Biszkopt z jabłkami - 7 przepisów

Bujny, miękki biszkopt z jabłkami to idealne uzupełnienie herbaty. Jego aromat zgromadzi całą rodzinę przy kuchennym stole w kilka minut. Możesz ugotować tak pyszną ucztę zgodnie z różnymi przepisami. Pozostaje wybrać najbardziej odpowiednią opcję dla komponentów.

Klasyczne ciastko z jabłkami w piekarniku

Jest to przepis, który wiele gospodyń domowych napisało w swoim przepisie po jednym z odcinków programu Smak z Vladem Staszewskim. To jest proste i budżetowe. Składniki: 4 szt. jajka, fasetowane szkło granulowanego cukru, taka sama ilość mąki, 2 słodkie i kwaśne owoce.

1. Jabłka bez skórki są krojone w bardzo cienkie plasterki.
2. Aby przygotować podstawę do pieczenia, w misce kombajnu jaja zamieniają się w pianę. W trakcie tego procesu znacznie wzrosną.
3. Podczas zasypiania piasku bicie trwa z tą samą prędkością.
4. Mąkę pszenną przesiewa się do masy jajowej. Produkty miesza się metodą „składania”.
5. Najpierw połowa plasterków owoców jest wysyłana na spód formy, a następnie ciasto. Warstwy są powtarzane.

Ciastko z jabłkami piecze się w piekarniku przez pół godziny w temperaturze 180 stopni.

Przepis na multicooker

Jeśli dom ma „inteligentną patelnię”, można go również wykorzystać do przygotowania herbatników. Składniki: 800 g niesłodzonych jabłek, 4 szt. jajka, 245 g granulowanego cukru, 60 g masła.

1. Cienkie plastry obranych jabłek umieszcza się najpierw w naoliwionej misce urządzenia. Natychmiast są posypane cukrem i lekko rozgrzane.
2. Ciasto wylewa się na pozostałe składniki (dobrze ubite mikserem). Najpierw przetwarzają jajka za pomocą piasku, a następnie do mieszanki wlewa się mąkę.
3. W trybie pieczenia biszkopt z jabłkami w wolnowaru gotuje się przez 45 minut.

Jeśli dodasz do ciasta odrobinę cynamonu, zapach słodyczy będzie jeszcze bardziej apetyczny.

Z orzechami na majonezie

Należy od razu zauważyć, że nie będzie posmaku majonezu. Ten produkt jest pobierany w ilości 200 gramów. Pozostałe składniki: 5 łyżek. cukier granulowany i ta sama ilość wysokogatunkowej mąki, standardowa torebka proszku do pieczenia, 80 g obranych ziaren orzecha włoskiego, duże jabłko.

1. Orzechy na suchej patelni są smażone przez 5-7 minut i oczyszczone z ciemnej skóry.
2. Cukier wlewa się do majonezu i miesza, aż wszystkie ziarna zostaną całkowicie rozpuszczone.
3. Mąkę przesiewa się proszkiem do pieczenia.
4. Obrane owoce kroi się w cienkie plasterki.
5. Wszystkie przygotowane składniki są łączone.
6. W formie pokrytej pergaminem smakołyk piecze się przez około pół godziny.

W razie potrzeby gotowe wypieki można pokroić na pół i uzupełnić nadzieniem.

Biszkopt z jabłkami i cytryną

Czytaj także: szarlotka - szybki przepis na rękę

Owoce cytrusowe zawsze poprawiają aromat pieczenia i dodają mu niezbędnej lekkiej kwasowości. Oprócz połowy cytryny przyjmuje się: 170 g margaryny, 10 ml oleju roślinnego, 1 łyżkę. cukier granulowany, 3 szt. jajka, 1 łyżka. gruby jogurt, jabłko, garść krakersów do panierowania, 2 łyżki. wysokiej jakości mąka, worek proszku do pieczenia, garść rodzynek.

1. Małe kostki obranych jabłek wlewa się sokiem z cytryny.
2. Tarta skórka jest dodawana do zmiękczonej margaryny.
3. Mąka jest wzbogacona w tlen. Aby to zrobić, należy kilka razy przesiać je proszkiem do pieczenia.
4. Rodzynki parzono wrzącą wodą.
5. Jajka są ubijane piaskiem.
6. Wszystkie składniki są połączone, kefir rozlewa się na nie.
7. Ciasto układa się w formie naoliwionej i posypuje bułką tartą.

Gotuj biszkopt z jabłkami przez 45 minut w wysokiej temperaturze.

