Kanapki z czerwoną rybą - 13 przepisów na świąteczny stół

Jasny, przepyszny, elegancko urządzony przysmak natychmiast przyciąga uwagę gości. Taka zimna przekąska nigdy nie wygląda swobodnie, ponieważ „czerwona” ryba nie pochodzi od koloru mięsa, ale od jego unikalnych cech i użytecznych właściwości. Kanapki z czerwonymi rybami są stałymi liderami wśród różnorodnych przystawek prezentowanych podczas uroczystych świąt.

Kanapki z twarogiem i czerwoną rybą

Jak korzystać z różnych morskich lub oceanicznych mieszkańców - pytanie nie jest tak ważne. Możesz wziąć kumpel łososia i łososia oraz różowego łososia lub łososia.

Wybieramy zgodnie z twoimi preferencjami.

Skład produktu:

• twaróg - 150 g;
• bochenek;
• pstrąg (lub inny rodzaj ryby) lekko solony - 300 g;
• koperek zielony.

Metoda gotowania:

1. Dokładnie wymieszaj ser i posiekane zioła.
2. Dzielimy bochenek na cienkie plastry (do 1,5 cm), szklanką wycinamy z niego okrągłe półprodukty na kanapki. Kromki chleba rozkładamy w formie pokrytej papierem do pieczenia i suszymy w piekarniku.
3. Dzielimy ryby na długie, cienkie talerze i składamy każde w kształcie róży. Schłodzone grzanki smarujemy masą serową, na której sadzimy eleganckie „pąki” pstrąga. Udekoruj naczynie ziołami.

Przystawka była doskonała. Jeden rodzaj delikatnego mięsa ryb zapowiada pyszny i niezwykle apetyczny posiłek.

Świąteczna przekąska z awokado

Tworząc menu na święta, z pewnością znajdziemy kanapki z awokado i czerwonymi rybami na liście zimnych potraw. Goście będą mile zaskoczeni delikatnym smakiem tego prawdziwie królewskiego dania.

Wymagane produkty:

• chleb tostowy;
• cytryna
• śmietana - 20 g;
• krojenie ryb (wędzone lub solone);
• awokado (dojrzałe i miękkie);
• warzywa, przyprawy.

Proces gotowania:

1. Oczyszczamy owoc, dzielimy na dwie części, usuwamy kamień. Pokrój połowę pulpy na cienkie plasterki. Kolejny plasterek ugniatamy widelcem, doprawiamy posiekanymi ziołami i przyprawami. Połącz mieszaninę z kwaśną śmietaną i mieszaj, aż będzie puree.
2. Pokrój chleb w trójkąty, wysusz go tosterem, posmaruj przygotowaną kompozycją. Następnie połóż na każdym toście talerz z awokado, a następnie kawałek ryby. W ten sposób korzystamy ze wszystkich produktów.
3. Posyp przekąskę sokiem z cytryny, polej resztę sosu. Obwód bocznych części naczynia jest ozdobiony koperkiem.

Najbardziej pożądana jest gotowana przystawka na świątecznym stole. To właśnie ją preferują goście po pierwszym tradycyjnym kieliszku lub kieliszku.

Kanapki z czerwoną rybą i twarogiem

Fani kuchni japońskiej zdają sobie sprawę z doskonałej kompatybilności owoców morza i twarogu. Właściwości tych produktów można wykorzystać nie tylko do robienia bułek lub sushi, ale także do projektowania kanapek z rybami dla smakoszy.

Skład składników:

• śmietana - 50 g;
• brązowy chleb;
• łosoś - 300 g;
• pół-kąpiele z twarogiem;
• soczysta cytryna i ulubione warzywa.

Technologia gotowania:

1. Wykonujemy nacięcie wzdłuż kręgosłupa ryby. Usuwamy kości (małe i duże), usuwamy skórę. Powstały filet jest cięty na cienkie warstwy. W ten sposób zawsze przygotowujemy całą tuszę rybną.
2. Pałkę dzieli się na małe kawałki, suszy w piekarniku, tosterze lub w kuchence mikrofalowej. Smak kanapki zależy bezpośrednio od właściwego przetworzenia chleba, więc upewnij się, że plastry nie są spalone!
3. Połącz śmietanę i ser, dodaj posiekane zioła, trochę soli i przypraw.
4. Nasmaruj tosty kremowym sosem, rozłóż plastry łososia na każdej porcji.

