Kanapki ze śledziem - 8 prostych przepisów na pyszne kanapki na świątecznym stole

Pyszne kanapki ze śledziem są doskonałym dodatkiem do nakrycia świątecznego stołu. Przystawkę można przygotować w różnych wersjach, w zależności od zestawu żywności w lodówce gospodyni i preferencji smakowych gości.

Proste kanapki ze śledziem na brązowym chlebie

Poniżej znajduje się bardzo popularny klasyczny przepis na przekąskę, którego wykonanie będzie wymagało:

• ½ kg śledzia;
• 700 g chleba żytniego;
• 100 g masła;
• 100 g zielonej cebuli.

Metoda gotowania jest bardzo prosta:

1. Chleb kroi się w plastry o grubości około 1 cm, które w razie potrzeby dzielą się na kilka części, aby uzyskać podstawę pod kanapkami.
2. Plasterki układa się na blasze do pieczenia, która jest wysyłana do piekarnika nagrzanego do 180 ° C. Pieczenie trwa około 20 minut.
3. Po upływie połowy przydzielonego czasu plastry są odwracane na drugą stronę.
4. Kromki chleba schładzają się do temperatury pokojowej, po czym są smarowane masłem.
5. Filet jest przygotowywany ze śledzia, pokrojonego na małe kawałki, które są układane na maśle.
6. Przed podaniem kanapki posypuje się drobno posiekaną zieloną cebulą.

Przepis na buraki

Przystawka z buraków i śledzia przygotowywana jest z:

• kromka czarnego chleba;
• 100 g fileta śledziowego;
• 1 burak;
• ½ główka czosnku;
• cebula;
• majonez.

Główne etapy przygotowania:

1. Buraki gotuje się, po czym są one tarte razem z czosnkiem i mieszane z majonezem.
2. Kromki chleba kroi się w trójkąty i smaruje masą z buraków.
3. Zwieńczone kawałkami filetów, które ozdobione są krążkami cebuli.

Świąteczna przekąska z kiwi

Oryginalne kanapki z egzotycznymi owocami można szybko przygotować z następującego zestawu spożywczego:

• śledź - 1 szt .;
• Kiwi - 2 szt .;
• Chleb Borodino - 4 kromki;
• masło - do smaku.

Aby podać pyszną przekąskę do stołu:

1. Filet jest przygotowywany ze śledzia poprzez skórowanie i usuwanie wszystkich kości.
2. Powstały przedmiot jest cięty na małe paski.
3. Obrane kiwi są krojone w cienkie plasterki.
4. Kromki chleba są podzielone na kilka podstaw tworzenia mini-kanapek.
5. Chleb jest przykryty cienką warstwą masła, plasterkiem owoców i kawałkiem śledzia.

Kanapki ze śledziem, jak z czerwonym kawiorem

Aby wdrożyć ten przepis, potrzebujesz zestawu spożywczego, który pozwoli ci powtórzyć niezapomniany smak czerwonego kawioru, nie wydając dużo pieniędzy.

Wygląda to tak:

• bochenek;
• śledź;
• marchewki;
• ser topiony;
• 100 g majonezu;
• 1 pęczek zieleni.

W procesie gotowania wykonywane są następujące czynności:

1. Dobrze umyte warzywo korzeniowe gotuje się i obiera.
2. Oczyszcza się również śledzie, po których mięso oddziela się od kości.
3. Przygotowane filety, warzywa korzeniowe i ser są posiekane i zmieszane z majonezem.
4. Bochenek kroi się na kawałki, które rozmazuje się masą rybną i miażdży pokrojoną zielenią.

Z twarogiem

Inną odmianą przygotowania kanapek śledziowych jest delikatny kremowy smak, który nadaje przystawce produkt serowy.

Aby się przygotować, musisz przygotować:

• bagietka;
• śledź;
• 2 serki przetworzone;
• pietruszka.

Podczas tworzenia pysznej przekąski na świąteczny stół:

1. Bagietkę kroi się na kawałki średniej grubości.
2. Filet jest przygotowywany ze śledzia przez skórowanie ryb i uwalnianie ich z grzbietu i innych kości.
3. Filet jest krojony na małe kawałki, a ser jest krojony w kostkę. Aby ser nie przykleił się do noża, zaleca się zwilżyć go wodą.
4. Umyte i wysuszone warzywa są kruszone.
5. Ser, śledź i zioła miesza się w płytkim talerzu.
6. Kromki chleba są smarowane serem i masą rybną.

