Pizza jest jedną z opcji obfitego posiłku. Można go przygotować do smaku z różnymi nadzieniami. Sos nadaje dodatkowy smak temu pieczeniu. On przygotowuje się po prostu. Przepis zawiera zwykłe produkty. Gotowe danie jest pachnące i przepyszne.
Zawartość materiału:
Klasyczny biały sos do pizzy
Sos o delikatnym kremowym smaku będzie dobrym dodatkiem do nadzienia warzyw, mięsa, grzybów.
Taka pizza przekonuje swoim aromatem. Może być stosowany jako niezależne danie do pełnej przekąski.
Do 2-3 porcji sosu potrzebne są następujące produkty:
- masło (50 g);
- czosnek (3 ząbki);
- mąka pszenna (3 łyżki. l.);
- mleko krowie (200 ml);
- sól (szczypta);
- mielony czarny pieprz (do smaku);
- Parmezan (100 g).
Metoda gotowania jest prosta i nie wymaga żadnych specjalnych urządzeń:
- W małym rondlu dodaj masło i włóż do niego drobno posiekany czosnek.
- Rozgrzej się przez około minutę, dodaj mąkę i wymieszaj trzepaczką.
- Jak tylko masa stanie się gładka, bez grudek, stopniowo dodawaj mleko.
- Ciągle mieszając, włóż sól i pieprz, gotuj na małym ogniu, aż zgęstnieje.
- Pozostaje dodać puree z parmezanu, wymieszać, a biały sos do pizzy jest gotowy.
Biały klasyczny sos z odpowiednim przygotowaniem w domu z powodzeniem podkreśla smak gotowego dania.
Przepis na śmietanę
Przygotowanie sosu z kwaśnej śmietany w domu jest łatwe. Przepis obejmuje minimalną liczbę produktów. Ten sos jest bardziej odpowiedni do pizzy z nadzieniem grzybowym, rybnym lub warzywnym.
Skład produktów na sos śmietanowy:
- majonez (2 łyżki. l.);
- śmietana (100 g);
- czosnek (3 ząbki);
- twardy ser (100 g);
- sól i pieprz do smaku;
- suszona bazylia (1 łyżeczka).
Technologia gotowania:
- Obierz i posiekaj czosnek za pomocą kruszarki lub noża.
- Wcierać ser na drobnej tarce.
- W głębokim kubku ubij śmietanę i majonez, aż będzie gładkie.
- Dodaj sól, pieprz, bazylię, dokładnie wymieszaj.
- Połącz uzyskaną mieszaninę z serem.
Delikatna konsystencja sosu z powodzeniem uzupełnia ciasto francuskie, nadając gotowemu daniu wyjątkowy smak.
Nie dodano mąki
Dobrym rozwiązaniem dla sosu do pizzy bez dodatku mąki jest sos z białej śmietany. Dzięki zawartym przyprawom okazuje się bardzo pachnące. Bardziej odpowiednia pizza z pieczarkami, krewetkami i kurczakiem.
Najpierw musisz ugotować następujące produkty:
- majonez (2 łyżki. l.);
- krem o zawartości tłuszczu 30% (2 łyżki. l.);
- czosnek (2 ząbki);
- musztarda (1 łyżeczka);
- sól i pieprz (do smaku);
- sok z cytryny (1 łyżka. l.).
Metoda gotowania:
- W głębokim kubku wymieszaj majonez i sok z cytryny.
- Dodaj musztardę i posiekany czosnek, dokładnie wymieszaj.
- Wlać śmietankę do powstałej masy.
- Umieść sól i przyprawy.
Pizza z tym sosem jest bardzo soczysta i pikantna
Opcja jak w pizzerii
Ten klasyczny kremowy sos do pizzy, zwykle przygotowywany w pizzerii, jest bardzo smaczny. Nadaje się do nadzienia mięsnego, podkreśla smak potrawy.
Skład produktu:
- masło (3 łyżki. l.);
- mąka pszenna (2 łyżki. l.);
- mleko krowie (400 ml);
- sól i pieprz (do smaku).
Instrukcje gotowania krok po kroku:
- Na głębokiej patelni z grubym dnem na małym ogniu roztop masło.
- Stopniowo dodawaj mąkę, cały czas mieszając.
- Smażyć na złoty kolor.
- Wlać podgrzane mleko w małym strumieniu, dokładnie mieszając, doprowadzić do wrzenia, gotować przez jedną do dwóch minut.
- Dodaj przyprawy i wymieszaj.
Biały sos jest gotowy jak w pizzerii. Jego delikatny kremowy smak nie pozostawi nikogo obojętnym.
Czytaj także: przepis na sos grzybowy
4 Serowy Sos Pizza
Technologia wytwarzania tego sosu jest bardzo prosta. Wystarczy rozprowadzić niezbędne rodzaje sera na powierzchni ciasta i wysłać pizzę do piekarnika.
Do takiego sosu potrzebujesz:
- Parmezan (100 g);
- mozzarella (100 g);
- emmental (100 g);
- Gorgonzola (100 g);
- świeża bazylia (5-6 liści);
- mielony czarny pieprz (do smaku);
- oliwa z oliwek (do smarowania ciasta).
Gotowanie:
- Obficie posmaruj podstawę pizzy oliwą z oliwek.
- Sery kroimy w kostkę lub mielimy na tarce.
- Układaj sery warstwami.
- Delikatnie zmiażdż i posyp pieprzem.
- Udekoruj gotową pizzę bazylią.
Zestaw serów do sosu w takiej pizzy można wybrać według własnego uznania.
Czytaj także:sos tatarski
Ci, którzy kochają włoskie wypieki, będą mogli docenić te sosy do pizzy. Używając podstawowego zestawu produktów, gotowanie ich w domu jest łatwe. Białe sosy są łączone z różnymi ziołami i przyprawami, plasterkami suszonej papryki i pomidorów, za każdym razem nabierając nowego smaku. Używając tych sosów w domowej kuchni, możesz urozmaicić menu i wzbogacić potrawy o substancje przydatne dla organizmu.
