Kto odrzuci aromatyczne, „rosyjskie gorące naleśniki” podane na stole, prawdziwe rosyjskie naleśniki? Istnieje wiele przepisów na gadżety, w tym naleśniki z wrzącą wodą. Ulubione produkty są przygotowywane prosto i szybko, ale okazują się szczególnie smaczne, delikatne, perforowane, delikatne. Rozważ najskuteczniejsze opcje.
Zawartość materiału:
Naleśniki kefirowe z wrzącą wodą
Omówione naleśniki pomogą gospodyni w rozwoju umiejętności kulinarnych.
Będziesz potrzebował produktów:
- mąka 300 g;
- wrząca woda 200 g;
- kefir 300 g;
- dwa jajka;
- piasek 65 g;
- bezwonny rafinowany olej 60 g;
- sól pół łyżeczki;
- napój gazowany pół łyżeczki;
- masło 20 g
Sekwencja gotowania:
- Jajka ubić cukrem i solą.
- Dodaj kefir.
- Mieszając dodaje się mąkę, sodę i olej roślinny.
- Dodaje się wrzącą wodę i wszystko zagniata.
- Piec w rozgrzanej patelni natłuszczonej masłem.
- Podają zarówno niezależne danie, jak i dowolne nadzienia, miód, dżem, dżem, mleko skondensowane.
Ważne! Do smażenia naleśników użyj specjalnej patelni z pogrubionym dnem, żeliwne naczynia, których rozmiar powinien być mały, są idealne.
Gotowanie w mleku
Zaleca się, aby każda gospodyni domowa przyjęła i zapamiętała następujący przepis - są to naleśniki budyniowe w mleku i wrzącej wodzie. Gotuj je nie będzie tam.
Do tego przepisu przygotuj kompozycję, która będzie obejmować:
- mleko 400 g;
- mąka 500 g;
- wrząca woda 200 g;
- dwa jajka;
- bezwonny rafinowany olej 50 g;
- napój gazowany pół łyżeczki;
- piasek 60 g;
- sól pół łyżeczki;
- masło 20 g
Sekwencja gotowania:
- Jajka, cukier, mleko, sól, napoje gazowane są łączone.
- Mieszając, dodaj mąkę, olej roślinny.
- Intensywnie zagniataj ciasto, dodaj wrzącą wodę.
- Na rozgrzanej patelni upiecz naleśniki.
- Posyp masłem.
- Składanie może być dowolne, jak w pierwszym przykładzie wykonania.
WskazówkaJeśli zastosujesz się do dodawania produktów do zakładek i wymieszasz składniki w kombajnie, naleśniki będą cienkie i przewiewne.
Jak gotować na ryazhenka
Aby nie przestać zaskakiwać rodziny i przyjaciół naleśnikami z nowymi opcjami smakowymi, istnieje inny wspaniały przepis. Ponieważ kefir i fermentowane mleko pieczone różnią się smakiem i składem zawartości tłuszczu (fermentowane mleko pieczone jest zwykle grubsze), naleśniki również zauważalnie się różnią, a wyrafinowany odcień pieczonego mleka będzie delikatnym dodatkiem do przepisu.
Potrzebne będą następujące produkty:
- sfermentowane mleko pieczone 400 g;
- wrząca woda 300 g;
- mąka 400 g;
- dwa jajka;
- bezwonny rafinowany olej 40 g;
- piasek 50 g;
- sól pół łyżeczki;
- napój gazowany pół łyżeczki.
Instrukcje krok po kroku:
- Pokonaj sól, cukier i jajka.
- Wlać sfermentowane mleko, dokładnie wymieszać.
- Położyć sodę i mąkę.
- Następnie dodaj olej roślinny.
- Wlej wrzącą wodę i energicznie zagniataj wszystko.
- Naleśniki są upieczone.
- Podawać gotowe danie z kwaśną śmietaną, miodem, nadzieniami.
Dla wygody użyj kadzi, aby umieścić w niej porcję ciasta na jeden naleśnik.