Forshmak na chlebie Borodino

Jest to tradycyjna przekąska kuchni żydowskiej podawana z aperitifem przed podaniem dań głównych. Pięknie zdobione naczynie o doskonałym smaku może być atrakcją każdego świątecznego stołu.

Do przygotowania potrzebujesz:

• śledź;
• jajko;
• marchewka;
• cebula;
• 20 g twarogu;
• 2 razy mniej masła;
• kawałek chleba Borodino;
• plasterek zielonego jabłka;
• trochę oliwy z oliwek i gorczycy francuskiej;

Oryginalne danie jest przygotowywane zgodnie z następującym schematem:

1. Śledzie kroi się w taki sposób, aby uzyskać 2 filety.
2. Mięso jest cięte z każdego kawałka cienkimi talerzami, aż grubość pozostałej warstwy wyniesie 3 mm.
3. Jajko i marchewki są gotowane.
4. Gotowane i obrane produkty, pokrojone mięso i cebulę kroi się w małe kostki, a następnie miesza w osobnej misce z dodatkiem stopionego masła i płynnego serka śmietankowego.
5. Deska do krojenia jest pokryta folią spożywczą, na której układana jest jedna z pozostałych części cienkiego fileta.
6. Śledzie pokryte są warstwą mięsa mielonego, które jest przykryte drugą częścią fileta.
7. Ryba jest naoliwiona i szczelnie owinięta folią spożywczą, po czym jest wysyłana na pół godziny do lodówki.
8. Chleb Borodino jest smarowany oliwą z oliwek, suszony w piekarniku i zamieniany za pomocą blendera w okruchy.
9. Przed podaniem rybę uwolnioną z folii kroi się na porcje, które są ułożone w okrąg, a bułka tarta i musztarda są umieszczane na środku talerza.
10. Ryba posypana kostkami zielonego jabłka.

Kanapka ze śledziem amsterdamskim

Apetyczne kanapki, na które turyści ustawiają się na specjalnych straganach w Amsterdamie, można przygotować w domu i zaskoczyć zgromadzonych gości.

Aby przełożyć przepis na życie, potrzebujesz:

• 2 podłużne bułki z nadzieniem powietrznym i chrupiące;
• 4 filety według wielkości chleba;
• ¼ słodka cebula;
• 4 marynowane korniszony.

Metoda przygotowania:

1. Cebulę kroi się w drobną kostkę.
2. Ogórki są rozdrabniane w długie paski.
3. Bułki są cięte, aby nie rozdzielić się całkowicie.
4. Na każdą połowę układany jest kawałek filetu, który jest przykryty paskami ogórka i posiekaną cebulą.
5. Kanapki są zamykane, krojone na kilka kawałków i podawane na stole.

Opcja na świąteczny stół z jajkiem

Ciekawa wersja przekąski, która jest przygotowywana z:

• ciemny chleb;
• śledź;
• 3 jajka;
• kawałek masła;
• garść zieleni;
• niewielka ilość musztardy francuskiej.

Aby zrobić kanapki na świątecznym stole ze śledziem i jajkiem:

1. Jajka gotuje się, obiera i kroi na talerze.
2. Małe kromki są przygotowywane z chleba i wysyłane do piekarnika, gdzie są lekko suszone.
3. Śledzie oczyszcza się i uwalnia od kości, a następnie kroi w kostkę.
4. W misce topi się masło, w którym umieszcza się musztardę, kawałki filetu i posiekane warzywa.
5. Schłodzone kawałki chleba rozmazuje się powstałą masą, która jest pokryta kulkami jaj.
6. Przed podaniem gałęzie pietruszki są umieszczane na kanapkach jako świąteczna dekoracja.

Tak więc wiele przepisów ze śledziem pozwala ozdobić świąteczny stół ulubionym produktem rybnym w różnych odmianach i osobliwych kombinacjach z innymi oryginalnymi składnikami.