Bananowa Babeczka - 7 przepisów kulinarnych

Zastanawiasz się, jaki deser podać z herbatą? Spróbuj upiec muffin bananowy. Okazuje się bardzo delikatny, pachnący, miękki i satysfakcjonujący.

Muffin bananowy - przepis krok po kroku w piekarniku

Lista składników:

• sól - 6 g;
• trzy banany;
• mąka premium - 220 gr;
• cukier granulowany - 0,2 kg;
• jajko - 2 szt .;
• soda - 11 gr;
• kawałek oleju - 50 gr.

Działania krok po kroku:

1. Wlać mąkę do miski przez sito.
2. Dodaj szczyptę sody, soli i cukru.
3. Jajka wstrząśnij oddzielnie trzepaczką i wlej je do mąki.
4. Mash banany w puree ziemniaczanym, rozpuść kawałek masła.
5. Umieść oba składniki w mieszance mąki. Wymieszaj wszystkie produkty razem i ułóż ciasto.
6. Włącz piekarnik, ustaw jego temperaturę na 180 stopni.
7. Weź patelnię do ciasta, posmaruj jej ściany i spód olejem i posyp mąką.
8. Wypełnij formularz ciastem.
9. Muffin bananowy piecze się przez 60 minut.
10. Sprawdź gotowość wykałaczką. Poke środek patyka do pieczenia patyk, jeśli pozostaje suchy i czysty, to deser jest gotowy.

Jak gotować w powolnej kuchence

Będziesz potrzebował:

• cukier granulowany - 0,2 kg;
• trzy banany;
• szczypta soli;
• jajo kurze - 1 szt .;
• biała mąka - 0,2 kg;
• olej słonecznikowy - 17 g;
• soda gaszona - 5 g;
• wanilina do smaku.

Jak upiec muffin bananowy w powolnej kuchence:

1. Do przepisu musisz kupić dojrzałe, bardzo miękkie banany. Zagniatamy je widelcem w osobnej filiżance.
2. Wlej cukier do masy surowych jajek i ubij ręcznie trzepaczką, aż cukier zniknie.
3. Wlać mieszaninę do przecieru bananowego.
4. Przelej mąkę przez sito, dodaj proszek do pieczenia i sól.
5. Zagnieść ciasto. Nie powinien przyklejać się do rąk.
6. Nasmaruj ściany i spód multicookera olejem roślinnym.
7. Przesuwamy gotowe ciasto do wolnowaru.
8. W menu urządzenia kuchennego wybierz pozycję „Pieczenie”.
9. Ustawiamy zegar na 60 minut.
10. Po upieczeniu naczynia sprawdź jego gotowość drewnianym patyczkiem.
11. Ostrożnie wyjmij smakołyk z powolnej kuchenki, polej czekoladą lub kwaśną śmietaną. Smacznego!

Czekoladowy Muffin Bananowy

Skład przepisu:

• mąka premium - 0,37 kg;
• kawałek oleju - 0,2 kg;
• cztery banany;
• proszek do pieczenia ciasta - 12 gr;
• cukier - 0,18 kg;
• tabliczka ciemnej czekolady;
• jajko - 4 szt .;
• sól - 1 g;
• mleko - 120 g;
• cukier puder - 20 g;
• suche kakao - 15 g;
• wanilia - 10 gr.

Algorytm działań:

1. Zmiękcz olej w temperaturze pokojowej, połącz go z cukrem i traktuj mikserem, aż uzyska gęstą kremową masę.
2. Jeden po drugim połam cztery jajka i kontynuuj pracę jako mikser.
3. Wlać wanilię, sól, proszek do pieczenia, wlać mleko. Wymieszaj składniki łyżką.
4. Mąkę przesiać przez sito i wlać do masy.
5. Pokrój obrane banany na plasterki i zetrzyj widelcem.
6. Wlać puree ziemniaczane do ciasta.
7. Gdy wszystko się wymiesza, podziel ciasto na dwie części i ułóż je w różnych miskach.
8. Najpierw wlej suche kakao.
9. Włóż tabliczkę czekolady do kuchenki mikrofalowej i rozpuść.
10. Używamy silikonowej formy. Bierzemy udział z białego ciasta i układamy pierwsze warstwy w formie.
11. Wlej trochę czekolady.
12. Druga warstwa to ciemne ciasto, które również polewamy czekoladą.
13. Powtarzaj opisaną sekwencję, aż ciasto się skończy.
14. Gotujemy smakołyk w piekarniku przez około godzinę w temperaturze 180 stopni.
15. Gdy ciasto ostygnie, posyp je proszkiem.

Gotuj w 5 minut w kuchence mikrofalowej

Bardzo wygodny przepis, gdy goście niespodziewanie przybyli i potrzebujesz czegoś do herbaty.