Cienkie ażurowe naleśniki we wrzącej wodzie
Jednym z przyjemnych momentów przepisu we wrzącej wodzie jest to, że wszystkie naleśniki są uzyskiwane w otworze, przewiewne i lekkie. Przedstawiamy kolejny cudowny przepis - cienkie ażurowe naleśniki.
Smaczny przepis:placek owsiany - przepis
Wskazówka: aby produkty były jaśniejsze i lżejsze, po ugotowaniu pozostaw ciasto na 60 minut, aż do powstania pęcherzyków (podczas fermentacji).
Ten przepis wymaga produktów:
- mleko skondensowane 100 g;
- wrząca woda 200 g;
- mąka 400 g;
- dwa jajka;
- bezwonny rafinowany olej 60 g;
- napój gazowany pół łyżeczki;
- piasek 20 g;
- sól pół łyżeczki;
- masło 20 g
Instrukcje tworzenia zakładek:
- W tym samym czasie mleko skondensowane, jajka, cukier, sól, napoje gazowane są ubijane w pojemniku.
- Układają olej roślinny, mąkę, mieszają.
- Zalej wszystko wrzącą wodą, zagniatając ciasto.
- Naleśniki piecze się na rozgrzanej patelni. Im cieńsza warstwa, tym więcej wzorów i ażurowych otworów.
- Smarowane olejem.
- Kwestia zgłoszenia do woli.
Przepis na drożdże
Naleśniki z drożdżami są pysznym przysmakiem, a wraz z dodatkiem wrzącej wody w przepisie otrzymujesz kolejny nowy przepis z tajemnicą, która zaskoczy krewnych.
Należy wziąć następujące produkty:
- mleko 400 g;
- wrząca woda 200 g;
- mąka 500 g;
- dwa jajka;
- bezwonny rafinowany olej 40 g;
- napoje gazowane, możesz proszku do pieczenia pół łyżeczki;
- piasek 70 g;
- sól pół łyżeczki;
- masło 20 g
Gotowanie:
- W pojemniku mleko i drożdże są połączone.
- Połóż sól, jajka, napoje gazowane, cukier.
- Dodaj mąkę i wymieszaj.
- Pozostaw na godzinę w ciepłym miejscu, przykrytym ręcznikiem.
- Wlać wrzącą wodę do ciasta, energicznie zagnieść.
- Dodaj olej roślinny.
- Naleśniki piecze się na rozgrzanej patelni.
- Produkty są smarowane masłem.
Ze skrobią bez jajek
Istnieje wiele przepisów na robienie naleśników, ale są chwile, kiedy chciałeś upiec naleśniki, aw domu nie było jajek. Nie ma w tym nic złego, możesz zrobić naleśniki na skrobi. A smak potrawy nie będzie wcale gorszy.
Aby to zrobić, będziesz potrzebować:
- mleko 200 g;
- wrząca woda 200 g;
- mąka 150 g;
- skrobia 350 g;
- bezwonny rafinowany olej 30 g;
- napój gazowany lub proszek do pieczenia pół łyżeczki;
- piasek 40 g;
- sól pół łyżeczki;
- masło 20 g
Instrukcje tworzenia zakładek:
- Wymieszaj mleko, jajka, sól, cukier.
- Dodaj mąkę i dokładnie wymieszaj.
- Skrobię wstępnie rozcieńcza się w mleku i wlewa do głównych składników.
- Wlej wrzącą wodę do ciasta, intensywnie zagniataj.
- Dodaj olej roślinny.
- Na rozgrzanej patelni pieczone są naleśniki. Są cienkie i delikatne.
- Podawać jako niezależne danie z kwaśną śmietaną, dżemem, miodem, kawiorem oraz z nadzieniami, obracającymi się kopertami lub tubkami.
Proponowane przepisy na gotowanie naleśników z wrzącą wodą są proste w przepisie i łatwe do przygotowania.Ale mają swoje tajemnice (wygląd i niepowtarzalny smak), które nie pozostawiają obojętnego, kto spróbuje tego dania.
