Dania z kurczaka - 28 pysznych przepisów

Na stole rosyjskie gospodynie domowe najczęściej pojawiają się właśnie mięso z kurczaka. Jego smak jest neutralny, dlatego pasuje do wielu produktów. A poza tym takie mięso jest pożywne i tanie. Wydaje ci się, że wypróbowałeś już wszystkie opcje gotowania kurczaka? Och, prawie nie! Poniżej znajdują się najlepsze przepisy na potrawy z kurczaka krok po kroku.

Dania z kurczaka z piekarnika

Wygodne jest gotowanie głównych potraw z kurczaka w piekarniku. Można to zrobić za pomocą blachy do pieczenia, dowolnego odpowiedniego kształtu, specjalnego rękawa / torby.

Aby całe tusze z kurczaka zostały pieczone, musisz pozostawić je w temperaturze pokojowej przez co najmniej 40 minut (nawet po rozmrożeniu).

W przeciwnym razie mięso będzie gotować zbyt długo i nierównomiernie.

Cały pieczony kurczak w przyprawach

Skład składników na tuszę o wadze do półtora kilograma:

• 2 łyżeczki mielona papryka;
• 3 łyżki deserowe oliwy z oliwek;
• 1 łyżeczka suszona bazylia;
• 3 - 5 ząbków czosnku;
• gruba sól morska.

Gotowanie:

1. Wysuszyć umytą tuszę.

Jeśli upieczesz go jeszcze mokrą skórą, nie uda ci się uzyskać złotej skórki na jego powierzchni.

2. Zmiażdżyć świeże obrane ząbki czosnku, wymieszać z solą, papryką, bazylią. Przykryć tuszę kurczaka przygotowaną aromatyczną mieszanką. Musi być przetwarzany z każdej strony.
3. Umieść pierś z kurczaka w foremce i pozostaw ją tak chłodną na kilka godzin.
4. Przenieś marynowanego kurczaka do piekarnika i piecz przez 120–130 minut w średniej temperaturze.

Francuska pierś z kurczaka

Skład składników:

• 1 duży filet z kurczaka;
• ziele angielskie;
• 100 g sera „Poshekhonsky”;
• sól czosnkowa;
• smar do smarowania formy;
• 5-7 szt. Wiśnia
• 2 główki cebuli.

Gotowanie:

1. Pokrój mięso usunięte z kości na cienkie plasterki. Do tego wygodnie jest użyć szerokiego, ostrego noża. Przetrzyj każdy plasterek solą czosnkową.
2. W wysmarowanej formie ułożyć płyty mięsne w jednej warstwie. Posyp posiekaną białą cebulę na wierzchu.
3. Przykryj go kółkami wiśni. Możesz pokroić je na pół lub cieńsze talerze, do smaku.
4. Uzupełnij posiekanym serem „Poshekhonsky”.
Wyślij to obfite danie z piersi kurczaka do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni przez około pół godziny. Gotowość kurczaka można łatwo określić na podstawie koloru samego mięsa i wyróżniającego się soku.

Julienne z pieczarkami i kurczakiem

Skład składników:

• 300-350 g fileta z kurczaka;
• 2 łyżki. posiekane obrane grzyby;
• 100 g już startego słonego sera;
• pół dużej cebuli;
• sól czosnkowa i gałka muszkatołowa;
• olej;
• pełna szklanka średnio tłustej śmietany;
• kawałek masła;
• 1,5 łyżki deserowej masła i takiej samej ilości mąki.

Gotowanie:

1. Pokrój kurczaka w średnie plastry i szybko smaż na dużym ogniu, aż pojawi się piękna skórka. Doprowadzenie mięsa do pełnej gotowości nie jest konieczne. Schłodzony kurczak należy drobno posiekać.
2. Na pozostałym oleju usmażyć drobno posiekaną cebulę z grzybami i posypać solą czosnkową. Składniki nie powinny być duszone w uwolnionym z nich płynie, ale dobrze upieczone. Aby to zrobić, grzyby można przyrumienić na osobnej patelni w małych porcjach.
3. Wlać mąkę do czystej patelni i smażyć, aż będzie kremowa bez dodatku tłuszczu.
4. Po zmianie koloru produktu dodaj do niego masło. Przygotuj podstawę sosu z częstym mieszaniem, aż będzie gęsta i jednolita.
5. Wlej śmietanę do mąki, dodaj sól i gałkę muszkatołową. Ponownie pozbądź się grudek w masie i podgrzej ją, aż zgęstnieje.
6. Włożyć pieczeń z kurczaka i pieczarki cebulowej do sosu, następnie gotować na wolnym ogniu przez kilka minut.
7. Rozłóż masę w specjalnych foremkach i napełnij każdą posiekanym serem.
Piec przekąski w gorącym piekarniku przez 20-25 minut.Podawać w tych samych puszkach, w których danie zostało przygotowane.

Jak gotować grillowanego kurczaka w piekarniku?

Skład składników:

• 1 cała głowa czosnku;
• 1 łyżka. l sól morska;
• 1,5 kg tuszy drobiowej;
• spoon łyżką deserową pieprzu (świeżo zmielonego) i kilku pełnych groszków;
• 1,5 łyżki deserowej esencji octowej;
• 1/3 art. przegotowana ciepła woda.

Gotowanie:

1. Wytrzyj umytego kurczaka do sucha papierowymi serwetkami.
2. Wymieszać sól, zmielony pieprz i zmieloną obraną główkę czosnku. Gotowa pikantna mieszanka na pokrycie tuszy.
3. Wlej wodę z esencją octu do półlitrowej butelki i wrzuć tam ziarna pieprzu.
4. Umieść tuszkę z kurczaka na pojemniku i wyślij „konstrukcję” do jeszcze zimnego piekarnika na niższy poziom, zastępując formę lub głęboki talerz od dołu.
5. Piec przez 70 minut z średnim ogrzewaniem piekarnika.
6. Sprawdź gotowość naczynia tylko na złotym brązie.

Nie możesz przebić skóry, ponieważ tusza straci cały swój tłuszcz.

Dzięki wydobywającej się z butelki parze mięso prawdopodobnie zostanie upieczone w określonym czasie.

Pieczony z ananasem

Skład składników:

• 5 - 6 okrągłych ananasów w syropie;
• 1 pierś kurczaka;
• 2/3 art. tarty ser;
• klasyczny majonez;
• sól czosnkowa;
• 2 pomidory;
• 1 cebula;
• sałata i warzywa;
• olej słonecznikowy.

Gotowanie:

1. Piersi podzielone na pół. Pokonaj oba kawałki specjalnym młotkiem w cieńsze warstwy i posyp je solą czosnkową. Możesz wziąć swoje ulubione przyprawy.
2. Przenieś mięso na blachę do pieczenia nasmarowaną olejem słonecznikowym. Przykryj majonezem z góry, posyp grubo posiekaną cebulą i kostkami pomidorów wraz ze skórką.
3. Ostatni nałożyć na kurczaka średnie plastry egzotycznych owoców.
4. Napełnij wszystko serem i piecz przez 20–25 minut w wysokiej temperaturze.
Podawaj gorące danie z dowolnym odpowiednim dodatkiem, połóż na liściach sałaty i posyp posiekanymi ziołami.

Zapiekanka ziemniaczana z ptakiem

Skład składników na funt kurczaka:

• 600 - 700 g ziemniaków;
• 2 łyżki. grubo tarty ser;
• 100 g cebuli;
• sól czosnkowa;
• lekki majonez;
• 1,5 łyżki. śmietana o średniej zawartości tłuszczu.

Gotowanie:

1. Pokrój kurczaka na cienkie małe kawałki. Posyp solą czosnkową, dodaj majonez i dobrze wymieszaj. Pozostaw na 20 minut.
2. Cienko posiekaj obraną surową cebulę. Krem solny Obierz obrane ziemniaki na cienkie plasterki.
3. Przykryj formę plasterkami cebuli, połóż na nich ziemniaki i przykryj warzywa soloną śmietaną.
4. Ułóż mocno kawałki kurczaka na sobie i przykryj produkty serem.
5. Możesz sprawić, by warstwy były cienkie i powtarzać je kilka razy, aż elementy się skończą.
Zapiekanka jest gotowana w temperaturze 190 stopni od 35 do 55 minut, w zależności od odmiany ziemniaków i wielkości składników. Wygodne jest sprawdzenie miękkości warzyw za pomocą cienkiej drewnianej pochodni.

Piec z warzywami doniczkowymi

Skład składników:

• 3 porcje kawałków kurczaka;
• 1 strąk słodkiej papryki dowolnego koloru;
• 2 bakłażany;
• 3 średnie ziemniaki;
• 3 małe pomidory;
• 1 główka cebuli;
• pół marchewki;
• świeże zioła;
• sól.
Podana liczba produktów jest przeznaczona dla 3 średnich doniczek.

Gotowanie:

1. W doniczkach należy ułożyć mięso, starte solą.
2. W razie potrzeby obierz, spłucz i pokrój wszystkie warzywa na małe kawałki. Posyp bakłażanem solą przez 10 minut, aby goryczka zniknęła, a następnie spłucz ponownie.
3. Wymieszaj plastry warzyw i sól. Dodaj do nich pokrojone warzywa.
4. Ułóż mieszaninę w doniczkach i zalej wszystko lekko osoloną wodą.
5. Umieść garnki w zimnym piekarniku, ustawiając temperaturę na 170 stopni.
Gotuj ucztę przez około godzinę. Następnie pozostaw pojemniki w piekarniku na kolejne pół godziny, aby lekko ostygły i nalegały.

Danie z kurczaka w różnych kolorach

Jeszcze szybsze, proste dania z kurczaka można przygotować na inteligentnej patelni. Wolnowar przejmie wszystkie obowiązki związane z gotowaniem lub pieczeniem produktu.Gospodyni musi tylko włożyć do niej przygotowane składniki, ustawić żądany tryb i poczekać na sygnał gotowości.

Galaretkowaty kurczak w powolnej kuchence

Skład składników:

• cały kurczak około 1,5 kg;
• sól i groszek;
• 1,5 szt. cebula i marchewka;
• kilogram udek z kurczaka;
• 3-4 szt. liść laurowy.

Gotowanie:

1. Opłucz nogi kurczaka, odetnij paznokcie i usuń nożem najbardziej zanieczyszczone miejsca. Opłucz całą tuszę ptaka, a następnie posiekaj na duże kawałki.
2. Wlać składniki mięsne zimną wodą przez godzinę. Spuść z nich płyn.
3. Przenieś części ptaka do miski „asystenta kuchennego”, dodaj wodę, dodaj obrane warzywa, natkę pietruszki, pieprz i sól.
4. Gotować w programie gaśniczym 4 - 4,5 godziny. Gotowane mięso powinno być łatwo obrane. Jeśli trudno jest pokroić kurczaka, musisz wydłużyć czas gotowania o kolejną godzinę.
5. Wybierz mięso z bulionu. Odrzuć kości i rozłóż pozostałe części na włókna i rozprowadź je w małych kołyskach.
6. Odcedź pozostały bulion i dodaj do niego sól.
7. Wlać mięso z przygotowanym płynem.
Wyślij przystawkę na zimno, aż zestali się.

Smaczny pilaw z kurczakiem

Skład składników:

• 1 ćwiartka kurczaka, około 350 - 400 g;
• 2 pełne szklanki suchego ryżu;
• duża cebula;
• sól czosnkowa;
• duża marchewka;
• 600 ml wody pitnej;
• tłuszcz do smażenia;
• przyprawy.

Gotowanie:

1. Zmiel warzywa na małe kawałki i smaż do zrumienienia na wybranym tłuszczu w misce urządzenia.
2. Wyślij do już złotej cebuli i marchewki posiekanej ćwiartki kurczaka bez skóry. Podsmaż składniki razem, aż mięso się wybieli.
3. Wlej sól czosnkową i ulubione przyprawy.
4. Po kolejnych kilku minutach smażenia rozprowadź suche płatki na powierzchni produktów za pomocą łopatki.
5. Wlej wszystko ciepłą wodą (nie gorącą!) W przeciwnym razie ryż nie będzie gotowany na parze.
Przygotuj posiłek w programie Pilaf, zanim się skończy. Mieszaj naczynie i pozostaw je podgrzewane pod pokrywką przez kolejne kwadrans.

Kurczak Beshbarmak w powolnej kuchence

Skład składników:

• 1 tusza drobiowa;
• 5 główek cebuli;
• 400 g specjalnych makaronów;
• 3 liście laurowe;
• świeży koperek do serwowania;
• sól, aromatyczne zioła.

Gotowanie:

1. Porąbanego umytego kurczaka porcjami i wyślij do miski „asystenta kuchennego”.
2. Tam umieścić 2 całe obrane cebule, sól i lavrushkę. Gotować na wolnym ogniu przez 70 minut.
3. Połóż mięso na talerzu, oddzielone od kości i drobno posiekaj. Rzuć gotowaną cebulę i lavrushka.
4. Aktywuj tryb gotowania na parze i zagotuj bulion pozostały w misce.
5. Pokrój pozostałą cebulę w bardzo cienkie pierścienie i zanurz je na 10–15 sekund w gotowanym bulionie. Następnie wyodrębnij plastry warzyw i natychmiast polej je gorącym kurczakiem.
6. W tym samym bulionie gotuj makaron, aż będzie ugotowany. Złap ją łyżką cedzakową i ułóż cebulę wokół mięsa.
Podawaj to niezwykłe orientalne danie do stołu na jednym wspólnym talerzu.

Lekka Zupa Wermiszel z Kurczaka

Skład składników:

• funt zupy (kurczak);
• 4 średnie bulwy ziemniaka;
• duża marchewka;
• średnia cebula;
• 2,5 l przefiltrowanej wody;
• 1 niekompletna szklanka multicooker z cienkiego makaronu pająka;
• sól i przyprawy do zupy.

Gotowanie:

1. Opłucz i osusz mięso, wyślij do miski swojego „asystenta kuchennego” wraz ze wszystkimi obranymi i posiekanymi warzywami.
2. Zalej wszystko wodą, dodaj sól z przyprawami.
3. Odpowiednia zupa duszona lub gotowanie. Musisz go aktywować na godzinę.
4. 10–15 minut przed przygotowaniem pająk wermiszel wlewa się do prawie gotowego naczynia.
Możesz natychmiast wlać zupę do talerzy, nie zapominając o dodaniu kawałka kurczaka do każdej porcji.

Kurczak na parze

Skład składników:

• 2 szt. piersi z kurczaka;
• 1 litr przefiltrowanej wody;
• sól czosnkowa.

Gotowanie:

1. Umieść umyte i oszczędzone filmy z piersi na stojaku do gotowania na parze produktów spożywczych. W razie potrzeby zetrzyj je odrobiną soli czosnkowej.
2)Wlej całą wodę do miski „asystenta kuchennego” i zainstaluj stojak z ptakiem.
3. Zamknij pokrywę urządzenia i gotuj kurczaka w programie „Na parze” przez około 40–45 minut.

Gotowe danie dietetyczne podawane jest z niskokalorycznymi sosami. Na przykład na bazie niesłodzonego jogurtu naturalnego.

Duszony kurczak ze śmietaną i czosnkiem

Skład składników:

• 3 szt. udka z kurczaka;
• 1 duża biała cebula;
• sucha przymika (przyprawa);
• świeży czosnek;
• 5 łyżek deserowych kwaśnej śmietany;
• 1 łyżka deserowa soku z limonki;
• 25 g suszonej pietruszki;
• sól, przyprawy, olej słonecznikowy.

Gotowanie:

1. Wymieszaj cienkie półpierścienie cebuli z nogami, posiekane na 3-4 części. Dodaj do nich wszystkie przyprawy, sól, adjika i odrobinę oleju słonecznikowego. Ugniataj kompozycję rękami.
2. Ustaw tryb pieczenia na pół godziny w urządzeniu.
3. Po upływie określonego czasu dodaj śmietanę do kurczaka zmieszanego z puree czosnkowym (jego ilość dobierana jest do smaku), suszonej pietruszki i soli.
4. Przełącz „asystenta kuchennego” w tryb duszenia i kontynuuj gotowanie przez kolejne 17–20 minut.
Szczególnie smaczne jest podawanie takiego kurczaka z delikatnymi tłuczonymi ziemniakami w mleku i maśle.

Kotlety serowe z serem w multicookerze

Skład składników na funt filetu:

• 3 szt. cebula;
• 5 łyżek deserowych z kwaśnej śmietany;
• pół szklanki twardego sera;
• 3 szt. Pomidory
• sól kuchenna i przyprawy.

Gotowanie:

1. Pokrój kurczaka w plastry, odrzuć, posól i przypraw.
2. Nasmaruj każdy kawałek mięsa kwaśną śmietaną, połóż na nim krąg cebuli i przykryj plasterkami pomidora.
3. Wlej trochę osolonej wody do miski „asystenta kuchennego” i połóż kotlety.
4. W programie duszenia gotuj mięso przez 35–45 minut.
7-8 minut przed wyłączeniem urządzenia posyp kotlety startym serem.

Gotowanie na patelni

Proste i pyszne dania z kurczaka przygotowywane są na patelni. Jest to najłatwiejsza opcja dla gospodyń domowych, które nie mają pod ręką garnków i innych „asystentów kuchennych”. Patelnię lepiej jest wziąć z grubym dnem i ścianami. Na przykład żeliwo.

Chakhokhbili z kurczaka

Skład składników:

• 1 kg udka z kurczaka;
• 3-4 szt. Pomidory
• 1 pęczek świeżej bazylii;
• 2 cebule;
• 1 pęczek świeżej kolendry;
• 1 strąk chili;
• chmiel-suneli do smaku;
• sól czosnkowa;
• kawałek masła.

Gotowanie:

1. Smażyć nogi z każdej strony, aż będą złotobrązowe razem z krążkami cebuli w maśle.
2. Połóż tłuczone pomidory bez skórki. Gotuj masę pod pokrywką przez około pół godziny.
3. Na patelni umieść posiekane chili bez nasion, soli czosnkowej i przypraw. Gotuj przez kolejne 15 minut.
4. Po dodaniu świeżej posiekanej zieleni zgasić masę na 5 - 6 minut i wyłączyć ogrzewanie pieca. Podawać z dowolną suchą przystawką.

Pokrojony kurczak na patelni

Skład składników:

• 8 szt. udka z kurczaka;
• sól czosnkowa;
• 1 główka cebuli;
• tłuszcz do smażenia, przyprawy.

Gotowanie:

1. Dobrze rozgrzej patelnię wybranym tłuszczem.
2. Włóż do niego podudzia, szybko usmaż z każdej strony na złoty kolor i przenieś na talerz.
3. Na pozostałym tłuszczu przełóż posiekaną cebulę na złoty kolor. Wróć kurczaka i dodaj trochę tłuszczu, jeśli to konieczne.
4. Wlej sól czosnkową i ulubione przyprawy.
5. Wymieszaj kurczaka z cebulą, zamknij pokrywkę i pozwól mu palić się o 20 minut mniej niż średnio.
Dobrze wykonane mięso należy łatwo oddzielić od kości. W razie potrzeby czas gotowania można wydłużyć.

Soczyste Kotlety Z Kurczaka

Skład składników:

• 700 - 800 g fileta z kurczaka;
• 2 główki cebuli;
• 1 jajko;
• suszone zioła, sól czosnkowa, mieszanka papryki;
• mieszanka masła i olejów roślinnych.

Gotowanie:

1. Plastry cebuli i fileta w misce miksera i posiekaj, aż mięso będzie gładkie.
2. Posyp dużą ilością soli czosnkowej, dodaj paprykę, suszone zioła i zawartość surowego jajka. Mieszaj żywność, aż będzie gładka.
3)Podziel masę na równe części i z każdej mody mały kotlet.
4. Smażyć tortille na mieszance masła i olejów roślinnych.
W razie potrzeby można użyć bułki tartej do kotletów - bułki tartej, mąki, posiekanych niesłodzonych płatków kukurydzianych.

Kotlety Z Kurczaka

Skład składników:

• 600 g kurczaka (filet);
• 2 jajka;
• główka cebuli;
• świeży koperek;
• 1 łyżka deserowa skrobi;
• 2 łyżki deserowe klasycznego majonezu;
• 1 łyżka deserowa mąki pszennej;
• tłuszcz do smażenia;
• drobna sól z przyprawami.

Gotowanie:

1. Pokrój filet na bardzo małe kawałki i dodaj do nich posiekany koperek (opcjonalnie).
2. Wlać wszystkie suche składniki do powstałej masy, dodać majonez i zawartość surowych jaj.
3. Dobrze wymieszaj i pozostaw w spokoju na co najmniej 20 minut.
4. Rozsypane mięso mielone rozłożyć na patelni z rozgrzanym tłuszczem w postaci płaskich kotletów z łyżką stołową.
5. Smażyć porcje, aż będą złote i gotowe.
Jeśli to możliwe, lepiej zostawić mielone mięso, aby nalegało na całą noc w chłodzie, a kotlety smażyć tylko rano.

Gotowanie w kremowym sosie

Skład składników:

• 800 - 900 g fileta z kurczaka;
• funt obranych borowików;
• świeży koperek;
• sól czosnkowa;
• masło;
• 1 łyżka. tarty ser;
• 1,5 łyżki. krem;
• 1 jajko;
• główka cebuli;
• pomidor.

Gotowanie:

1. Pokrój kurczaka na średnie plastry, posyp solą czosnkową i pozostaw na 15 minut.
2. Cebulę posiekaj bardzo cienko. Pokrój pomidory. Grzyby - w kostkach.
3. Włóż mięso na patelnię z rozgrzanym masłem. Na wierzchu rozprowadź cepy i gotuj przez 40 minut pod pokrywką, od czasu do czasu mieszając.
4. Na zawartość patelni połóż plastry pomidorów i cebuli, dodaj sól i zalej 1/3 łyżki. woda
5. Dusić składniki pod pokrywką przez pół godziny.
6. 10 minut przed gotowaniem przysmaku wymieszaj ser z jajkiem, posiekanym koprem i śmietaną. Dodaj sól
7. Wlej kurczaka z warzywami do sosu.
Gotuj przez około 10 minut i zdejmij patelnię z ognia.

Udka z kurczaka na patelni ze złotą skórką

Skład składników:

• kilogram ud kurczaka;
• czosnek lub zwykła sól;
• mały kawałek kremu i 1 łyżka. l olej roślinny;
• majonez oliwkowy.

Gotowanie:

1. Przetnij każde udo na 2 części. Dodaj sól, majonez oliwkowy do kurczaka i dobrze wymieszaj.
2. Podgrzej masło i olej roślinny na patelni i włóż do niego kurczaka.
3. Najpierw usmaż biodra na chrupiącej złotej skórce, a następnie przykryj mięso pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 10–12 minut.

Gotowe danie jest natychmiast układane na talerzu, w przeciwnym razie kurczak pochłonie dużo nadmiaru tłuszczu.

Jak pięknie ugotować skrzydełka z kurczaka na patelni?

Skład składników:

• 7-8 szt. skrzydełka z kurczaka;
• 2 szczypty curry;
• 1 szczypta soli;
• 2 szczypty włoskich ziół;
• tłuszcz do smażenia skrzydeł.

Gotowanie:

1. Skrzydła można wyciąć lub pozostawić w całości na prośbę gospodyni.
2. Umieść je we wspólnej misce, dodaj sól i wszystkie przyprawy. Intensywnie wcieraj suchą masę w mięso rękami i pozostaw w tej formie na 50 minut.
3. Po tym czasie umieść skrzydła na patelni z gorącym tłuszczem.
4. Gotuj na dużym ogniu z jednej strony, aż będą chrupiące.
5. Następnie obróć skrzydła, zmniejsz ciepło i przyciemnij je na kwadrans pod zamkniętą pokrywą.
Podawaj smakołyki z keczupem lub dowolnym ostrym sosem.

Przekąski i Sałatki Z Kurczaka

Mięso drobiowe jest częścią wielu interesujących przekąsek. Są to nie tylko sałatki, ale także pieczone bułki, pizza, bułki pita i inne pyszne oryginalne dania.

Sałatka Z Piersi Gotowanej I Kapusty pekińskiej

Skład składników:

• pół głowy kapusty pekińskiej;
• 300 g kurczaka;
• 12-14 szt. soczyste paluszki krabowe;
• 1 puszka ananasa w puszkach;
• 1 dojrzały granat;
• lekki majonez i sól.

Gotowanie:

1. Drobno posiekaj kapustę, używając tylko jej miękkiej zielonej części.
2. Drobno posiekaj pałeczki.
3)Ananasy pozbyć się syropu i pokroić w kostkę.
4. Zagotuj kurczaka i podziel na duże włókna.
5. Wymieszaj produkty i polej je pestkami granatu z dojrzałych owoców.
Przypraw niezwykłą gotowaną sałatkę z kurczaka granatem i lekkim majonezem. Sól, wymieszaj.

Roladki z kurczaka z grzybami

Skład składników:

• 1 pełna szklanka pokrojonych w kostkę grzybów;
• 2 główki cebuli;
• 1 kilogram kurczaka;
• sól czosnkowa;
• olej słonecznikowy.

Gotowanie:

1. Najpierw posmaruj cebulę półkolistym olejem, a następnie usmaż je z pieczarkami. Grzyby najlepiej nadają się. Posolić nadzienie.
2. Pokrój filet w plasterki, odetnij i posyp solą czosnkową.
3. Napełnij masę cebulowo-grzybową mięsem, zwiń ją rolkami i przymocuj szaszłykami.
4. Umieść bułki na blasze do pieczenia z folią. Połóż je szaszłykami w dół. Posyp olejem.
5. Piec przez 17–20 minut w temperaturze 200 stopni.
Podawaj gorącą przystawkę na liściach sałaty.

Pizza z cienką skórką z pieczarkami i kurczakiem

Skład składników:

• 300 - 400 g gotowanego fileta z kurczaka;
• funt obranych i pokrojonych pieczarek;
• 2 duże cebule;
• majonez i keczup;
• 5 średnich pomidorów;
• 1 łyżka. tarty ser;
• funt ciasta drożdżowego;
• masło.

Gotowanie:

1. Cienkie ciasto drożdżowe zwiń na blasze do pieczenia.
2. Nasmaruj podstawę mieszanką keczupu z majonezem.
3. Oddzielnie smażyć grzyby z cebulą na maśle aż do ugotowania.
4. Rozłóż schłodzone produkty na bazie pizzy.
5. Na wierzchu kurczak i plastry świeżych pomidorów.
6. Wszystko napełnij serem.
Piec pizzę w piekarniku przez 40–45 minut w temperaturze 200 stopni. W tym czasie podstawa powinna być zrumieniona, a ser powinien się całkowicie stopić.

Bułka Lavash z kurczakiem

Skład składników:

• 1 m ormiański lawasz;
• 200 g fileta z kurczaka;
• klasyczny majonez;
• sól czosnkowa;
• pełny kubek startego półtwardego sera;
• przyprawy;
• świeże zioła.

Gotowanie:

1. Ugotuj filet z ptaka, ostudź go i zmieszaj w małe okruchy w blenderze.
2. Dodaj do smaku sól czosnkową, klasyczny majonez, posiekane zioła i przyprawy.
3. Pokrój pita na dwie części.
4. Najpierw nasmaruj połowę nadzienia i posyp porcją startego sera.
5. Przykryj drugą połową chleba pita, na którą rozprowadzisz pozostałe nadzienie i ser.
Rzuć ciasną rolkę, ostudź ją i pokrój w plasterki.

Przekąska z kurczaka i suszonych śliwek

Skład składników:

• 200 g gotowanego kurczaka;
• 4 jajka na twardo;
• 1 łyżka. obrane jądra orzecha włoskiego;
• 1 ogórek beczkowy;
• klasyczny majonez;
• 150 g suszonych śliwek bez pestek.

Gotowanie:

1. Przekąska jest układana w przezroczystej misce sałatkowej warstwami. Najpierw gotowany, schłodzony i podarty kurczak bez kości.
2. Następnie rozprowadza się paski suszonych śliwek nasączonych gorącą wodą.
3. Pieczone i posiekane orzechy kruszone są na suszonych owocach.
4. Następnie układane są cienkie słomki ogórka. Możesz po prostu pocierać go o tarkę.
5. Wypada ostatni chips z jajka.
Warstwy do smaku są posmarowane majonezem. W razie potrzeby możesz je dodać.

Sałatka Z Kurczaka Z Koreańską Marchewką I Ogórkiem

Skład składników:

• 200–250 g gotowanego filetu z kurczaka;
• 3 gotowane obrane jajka;
• kilka świeżych ogórków;
• 2/3 art. Koreańskie marchewki;
• solony majonez.

Gotowanie:

1. Schłodzone mięso ostrym nożem kroi się w duże paski.
2. Koreańskie marchewki należy wycisnąć z nadmiaru marynaty. Jeśli słoma warzywna jest za długa, możesz ją przyciąć nożyczkami kuchennymi.
3. Posiekaj ogórki cienkimi patyczkami.
4. Posiekane jajka na twardo z tarką średniej wielkości.
5. Połóż jedzenie jeden po drugim, rozmazując solonym majonezem: marchew - świeży ogórek - kurczak - chipsy jajeczne. Ostatnia warstwa nie jest doprawiona sosem. Udekoruje sałatkę.
Dobrze schłodzić przystawkę przed pobraniem próbki.

Sałatka Pieczarkowa Z Filetem Z Kurczaka

Skład składników:

• 200 g wędzonego fileta z kurczaka;
• 100 g miękkiego sera śmietankowego (z plastikowej kąpieli);
• 2 jajka gotowane wcześniej;
• 1 gotowana marchewka;
• ½ pęczek zielonej cebuli;
• klasyczny majonez;
• sól kuchenna;
• 150 g marynowanych (całych) pieczarek.

Gotowanie:

1. Wytnij wędzonego kurczaka z kości i pokrój w schludne kostki.
2. Pokrój również obrane gotowane marchewki i wszystkie jajka.
3. Drobno posiekaj cebulę i pokrój grzyby na plasterki.
4. Ser zmieszany z majonezem i solą.
5. Połącz wszystkie produkty i dopraw do powstałego sosu.
Udekoruj przystawkę połówkami wiśni lub innymi jasnymi składnikami.
Aby przygotować pyszne dania z fileta z kurczaka (piersi), nie żałuj przypraw i sosów. W końcu ta część samego ptaka jest dość sucha i świeża. Ale jest świetny do niskokalorycznych potraw. Tłuszczowe, soczyste smakołyki będą pochodzić z czerwonego mięsa z kurczaka. Na przykład z bioder.