Jeśli chcesz zrobić pyszne, satysfakcjonujące śniadanie, a jednocześnie nie spędzać dużo czasu na jego przygotowywaniu, na ratunek przyjdą kanapki z awokado. Ten owoc nie jest egzotyczny dla słowiańskiej kuchni przez długi czas, a kanapki z nim są znacznie bardziej przydatne niż zwykłe kanapki z masłem i kiełbasą.
Zawartość materiału:
Kanapki z awokado i czerwoną rybą
Takie danie jest dobre na zwykłą przekąskę i na świąteczną ucztę. Jego goście zjedzą przede wszystkim z wielką przyjemnością: awokado wspaniale komponuje się z czerwoną rybą, na przykład z łososiem.
Jakie składniki są potrzebne?
- Chleb - 600 gramów. Najlepiej nadaje się do tego celu. bagietka, chleb lub lekki przewiewny chleb. Dotyczy to również wielu innych przepisów; 4
- lekko solony łosoś - weź również 600 gramów;
- awokado - ta sama ilość;
- przetworzony ser śmietankowy - wystarczy na 200 gramów;
- masło - wystarczy 100 gramów;
- cytryna
Długi bochenek (lub bagietka) pokrojony po przekątnej. Powinieneś dostać grube owalne kawałki.
Za pomocą miękkiego masła posmaruj każdy owal z jednej strony. Nie zagęszczaj warstwy oleju.
Teraz możesz umieścić wszystko na naczyniu i trzymać je w kuchence mikrofalowej przez pół minuty przy pełnej mocy. Lub krótko wysuszyć w gorącym piekarniku. Warto jednak zrezygnować z „obróbki cieplnej”.
Wyciśnij sok z cytrusów do miski blendera, umieść kremowy ser i miąższ awokado w tym samym miejscu. Włączamy urządzenie, aby uzyskać rodzaj pasty.
Rozłóż każdy plasterek pastą, pokrywając go olejem. Łososia połóż na wierzchu, kroiąc go wcześniej w cienkie plasterki.
Dekorujemy kanapki czerwoną rybą i awokado oliwkami lub plasterkami cytryny. Śniadanie jest gotowe!
Takie kanapki wspaniale uzupełnią elegancki stół w formie bufetu. Bardzo przyjemnie jest delektować się z nimi białym winem lub szampanem.
Gotowanie z czosnkiem
Jeśli nie musisz biegać do pracy lub uczyć się tuż po śniadaniu, zjedz kanapki z awokado i czosnkiem.
Potrzebują produktów:
- chleb tostowy - weź 10 kromek;
- awokado - nie mniej niż 400 gramów;
- sok z cytryny - wystarczy około 20 gramów;
- czosnek - trzy ząbki;
- sól - wystarczy szczypta;
- oliwa z oliwek - ograniczymy się do 60 ml.
Na patelni lekko usmażyć chleb na oleju. Kawałki można suszyć w piekarniku, ale najpierw należy je odpowiednio posypać olejem.
Na serwetkach układaj gotowe porcje - pozwól, aby nadmiar tłuszczu zniknął i niech chleb ostygnie.
W tej chwili robimy awokado. Czyścimy, wolni od kości. Powstałą miazgę można dowolnie przetwarzać na dwa sposoby - ugniatać widelcem lub siekać blenderem.
Do miąższu dodaj czosnek (przepuszczony przez prasę czosnkową), sok cytrusowy i sól. I ponownie wymieszaj. Teraz kompozycję można posmarować tostami.
Takie kanapki mogą działać nie tylko jako danie główne, ale także jako „fundament” dla innych baz. Jeśli na przykład położysz na wierzchu kawałki bekonu, śledzia lub szprota, uzyskasz nowy smak.
Z serem
Kanapki z serem nie są dla nas niczym niezwykłym. Stają się niezwykłe, jeśli połączysz ser z awokado.
Przygotujemy przekąskę z:
- ser (weź „Ricotta”) - 200 gramów;
- miąższ dojrzałego awokado - ta sama objętość;
- majonez - wystarczy 100 gramów;
- czosnek - co najmniej para goździków;
- ocet winny - wystarczy 20 gramów;
- jądra orzechów (które lubisz i znajdujesz w kuchni) lub nasiona lub nasiona sezamu - 50 gramów;
- chleb (tym razem potrzebujemy żyta) - co najmniej 300 gramów;
- przyprawa - które wolisz;
- olej roślinny (rafinowany słonecznik, a jeszcze lepiej oliwka);
- warzywa, plasterki cytryny - do dekoracji.
Najpierw weźmy trochę chleba. Dzielimy go na plasterki, co sezon przyprawami i posypujemy olejem roślinnym. Tosty muszą zostać wysuszone. Wszystko do tego nadaje się - patelnia, piekarnik, toster.
Wszystkie składniki wysyłamy do blendera - ser, miąższ awokado, czosnek, nasiona (lub orzechy). Włączamy urządzenie i osiągamy rodzaj kremu, doprawiamy majonezem, dodajemy sól, przyprawy. Nie zapomnij o occie.
Otrzymaną masę z awokado i serem pokrywają każdy tost żytni. Kawałki cytryny i zieleni będą służyć jako dekoracja.
Kanapki z kurczakiem i awokado
Tartinki z awokado w połączeniu z wędzonym kurczakiem stworzą pyszną przekąskę i rozweselą.
Co będzie potrzebne do ich przygotowania?
- wędzone mięso z kurczaka - weź 200 gramów;
- rukola - garść;
- pomidory - wystarczy połowa owoców;
- majonez;
- musztarda (francuski jest na ogół idealny);
- chleb - cztery kromki.
Najpierw weź chleb. Dwa tosty pokrywamy majonezem, a pozostały smar musztardą.
Umyj i wysusz rukolę, aby woda nie spływała.
Połóż „poduszkę” rukoli na majonezie. Na górze jest kurczak (wcześniej podzieliliśmy mięso na cienkie talerze). Te same cienkie plastry pomidora spadają na mięso. Na nich są kawałki awokado.
Pozostaje „budować” kanapki, pokrywając ten blask chlebem i musztardą. Oczywiście w środku znajduje się musztarda.
Przepis na jajko w koszulce
W przypadku podobnego kanapki jajka są przygotowywane w specjalny sposób: są starannie łamane, aby nie uszkodzić żółtka we wrzącej wodzie, dostaniesz w ciągu kilku minut coś w rodzaju kwiatu z żółtym środkiem i koronką płatków białkowych. Spróbujmy i zrobimy takie tartinki z awokado i jajkiem.
Będziesz potrzebował następującego zestawu produktów:
- chleb - weź sześć kromek;
- liście sałaty - ta sama ilość;
- miazga z awokado - nie mniej niż 300 gramów;
- sok z cytryny - co najmniej kilka łyżeczek do herbaty;
- jogurt (ale tylko niesłodzony) - wystarcza na 20 gramów;
- sól i zmielony czarny pieprz - oblicz według własnego uznania.
Pulę z awokado przetwarzamy w blenderze. Następnie dodaj sok cytrusowy i jogurt. Pozostaje przekształcić to wszystko we wspaniałą masę - za pomocą tego samego blendera.
Wysuszyć chleb w tosterze (chociaż nie można tego zrobić).Myjemy i suszymy sałatkę - w tym przepisie nie jest potrzebna nadmiar wilgoci.
Pokrywamy mieszaninę grzankami. Następnie „chowamy” go pod liśćmi sałaty. Jajka pokażą się z góry. Jak je zrobić, napisano powyżej.
Teraz tartki są gotowe.
Kanapki z Makaronem Awokado
Istnieje jeden przepis na robienie kanapek na bardzo pikantną chudą pastę z awokado.
Wymagane są następujące składniki:
- awokado, dojrzałe i soczyste - jedno;
- główka cebuli jest również jedna;
- oliwa z oliwek - co najmniej jedna łyżka stołowa;
- sok z cytryny - wystarczająca łyżeczka;
- sól i czarny pieprz - skup się na swoim smaku;
- zielenie - zrób jak z solą.
Ta ilość jedzenia jest przeznaczona na sześć kromek chleba. Będziesz potrzebował białego chleba.
Awokado, jak zawsze, wolne od skóry i kości. Cebulę kroimy tak drobno, jak to możliwe. Używamy blendera: do miski wkładamy miąższ owocowy i plastry cebuli. Wlej sok cytrusowy i olej. Doprawić solą i pieprzem. Nie zapomnij włożyć zieleni do miski blendera.
Pozostaje przekształcić wszystkie składniki w piękny przecier i posmarować je chlebem. Wysusz go wcześniej, czy nie - wybór należy do Ciebie.
