Jeśli masz już dość zwykłych potraw i chcesz spróbować czegoś nowego, smacznego i zdrowego, zapoznaj się z przepisami na soczewicę. Najważniejsze jest prawidłowe ugotowanie.

Udekoruj soczewicę - prosty i pyszny przepis

Soczewicę można gotować jako osobne niezależne danie lub jako przystawkę, która jest odpowiednia na absolutnie wszystko.

Niezbędne składniki:

  • jedna cebula i trzy ząbki czosnku;
  • soczewica - jedna szklanka;
  • różne przyprawy w zależności od twoich preferencji;
  • 500 mililitrów wody;

Proces gotowania:

  1. Ten prosty przepis jest dla tych, którzy jeszcze nie wiedzą, jak gotować soczewicę. Podgrzej wskazaną ilość wody, dodaj soczewicę, gotuj na małym ogniu przez około 30 minut, aż cała woda wyparuje.
  2. W tym czasie obierz cebulę i czosnek, posiekaj, usmaż na patelni, a następnie wymieszaj z soczewicą, posyp wybranymi przyprawami, przytrzymaj przez około 10 minut na wyłączonym piecu i podawaj.

Obfita owsianka z warzywami

Zastosowanie soczewicy do ciała jest dość wysokie, a jeśli zostanie zmieszane z warzywami, danie stanie się po prostu bombą witaminową.

Niezbędne składniki:

  • szklanka soczewicy;
  • wszelkie przyprawy do smaku i świeże zioła;
  • dwa pomidory i jedna słodka papryka;
  • jedna cebula.

Proces gotowania:

  1. Myjemy wszystkie te warzywa, kroimy na małe kawałki, kładziemy na patelni na patelni i smażymy do miękkości, a następnie doprawiamy przyprawami.
  2. Wlać soczewicę wodą, która powinna być dwa razy większa niż same płatki i gotować po gotowaniu przez około 10 minut.
  3. Odcedź pozostałą ciecz, przenieś owsiankę na warzywa, duszone przez kolejne pięć minut, posyp posiekanymi ziołami, a naczynie będzie gotowe. Https: //www.youtube.com/watch? V = diNHCSDLr-U & t = 32s

Zupa przecierowa z grzankami

Zupa z soczewicy wychodzi nie mniej smaczna niż owsianka. Pamiętaj, aby spróbować ugotować takie drugie danie przynajmniej raz.

  • dwa ziemniaki;
  • przyprawy
  • dwa ząbki czosnku;
  • jeden średni squash;
  • szklanka soczewicy;
  • cebula i marchewka;
  • gotowe krakersy lub kilka kromek chleba.

Proces gotowania:

  1. Warzywa z listy należy obrać, umyć, pokroić na średnie kawałki i umieścić na patelni. Następnie gotuj je przez kolejne pięć minut.
  2. Umyj soczewicę, dodaj do warzyw, gotuj jeszcze przez kolejne pięć minut.
  3. Wlej wodę do pojemnika, aby tylko odrobinę przykrył zawartość. Włóż przyprawy, wymieszaj i gotuj przez około 25 minut.
  4. Używając blendera, ubij wszystko do stanu puree.
  5. Podawaj z gotowanymi tostami. Https: //www.youtube.com/watch? V = v3OiEYdw83k

Kotlety z soczewicy

Potrawy z soczewicy są zawsze niezwykłe i interesujące. Na przykład są to kotlety, które są wykonane bardzo prosto.

Niezbędne składniki:

  • dwie cebule;
  • cztery łyżki mąki i trzy oleje roślinne;
  • różne przyprawy według potrzeb;
  • około 800 gramów soczewicy.

Proces gotowania:

  1. Zalej zboże wodą, powinno być dwa razy więcej. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez około 20 minut, następnie spuścić pozostałą ciecz i przepuścić gotowaną soczewicę przez maszynę do mięsa.
  2. Posiekaj cebulę, smaż do uzyskania przezroczystości, wymieszaj z soczewicą, posyp przyprawami.
  3. Z powstałej masy uformuj małe kotlety, zwiń je w mąkę i smaż na oleju, aż staną się chrupiące. Https://www.youtube.com/watch? V = 5IQWsnr966w

Sałatka z Soczewicy

Niezbędne składniki:

  • czerwona cebula - połowa;
  • świeże zioła i przyprawy;
  • 10 mililitrów oliwy z oliwek;
  • ząbek czosnku i jedna mała marchewka;
  • szklanka soczewicy;
  • dwie łyżki octu winnego i soku z cytryny.

Proces gotowania:

  1. Umieść soczewicę na kucharzu, zwykle zajmuje to około 30 minut, a następnie spłucz.
  2. Wymieszaj wszystkie płynne składniki z listy, dodaj zmiażdżony czosnek i bardzo dobrze wymieszaj, najlepiej za pomocą trzepaczki.
  3. Zmiel cebulę, marchewkę i zielenie, połącz je z gotowaną soczewicą, dodaj przyprawy do smaku i zalej wszystko przygotowanym sosem.
  4. Włóż naczynie do lodówki na 40 minut, a następnie podawaj. Https://www.youtube.com/watch? V = imUT3NYKbHw & t = 45s

Zupa Pomidorowa Fasolowa

Niezbędne składniki:

  • dwa ząbki czosnku;
  • szklanka soczewicy;
  • przyprawy do twoich upodobań;
  • marchew, cebula i papryka;
  • 600 mililitrów soku pomidorowego;
  • szklanka soczewicy.

Proces gotowania:

  1. Najpierw gotuj soczewicę przez około 25-30 minut, aby nie stała się całkowicie miękka.
  2. Myjemy i siekamy wszystkie warzywa i mielimy marchewki.
  3. Podsmaż trochę cebuli, a następnie wymieszaj ją z marchewką i pieprzem, zalej odrobiną wody i gotuj warzywa na wolnym ogniu przez kilka minut. Najlepiej zrobić to w rondlu.
  4. Dodaj soczewicę, sok pomidorowy, dodaj wybrane przyprawy do smaku, mieszaj i gotuj nie dłużej niż 10 minut.
  5. Wlać zmiażdżony czosnek, przykryć pokrywką i nalegać przed podaniem.

Opcja gotowania z grzybami

Niezbędne składniki:

  • przyprawy do twoich upodobań;
  • 200 gramów grzybów;
  • Około pół litra czystej wody;
  • cebula i marchewka;
  • soczewica - jedna szklanka w suchej postaci;
  • dwa ząbki czosnku.

Proces gotowania:

  1. Obierz warzywa, dobrze spłucz i pokrój na niezbyt małe kawałki.
  2. Najpierw delikatnie usmaż cebulę, a następnie dodaj do niej marchewki i grzyby. Wymieszaj wszystko i przytrzymaj piec przez kilka minut, aby składniki nie stały się bardzo miękkie.
  3. Przenosimy wszystko na patelnię, zalewamy soczewicą warzywa, zalewamy wskazaną ilością wody i należy ją zagotować, przyprawić danie przyprawami, nie zapominając o czosnku, i gotować na małym ogniu aż do ugotowania. Dokładny czas gotowania zależy od odmiany soczewicy. Https://www.youtube.com/watch? V = T6JnWsqztB0

Soczewica Z Kurczakiem I Papryką

To interesujące:placki z soczewicy

Niezbędne składniki:

  • jedna cebula;
  • jedna papryka;
  • wszelkie przyprawy, jak chcesz;
  • dwa ząbki czosnku;
  • szklanka soczewicy;
  • około 300 gramów kurczaka.

Proces gotowania:

  1. Wlej płatki zbożowe dwiema szklankami wody, które należy wcześniej zagotować i gotować przez około 30 minut, aż owsianka stanie się miękka.
  2. Mielimy wszystkie pozostałe produkty z listy i lekko smażymy na patelni z dodatkiem niewielkiej ilości oleju.
  3. Umyj filet, pokrój w małe kwadraty, dodaj do warzyw i smaż przez około 10 minut, a następnie wlej do niego gotowaną soczewicę, wymieszaj, włóż wybrane przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez nie więcej niż siedem minut. W tym czasie soczewica stanie się bardziej aromatyczna.

Indian Dal - przepis krok po kroku

Niezbędne składniki:

  • świeże warzywa;
  • mały korzeń imbiru;
  • przyprawy takie jak kurkuma, kolendra, cynamon, zira, czerwona papryka;
  • około 150 gramów soczewicy;
  • łyżka soku z cytryny;
  • dwa ząbki czosnku.

Proces gotowania:

  1. Czosnek i imbir należy obrać, pokroić na małe kawałki, a warzywa podzielić na liście. Pietruszka jest najlepsza do dania.
  2. Umieścić umytą soczewicę i produkty przygotowane w pierwszym kroku na patelni.
  3. Napełnij zawartość wodą, aby całkowicie przykryła wszystko i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
  4. Wypełniamy te przyprawy na patelni i smażymy trochę, a następnie mieszamy z soczewicą.
  5. Zagniatamy całą masę do stanu puree, ale nie za dużo, aby nadal były małe cząsteczki soczewicy, wlać sok z cytryny, wszystko dobrze wymieszać i podawać danie na stole samodzielnie lub jako dodatek.

Podobne:Więcej od autora: