Kanapki z kawiorem - 7 przepisów na temat gotowania i dekorowania kanapek na świątecznym stole

Kanapki z kawiorem są doskonałą przystawką - obfite i estetyczne. Dzięki słonemu smakowi, kawior każdego rodzaju można idealnie łączyć z różnymi rodzajami chleba i innymi niesłodzonymi ciastami, dodając do niego warzywa i warzywa.

To danie będzie doskonałym rozwiązaniem na świąteczny stół.

Jak więc pięknie zrobić kanapki i jakie są najsmaczniejsze przepisy?

Piękna dekoracja i podawanie kanapek na świątecznym stole

Aby stworzyć świąteczną atmosferę, nie będzie nie na miejscu, aby spróbować jak najlepiej udekorować kanapki. Piękny design nie jest tak trudnym procesem i siłą każdej gospodyni domowej.

Aby przekąska wyglądała korzystnie na świątecznym stole, możesz użyć następujących sztuczek:

1. Używaj różnych rodzajów chleba. Klasycznie kanapki z kawiorem przygotowywane są z krojonego bochenka. Aby urozmaicić nie tylko smak, ale także wygląd przystawki, pomoże czarny, szary, pełnoziarnisty, z nasionami, otrębami, chlebem żytnim. Ponadto w przypadku niektórych przepisów odpowiednie są suszone bułki, a także tarty z niesłodzonego ciasta kruchego.
2. Urozmaicić biżuterię. Tradycyjnie gospodynie domowe używają gałązek koperku lub pietruszki. Oprócz nich za pomocą noża do krojenia możesz wycinać różne figury z ogórków lub pomidorów cherry, takie jak kosze, spirale, płatki i dekorować nimi nie tylko same przekąski, ale także potrawę, na której planujesz je podawać. Ponadto można stosować szaszłyki, zwłaszcza jeśli kanapki są bardzo małe.
3. Kromki chleba mogą mieć różne kształty.Mogą być okrągłe, trójkątne, wielokątne - wszystko zależy od wyobraźni gospodyni. Przekąski o nietypowym kształcie zawsze wyglądają świątecznie i przyciągają uwagę gości.
4. Podawanie gotowych przekąsek. Można je umieścić na jednym dużym naczyniu lub ułożyć na małych tacach. Jeśli stosowane są różne rodzaje kawioru, przekąski można pogrupować według smaku lub dobrać na każdym talerzu.

Nie zapomnij o innym ważnym kryterium. Bez względu na to, jak piękne są przekąski, należy zwrócić większą uwagę na jakość kawioru. Jest to produkt białkowy i jest podatny na psucie się, więc kanapki należy przygotować ze świeżych składników bezpośrednio przed podaniem.

Kanapki z czerwonym kawiorem i masłem

Ten przepis można słusznie nazwać klasykiem. Aby go przygotować, użyj do dekoracji białego krojonego bochenka, masła, czerwonego kawioru i gałązek pietruszki.

Robienie kanapek z czerwonym kawiorem jest bardzo proste:

1. Bochenek kroi się w plastry o szerokości około 1 cm. Grubsze plastry są niewygodne w jedzeniu, a bardzo cienkie plastry mogą kruszyć się w dłoniach i powodować wiele niedogodności.
2. Każdy kawałek bochenka jest posmarowany cienką warstwą masła, a następnie jajka są układane na wierzchu. Na standardowy kawałek bochenka wystarczy jedna łyżka stołowa z małym szkiełkiem.
3. Następnie gotowe kanapki są ozdobione gałązkami koperku lub pietruszki.

Przepis jest bardzo prosty do wdrożenia i zawsze cieszy się powodzeniem. Możesz go nieco urozmaicić, jeśli nadasz plasterkom bochenek różne kształty.

Z ikrą mintaja

Taka przystawka jest tania w przygotowaniu i zawsze wygląda elegancko i apetycznie. Śmietana i warzywa dobrze komponują się z ikrą mintaja. Składniki te można wykorzystać do przygotowania nie tylko pysznych, ale również zdrowych świątecznych przekąsek.

Smaczny przepis:jak solić kawior z łososia w domu

Do jednej kanapki potrzebujesz:

• 1 jajko przepiórcze na twardo;
• kromka dowolnego chleba, najlepiej ciemnych gatunków;
• 1 łyżeczka kwaśna śmietana ze wzgórzem;
• 0,5 łyżeczki drobno posiekane warzywa;
• 1 łyżeczka Ikra mintaja.

Robienie przekąski jest bardzo proste:

1. Wymieszaj śmietanę i warzywa, posmaruj powstałą mieszaninę kromką chleba.
2. Delikatnie rozłóż jajka na wierzchu.
3. Obierz jajko, zetrzyj je lub posiekaj ostrożnie nożem, a następnie posyp je kanapką.
4. Powstałą przystawkę można ozdobić gałązkami zieleni lub drobno posiekaną zieloną cebulą.

Zaletą takich kanapek jest to, że są idealne jako szybkie i zdrowe śniadanie.

Z dodatkiem czerwonych ryb

Taka przystawka nie tylko wygląda niecodziennie, ale jest również całkiem satysfakcjonująca.

Solony kawior dobrze smakuje z czerwoną rybą, którą należy lekko osolić. Produkt wędzony lub mocno solony nie jest zalecany, ponieważ pogorszy to smak gotowego dania.

Robienie kanapek jest bardzo proste, będziesz potrzebować następujących składników na 1 porcję:

• 1 kromka dowolnego chleba;
• 1 łyżeczka miękkie masło;
• 0,5 łyżeczki twaróg;
• 1 łyżeczka kawior;
• 1 cienki plasterek lekko osolonego pstrąga, kumaka lub różowego łososia;
• pół plasterka cytryny;
• trochę zieleni do dekoracji.

Robienie przekąski jest tak proste, jak łuskanie gruszek:

1. Wymieszaj masło z twarogiem, rozprowadź powstałą mieszaninę chlebem.
2. Połóż kawior na przygotowanym plastrze, aby zajmował połowę miejsca.
3. Połóż plasterek cytryny na reszcie, połóż plasterek ryby na wierzchu, wcześniej skręcony w rolkę.
4. Udekoruj powstałą kanapkę zieleniną.

Możesz nieco urozmaicić masło, które natłuszcza chleb, a oprócz sera dodaj do niego drobno posiekany koperek. Smak będzie bardziej wyrazisty i bogaty.

Kanapki z czarnym kawiorem

Do takiej przystawki najlepiej użyć nie zwykłego bochenka, ale bagietki i spróbować pokroić go w okrągłe plastry. Wtedy smakołyk będzie wyglądał naprawdę elegancko.

W tym przepisie musisz używać tylko oryginalnego i naturalnego produktu. Substytuty są wytwarzane z alg, po czym osiągają podobny smak za pomocą licznych dodatków do żywności i barwników, co ostatecznie wpłynie negatywnie na końcowy smak przekąski.

Aby przygotować pyszne kanapki, w przeliczeniu na jedną porcję, potrzebujesz:

• 1 plasterek bagietki;
• 0,5 łyżeczki masło;
• 1 łyżeczka bez wzgórza czarnego kawioru;
• trochę zieleni do dekoracji.

Przepis jest bardzo prosty: posmaruj bagietkę cienką warstwą masła, a następnie ułóż kawior na wierzchu i udekoruj gotową przekąskę zieleniną. Główną zaletą takiej przystawki jest to, że sam czarny kawior ma wyraźny smak i nie wymaga dużej liczby dodatkowych składników.

Czytaj także:kanapki ze szprotami

Przystawka z kawioru gromadnika

Najbardziej budżetowa opcja kanapek. Aby przygotować taką przystawkę, najlepiej użyć kawioru z sosem, do którego można dodać krewetki lub kawałki wędzonego łososia. To da specjalną pikantność gotowemu daniu.

Aby przygotować kanapki na 1 porcję, potrzebujesz:

• 1 kromka ciemnego chleba;
• 1 łyżeczka ser śmietankowy o smaku ziół;
• trochę posiekanego czosnku;
• 1 łyżeczka ze zjeżdżalnią kawioru gromadnika w sosie;
• 1 plasterek pomidora, lepszy niż słodkie odmiany;
• zieleni do dekoracji.

Robienie przekąski jest szybkie i łatwe:

1. Wymieszaj ser śmietankowy z czosnkiem, uzyskaną mieszaninę, rozłóż kromkę chleba.
2. Następnie ostrożnie ułóż warstwę kawioru na mieszance serowo-czosnkowej.
3. Udekoruj plasterkiem pomidora i gałązką zieleni.

Kanapki według tego przepisu są nie tylko smaczne, ale także budżetowe, dzięki czemu można je ugotować nawet na śniadanie.

Z czerwonym kawiorem i awokado

Taka przystawka będzie nie tylko wyglądać niecodziennie, ale urzeka gości połączeniem dwóch wyraźnych smaków - kawioru i awokado. W tym przepisie musisz wybrać dojrzały owoc, nie powinno to być zbyt trudne.

Aby przygotować przekąskę na podstawie 1 porcji, potrzebujesz:

• Można zastosować 1 kromkę chleba, bułki na bazie otrębów;
• trochę masła;
• 2-3 małe plastry awokado, powinny być cienkie i pasować do wielkości chleba;
• 1 łyżeczka czerwony kawior ze zjeżdżalnią;
• trochę zieleni do dekoracji.

Przygotuj taką przystawkę:

1. Chleb posmarowano masłem, po czym plastry awokado równomiernie rozprowadzono na nim.
2. Rozłóż kawior na awokado. Najlepiej jest umieścić go z niską zjeżdżalnią w środkowej części kanapki.
3. Następnie gotowa przystawka jest dekorowana zielenią do woli.

Taka przystawka będzie również nie tylko pyszna i elegancka, ale także obfita i na pewno zachwyci gości.

Kanapki z kawiorem z dorsza

Kawior z dorsza jest stosunkowo niedrogim produktem, dobrze komponuje się z warzywami. Takie kanapki okażą się nie tylko smaczne, ale także eleganckie, a ich dekoracja nie musi ograniczać wyobraźni.

Aby przygotować przekąskę na podstawie 1 porcji, potrzebujesz:

• 1 kromka szarego chleba;
• 0,5 łyżeczki masło;
• 0,5 łyżeczki drobno starte żółtko;
• trochę proszku czosnkowego;
• trochę czarnego pieprzu;
• 1 łyżeczka ze wzgórzem kawioru;
• kilka plasterków ogórka, wcześniej obranych, o dowolnym kształcie;
• gałązka koperku.

Z powyższych elementów możesz złożyć pyszną przekąskę w następujący sposób:

1. Wymieszaj masło, żółtko, proszek czosnkowy i pieprz, aż będzie gładkie.
2. Posmaruj kromkę chleba powstałą mieszanką, nałóż cienką warstwę kawioru na wierzch.
3. Następnie przystrój przystawkę plastry plastry ogórka i ziół.

Pomidory i oliwki również będą pasować do tej przystawki.

Robienie pysznych i naprawdę świątecznych kanapek z kawiorem nie jest trudne. Najważniejsze jest, aby używać tylko najświeższych komponentów i wykazać się odrobiną wyobraźni.