Składniki przepisu:

• jedno jajko;
• ciasto do pieczenia w proszku - 6 gr;
• jeden banan;
• mąka - 50 gr;
• cukier waniliowy - 12 g;
• masło - 15 gr;
• cukier puder - 40 gr.

Jak zrobić babeczkę w kuchence mikrofalowej:

1. Pokrój banana na kawałki, włóż do kubka i zmiksuj w popychaczu.
2. Wlać cukier waniliowy i proszek, wlać jajko, wymieszać.
3. Włóż kawałek oleju do kuchenki mikrofalowej i stop. Zajmie to 20 sekund.
4. Przenieś półpłynny olej do kubka na resztę produktów.
5. Wlać mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia.
6. Zagnieść wszystko dokładnie i zamknąć kubek z ciastem w kuchence mikrofalowej.
7. Gotowanie deseru 2 minuty przy dużej mocy.
8. Wlać upieczoną babeczkę z gotową bitą śmietaną lub skondensowanym mlekiem.
9. Zajmie to około pięciu minut, az brudnych naczyń pozostanie tylko kubek i łyżka.

Babeczka twarogowa z bananem

Będziesz potrzebował:

• banany - 2 szt .;
• mąka - 0,25 kg;
• cukier granulowany - 0,2 kg;
• margaryna - 0,1 kg;
• jajko - 3 szt .;
• proszek do pieczenia - 15 gr;
• twarożek - 0,2 kg;
• wanilina do smaku.

Metoda gotowania:

1. Połącz surowe jajka, wanilinę i cukier. Zmiel jedzenie za pomocą miksera.
2. Rozpuść margarynę w kuchence mikrofalowej lub na patelni i przenieś do pierwszego pojemnika.
3. Włącz mikser ponownie i wymieszaj masę.
4. Pokrój świeże banany w kostkę i ugniataj widelcem.
5. Rozetrzyj twarożek w innej misce widelcem.
6. Połącz banany i twarożek.
7. Zawartość pierwszej miski wlewa się do masy twarogowo-bananowej. Wymieszaj składniki łyżką.
8. Wlać mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.
9. Przenosimy go na patelnię do ciasta.
10. Gotuj w piekarniku przez 45 minut.
11. Podawaj bujną ciepłą muffinkę posypaną cukrem pudrem. Miłej herbatki!

Na kefirze

Niezbędne składniki:

• soda - 12 gr;
• gałka muszkatołowa - 3 gr;
• dwa kurze jaja;
• ekstrakt waniliowy - 10 g;
• kefir - 100 ml;
• olej roślinny - 80 ml;
• cukier - 190 gr;
• banany - 3 szt .;
• mąka - 400 gr.

Jak zrobić babeczkę z kefirem:

1. Plasterki banana pokrojone widelcem, aby doprowadzić do stanu puree.
2. Wlej do niego kefir, olej, surowe jajka, dodaj cukier i wanilię.
3. Przesiej przesianą mąkę z gałką muszkatołową, solą i proszkiem do pieczenia.
4. Wlać powstałą masę do płynnych składników.
5. Łyżka tworzy jednorodne ciasto.
6. Przenieś na patelnię do ciasta posmarowaną olejem słonecznikowym.
7. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni. Piec deser przez 60 minut.

Silikonowe Babeczki Bananowe

Aby nie pokroić jednej babeczki na kilka części, a następnie zebrać okruchy, lepiej upiec małe babeczki.

Lista produktów:

• cukier - 130 gr;
• jeden banan;
• mąka pierwszego gatunku - 140 g;
• tabliczka czekolady;
• plasterek oleju - 80 g;
• proszek do pieczenia ciasta - 10 gr;
• mleko - 90 ml;
• jajko - 2 szt.

Instrukcje gotowania:

1. Ubij jajko, wymieszaj je z cukrem i włóż do blendera. Włącz urządzenie kuchenne przy średniej mocy.
2. Roztop masło, uprzednio wyjmując je z lodówki.
3. Podgrzej mleko na kuchence gazowej do 60 stopni.
4. Połącz go z olejem i wlej do pierwszej grupy produktów. Mieszaj ponownie.
5. Przesiej mąkę do większości składników.
6. Posiekaj tabliczkę czekolady i banana na małe kawałki. Wrzucamy je do ciasta.
7. Formy silikonowe można w razie potrzeby smarować olejem.
8. Napełnij je ciastem, ale nie po brzegi, ponieważ ciasto wciąż będzie rosło podczas pieczenia.
9. Ułóż formy na blasze do pieczenia i umieść w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.
10. Czas gotowania - 20 minut.