Jeśli chcesz zafundować sobie coś smacznego, pomocne będą przepisy na multicooker. Na „inteligentnej patelni” możesz ugotować wiele różnych potraw, piec ciasta, zapiekanki, babeczki i chleb. Przygotowuj potrawy w powolnym naczyniu szybciej niż zwykle i smakuj lepiej niż tradycyjne. Zapomnij o garnkach, patelni i piekarniku! Wolna kuchenka zrobi wszystko sama, uratuje cię od brudnych naczyń i zaoszczędzi czas.

Pierwsze kursy w multicookerze

Zupy są głównym daniem codziennej diety. Pierwsze dania są uważane za bardzo przydatne, ponieważ są przygotowywane na bazie bulionu mięsnego, rybnego lub warzywnego. W wolnym naczyniu zupy są bogate i szybko gotowane. Dzięki funkcji podgrzewania nawet po chwili zachowują smak świeżo przygotowanego dania.

Aby urozmaicić dietę, w multicookerze możesz gotować marynaty, barszcz, hodgepodge, warzywa, dietę i tłuczone zupy. Nie ma żadnych ograniczeń - pełen zakres wyobraźni.

Dla początkujących gospodyń domowych gotowanie barszczu wydaje się skomplikowanym przedsięwzięciem, ale użycie powolnej kuchenki do gotowania jest proste.

Do barszczu potrzebujesz:

  • mięso - trzeci kilogram;
  • ziemniaki - 3 szt .;
  • 1 cebula;
  • 1 marchewka;
  • kapusta - pół widelca;
  • pasta pomidorowa - kilka łyżek;
  • olej - 1 łyżka. l.;
  • warzywa;
  • sól, pieprz;
  • buraki - 30 g.

Proces gotowania:

  1. Wszystkie warzywa muszą zostać wyczyszczone i umyte. Pokrój kapustę, pokrój w kostkę ziemniaki i drobno posiekaj cebulę. Zmiel marchewki burakami na tarce.
  2. Wstępnie namocz mięso w wodzie. Nie ma żadnych zasad dotyczących jego wyboru - może to być wieprzowina, wołowina lub kurczak.
  3. Wlej olej do miski multicooker i włącz tryb „Smażenie”. Umieść w nim warzywa do barszczu, usmaż je, dodaj pomidor, przyprawy i wszystko wymieszaj.
  4. Na wierzch sosu połóż mięso i ziemniaki, napełnij wszystko wodą do pewnego poziomu, zamknij pokrywkę i włącz funkcję „Zupa”.
  5. 5 minut przed końcem reżimu dodaj bulion, zieleninę, sól i przyprawy do bulionu.
  6. Poczekaj na gotowość, po której można podać barszcz.

Aby ugotować dietetyczny barszcz w powolnej kuchence, należy wykluczyć mięso z przepisu, włożyć resztę produktów do miski i włączyć tryb „Gotowanie” na godzinę.

Popularne przepisy na drugie danie

Błędem jest sądzić, że powolna kuchenka służy głównie do gotowania gulaszu, płatków zbożowych lub gulaszu. Dzięki eksperymentom z przepisami zrozumiesz, że to złudzenie. W rzeczywistości główne potrawy w nim wyróżniają się specjalnym smakiem i oryginalnością.

 

Możesz gotować wszystko, od smażonych klopsików po kurczaka w sosie i ryby na parze. Korzystając ze stojaka do gotowania na parze, łatwo jest ugotować dwa dania jednocześnie.

Ta lista może być kontynuowana przez długi czas, oferujemy wypróbowanie niesamowitego przepisu na filet z kurczaka z makaronem i warzywami.

Wymagane produkty:

  • filet z kurczaka - 1 szt .;
  • cebula;
  • marchewki;
  • korzeń selera - 120 g;
  • makaron do makaronu - 450 g;
  • przyprawa do kurczaka;
  • masło;
  • 180 g sera.

Proces gotowania:

  1. Pokrój filet w plastry i marynuj w przyprawach, solą.
  2. Dodaj olej do miski multicooker, smaż na nim lekko marynowanego kurczaka.
  3. Wyjmij mięso, wlej wodę na miejsce. Nie trzeba myć filiżanki, ponieważ pozostaje w niej wszystko, co najsmaczniejsze.
  4. Ustaw podstawkę do gotowania na parze. Połóż na nim kurczaka i pokrojone warzywa. Włącz gotowanie lub duszenie.
  5. Poczekaj, aż woda się zagotuje, ostrożnie zdejmij stojak z mięsem i warzywami.
  6. Włóż makaron do wody, dodaj sól i wymieszaj szpatułką.
  7. Wymień stojak na żywność i kontynuuj gotowanie, aż gotowanie się zakończy.
  8. Po ugotowaniu spuść wodę z makaronu.