Z cynamonem i śmietaną

Krem w tym przepisie służy do dekoracji ciasta. Nie wejdą do samego ciasta ani nadzienia. Dlatego ich liczbę można dostosować do własnych upodobań. Pozostałe składniki: 3 duże jabłka, 1 łyżka. mąka i cukier granulowany, 4 wybrane jaja kurze, worek cukru waniliowego, duża szczypta zmielonego cynamonu.

1. Najlepiej samemu zmielić laskę cynamonu w młynku do kawy. Zapewni to bardziej aromatyczną przyprawę.
2. Jabłka układa się najpierw w formie naoliwionej. Aby to zrobić, owoce są obrane i pokrojone bardzo cienko. Im częściej jest używany, tym smaczniejszy się okaże. Możesz układać je w dwie lub trzy warstwy.
3. Jajka są podzielone na składniki. Białka biją bardzo dobrze z 2/3 całkowitej podanej ilości cukru. Powinna powstać silna piana. Żółtka z pozostałym piaskiem są podobnie przetwarzane. Powinny stać się śnieżnobiałe.
4. Obie masy łączą się z ostrożnymi ruchami. Wlewa się do nich przesianą mąkę, cynamon, cukier waniliowy.
5. Jabłka są polewane gotowym ciastem.
6. Smakołyk piecze się przez co najmniej 40 minut w zwykłym piekarniku. W wersji elektrycznej czas gotowania będzie musiał zostać wydłużony do około godziny.

Smakołyk będzie delikatny, miękki w środku i chrupiącą skórką na zewnątrz.

Smaczny przepis:jak zrobić ciastko

Z czekoladą

Omawiane herbatniki, w których pojawiają się miniaturowe czekoladowe plamy, są bardzo smaczne. Ten przepis to prawdziwe odkrycie na słodycze. Składniki: 4 szt. jajka, pół szklanki cukru pudru, 1 łyżka. mąka, duża łyżka wysokiej jakości proszku kakaowego, 40 g ciemnej czekolady, 3 jabłka, szczypta mielonego imbiru i cynamonu.

1. Natychmiast wszystkie jajka są ubijane w piankę. Po dodaniu cukru proces się powtarza. W przypadku łakomstwa ilość piasku można zwiększyć do 1 szklanki.
2. Wlewa się lekką mąkę nasyconą tlenem.
3. Czekolada kruszy się ostrym nożem w miniaturowe kostki.
4. Ciasto dzieli się na 3 części. Do jednego z nich dodaje się kakao. Możesz połączyć go z mąką lub cukrem, aby ułatwić mieszanie proszku czekoladowego z masą. Do tej porcji dodaje się imbir i cynamon.
5. Kawałki czekolady wlewa się do pozostałych części ciasta.
6. W postaci naoliwionej układane są kostki jabłkowe. Muszą również być posypane cynamonem. Możesz dodać trochę cukru pudru.
7. Z góry w chaotycznym porządku rozlewa się białe lub ciemne ciasto.
8. Niezwykła Charlotte będzie pieczona przez 25 minut, aż do uzyskania jasnej skórki.

Lekko schłodzone ciasto biszkoptowe ozdobione jest cukrem pudrem. Możesz użyć do tego dowolnych figurek czekoladowych.

Biszkopt z jabłkami

Nowoczesne bułki ze sklepu są zwykle słodko słodkie i mają wątpliwą kompozycję. Kolejną rzeczą jest domowy biszkopt z kostkami owoców. Składniki: 4 duże łyżki wysokiej jakości mąki, 6 łyżek cukru pudru, 4 szt. jajka, szczypta soli, 3 duże jabłka, ½ małe. łyżki proszku do pieczenia, cynamon do smaku.

1. Jajka są podzielone na składniki, które są umieszczone w różnych filiżankach. Żółtka są ubijane piaskiem cukrowym (4 łyżki stołowe) aż do wyraźnej zmiany koloru. Staną się białe.
2. Mąkę zmieszaną z proszkiem do pieczenia przesiewa się do powstałej słodkiej mieszanki. Wystarczy pracować z mikserem przez 1-1,5 minuty.
3. Białka powinny być również ubijane, ale solą. Będziesz musiał pracować z mikserem, aż pojawią się miękkie szczyty.
4. Dwie ubite masy są bardzo starannie łączone. Należy to zrobić szeroką drewnianą łyżką, przesuwając się od dołu do góry.
5. Obrane owoce wciera się w grubą tarkę i wyciska z soku. Jabłka łączymy z pozostałą mąką. Możesz dodać cynamon do nadzienia.
6. Tarte owoce układa się na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, a następnie wylewa się ciasto.
7. Produkt piecze się do zrumienienia.

 

Wystarczy pozostawić pieczenie w piekarniku na 20 minut w 180 stopniach.