Dania z mielonego indyka są bardzo różnorodne, więc możesz łatwo wybrać najbardziej odpowiednią opcję.

Roladki mielone z indyka z serem

Ta pożywna i zdrowa przekąska spodoba się nawet wybrednym smakoszom.

Niezbędne elementy:

  • mięso mielone - 0,8 kg;
  • ser - plasterek 150 gramów;
  • jajko - 1 szt .;
  • pieczarki - 200 g;
  • biały chleb - plasterek;
  • por - 1 szt .;
  • sól, pieprz, czosnek, zioła - do smaku.

Zamiast chleba możesz użyć bułki tartej.

Sekwencja działań:

  1. Posiekaj grzyby cienkimi talerzami i usmaż. Połóż na talerzu.
  2. Drobno posiekaj białe i jasnozielone części pora i czosnku. Smażyć na tej samej patelni, aż będzie miękka.
  3. Ser mielony, chleb kruszony. Połącz z mielonym mięsem.
  4. Wprowadź smażone warzywa, grzyby, warzywa i ubij jajko.
  5. Sól, pieprz i dokładnie wymieszaj.
  6. Połóż folię na spodzie formy. Z masy uformuj podłużny bochenek.

Piecz przez około ¾ h. Nie siekaj na gorąco, musisz lekko ostudzić przekąskę, w przeciwnym razie plastry nie utrzymają kształtu i rozpadną się.

Kotlety Z Cukinii

Przepisy na mięso mielone z indyka są dość różnorodne, więc zawsze jest miejsce na eksperymenty.

Kotlety z indyka są często gotowane przez dodanie do nich warzyw. Dzięki temu są bardziej soczyste i smaczne.

Czego potrzebujesz:

  • mięso mielone - 0,6 kg;
  • cukinia - 1 owoc;
  • łuk - głowa;
  • bułka tarta - 3 łyżki. l.;
  • natka pietruszki - mała pęczek;
  • masło - 30-gramowy plasterek;
  • sól, olej i przyprawy do smaku.

Cukinia lepiej jest wziąć młodą o cienkiej skórze. Wtedy nie będzie nawet musiał być czyszczony. Stare owoce muszą być obrane i obrane.

Jak gotować:

  1. Cukinię zmiel na tarce. Posolić trochę i odstawić na krótki czas.
  2. Następnie połóż go na durszlaku, wyciśnij nadmiar płynu rękami. Połączyć masę z mielonym mięsem.
  3. Posiekaj cebulę z ziołami i dodaj do mielonego mięsa wraz z bułką tartą i masłem. Sól, pieprz i uformuj okrągłe półfabrykaty.
  4. Rozgrzej patelnię i smaż produkty, aż będą ugotowane z obu stron.

Proste i smaczne kotlety są gotowe! Są idealne do każdego przystawki lub sałatki warzywnej.

Pulpety z warzywami i rozmarynem

Możesz gotować soczyste i miękkie klopsiki z dodatkiem warzyw w powolnym naczyniu z mielonego indyka.

Niezbędne elementy:

  • mięso mielone - 500 g;
  • mrożony szpinak - 3 łyżki. l.;
  • mrożony groszek - 4 łyżki. l.;
  • marchewka - 1 szt .;
  • boczniaki - 100 g;
  • twardy ser - plasterek;
  • śmietana i sos sojowy - po 2 łyżki. l.;
  • rozmaryn, sól i pieprz - do smaku.

 

Sekwencja działań:

  1. Faszerowanie soli i pieprzu. Dodaj posiekany szpinak. Losowo
  2. Pokrój marchewki w pierścienie, grzyby w plasterki.
  3. Połącz śmietanę z sosem sojowym, dodaj rozmaryn. Losowo
  4. Wlej odrobinę oleju na spód miski urządzenia i ułóż krążki marchewki i groszku.
  5. Z mielonego mięsa uformuj klopsiki i umieść tam. Posypać grzybami.
  6. Wlać sos i posypać twardym serem.

Uruchom program gaszenia na godzinę. Podawaj na gorąco.

Pieczona cukinia z mięsem z indyka

Potrawy dietetyczne można przygotować bardzo smacznie. Lato to świetny czas na eksperymentowanie z warzywami sezonowymi.

Czego potrzebujesz:

  • mięso mielone - 400 g;
  • cukinia - kilogram;
  • twardy ser - 150 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • pomidory - 2 szt .;
  • czosnek - 2 ząbki;
  • śmietana - 3 łyżki. l.;
  • sól, pieprz - do smaku.

Proces przygotowania:

  1. Zmiel cebulę czosnkiem. Dodaj do mielonego mięsa. Sól, pieprz Dobrze wymieszaj.
  2. Cukinię pokroić na kawałki. Następnie usuń środek, aby zdobyć beczki.
  3. Nasmaruj patelnię olejem i ułóż detale. Pogłębić nadzienie mielonym mięsem.
  4. Pokrój pomidory w koła, zetrzyj ser.
  5. Posmaruj wszystko kwaśną śmietaną, połóż krąg pomidora na każdej beczce, posyp kawałkiem sera.

Piecz przez co najmniej pół godziny, aż uzyskasz złoty kolor. Danie okazuje się jasne i apetyczne.

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym i pomidorami

Ten pyszny i obfity posiłek jest doskonałym rozwiązaniem na rodzinny obiad.

Niezbędne elementy:

  • ziemniaki - 6 bulw;
  • mięso mielone - 300 g;
  • pomidory - 5 szt .;
  • twardy ser - kawałek 100 gramów;
  • śmietana - 4 łyżki. l.;
  • woda - ćwierć szklanki;
  • czosnek - 5 ząbków;
  • Zioła prowansalskie - do smaku;
  • sól i pieprz - według własnego uznania.

Sekwencja działań:

  1. Przełóż czosnek przez prasę. Włóż mięso mielone, sól, pieprz. Dobrze wymieszaj.
  2. Potnij ziemniaki na cienkie plasterki. Posol go, dopraw do smaku, dodaj 2 łyżki. l śmietanę i dobrze wymieszać.
  3. Umieść ziemniaki w formie i rozłóż na tej samej warstwie.
  4. Rozłóż mięso mielone na wierzchu.
  5. Pomidory pokroić w kostkę. Połóż je na wierzchu, sól, sezon.
  6. Rozcieńczyć pozostałą śmietanę wodą i wypełnić zawartość formy.
  7. Piec ¾ h. Tymczasem grubo zetrzyj ser.
  8. Wyjmij formę. Posyp ser serem.
  9. Piec przez 10 minut, aż ser się roztopi. Jeśli potrzebujesz smażonej złotej skórki, musisz piec dłużej.

W razie potrzeby posyp przygotowaną zapiekankę świeżymi posiekanymi ziołami, podziel na porcje szpatułką i podawaj.

Jeśli w lodówce jest farsz z indyka, nie powinno być wątpliwości, co z tym zrobić. Istnieje naprawdę wiele opcji.

Podobne:Więcej od autora: