Godnym miejscem na stole będą naleśniki z kurczakiem. Są przygotowywane nie tylko w tygodniu zapusty. To danie nadaje się również do codziennego lunchu. Niewiele osób wie, że możesz ugotować świąteczne danie. Warto wypróbować dowolną z opcji.

Przepis na klasyczne naleśniki z kurczaka

Przygotujemy delikatne i dość satysfakcjonujące danie.

W tym celu potrzebujemy:

  • schłodzone naleśniki;
  • pierś - 200 g;
  • cebula - 2 szt .;
  • duża marchewka;
  • margaryna - 3 łyżki. l.;
  • przyprawy do smaku.

Naleśniki dla kurczaka przygotowuje się na 2 sposoby.

Pierwszy

Instrukcje krok po kroku:

  1. Usmaż na 1 łyżce. l Margaryna Rozdrobnione Warzywa.
  2. Zdejmij skórę z piersi i usuń kości. Skręć w maszynce do mięsa i smaż na średnim ogniu z dodatkiem pozostałej margaryny.
  3. Łączymy składniki, sól i pieprz.
  4. Gotowe nadzienie rozkładamy na krawędzi naleśnika i wyłączamy.

Drugi

Do sosu dodaj do głównych składników:

  • śmietana - 3 łyżki. l.;
  • mąka - 1 łyżka. l.;
  • masło - 1 łyżka. l

Zaczynamy gotować:

  1. Podaje drobno posiekaną cebulę i marchewkę.
  2. Zmiel mięso z kurczaka warzywami za pomocą maszynki do mięsa.
  3. Posyp solą i pieprzem.
  4. Na patelni roztop masło i usmaż mąkę na złoty kolor. Na koniec kładziemy śmietanę, doprowadzamy do wrzenia. Niech ostygnie.
  5. Połącz wszystko w duży kubek i dokładnie wymieszaj.
  6. Wykonujemy koperty z nadzieniem z naleśników.

Piec w piekarniku na natłuszczonej blasze do pieczenia.

Roladki ze słodkiej papryki

Dodaj kolory do naszego wypełnienia.

 

Przygotuj:

  • mała marchewka;
  • mała cebula;
  • 200 g mielonego kurczaka;
  • 1 łyżka. l otręby owsiane;
  • trochę zielonej cebuli;
  • szklanka wody;
  • 1 czerwona papryka;
  • 1 łyżka. l olej roślinny.

Gotowane naleśniki, takie jak:

  1. Losowo opłucz, obierz i pokrój warzywa.
  2. Wymieszaj cebulę i marchewkę z mielonym mięsem i otrębami.
  3. Wlej wodę do głębokiej patelni i włóż do pieca. Gdy ciecz się zagotuje, rozprowadź nadzienie i pozostaw na małym ogniu przez 20 minut.
  4. Dodaj posiekaną paprykę i pozostaw do duszenia na kolejne 5 minut.
  5. Smażyć olejem roślinnym.

Zieloną cebulę należy już dodać do schłodzonej masy, aby nie stracić świeżości i koloru.

Zminimalizuj rolki.

Worki z kurczakiem, pieczarkami i serem

Takie danie będzie wyglądać spektakularnie nawet na świątecznym stole jako przekąska.

Składniki

  • pierś kurczaka - 0,5 kg;
  • jajka na twardo - 3 szt .;
  • pieczarki mrożone - 0,25 kg;
  • twardy ser - 0,1 kg;
  • sól - ½ łyżeczki;
  • cebula - 1 szt .;
  • zielona cebula - 1/2 grona;
  • czarny pieprz do smaku.

Zaczynamy gotować naleśniki z kurczakiem i grzybami:

  1. Ustaw, aby ugotować filet. Aby zachować wszystkie soki i nie wchodzić do bulionu, mięso należy wrzucić do osolonej wody.
  2. Obrane jajka i przygotowaną pierś kroimy w kostkę.
  3. Zniszcz zielenie.
  4. Pocieraj ser.
  5. Smażyć posiekane grzyby w oleju roślinnym wraz z cebulą. Spoko.
  6. Wszystko wymieszaj w dużej misce. Dodaj pieprz i sól.

Teraz rozprowadzamy 2 łyżki nadzienia na środku naleśnika. Zbieramy krawędzie, nadając kształt woreczka, i wiążemy długopisem zielonej cebuli.

Sałatka Z Mięsa Naleśnikowego

Rozważ następującą opcję serwowania przekąsek na stole.

Do 6 gotowych naleśników potrzebujemy:

  • świeże pieczarki - 200 g;
  • filet z kurczaka - 250 g;
  • kiszony ogórek - 1 szt .;
  • twardy ser - 50 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • majonez - 2 łyżki. l.;
  • ząbki czosnku - 1 szt .;
  • przyprawy do smaku;
  • zieleni do dekoracji;
  • chudy olej do pasywacji.

Gotujemy w następującej kolejności:

  1. W osolonej wodzie zagotuj mięso.
  2. W tym czasie umyj grzyby i pokrój na małe kawałki.
  3. Obieramy cebulę i siekamy. Smażyć z pieczarkami na małym ogniu. Na koniec sól i pieprz.
  4. Schłodź gotowy filet i ułóż go w kostkę. Ogórki kroimy w ten sam sposób.
  5. Mieszamy grzyby z kurczakiem i serem, które przygotowujemy za pomocą tarki. Sukienka z majonezem z czosnkiem przeszła przez prasę.

Aby uzyskać piękną porcję, złóż naleśniki w stos i pokrój na pół. Z każdej części wykonujemy pięść i wypełniamy ją wypełnieniem. Rozprowadzamy go na talerzu, dekorując produkty gałązkami zieleni.

Snack Cake z Filetem Z Kurczaka I Pieczarkami

Możesz zaskoczyć przyjaciół i krewnych gotowymi naleśnikami w ten oryginalny sposób.

Zestaw produktów:

  • grzyby - 0,6 kg;
  • pierś - 0,6 kg;
  • niskotłuszczowa śmietana - 0,3 kg;
  • pęczek świeżej pietruszki;
  • pieprz i sól.

Zaczynamy gotować farsz z kurczaka na naleśniki:

  1. Zagotuj filet, usmaż grzyby z cebulą i ostudź wszystko.
  2. Potrzebujemy masy przypominającej pastę, więc do rozdrobnienia wszystkiego użyjemy maszynki do mięsa lub blendera.
  3. Dodaj przyprawy, sól i śmietanę i dokładnie wymieszaj.

Pozostaje tylko zebrać ciasto. Nie ma nic skomplikowanego, wystarczy nasmarować każdy naleśnik nadzieniem, pokrywając następny. Zwykle uzyskuje się około 15 warstw.

Podobne:Więcej od autora: