To delikatne mięso, które jest lubiane przez dorosłych i dzieci, jest cennym źródłem białka, tłuszczów, minerałów i witamin. Kochanki lubią gotować proste i smaczne dania z indyka, których przepisy są przedstawione w naszej szczegółowej selekcji.

Pieczona pierś z indyka z ziemniakami

To idealne danie dla rodziny, zarówno na obiad, jak i na wakacje.

Składniki

  • czosnek - 8 ząbków;
  • indyk - 600 g piersi;
  • zielona cebula do podania;
  • ziemniaki - 800 g;
  • rozmaryn - gałązka;
  • wawrzyn - 2 liście;
  • mielona papryka - 1 łyżeczka;
  • olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
  • bazylia - 0,5 łyżeczki;
  • curry - 2 szczypta;
  • przyprawy do ziemniaków - pół łyżeczki;
  • sól;
  • przyprawy dla drobiu - pół łyżeczki;
  • czarny pieprz.

Gotowanie:

  1. Obierz czosnek. Chop.
  2. Obierz ziemniaka. Pokroić w plasterki.
  3. Przygotuj miskę.
  4. Umieść ziemniaki, posyp przyprawami, bazylią, czosnkiem, solą, papryką.
  5. Wlać olej.
  6. Losowo
  7. Pokrój mięso na małe kawałki.
  8. Przenieś do miski.
  9. Dodaj lavrushka.
  10. Mieszać
  11. Przygotuj blachę do pieczenia.
  12. Przenieś przygotowane potrawy. Spłaszcz
  13. Włóż patelnię do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni.
  14. Przykryj folię ziemniakami i mięsem przez godzinę.
  15. Usuń folię. Gotuj kwadrans.
  16. Posyp przygotowane danie posiekaną zieloną cebulą.

Pałeczki udojowe w sosie pomidorowo-serowym

Dodanie sera do sosu zmieni i wzbogaci smak potrawy. Podudzie z indyka ugotuje się szybko, a wynik zadowoli.

Składniki

  • pasta pomidorowa - 2,5 łyżki. łyżki;
  • podudzie - 550 g;
  • olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
  • ser - 100 g, twardy;
  • pieprz;
  • cebula - 1 duża głowa;
  • sól;
  • woda - szklanka gorącego;
  • średnia marchewka;
  • cukier - 1 łyżeczka;
  • słodka papryka - 150 g;
  • Zioła prowansalskie - 3 szczypty.

Gotowanie:

  1. Opłucz podudzie. Osuszyć ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój mięso w cienkie paluszki.
  3. Posiekaj obraną cebulę.
  4. Słodka papryka pokroić w kostkę.
  5. Zetrzyj obrane marchewki na grubej tarce.
  6. Dobrze rozgrzej patelnię, dodaj połowę oleju.
  7. Połóż indyka, usmaż.
  8. Umieść w talerzu.
  9. Dodaj pozostały olej do garnka, włóż cebulę.
  10. Po minucie dodaj marchewki.
  11. Zgasić siedem minut.
  12. Wrzuć słodką paprykę, gulasz.
  13. Wlać koncentrat pomidorowy. Posyp prowansalskimi ziołami. Do soli Pieprz Dodaj cukier. Wlać wodę. Gotuj to.
  14. Umieść indyka. Zgasić pięć minut.
  15. Zetrzeć ser, posypać naczyniem. Losowo
  16. Przykryj pokrywką. Moczyć przez pięć minut.

Turcja mielone klopsiki

Mięso z indyka jest bardzo pożywne, szczególnie odpowiednie dla małych dzieci, ponieważ nie powoduje reakcji alergicznych. Mielone mięso z indyka można kupić samodzielnie lub gotować.

Składniki

  • piersi z indyka - 450 g;
  • mozzarella
  • cebula;
  • czosnek - 3 ząbki;
  • oliwa z oliwek;
  • mąka - 3 łyżki. łyżki do panierowania;
  • śmietana - 1 łyżka. łyżka;
  • mleko - pół szklanki;
  • bochenek - 2 sztuki, tylko okruchy.

Gotowanie:

  1. Opłucz indyka, pokrój na kawałki.
  2. Obierz cebulę, posiekaj.
  3. Obierz czosnek.
  4. Włącz maszynę do mięsa. Umieść przygotowane potrawy, przekręć.
  5. Okruchy moczyć w mleku, po zmiękczeniu uzyskać, wycisnąć.
  6. Wlać śmietanę, sól. Posyp pieprzem.
  7. Mieszać
  8. Ślepe kotlety. Włożyć mąkę. Toczyć.
  9. Podgrzej patelnię.
  10. Smażyć
  11. Przyjmij formę, która może wytrzymać wysokie temperatury.
  12. Umieść przedmioty.
  13. Wyślij do piekarnika.
  14. Tryb 185 stopni
  15. Możesz cieszyć się delikatnym daniem w pół godziny.

Sałatka Filetowa Z Ogórkiem

Zaskocz swoich gości niezwykłą sałatką z mięsa indyczego. Stanie się ozdobą świątecznego stołu, a goście będą chcieli poznać przepis na gotowanie.

Składniki

  • zielona cebula - 55 g;
  • karma z indyka - 550 g;
  • pieprz;
  • ogórek - 1 szt .;
  • sól;
  • majonez - 4,5 łyżki. łyżki;
  • jajko - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Opłucz filet, umieść na patelni, zalej wodą. Gotować
  2. Jajka ugotować.
  3. Spuścić wodę. Ostudzić jajka. Do czyszczenia Kości
  4. Wytnij górną warstwę z ogórka, pokrój miąższ.
  5. Posiekaj zieloną cebulę.
  6. Schłodzić gotowe mięso, pokroić na duże kawałki.
  7. Przygotuj salaterkę.
  8. Opublikuj wszystkie przygotowane potrawy.
  9. Wlej majonez. Posyp solą.
  10. Pieprz Losowo

Przepis na uda z grzybami

Koneserom dietetycznego mięsa drobiowego spodoba się udo duszone w śmietanie z grzybami.

Składniki

  • czosnek - 2 ząbki;
  • przegotowana woda - 250 ml;
  • udko z indyka - 900 g;
  • czarny pieprz - 2 szczypta;
  • olej słonecznikowy - 4 łyżki. łyżki;
  • cebula;
  • sól;
  • krem - 220 ml;
  • pieczarki - 450 g

Gotowanie:

  1. Opłucz biodra, osusz ręcznikiem papierowym.
  2. Pokrój mięso w kostkę.
  3. Posiekaj cebulę na pół pierścienia.
  4. Opłucz pieczarki, pokrój na cztery części.
  5. Podgrzej patelnię, dodaj olej.
  6. Umieść pieczarki i cebulę.
  7. Smażyć
  8. Przejdź na talerz.
  9. Umieść filet z uda na patelni.
  10. Smażyć
  11. Zmiel obrane ząbki czosnku.
  12. Dodaj cebulę do mięsa.
  13. Wlej śmietanę z wodą.
  14. Posyp czosnkiem.
  15. Sól, posyp pieprzem. Losowo
  16. Zgasić pół godziny.

Udka z indyka w sosie sojowo-miodowym

Delikatne soczyste nogi z indyka nie mogą pozostawiać nikogo obojętnym.

Składniki

  • podudzie z indyka - 6 szt .;
  • przyprawa do drobiu;
  • miód - 7 łyżek. łyżki;
  • sos sojowy - 6 łyżek. łyżki;
  • czosnek - 6 ząbków;
  • sól

Gotowanie:

  1. Ustaw piekarnik na rozgrzanie, wybierając tryb 180 stopni.
  2. Opłucz i osusz nogi.
  3. Posyp solą. Ruszt Sól musi być ostrożna. Podczas gotowania zostanie dodany sos sojowy, który zawiera sól.
  4. Posyp przyprawami i pieprzem. Ruszt
  5. Pozostaw do namoczenia w przyprawach.
  6. Zetrzyj czosnek.
  7. Jeśli miód jest słodzony - stop go. Wlać do miski.
  8. Dodaj sos sojowy. Umieść czosnek. Losowo
  9. Weź torbę przeznaczoną do pieczenia. Rozłóż na blasze do pieczenia.
  10. Połóż nogi, zalej marynatę, równomiernie rozprowadzając mięso indycze.
  11. Pakiet krawat.
  12. Oczyścić w piekarniku.
  13. Gotuj przez pół godziny.
  14. Przebij pakiet w kilku miejscach.
  15. Gotuj kolejne 30 minut.

Prosty i smaczny filet multicooker

Filety z indyka łatwo gotować w powolnym naczyniu. Danie jest pożywne, lekkie i smaczne. Przygotowanie szybko i łatwo.

Czytaj także: co ugotować z fileta z indyka?

Składniki

  • sos sojowy - 7 łyżek. łyżki;
  • indyk - filet 420 g;
  • cukier - 1 łyżka. łyżka;
  • olej słonecznikowy;
  • cebula - 1 głowa;
  • pieprz;
  • woda - 7 łyżek. łyżki

Gotowanie:

  1. Obierz i posiekaj główkę cebuli.
  2. Włóż do miski.
  3. Ustaw tryb „Pieczenie”.
  4. Ustaw czas na 40 minut.
  5. Wlać olej słonecznikowy. Smaż przez pięć minut.
  6. Wlać cukier.
  7. Wlać sos sojowy.
  8. Mieszać
  9. Zgasić osiem minut.
  10. Pokrój indyka na małe kawałki.
  11. Umieść w wolnym naczyniu, smaż przez 10 minut, pozostawiając otwartą pokrywkę.
  12. Po określonym czasie zamknij pokrywę. Gotuj, aż usłyszysz sygnał czasowy wskazujący koniec trybu.

Piecz indyka w folii

Coraz częściej mięso indycze zaczęło pojawiać się w diecie, ze względu na dostępność w sklepach. Ta opcja jest odpowiednia do codziennego jedzenia.

Aby mięso indyka było soczyste, piec powinien być w folii. Najważniejsze jest, aby nie przeeksponować mięsa. Pieczenie indyka zajmie od 25 do 60 minut, w zależności od wielkości kawałka.

Składniki

  • pierś z indyka - 650 g;
  • bedłka miodowa - 170 g;
  • przyprawy
  • śliwki - 120 g pestki;
  • olej słonecznikowy;
  • suszony tymianek;
  • pieprz;
  • cebula;
  • sól;
  • czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

  1. Przygotuj grzyby. Jeśli produkt pochodzi z zamrażarki, rozmrozić. Opłucz i ugotuj świeże grzyby.
  2. Chop.
  3. Wlej olej na patelnię.
  4. Rozgrzej się.
  5. Umieść grzyby miodowe, usmaż.
  6. Posiekaj czosnek. Dodaj do grzybów.
  7. Zgasić 10 minut.
  8. Pokrój cebulę na pół pierścienia.
  9. Ułóż grzyby. Posyp tymiankiem.
  10. Zgasić trzy minuty.
  11. Opłucz suszone śliwki, pokrój w paski.
  12. Przejdź na patelnię.
  13. Umyj mięso, wysusz je ręcznikiem papierowym.
  14. Posyp pieprzem i solą. Ruszt
  15. Wykonaj nacięcie w środku. Weź kieszeń.
  16. Umieść grill w powstałej kieszeni. Zabezpiecz wykałaczką.
  17. Zawiń w folię.
  18. Umieść w piekarniku, ustawiając tryb na 180 stopni.
  19. Po pół godzinie usuń folię.
  20. Pozostaw na kwadrans do zrumienienia.

Pachnący tymianek jest uważany za główną przyprawę kuchni francuskiej. Poprawia smak, nadaje potrawom pikantną gorycz.

Gulasz Z Warzywami

Wypróbuj tę opcję gotowania, a Twój obiad będzie łatwy, obfity i zdrowy.

Składniki

  • indyk - 450 g;
  • pomidor - 2 szt .;
  • oregano;
  • ziemniaki - 850 g;
  • bazylia;
  • olej słonecznikowy;
  • marchewki - 1 szt .;
  • czosnek - 6 ząbków;
  • natka pietruszki - 20 g;
  • cebula - 1 szt .;
  • cukinia - 1 szt .;
  • kapusta - 250 g;
  • Bułgarska papryka - 2 szt.

Gotowanie:

  1. Opłucz indyka. Chop.
  2. Umieść na patelni. Smażyć na złoty kolor.
  3. Obierz marchewki. Pokroić w pierścienie.
  4. Cukinia, jeśli jest młoda, nie wymaga czyszczenia. Pokroić na pół pierścienie.
  5. Pokrój pomidory w paski.
  6. Pokrój cebulę w kostkę.
  7. Obierz czosnek, drobno posiekaj.
  8. Pokrój kapustę w paski.
  9. Posiekaj natkę pietruszki.
  10. Obierz i posiekaj ziemniaka.
  11. Umieść cebulę w osobnej patelni i smaż, aż będzie przezroczysta. Umieść marchewkę z cukinią. Zgasić trzy minuty.
  12. Dodaj paprykę, pomidory. Doprowadzić do gotowości.
  13. Umieść ziemniaki z kapustą na patelni z mięsem. Wlać wodę. Ugasić kwadrans.
  14. Połącz zawartość dwóch patelni. Posyp przyprawami.
  15. Wlać czosnek, zioła. Do soli Ugasić kwadrans.

Jak gotować kotlety?

Pomimo tego, że danie jest przygotowywane bardzo prosto, kotlety okazują się niesamowitym smakiem z wyjątkowym aromatem.

Składniki

  • jajko - 2 szt .;
  • indyk - filet 750 g;
  • kwaśna śmietana - 120 g;
  • ziele angielskie, mielone - 1 łyżeczka;
  • ser - 160 g;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • skrobia kukurydziana - 1 łyżeczka.

Gotowanie:

  1. Opłucz mięso. Pokonaj specjalnym młotkiem kuchennym, pokrytym folią spożywczą.
  2. Posyp pieprzem. Do soli Ruszt
  3. Wlej jajka do miski. Dodaj śmietanę. Zasnąć skrobię. Losowo
  4. Wymieszaj powstały sos z mięsem.Odłóż na pół godziny.
  5. Połóż mięso na blasze do pieczenia.
  6. Posyp indyka startym serem.
  7. Oczyścić w piekarniku. Gotuj przez pół godziny w temperaturze 200 stopni.

Bułka z indyka z czosnkiem

Smaczne, soczyste, dietetyczne danie w oryginalnym designie.

Składniki

  • indyk - 750 g;
  • mielony biały pieprz;
  • sól - 1 łyżeczka;
  • warzywa - 50 g;
  • czosnek - 3 ząbki.

Gotowanie:

  1. Zaokrąglony filet nie do końca rozłożony To powinno być ciasto.
  2. Beat off. Do soli Posyp pieprzem. Grind.
  3. Odłóż na trzy godziny.
  4. Drobno posiekaj czosnek.
  5. Posiekaj warzywa.
  6. Umieść filet na powierzchni.
  7. Rzuć. Aby zapobiec rozpadowi produktu, przekręć go tak mocno, jak to możliwe.
  8. Zawiń w folię.
  9. Wyślij do piekarnika.
  10. Gotuj godzinę w 190 stopniach.

Stek z patelni

Jeśli chcesz spróbować pysznego, satysfakcjonującego i jednocześnie zdrowego jedzenia, ugotuj stek z mięsa indyczego.

Składniki

  • curry w proszku - pół łyżeczki;
  • filet z indyka - 550 g;
  • mielona czerwona papryka - pół łyżeczki;
  • ghee - 1 łyżka. łyżka;
  • czarny pieprz;
  • oliwa z oliwek - 1 łyżka. łyżka;
  • papryka - pół łyżeczki;
  • sól

Gotowanie:

  1. Wytnij steki o grubości nie większej niż dwa centymetry.
  2. Posyp przyprawami i solą.
  3. Ruszt Połóż się na pół godziny.
  4. Podgrzej patelnię. Wlać oliwę z oliwek, a następnie stopić.
  5. Układaj puste miejsca.
  6. Smaż przez siedem minut. W tym okresie przewróć trzy razy.
  7. Przykryj pokrywką. Zgasić trzy minuty.

 

Podobne:Więcej od autora: