Na każdą uroczystość lub na zwykłą kolację możesz podać sałatkę naleśnikową. Składniki mogą być bardzo różne: naleśniki w harmonii z prawie wszystkimi produktami. Ale nadwyżka składników może zepsuć naczynie, a co najważniejsze - należy je również odpowiednio dobrać. Dziś nauczysz się pysznych przepisów na sałatki z dodatkiem naleśników jajecznych, które nie pozostawiają nikogo obojętnym!

Sałatka Z Wędzonego Kurczaka

Każda gospodyni domowa musi mieć przepis na sałatkę z wędzonym kurczakiem i naleśnikami, ponieważ jest bardzo smaczny. Co więcej, danie nie miało jeszcze czasu się nudzić, jak wiele klasycznych przekąsek. W tej sekcji znajdziesz prostą, ale bardzo interesującą wersję sałatki, która jest przygotowana prosto i spodoba się wszystkim, ponieważ nie ma „amatorskich” kombinacji produktów! Zaletą tego przepisu jest dostępność składników i ich niska cena.

Wymagane będą następujące produkty:

  • 2 łyżki. l skrobia;
  • 7 jajek;
  • 300 gramów wędzonego fileta z kurczaka;
  • puszka kukurydzy w puszkach lub gotowana;
  • para marynowanych korniszonów;
  • głowa czerwonej sałaty;
  • jedna kapusta pekińska;
  • sok z połowy cytryny;
  • majonez;
  • świeże zioła i sól.

Gotowanie:

  1. Przygotuj naleśniki: wymieszaj 5 jajek i skrobi, usmaż cienkie naleśniki, a po schłodzeniu pokrój w niezbyt cienkie słomki.
  2. Pokrój cebulę na pół pierścienia lub drobno, pokrój kapustę w paski, wymieszaj z posiekanym kurczakiem, naleśnikami i kukurydzą.
  3. Pokrój korniszony, jak chcesz.
  4. Zagotuj 2 jajka, posiekaj grubo, dodaj do pozostałych składników.
  5. Wymieszaj wszystkie składniki z majonezem i solą.
  6. Posyp sałatą posiekanymi świeżymi ziołami.

Istnieje wiele innych przepisów na sałatki z wędzonym kurczakiem i naleśnikami, ale istnieje również wiele opcji robienia sałatek naleśnikowych z innymi składnikami. Sugerujemy zapoznanie się z niektórymi z nich.

Włoska sałatka z naleśnikami

Klasyczny przepis na to danie obejmuje stosowanie wędzonego kurczaka. Wystarczy ugotować naleśniki, jak opisano w pierwszym przepisie, wymieszać je z kurczakiem, czosnkiem i majonezem. Ale istnieją inne warianty gotowania włoskiej sałatki naleśnikowej, gdy nie ma pod ręką wędzonego kurczaka, ale jest prosta gotowana kiełbasa! Przedstawiamy cudowny przepis, który uratuje Cię w przypadku niespodziewanie przybyłych gości.

Składniki

  • jajko;
  • szklanka mleka;
  • pół szklanki mąki (może być potrzebnych mniej, dotyczy to ciasta na naleśniki, patrz konsystencja);
  • 200–300 gramów gotowanej kiełbasy mlecznej;
  • 2 ząbki czosnku;
  • oliwa z oliwek - łyżka stołowa;
  • majonez (do sosów sałatkowych, układany jak chcesz);
  • oliwki lub oliwki;
  • sól i zmielony czarny pieprz.

Metoda gotowania:

  1. Z jajka naleśniki, szklankę mleka i pół szklanki mąki. Zrób ciasto, usmaż naleśniki po obu stronach, pokrój w paski.
  2. Pokrój kiełbasę według własnego uznania.
  3. Sprzedaj czosnek przez prasę.
  4. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez, odrobinę oliwy z oliwek.
  5. W sałatce naleśnikowej przed podaniem umieszcza się sól i pieprz, aby składniki nie miały czasu do namoczenia, a smak nie będzie taki sam.

Udekoruj połówkami oliwek lub oliwek.

Z naleśnikami wołowymi i jajecznymi

Okazuje się, że bardzo smaczna sałatka z naleśnikami i gotowaną wołowiną! Dodaj jeszcze kilka składników i zdobądź wspaniałą przekąskę na świątecznym stole, który jest nie tylko smaczny, ale także wygląda pięknie, a także drogi!

Składniki

  • pół szklanki mleka;
  • 2 jajka
  • mąka, wymagana do przygotowania płynnego ciasta naleśnikowego;
  • 300 gramów polędwicy wołowej;
  • 200 gramów koreańskiej marchwi;
  • pieczarki - wystarczy 10 sztuk;
  • oliwa z oliwek;
  • sok z cytryny - do smaku;
  • sól, mieszanka czerwonej i czarnej mielonej papryki (jeśli nie lubisz zbyt gorącej, nie bierz czerwonej papryki).

Gotowanie:

  1. Grzyby usmażyć na niewielkiej ilości oliwy z oliwek, pokroić w paski.
  2. Gotować wołowinę w osolonej wodzie. Istnieje sekret, który pomaga mięso pozostać soczystym po ugotowaniu: włóż mięso do już wrzącej wody, a nie na zimno, aby górna warstwa była poparzona, a sok nie wyjdzie. Po schłodzeniu pokrój mięso na plastry odpowiednie do sałatki.
  3. Z mleka, mąki i jajek przygotuj ciasto, z niego naleśniki, pokrój w makaron (w tym celu naleśniki).
  4. Wymieszaj wszystkie składniki.

Na koniec dodaj oliwę, sok z cytryny, sól i pieprz.

Z omletem i szynką

Sałatka Naleśnikowa z Kiełbasą nigdy nie pozostaje na stole po obiedzie, więc można to zrobić bezpiecznie i wiele więcej! Istnieje wiele opcji sałatki omletowej, możesz eksperymentować ze składnikami, zmieniać coś, dodawać do tego. Możesz ugotować sałatkę naleśnikową z kurczakiem i szynką, ale tutaj musisz się trochę „pocić”. Jeśli chcesz zaskoczyć gości ciekawą prezentacją, zapoznaj się z tym przepisem.

Skład sałatki obejmuje:

  • filet z kurczaka (pierś o wadze 200-300 gramów);
  • szynka (wymagane będzie około 400 gramów);
  • 5-7 jaj;
  • 5-7 naleśników;
  • 50 gramów obranych orzechów włoskich;
  • śmietana;
  • świeże warzywa.

Jak gotować:

  1. Z jajek ułóż omlet (ubij każde jajko osobno i smaż na patelni po obu stronach), złóż w stos i pokrój.
  2. Zagotuj kurczaka w osolonej wodzie, pokrój w plastry.
  3. Szynkę należy również pokroić w plasterki. W każdym ułóż warstwę filetu z kurczaka, zwiń rolkę za pomocą naleśników, dociskając szpatułkę do patelni, smaż z obu stron (będzie nie tylko smaczniejsza, ale nie rozpadnie się podczas dalszego gotowania).
  4. Wytnij każdą rolkę w małe kółka.

Dla każdego gościa połóż omlet na talerzu, posiekaną szynkę i bułki z kurczaka na wierzchu, polej sosem śmietanowym, startym twardym serem, orzechami zmiażdżonymi w moździerzu i świeżymi ziołami.

Z czerwonej kapusty i placków jajecznych

Bardzo smaczna sałatka, zarówno lekka, jak i obfita. Tutaj nie będziemy używać składników mięsnych, a to pomoże urozmaicić przekąski!

Wymagane składniki:

  • 150 gramów czerwonej kapusty;
  • 5 jajek + 2 łyżki skrobi na naleśnikach;
  • puszka czerwonej fasoli w puszkach;
  • pół puszki kukurydzy w puszkach;
  • do sosowania śmietany i soli.

Instrukcje gotowania:

  1. Smażyć naleśniki, mieszając skrobię z jajkami. Chop.
  2. Pokrój kapustę w cienkie paski, pamiętaj rękami, jakby wyrabiając ciasto, stanie się bardziej miękkie.
  3. Wymieszaj kukurydzę, fasolę (wstępnie spłucz z solanki), słomki do naleśników, kapustę.

Doprawić kwaśną śmietaną i odrobiną soli.

Ciepła sałatka z naleśników

Jest to ciekawa przystawka podawana na ciepło. Idealnie, taka sałatka będzie pasować zarówno na świąteczny stół, jak i na rodzinny obiad. Możesz nawet podać sałatkę naleśnikową na śniadanie, aby nasycić swoje ciało białkiem na długi, ciężki dzień!

Do przygotowania potrzebujemy następujących składników:

  • 5 jajek;
  • 2 łyżki skrobi;
  • 300 gramów szynki;
  • 200 gramów pieczarek;
  • duża główka cebuli;
  • trochę soli;
  • kwaśna śmietana lub majonez do sosów.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj jajka ze skrobią, ubij trzepaczką. Z powstałej masy przygotuj kilka cienkich naleśników.
  2. Podsmaż drobno posiekaną cebulę z grzybami w oleju słonecznikowym.
  3. Pokroić szynkę, gorące naleśniki, wymieszać z smażonymi pieczarkami.
  4. Dodaj sporo soli, majonezu lub kwaśnej śmietany i natychmiast podawaj do ostygnięcia!

Jeśli sałatka naleśnikowa zastyga na stole, podgrzej ją w kuchence mikrofalowej.

Z wątróbką i marchewką

Sałatka Naleśnikowa z Wołowiną lub Wątróbką Z Kurczaka - jest bardzo smaczna, satysfakcjonująca i zdrowa! Możesz gotować z koreańską marchewką i gotować. Dzisiaj rozważ przepis na smażone marchewki!

Składniki

  • 300 gramów wątróbki drobiowej lub wołowej;
  • jedna średniej wielkości marchewka;
  • główka cebuli;
  • 3-4 jajka;
  • pół szklanki mleka;
  • trochę mąki;
  • kwaśna śmietana lub majonez;
  • sól

Gotowanie jest całkowicie proste i łatwe:

  1. Przygotuj naleśniki z jajek, mąki i mleka (konsystencja naleśnika to zwykły naleśnik), pokrojone, jak we wszystkich poprzednich opcjach.
  2. Zagotuj wątrobę, posiekaj na małe kawałki. Posiekaj cebulę na pół pierścienia, zetrzyj marchewki, smaż warzywa do miękkości, ale nie czekaj, aż pojawi się smażenie!
  3. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj do smaku majonez lub śmietanę, sól.

Sałatka Naleśnikowa może stać się chipem każdej gospodyni! Faktem jest, że ludzie mają już dość zwykłego „Oliviera”, sałatki z kraba, śledzia pod futrem i tak dalej. A sałatkę naleśnikową można przygotować za każdym razem w nowy sposób, a istnieje tysiące, jeśli nie więcej, kombinacji składników! Nie bój się eksperymentować w kuchni, wymyśl nowe kombinacje, zaskakuj gości i gospodarstwa domowe ich kulinarnymi umiejętnościami. Życzymy sukcesów w gotowaniu i smacznego!

Podobne:Więcej od autora: