Dania obiadowe - 6 szybkich i pysznych przepisów

Każdego dnia, po powrocie z pracy do domu, musimy szybko rozwiązać jeden problem - które danie przygotować na obiad. Oferuję 6 niezawodnych przepisów na pyszne, pożywne i proste posiłki. Potrawy zadowolą wszystkich bez wyjątku.

Przygotuj się na obiad!

• Pranie wstępne, suszenie, niszczenie, niszczenie, wysyłanie do specjalnego pojemnika w zamrażarce. Powstały kawałek nadaje się do szybkiego przygotowania sałatki lub przystawki do mięsa i będzie przechowywany przez 5-6 dni.
• Wybierz przepisy z minimalną ilością składników, które nie wymagają wstępnego przygotowania.
• Użyj nowoczesnych urządzeń kuchennych (powolna kuchenka, mikser lub elektryczna maszynka do mięsa), aby szybko stworzyć jedzenie. Dzięki takim asystentom praca będzie przebiegać znacznie szybciej.

Pyszne codzienne dania obiadowe

Co powinienem gotować na obiad po pracy, kiedy nie mam czasu i energii, a fantazja na koniec dnia już się kończy? Skala problemu jest bliska i zrozumiała zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych gospodyń domowych. Prezentowany wybór 6 potraw jest przeznaczony właśnie na takie przypadki. W każdym przepisie używam nie więcej niż 3-4 składników. Produkty kroi się w paski, małe kawałki lub cienkie plasterki. W ten sposób skracam czas gotowania.

W piekarniku

Zacznę od dwóch prostych przepisów na obiad dla tych, którzy nie boją się eksperymentować. Mężczyźni czasami wyrażają niezadowolenie po zapoznaniu się ze składem naczyń. Większość z nich woli „banalne” mięso z makaronem lub ziemniakami. Ale po pierwszym kawałku oryginalnego dania nie będzie śladu kaprysów.

Zapiekanka z mięsem mielonym i jabłkami

Nie zdziw się nieco nietypowym składem przepisu. Połączenie składników owocowych i mięsnych daje niesamowity efekt. Po pierwszym teście nic nie pozostanie na naczyniu!

• Czas: 30 minut (+ 15 minut na przygotowanie).
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Kalorie: 254,01 kcal / 100 g.
• Cel: śniadanie, kolacja.
• Trudność: prosta.

Uwaga! Do takiej zapiekanki lepiej jest używać twardych i kwaśnych odmian jabłek, takich jak Antonovka. Po nasyceniu sokiem mięso staje się miękkie, delikatne i pikantne w smaku.

Składniki

• masło - 30 g;
• mięso mielone (dowolne) - 400 g;
• ser (twardy) - 80 g;
• jajko - 1 szt .;
• jabłka - 160 g;
• majonez - 40 g;
• imbir, gałka muszkatołowa - zgodnie z preferencjami.

Sekwencja gotowania:

1. Dodaj jajko i starty orzech do zmielonego mięsa, dokładnie wymieszaj kompozycję.
2. Oczyszczam umyte owoce ze skórki i nasion, grubo je zcieram.
3. Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.
4. Rozprowadzam mielone mięso na dnie, rozkładam masę w równej warstwie.
5. Na wierzch kładę przygotowane jabłka. Dla smaku wskazane jest dodanie korzenia imbiru, uprzednio obranego, zmielonego na tarce.
6. Przykryłem rząd owoców serem pokrojonym w cienkie plasterki.
7. Powlekam powierzchnię majonezem.
8. Piec przedmiot w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.

Przed podaniem do stołu daję 2 minuty na ostygnięcie. Zapiekanka z jabłkami i mięsem jest darem niebios dla leniwych gospodyń domowych. Wszystko odbywa się szybko i bez poważnej pracy.

Pierś kurczaka zapiekana z pomarańczą w folii.

Oszałamiająco smaczne, szybkie w przygotowaniu i, co nie mniej ważne, dieta pochodząca z prostych potraw.

• Czas: 25 minut (+ 5 minut na przygotowanie).
• Ilość porcji w opakowaniu: 1 osoba.
• Kalorie: 95,74 kcal / 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Trudność: prosta.

Rada! Weź mięso wyłącznie świeże, elastyczne, umiarkowanie elastyczne, o przyjemnym kolorze i aromacie charakterystycznym dla produktu wysokiej jakości. Pomarańcza jest tylko dojrzała, soczysta i ciężka. Lekkie owoce będą suche i włókniste.

Zestaw składników:

• pierś z kurczaka - 1 szt .;
• pomarańczowy - 1 szt .;
• sól;
• mielony pieprz;
• świeże warzywa.

Metoda gotowania:

1. Myję mokre piersi, zmoczę serwetkami. Biorę ostry nóż, wykonuję głębokie nacięcie z grubej strony fileta, aby uzyskać „kieszeń”, ale warstwa pozostaje nienaruszona.
2. Pocieram mięso solą i pieprzem.
3. Zdzieram pomarańczę. Pozostałą miazgę rozdrabnia się na plasterki, ostrożnie usuwając partycje.
4. W wykształconą „kieszeń” wkładam plastry pomarańczy.
5. Owinąć przygotowaną pierś folią, rozłożyć na blasze do pieczenia, piec przez 25 minut. w piekarniku w 200 ° C
6. Jeśli chcesz uzyskać pyszną skórkę na filecie, otwórz opakowanie za 10 minut. do końca procesu.

Wyjmuję mięso z piekarnika, dekoruję naczynie ziołami i specjalnie pozostawionymi plasterkami świeżych pomarańczy.

W powolnej kuchence

Szczęśliwi właściciele multicookerów mogą szybko i smacznie nakarmić swoje rodziny. To urządzenie nie tylko pomaga zaoszczędzić czas, ale także szybko uzyskać smaczny i satysfakcjonujący obiad.

Kasza gryczana z wieprzowiną

Danie jest atrakcyjne, ponieważ mięso gotuje się natychmiast z przystawką. Jest to ważne w obliczu presji czasu. Ponadto zamiast wieprzowiny odpowiedni jest produkt dietetyczny, taki jak kurczak. Smak potrawy stanie się szczególnie delikatny i wyrafinowany.

• Czas: 40 minut
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Kalorie: 146,53 kcal / 100 g.
• Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
• Trudność: prosta.

Czy wiesz, dlaczego to danie ma swoją nazwę? Faktem jest, że w starożytnej Rosji owsianka na chłopskim stole była uważana za przysmak, podawany tylko w główne święta. Dlatego takie danie i zaczęto nazywać jedzeniem „kupcem”.

Lista komponentów:

• wieprzowina - 300 g;
• cebula - 90 g;
• kasza gryczana - 130 g;
• czosnek - 1,5 goździka;
• marchewki - 90 g;
• woda - 300 ml;
• olej słonecznikowy - 25 g;
• sól;
• suche przyprawy (opcjonalnie).

Gotowanie:

1. Losowo kroję wieprzowinę na średnie kawałki.
2. Wlewam aromatyczny olej do miski multicooker, rozprowadzam przygotowane mięso. Włączam tryb „Gaszenie”, wykrywam go na zegarze przez 20 minut.
3. W tej chwili robię warzywa. Obieram obrane marchewki kostkami. Przepuszczam czosnek przez prasę. Kroję cebulę.
4. Po sygnale urządzenia ładuję przygotowane warzywa, mieszam masę, duszę przez 5 minut.
5. Dodaj umytą grykę, wlej wodę. Jednocześnie przyprawiam produkty solą i wybranymi przyprawami.
6. Gotowanie w trybie „Gaszenie” przez kolejne 15 minut.

Kasza gryczana najlepiej sprzedawana na gorąco, gorąca z ciepłem.

Ziemniaki Mielone

To danie jest rodzajem „ratownika” na wypadek, gdyby rodzina była już zmontowana i nie mogła się doczekać kolacji.

• Czas: 30 minut
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Kalorie: 129,81 kcal / 100 g.
• Cel: śniadanie, obiad, kolacja.
• Trudność: prosta.

Lista komponentów:

• mięso mielone - 350 g;
• ziemniaki - 650 g;
• sól;
• cebula - 1 szt .;
• czosnek - 1 ząbek;
• marchewki - 1 szt .;
• olej roślinny (dowolny) - 15 g;
• mielony pieprz.

Rada! Aby uzyskać lepszy smak, radzę wstępnie usmażyć mięso mielone z cebulą i marchewką, a dopiero potem dodać ziemniaki. Obróbkę cieplną można przeprowadzić natychmiast, bez etapu wygaszania, poprzez włączenie trybu „Pieczenie” lub „Smażenie”. Okresowo należy otworzyć pokrywkę i wymieszać zawartość miski, aby nic się nie paliło.

Wykonanie krok po kroku:

1. Najpierw myję i myję warzywa.
2. Dowolnie siekam cebulę i marchewkę na tarce. Przenoszę produkty na patelnię multicooker, przechodzień z dodatkiem oleju w trybie „Smażenie” przez 6-7 minut. Mieszanina stopniowo brązowieje.
3. Dodaj pokrojone w kostkę ziemniaki.
4. Rozsypuję mięso mielone na wierzchu, a następnie solę produkty, doprawiam pieprzem i mieszam.
5. Wybieram program „Gaszenie”, zamykam urządzenie, ustawiam czas na zegarze na 30 minut.
6. Po sygnale dodaję czosnek wyciśnięty przez prasę i posiekane warzywa (natka pietruszki).
7. Pozostawiam jedzenie pod pokrywką w trybie „Rozgrzej” na kolejne 2-3 minuty.

Na przystawkę robię sałatkę ze świeżych warzyw.

Na piecu

Najczęstszym sposobem gotowania jest podgrzewanie potraw na kuchence. Oferuję dwa smaczne i jednocześnie proste przepisy kulinarne ze szczegółowym opisem.

Makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

Dla miłośników mięsa drobiowego odpowiedni jest pyszny obiad z makaronem z kurczakiem. Danie jest proste i gotowanie zajmuje bardzo mało czasu.

• Czas: 30 minut
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Kalorie: 200,76 kcal / 100 g.
• Cel: obiad, kolacja.
• Trudność: prosta.

Uwaga! Mając taki przepis na każdy dzień w arsenale, możesz gotować różne potrawy, zmieniając tylko odmianę makaronu. Aby mięso drobiowe nie straciło soczystości, do smażenia należy używać żeliwnych lub ceramicznych naczyń. W nim ciepło rozprzestrzenia się stopniowo i równomiernie.

Lista produktów:

• makaron (pióra) - 500 kg;
• filet z kurczaka - 750 kg;
• czosnek - 5 ząbków;
• śmietana - 125 g;
• sól;
• olej roślinny - 20 g;
• mielony pieprz.

Metoda gotowania:

1. Wlewam wodę do garnka, podpalam.
2. Po ugotowaniu soli i zasnąć makaron. Gotuję aldente (aż do połowy).
3. W tym czasie kroję cebulę w kostkę i kroję w średnie plastry fileta.
4. Wlewam olej na patelnię. Smaż mięso z cebulą. Dodaj sól i pieprz do smaku.
5. Filtruję makaron, pozwól mu spłynąć do wody, odstaw go na patelnię.
6. Dodaj śmietanę i czosnek wyciśnięty przez prasę do mięsa. Mieszam kompozycję, gulasz przez 8 minut.
7. Przenoszę zawartość patelni na patelnię, ostrożnie łączę składniki.

W razie potrzeby przed podaniem gorące danie można lekko posypać świeżymi posiekanymi ziołami (koperek lub natka pietruszki).

Kotlety Wieprzowe

Najłatwiejszy i najłatwiejszy sposób na uzyskanie luksusowego dania mięsnego na określony czas.

• Czas: 20 minut
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Kalorie: 294,33 kcal / 100 g.
• Miejsce docelowe: obiad.
• Trudność: prosta.

Do pracy potrzebujesz:

• wieprzowina - 600 g;
• sól;
• olej roślinny - 35 g;
• pieprz;
• przyprawy;
• czosnek w proszku.

Ważne! Smażyć mięso na gorącym oleju. Aby posiłek był jak najbardziej miękki, nie solić wieprzowiny przed gotowaniem, w przeciwnym razie danie okaże się raczej suche. Możesz skorzystać z solniczki w momencie, gdy kotlet, który emanuje cudownym aromatem, jest już na talerzu.

Technologia gotowania:

1. Kroję mięso na porcje.
2. Odbijam kęsy młotkiem kuchennym i pieprzem.
3. Wkładam patelnię do ognia, wlewam olej i daję czas na rozgrzanie.
4. Rozłóż kotlety we wrzącym tłuszczu. Smażę przez 10 minut do złotego koloru. Aby mięso rozgrzało się równomiernie, po pojawieniu się smażonej skórki, obracam kawałki co 2 minuty.
5. Wyjmuję patelnię z pieca. Dodaj przyprawy i czosnek. Podlewam kotlety pachnącym olejem i solą.

Dekoracja nadaje się do sałaty liściastej i świeżych warzyw (najlepiej pomidorów).

Zapiekanka z mięsem mielonym i jabłkami

Nie zdziw się nieco nietypowym składem przepisu. Połączenie składników owocowych i mięsnych daje niesamowity efekt. Po pierwszym teście nic nie pozostanie na naczyniu!

Przygotowanie15 min

Gotowanie30 min

Całkowity czas45 min

Danie na: Kolacja

Kuchnia: Międzynarodowy

Osoby: 4

Kalorie 1941.95kcal

Składniki

• 30 g Masło
• 400 g Mięso Mielone (dowolne)
• 80 g Ser (twardy
• 1 szt Jajko
• 160 g Jabłka
• 40 g Majonez
• według preferencji Imbir, gałka muszkatołowa

Instrukcje krok po kroku

• Dodaj jajko i starty orzech do zmielonego mięsa, dokładnie wymieszaj kompozycję.
• Oczyszczam umyte owoce ze skórki i nasion, grubo je zcieram.
• Nasmaruj naczynie do pieczenia masłem.
• Rozprowadzam mielone mięso na dnie, rozkładam masę w równej warstwie.
• Na wierzch kładę przygotowane jabłka. Dla smaku wskazane jest dodanie korzenia imbiru, uprzednio obranego, zmielonego na tarce.
• Przykryłem rząd owoców serem pokrojonym w cienkie plasterki.
• Powlekam powierzchnię majonezem.
• Piec przedmiot w piekarniku w temperaturze 180 ° C przez 30 minut.

Ostatnie słowo

Przed podaniem do stołu daję 2 minuty na ostygnięcie. Zapiekanka z jabłkami i mięsem jest darem niebios dla leniwych gospodyń domowych. Wszystko odbywa się szybko i bez poważnej pracy.