Bananowe Ciastko - 7 przepisów krok po kroku

Ciastko bananowe - szybkie i łatwe do upieczenia. Ciasto ma kilka opcji, z których jedna z pewnością stanie się ulubioną ucztą na świątecznym stole.

Klasyczny biszkopt bananowy

Klasyczna wersja deseru jest bardzo podobna do jabłkowej charlotte. Do upieczenia potrzebujesz:

• mąka i cukier granulowany - 1 łyżka stołowa;
• banany - 2 szt .;
• jajka - 3 szt .;
• cukier w proszku do gotowego ciasta - 2 łyżki. l.;
• proszek do pieczenia - 1 łyżeczka.

Gotowanie krok po kroku:

1. Przesiej mąkę i połącz z proszkiem do pieczenia.
2. Ubij 2 jajka w czystej misce, a następnie dodaj cukier. Wskazane jest ubijanie jaj i dodawanie słodkiego składnika na kilka sposobów. W końcu masa powinna znacznie wzrosnąć kilka razy.
3. Powoli wlej mąkę do ciasta i zamieszaj. Grudki nie powinny.
4. Umieść podstawę biszkoptu w formie. Pokrój banany w cienkie koła i ułóż na wierzchu. Możesz je trochę popchnąć. Natychmiast po tym włóż formę do piekarnika. Piec w temperaturze 180 ° przez 40 minut.
5. Wyjmij i zmiażdż ciasto sproszkowanym cukrem dopiero po lekkim ostygnięciu. Https://www.youtube.com/watch? V = ciQe0KzxSU8 & t = 136s

Przepis na ciasto

Do prostego herbatnika, który okaże się dla każdej gospodyni domowej, potrzebujesz:

• jajka - 4 szt .;
• cukier - 140 g;
• mąka (premium) - 150 g;
• proszek do pieczenia - 1,25 łyżeczki.

Jak zrobić ciasto:

1. Włączyć piekarnik, aby się rozgrzać, ponieważ proces wyrabiania nie trwa dłużej niż 10 minut.
2. Spieniaj białka żółtkami i granulowanym cukrem, dopóki nie wzrosną i dopóki nie powstanie bujna piana. Alternatywnie możesz ubić białko oddzielnie z częścią cukru, a następnie wlać żółtka i resztę cukru. Wskazane jest, aby stopniowo wypełniać go cienkim strumieniem.
3. Wlać mąkę najwyższej jakości do proszku do pieczenia i przesiać przez pełne. Wymieszaj ciasto z mąką, najlepiej zwykłą szpachelką, a nie mikserem. Wlewając mąkę na 3-4 etapy. Ta procedura pomoże uczynić herbatniki bardziej wspaniałymi. Czasami należy dostosować ilość mąki, aby ciasto nie było zbyt gęste ani płynne.
4. Wlać zagniecione ciasto do wstępnie posmarowanej formy i masła przez 35 minut. w 180 °.
5. Aby ciasto biszkoptowe nie usiadło dokładnie, nie otwieraj piekarnika podczas pierwszych 20 minut pieczenia. Gotowość ciasta można sprawdzić wykałaczką.
6. Ochłodzone ciasto można pokroić na kilka warstw, posmarować ulubioną śmietaną i udekorować owocami. Https://www.youtube.com/watch? V = pGVN9zmq4sU

Jak upiec w powolnej kuchence

Ciastko w powolnej kuchence wydaje się bardziej soczyste niż w piekarniku, chociaż składniki są prawie takie same.

Więcej przepisów:herbatnik multicooker - przepis

Aby zjeść ciastko w powolnej kuchence, musisz wziąć:

• proszek do pieczenia - 5 g;
• jajka - 2 szt .;
• banany - 2 szt .;
• olej - 100 g;
• cukier - 60 g;
• mąka - 120 g.

Gotowanie krok po kroku:

1. Banany obieramy i miażdżymy do puree. W razie potrzeby dodaj 1 łyżkę stołową, aby uzyskać smak pieczenia. l Roma
2. Wlać cukier do dobrze zmiękczonego masła i spienić, aż cukier się rozpuści.
3. Dokładnie przerywając masę, dodając kolejno jajka.
4. Gdy masa zostanie dobrze pobita, dodaj banany i wszystko wymieszaj.
5. Na ostatnim etapie wlej mąkę z proszkiem do pieczenia do ciasta. Gdy tylko masa zostanie wymieszana i doprowadzona do jednorodnego stanu, powinna być ułożona w formie naoliwionej olejem.
6. Średnio biszkopt bananowy w wolnym naczyniu gotuje się przez 50 minut w trybie pieczenia.

Biszkopt Lean banana

Aby przygotować ciasto, które może stać się ulubioną ucztą w rodzinie, musisz przygotować:

• cukier - 60 g;
• 3 średniej wielkości banany (przed ułożeniem w blenderze pokrojonym na kawałki);
• oliwa z oliwek - 120 ml;
• mąka pszenna - około 300 g;
• na woreczku waniliny i proszku do pieczenia;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• posiekane orzechy - 80 g.

