razie potrzeby można je smażyć po obu stronach. Posyp cukrem pudrem.
Przepis Czekoladowy
Do nadzienia można użyć dowolnej jakości czekolady o zawartości kakao co najmniej 60%. Naleśniki gotowane są według podstawowego lub dowolnego innego przepisu. Opcje przygotowania nadzienia:
- Rozbij tabliczkę czekolady na kawałki, włóż do rondla, który wkładamy do kąpieli wodnej. Gotowe naleśniki zalewamy gorącą płynną czekoladą, przekręcamy i serwujemy.
- Dodaj rozpuszczone masło do rozpuszczonej czekolady. Dobrze wymieszaj, aby stopić masło. Nasmaruj każdy naleśnik powstałym nadzieniem.
- Możesz wkładać startą czekoladę do naleśników, a następnie zwijać i smażyć na maśle. Podczas smażenia czekolada stopi się.
Przysmak z czekoladą będzie odpowiedni na śniadanie lub do picia herbaty. Słodki ząb to doceni!
Dietetyczne Naleśniki
Placki dietetyczne uzyskuje się przy znacznie mniejszej liczbie kalorii, można się nimi delektować bez obawy o sylwetkę. Do gotowania potrzebne będą: 2 jajka, banan i łyżka soku z cytryny. Zabij jajka bananami w blenderze, dodaj sok z cytryny. Powinien uzyskać objętościową masę powietrza. Następnie nasmaruj patelnię olejem roślinnym i podgrzej. Smażyć Naleśniki w 2 etapach. Wlej łyżkę ciasta na środek patelni, przykryj. Po minucie wlej łyżkę ciasta na wierzch, przykryj ponownie, aby naleśnik upiekł. Następnie odwróć na drugą stronę. Wygodniej jest odwrócić naleśniki za pomocą dwóch widelców.
Przepis nie obejmuje cukru. Ważne jest, aby brać najbardziej dojrzałe banany. Ich maksymalną dojrzałość można osiągnąć, jeśli są przechowywane razem z jabłkami na zewnątrz lodówki.
Placki owsiane z bananem
Konieczne jest zalanie wrzącą wodą lub zagotowanie szklanki płatków owsianych. Podczas gdy płatki owsiane ostygną, zetrzyj obrany banan. Dodaj do płatków owsianych, zalej 70 gr.jogurt, 2 łyżki oleju roślinnego i ubić 1 jajko. W razie potrzeby wlej cukier. Dobrze wymieszaj mieszankę owsianą, piecz bez oleju w nieprzywierającej patelni. Podawać z sosem, dżemem lub skondensowanym mlekiem.
Smacznego!