Gotowane kanapki gotujemy z resztą kwaśnej śmietany i ziół.

Prosta przekąska z czerwoną rybą i masłem

Prezentowany przepis to klasyczna wersja pysznej i apetycznej przekąski, która zawsze będzie na miejscu, bez względu na powód, dla którego goście zgromadzili się przy stole.

Wymagane produkty:

• chleb
• czerwona ryba - 400 g;
• naturalne masło - 100 g;
• cytryna, warzywa.

Gotowanie:

1. Dzielimy bochenek na warstwy dowolnej konfiguracji (prostokąty, koła, trójkąty). Suszymy je w wygodny sposób.
2. Rozłóż warstwę domowego masła na grzance.
3. Pokrój rybę na talerze, cytrynę na cienkie plasterki.
4. Rozłóż paski podzielonego fileta na kromkach chleba, które są ozdobione plasterkami owoców cytrusowych i zieleniną.

Jak mało potrzeba przyjemności i świątecznego nastroju! Tylko kanapka z masłem i plasterkiem ryby.

Gorące kanapki w piekarniku z czerwoną rybą

Świetny sposób na rozpieszczanie się w dzień powszedni lub przygotowanie przysmaku na świątecznym stole.

Lista produktów:

• cebula rzepowa - 2 szt .;
• oliwa z oliwek - 20 g;
• bochenek;
• liść laurowy;
• miód - 60 g;
• czerwona ryba - 300 g;
• sos sojowy - 30 g;
• sól, pieprz, koperek.

Przygotowanie krok po kroku:

1. Wkładamy oliwę z patelni, drobno posiekane krążki cebuli i liść laurowy. Ciągle mieszając, mijamy produkty przez 10 minut. w najcichszym ogniu.
2. Po uzyskaniu miękkich warzyw w kolorze złotym dodaj sos sojowy i miód. Po minucie kończymy ogrzewanie. Słodki składnik nadaje potrawie niezwykłe nuty smakowe.
3. Pokroić kromki chleba. Aby stworzyć pikantne odcienie smaku, możesz zetrzeć skórki tostów czosnkiem.
4. Rozprowadzamy smażoną cebulę na warstwach, rozkładając ją na całej powierzchni pachnących kawałków. Przykryj nadzienie cienkimi paskami czerwonej ryby.
5. Lekko posolić i pieprzyć jedzenie, ułożyć na każdej porcji gałązkę koperku. Rozprowadzamy produkty na blasze do pieczenia, pieczemy przez 15 minut (200 ° C).

Kanapki z czerwoną rybą podajemy natychmiast po zakończeniu obróbki na gorąco.

Gotowanie z dodatkiem kawioru

Nie trzeba robić świątecznej przekąski na plasterkach bagietek, bochenków lub chleba. Jest świetny sposób, aby ozdobić go krakersami.

Składniki potraw:

• cytryna
• Ser holenderski - 200 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• majonez - 50 g;
• łosoś dowolnego ambasadora;
• paczka krakersów;
• słoik kawioru.

Robienie kanapek:

1. Uwalniamy czosnek z łusek, siekamy, łączymy z tartym serem i doprawiamy kompozycję świeżym majonezem.
2. Bierzemy jeden krakers i smarujemy go powstałą zawiesiną na obwodzie. Rozłóż drugi bochenek na wierzchu, ponownie nałóż mieszankę czosnku.
3. Z warstwy łososia robimy rozetę, umieszczamy ją na środku przetworzonych suchych ciastek i kładziemy czerwony kawior na środku „pąka”.

Udekoruj kanapki cienkimi plasterkami cytryny i posiekanym koperkiem.

Z czerwoną rybą i cytryną

W przypadku prawdziwych smakoszy zapotrzebowanie na kanapki z rybami nie tłumaczy się bogactwem składników, ale harmonijnie dobranymi smakami.

Skład produktu:

• masło;
• lekko osolona czerwona ryba - 200 g;
• cytryna
• bochenek;
• zieloni.

Robienie kanapek:

1. Pokrój filet z ryby w paski o długości do 7 cm.
2. Pałkę dzielimy na tosty i suszymy na suchej patelni, aby pojawił się chrupiący. W tym samym czasie wnętrze chleba powinno pozostać miękkie.
3. Schłodzone warstwy chleba są smarowane świeżym olejem.
4. Następnie weź kawałek ryby i zawiń go w spiralę, lekko rozciągając w przeciwnych kierunkach. Rozwijamy nasze „loki” na chlebie.
5. Pokrój cytrynę w koła, a następnie w ćwiartki i umieść plastry w miejscach wolnych od ryb.

Dekorujemy danie gałązkami zieleni i stawiamy danie z kanapkami na pięknie podanym stole.

Z ogórkiem

Aby stworzyć jasną i atrakcyjną przekąskę, używamy młodych warzyw. Kolor zielony na białym tle wygląda bardzo efektownie.

Wymagane produkty:

• ulubiona czerwona ryba - 300 g;
• bułka lub francuska bagietka;
• twaróg - 200 g;
• świeże ogórki - 2 szt .;
• koperek

Projekt kanapki:

1. Jeśli użyjemy bagietki, kroimy ją trochę po przekątnej, zwiększając użyteczną powierzchnię chleba. Brązuj ​​warstwy w piekarniku lub tosterze.
2. Dobrze myję ogórki, suszę je serwetkami i kroję w bardzo cienkie długie talerze, aby można je było podwoić.
3. Kroimy koperek, mieszamy z miękkim twarogiem i smarujemy pieczywo chrupkie uzyskaną kompozycją.
4. Dzielimy ryby na długie warstwy i tworzymy z nich „rozety”. Rozprowadzamy dwa razy zwinięty ogórek na chlebie z masą twarogową, umieszczamy obok niej „kwiatek” ryb, dekorujemy naczynie koperkiem. W ten sposób robimy resztę kanapek.

Przekąska z czerwonej ryby z ogórkami jest wynikiem fachowo dobranych składników świątecznego dania.

Szybka i smaczna przystawka z serem feta

Luksusowa kompozycja kulinarna złożona z greckiego produktu mlecznego i delikatnego mięsa czerwonych ryb.

Skład składników:

• ser feta - 200 g;
• lekko solony łosoś - 200 g;
• bagietka;
• oliwki (bez pestek), warzywa i mocny ogórek do dekoracji.

Gotowanie:

1. Pokrój chleb w znany sposób, osusz do lekkiego chrupnięcia.
2. Ser Feta dzielimy na cienkie warstwy, których nie rozprowadzamy na grzankach, lecz całe plastry na schłodzonych kawałkach chleba. W ten sposób zachowujemy kształt kruchego produktu.
3. Rozróżniamy ryby cienkimi paskami, zwijamy rurki i układamy na talerzach serowych.

Dekorujemy danie gałązkami pachnących zieleni i czekamy na uczucie nieopisanej przyjemności z gotowanych przekąsek.

Oryginalne kanapki z czerwoną rybą i oliwkami

Uzupełniamy skarbiec tajemnic „smacznego” projektu omawianej przystawki za pomocą oliwek.

Wymagane produkty:

• cytryna
• chleb żytni z otrębami;
• czarne oliwki;
• lekko osolony różowy łosoś;
• cebula z piór.

Proces gotowania:

1. Siekamy oliwki z lokami, kroimy chleb na porcje, różowy łosoś z cienkimi talerzami. Nawiasem mówiąc, łatwiej to zrobić, jeśli kawałek ryby jest lekko zamrożony.
2. Następnie kładziemy na kromki chleba warstwy czerwonego produktu, dekorujemy je kręgami czarnych oliwek i świeżej cebuli, przyklejając jedno pióro w każdej porcji.

Przygotowane kanapki wyglądają bardzo oryginalnie, apetycznie i świątecznie.

Przekąska hamburgerowa z czerwoną rybą i serem

Skład składników:

• pół ogórka;
• majonez i twardy ser - po 20 g;
• bułka;
• łosoś (wybierz inną rybę) lekko solony - 70 g;
• jajo kurze;
• czerwony kawior.

Gotowanie hamburgera:

1. Myjemy jajko na twardo, ostrożnie kroimy plastry. W tej samej formie pokrój soczyste warzywo.
2. Dzielimy bochenek na dwie identyczne części, przetwarzamy na świeży majonez zmieszany z tartym serem.
3. Tworzymy hamburgera. Jajka okrągłe układamy na jednej połowie skorupy, na której kładziemy kawałki posiekanego łososia. W drugiej części miękkiej bułki kładziemy cienkie talerze ogórków. Pozostaje połączyć obie połówki chleba.

Końcowym akcentem będzie warstwa czerwonego kawioru, który układamy elegancką „czapką” pysznego hamburgera.

Świąteczna przystawka „Szkarłatne żagle”

Popularne kanapki o romantycznej nazwie to nie tylko dekoracja stołu, ale także bardzo obfity i pożywny posiłek.

Przygotowujemy niezbędne komponenty:

• ser („rosyjski”, „Poshekhonsky”, kremowy) - 100 g;
• majonez - 30 g;
• olej roślinny;
• Chleb Borodinsky;
• czerwona ryba - 200 g;
• ząbki czosnku - 2 szt .;
• pomidory koktajlowe - do 7 szt .;
• gałązki pietruszki.

Proces gotowania:

1. Kroimy chleb kwadratowymi warstwami i smażymy na złote odcienie.
2. Grubo natrzyj ser, połącz z posiekanymi ząbkami czosnku i dopraw kompozycję świeżym majonezem. Otrzymaną masę smarować warstwami chleba.
3. Pomidory są krojone w grube okrągłe rundy. Każdy plasterek jest nawleczony na szpikulec. Dołączamy „flagi” z liści pietruszki kroplą majonezu.
4. Końce drewnianych patyczków z „czerwonymi żaglami” wbijamy w pachnące „pokłady” wykonane z chleba i cienkich plastrów czerwonej ryby.

Z niebieskich serwetek (innego materiału lub produktu) imitujemy powierzchnię morza, na którą opuściliśmy naszą wyrafinowaną „flotę”.

Kanapki z czerwoną rybą z pomidorami koktajlowymi „Biedronki”

Pamiętasz, jak jako dziecko, zasadzili małego owada w dłoni i poprosili, by poleciał do nieba, przyniósł kawałek chleba, czarno-biały, ale nie spalony? Dojrzewaliśmy, a bohaterka prostego rymu zawarta w pysznym kulinarnym arcydziele.

Produkty dla Biedronka:

• masło - 120 g;
• chleb pszenny;
• pomidory koktajlowe;
• czerwona ryba (łosoś lub pstrąg) - 200 g;
• majonez - 30 g;
• pół puszki oliwek, zieleni.

Gotowanie przekąsek:

1. Dzielimy bochenek na warstwy o pożądanym kształcie. Kroimy ryby na cienkie plasterki i ładnie układamy na chlebie.
2. Pomidory umyj i wysusz, podziel na połówki. Środek górnej części każdego płata jest lekko nacięty, przez co pomidory stają się zaimprowizowanymi „skrzydłami”.
3. Drobno posiekaj oliwki, połóż plastry na połówkach pomidorów, przedstawiając plamy na ciele „owadów”. Robimy oczy wykałaczką: przebijamy „owady” w kilku miejscach, pozostawiając kropelki majonezu.
4. Sadzimy kulinarne „owady” na chlebie z cienkimi warstwami delikatnego fileta. Podawać przystawkę na świeżych liściach sałaty.

Wakacyjne kanapki z czerwoną rybą najlepiej wyglądają w wysokich, nogach. Podając stół, rozkładamy przystawkę w rzędach lub grupach, koncentrując się na harmonii kolorów przygotowanego świątecznego jedzenia.