Etapy przygotowania:

1. Umieść wszystkie te składniki w blenderze i wymieszaj.
2. Wlać gotową płynną masę do formy nasmarowanej olejem roślinnym, umieścić w rozgrzanym piekarniku i piekarniku w temperaturze 180 ° na około 45 minut.
3. Blat można ozdobić cukrem pudrem, polewą, startą czekoladą.

Dla osób na diecie chudy herbatnik bananowy może nie być odpowiedni, ponieważ dzięki olejowi roślinnemu zwiększa się ilość kalorii.

Gotowanie z Andy Chef

Aby przygotować niesamowite ciastko z „niespodzianką”, weź:

• 250 g masła, mąki i cukru;
• 9 g proszku do pieczenia;
• 4 jajka
• 1-2 banany;
• wanilina;
• dżem, świeże truskawki.

Jak gotować:

1. Wymieszaj masło, ogrzej do temperatury pokojowej i cukru, a następnie ubij, aż rozpuszczony słodki składnik.
2. Przeprowadź jajka w mieszance 1 szt. Po każdym dodaniu - ubij miksturę przez 60 sekund.
3. Wlać proszek do pieczenia do mąki. Połączyć masło i mieszankę jajeczną, dodać mąkę, mieszać energicznie po połączeniu. Mikser na tym etapie gotowania lepiej nie używać.
4. Dodaj wanilinę i drobno posiekanego banana (może być w blenderze lub na tarce).
5. Dobrze wymieszane ciasto podzielić na 2 części i piec naprzemiennie. Z góry posmaruj formę masłem.
6. Piec w temperaturze nieprzekraczającej 200 ° C.
7. Przed smarowaniem ciasta należy schłodzić, aby były bardziej wilgotne i „soczyste”, lepiej owinąć je folią i pozwolić im dojrzeć w lodówce.

Aby przygotować warstwę, pokrój w cienkie koła lub plasterki truskawek i wymieszaj z dobrze rozgrzanym dżemem.Posmaruj dolną warstwę uzyskanym namoczeniem słodkich owoców. Połóż drugie ciasto, posmaruj przygotowaną mieszanką, udekoruj kremem na wierzchu. Możesz dodać je między ciastkami.

Czytaj także:przepis na biszkopt miodowy

Proste pieczenie kefiru

Zwykłe herbatniki kefirowe są przygotowywane na podstawie:

• jajka - 4 szt .;
• kefir - 250 ml;
• cukier - trochę nie pełna szklanka;
• mąka - 15 łyżek. l.;
• soda, ocet gaszony;
• masło - 4 łyżki. l

Gotowanie krok po kroku:

1. Piankowy cukier z jajkami przez 8-10 minut. Powinna powstać biała puszysta pianka.
2. Wlej kefir do masy jajecznej, wymieszaj i dodaj olej.
3. Wlać mąkę i wymieszać. Aby ciasto nie stało się zbyt gęste, wlej mąkę na kilka sposobów, dodaj gaszoną sodę i dobrze wymieszaj.
4. Ułóż ciasto w formie i włóż do piekarnika. Musi być podgrzany do 250 °. Gdy tylko ciasto wzrośnie, możesz obniżyć temperaturę do 200 °. Piekarnik jest gotowy. Zasadniczo proces ten nie zajmuje więcej niż 40 minut. Https://www.youtube.com/watch? V = WFoaYWpx_Ns

Czekoladowy Biszkopt Bananowy

Na deser potrzebujesz:

• 50 g proszku kakaowego;
• 2 banany;
• 110 ml mleka;
• 1,5 łyżki sody i proszku do pieczenia;
• worek waniliny;
• szczypta soli;
• 220 ml wody;
• 110 ml oleju słonecznikowego;
• 250 g mąki;
• 370 g cukru;
• 2 jajka.

Gotowanie krok po kroku:

1. Po przesianiu wymieszać proszek do pieczenia, kakao, napoje gazowane i mąkę. Wlej cukier (zarówno zwykły, jak i wanilinowy) do suchej mieszanki, wszystko wymieszaj.
2. Do dobrze ubitych jaj dodaj mleko, wodę i olej słonecznikowy.
3. Połącz 2 ugotowane mieszanki. Zmiażdż banany widelcem, aż będą kleikiem i dodaj do ciasta. Ciasto będzie trochę płynne.
4. Położyć formularz papierem do gotowania. Dla reasekuracji możesz położyć folię na spodzie.
5. Piec w temperaturze 180 ° C przez około 45 minut. Wyjmij z formy, gdy tylko herbatnik nieco ostygnie.

Do pieczenia pysznego herbatnika bananowego używaj tylko świeżych składników. Lekkość deseru można uzyskać, oddzielając białka i żółtka podczas gotowania i przesiewając mąkę przed dodaniem jej do ciasta.