Podawanie dietetycznych potraw z kurczaka jest lepsze w przypadku gotowanych warzyw. Smak i aromat tego dania jest nie do opisania!

Co gotować z mięsem mielonym

Mięso, kurczak lub mielone ryby pozwalają szybko gotować, a co najważniejsze, różnorodne potrawy. Jeśli zrobisz to w powolnej kuchence, prawie nie będziesz potrzebować czasu, aby je ugotować.

Dzięki funkcjom „Smażenie”, „Duszenie” i „Pieczenie” możesz urozmaicić dietę, przygotowując:

  • parze, smażone, pieczone klopsiki lub klopsiki;
  • Gołąbki lub Dolma;
  • faszerowane papryki;
  • granatowy makaron;
  • zapiekanki mięsne;
  • Torty i Torty;
  • lasagna;
  • pierogi, manti, ravioli;
  • bułki mielone.

Więcej materiałów: pierogi w kuchence mikrofalowej

Możesz bez końca wymieniać potrawy mięsne. Wszystko, co można z tym zrobić w piekarniku i na kuchence, powolna kuchenka będzie działać z łatwością.

A na początek dołączamy cię do zapoznania się z recepturą dolma w liściach winogron.

Do tego dania potrzebujesz:

  • mielona wołowina - 450 g;
  • cebula;
  • przyprawy do gołąbków;
  • sól do smaku;
  • 1 łyżka. l pasta pomidorowa;
  • 1,5 łyżki stołowej l śmietana;
  • zieloni.

Zasada gotowania:

  1. Przygotuj młode liście winogron, zalej je wrzącą wodą, uprzednio obcinając ogony.
  2. Dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i przyprawy do mielonego mięsa, wszystko dobrze wymieszaj.
  3. Usuń liście z wrzącej wody. Po ostygnięciu nadziewaj je mielonym mięsem w taki sam sposób, jak bułki kapuściane.
  4. Przykryj spód multicookera liśćmi winogron, dokładnie ułóż dolmę na wierzchu.
  5. Zalej obrabiane przedmioty wodą, aby lekko je przykryła, dodaj pomidor ze śmietaną, solą, ziołami i przyprawami.
  6. Zamknij pokrywę, włącz tryb „Gaszenie”, poczekaj na gotowość.

Gotowanie chudych naczyń za pomocą powolnej kuchenki

Podczas świąt religijnych zwykle pości się, a powolna kuchenka pomaga poradzić sobie z tym zadaniem lepiej niż ktokolwiek inny. „Wie, jak” gotować chude jedzenie i potrawy na parze. Tryb „Pilaw” pozwala gotować obfite zboża w przeddzień Wielkiego Postu, gotować warzywa, zapiekanki, gulasze. Wśród wszystkich odmian można polecić jeden chudy przepis: pilaw z dynią i rodzynkami.

Wymagane produkty:

  • ryż - 360 g;
  • dynia - 350 g;
  • 2 cebule;
  • rodzynki - 1 łyżka. l.;
  • olej roślinny - 35 ml;
  • przyprawa do pilawu.

Proces gotowania:

  1. Dokładnie spłucz ryżem. Spuść z niego wodę.
  2. Dodaj olej roślinny do miski multicooker i włącz tryb „Smażenie”. Dodaj cebulę pokrojoną w pół pierścienia do oleju.
  3. Podczas smażenia musisz pokroić dynię w paski. Dodaj go do cebuli, doprowadz warzywa do złotego koloru.
  4. Na wierzch wlej ryż, rodzynki, sól, przyprawy i zalej wszystko wodą.
  5. Ugotuj jedzenie w trybie pilaw przed gotowaniem

Gotujemy zdrowe dania dla pary

Jedzenie na parze jest uważane nie tylko za zdrowe, ale także dietetyczne. Jest często przygotowywany dla dzieci, osób chorych i tych, którzy przestrzegają właściwego żywienia.

Wolnowar doskonale radzi sobie z obowiązkiem podwójnego kotła, jego jedyną wadą jest mniejsza objętość. Możesz gotować na parze, co chcesz: warzywa, mięso, ryby, grzyby, owoce.

Okazuje się bardzo smaczne, na przykład ziemniaki na parze z pikantnym dressingiem.

Wymagane produkty:

  • ziemniaki - 460 g;
  • oliwa z oliwek - 2 łyżki. l.;
  • gałązki bazylii;
  • 2 do 3 ząbków czosnku;
  • przyprawa do ziemniaków.

Proces gotowania:

  1. W trybie „Steamer” gotuj ziemniaki pokrojone w kostkę.
  2. Podczas gotowania ziemniaków musisz zrobić ostry sos. Posiekaj czosnek drobno bazylią nożem, dodaj oliwę z oliwek i przyprawy, wszystko dobrze wymieszaj.
  3. Usuń ziemniaki, sól i zalej sos.

Z ziemniaków na inteligentnej patelni

Istnieje wiele opcji potraw z ziemniakami. W wolnym naczyniu jest smażone, gotowane, pieczone i tłuczone.

Spróbuj gotować w powolnej kuchence:

  • gotowane i smażone ziemniaki;
  • zapiekany z boczkiem i klasycznymi frytkami;
  • zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym;
  • z grzybami lub mięsem;
  • w folii;
  • duszone w śmietanie;
  • w rustykalny sposób;
  • gulasz i frytki z ziemniakami i wiele, wiele więcej.

Spójrzmy na jeden popularny przepis: smażone ziemniaki z pieczarkami w powolnej kuchence

Wymagane produkty:

  • ziemniaki - do jednego kilograma;
  • grzyby - 280 g;
  • 1 cebula;
  • masło - 60 g;
  • przyprawy do ziemniaków.

Zasada gotowania:

  1. Wysusz obrane i posiekane ziemniaki na serwetce.
  2. Zmiel grzyby, cebulę, umieść je w gąszczu multicookera wraz z masłem.
  3. Wlej ziemniaki, zacznij smażyć. Mieszaj produkty w trakcie procesu i pod koniec przygotowania przypraw je solą i pieprzem.

Najlepsze dania mięsne w multicookerze

Mięso w powolnej kuchence można gotować na wszystkie możliwe sposoby:

  • gulasz z suszonymi owocami i warzywami;
  • smażyć w całości i porcjach;
  • piec goleń, żeberka, skrzydełka z kurczaka, filety;
  • gotować w folii lub gotować na parze;
  • gotować galaretkę, robić pasty i suflet;
  • piec bułki mięsne, gotowaną wieprzowinę i szynkę;
  • piec ciasta i ciasta z nadzieniem mięsnym itp.

Na tle zwykłych potraw na każdy dzień, bułki mięsne z orzechami włoskimi i czosnkiem będą wyglądać bardzo korzystnie.

Wymagane produkty:

  • polędwiczka wieprzowa - 700 g;
  • czosnek
  • 0,5 szklanki obranych orzechów;
  • olej roślinny - 30 ml;
  • 2 łyżki. l majonez;
  • liść laurowy, sól, przyprawy.

Proces gotowania:

  1. Pokrój plastry na warstwy, ubij je nożem lub młotkiem.
  2. Zetrzyj każdy kawałek mięsa solą i przyprawami, posyp posiekanymi orzechami i posiekanym czosnkiem.
  3. Zroluj bułki, usmaż je w powolnej kuchence, zamknij pokrywkę i kontynuuj gotowanie w trybie „Gaszenie”.

Desery w powolnej kuchence

Słodycze docenią możliwości cudownego pieca, który z łatwością radzi sobie nawet z deserami. Można w nim piec ciasta i paszteciki, gotować zapiekanki, babeczki, bezy.

Jeśli garnek ma dodatkowe funkcje, możesz w nim gotować dżemy, dżemy i jogurty.

Najłatwiejszym sposobem na szybki i zdrowy deser są jabłka zapiekane z twarogiem.

Wymagane produkty:

  • 5 do 6 jabłek;
  • 230 g twarogu;
  • cukier do smaku;
  • masło - mały blok.

Proces gotowania:

  1. Pokrój jabłka z jabłek i napełnij je słodkim twarogiem.
  2. Nasmaruj spód miski multicooker masłem. Połóż jabłka na wierzchu.
  3. Gotuj w trybie „Pieczenia”, aż owoc będzie gotowy.

Wolna kuchenka to „uniwersalny wojownik” w kuchni. Ułatwia pracę gospodyni i przygotowuje potrawy, które nie są gorsze od tradycyjnych.

Podobne:Więcej od autora: