Robienie prostych ciast to ekscytujące doświadczenie! Są przygotowywane z najzwyklejszych produktów, ale jednocześnie każde szybkie ciasto zachwyca smakiem i aromatem. Nasz wybór pozwoli Ci wybrać przepis na gotowanie i słodkie wypieki, a także całkiem satysfakcjonujące z nadzieniem mięsnym, rybnym lub warzywnym.
Zawartość materiału:
Szybkie ciasto kefirowe z kapustą
Z nadzieniem z kapusty okazuje się świetną opcją na obiad. To ciasto nie sprawi, że będziesz się martwić o dodatkowe kilogramy, ponieważ jest ono przygotowywane ze zdrowych, niskokalorycznych potraw.
Podobny przepis:ciasto z kapusty
Wymagane produkty:
- jajka - 3 szt .;
- 1 łyżka. niskotłuszczowy kefir;
- mąka premium - półtora kubka;
- mieszanka mielonego pieprzu;
- 1 łyżeczka dowolny proszek do pieczenia;
- pół kapusty;
- warzywa;
- sól, nasiona sezamu.
Technologia gotowania:
- Drobno posiekaj kapustę, dodaj trochę soli, zmiażdż dłonie, aż będą miękkie. Dodaj zioła i pieprz do smaku. Nie daj się ponieść soli, zostaw trochę w cieście.
- Zmieszaj szybkość mąki, sody i kefiru (jogurt), dodaj szczyptę soli. Jajka ubijaj widelcem lub mikserem osobno.
- Nasmaruj wybrane naczynie do pieczenia dowolnym olejem. Delikatnie połącz ciasto z jajkami.
- Wlej połowę gotowego ciasta do formy, połóż całą kapustę na wierzchu, a następnie resztę ciasta kefirowego.
- Pozostaje posypać górną część obrabianego materiału nasionami sezamu. Nie jest to konieczne, ale jego obecność sprawi, że szybkie ciasto z kapusty stanie się szczególnie piękne.
Ten przepis nadaje się do wykonania z dowolnym nadzieniem: ziemniaki, ryby, mięso mielone, grzyby. Za każdym razem gotuj coś nowego!
Bita Jabłkowa Pieczenie
Wymagane produkty:
- 340 g mąki;
- pół paczki kremowej margaryny;
- 2 łyżeczki dowolny proszek do pieczenia;
- cukier - 75 g;
- cukier waniliowy;
- 1 jajko kurze;
- 5 do 6 jabłek;
- proszek cynamonowy - ½ łyżeczki.
Technologia gotowania:
- Aby upiec szybkie ciasto herbaciane, potrzebujesz okrągłego kształtu o średnicy 25 cm. Najpierw przykryj go pergaminem do pieczenia.
- Następnie możesz zagnieść ciasto z mąką, margaryną, proszkiem do pieczenia, cukrem i waniliną. Zmiel składniki na okruchy za pomocą widelca lub miksera.
- Dodaj jajko i ugniataj jednolite ciasto. Zwinąć w kulkę, owinąć folią i włożyć do lodówki.
- Podczas gdy ciasto ostygnie, obierz jabłka, pokrój je na ćwiartki i pokrój nasiona. Umieść plastry owoców w rondlu, dodaj cynamon i gotuj na małym ogniu, aż staną się miękkie. Od czasu do czasu należy je mieszać. Jeśli jabłka są bardzo kwaśne, dodaj cukier.
- Następnie musisz rozgrzać piekarnik. W tym czasie połowę ciasta należy rozwałkować, położyć na dnie formy. Jabłka ułóż na wierzchu i przykryj resztą ciasta.
- Kęsy wysyłamy do piekarnika na pół godziny. Gdy będzie gotowy, szarlotkę można posypać proszkiem.
Późno kwaśne jabłka najlepiej nadają się na takie ciasto. Możesz je zastąpić dżemem jabłkowym lub dżemem.
Z rybami w puszkach
Ciastka rybne w puszkach są idealne na przekąskę lub kolację. Okazuje się, że jest obfity, bardzo pachnący.
Wymagane produkty:
- półtora szklanki mąki premium;
- pół paczki oleju (pasty);
- ½ łyżeczki cukier
- 1 łyżeczka sole;
- 3 łyżki. l schłodzona woda;
- 1 cebula;
- natka pietruszki;
- porcja konserw rybnych;
- mielony pieprz.
Technologia gotowania:
- Przesiej mąkę do naczynia przez drobne sito, dodaj sól, granulowany cukier, weź szpatułkę i wszystko wymieszaj. Włóż kawałek masła do mąki. Teraz musisz zmiażdżyć składniki na okruchy. Gdy całe masło się rozpadnie, wlej zimną wodę. Zrób kulkę, zawiń ją w folię i włóż do lodówki na pół godziny.
- Podczas gdy ciasto ostygnie, obierz i drobno posiekaj cebulę. W razie potrzeby można go posiekać blenderem. Dodaj do cebuli posiekaną natkę pietruszki i puree z puszki.
- Wyjmij ciasto, oddziel ¼ części na wierzch. Rozwałkuj ciasto z pozostałej masy, ułóż w wysmarowanej formie, tak aby krawędzie tworzyły boki.
- Rozłóż nadzienie rybne, po pokrojeniu dodaj sól do smaku. Spłaszcz łyżką.
- Rzuć cienką wici z reszty ciasta. Potnij go na paski, ułóż ciasto z elegancką siatką rybną.
- Rozgrzej piekarnik i umieść tam ciasto na około pół godziny.
Pokrój wypieki na porcje i podawaj w lekko schłodzonej formie na stole.
Szybkie ciasto herbaciane „nie łatwiej”
Wymagane produkty:
- 3 jajka
- 125 g cukru;
- mąka - 210 g;
- wiśnia lub inne jagody.
Technologia gotowania:
- Ubić cukier z schłodzonymi jajkami w pianie. Aby proces był szybszy i łatwiejszy, należy go wstępnie schłodzić.
- Stopniowo wlewaj mąkę. W rezultacie otrzymasz miękką w dotyku masę.
- Połóż powstałą kompozycję na natłuszczonej blasze do pieczenia, wypoziomuj górę.
- Oddziel wiśnie od nasion rękami lub za pomocą specjalnego urządzenia, utop dłonie jagodami w cieście.
- Wyślij piec do pieczenia, aż będzie ugotowany.
Smak pieczenia jest niesamowity! Trudno uwierzyć, że takie ciasto jest przygotowywane bardzo szybko.
Z dżemem
Wymagane produkty:
- 1 szklanka kefiru;
- 0,5 szklanki dżemu lub dżemu;
- 1 jajko
- 3 łyżki. l cukier
- 1,5 łyżeczki dowolny proszek do pieczenia;
- wanilina;
- półtora szklanki mąki premium.
Technologia gotowania:
- Wlej kefir do miski, dodaj do niego dżem i wymieszaj kompozycję szpatułką, aby uzyskać jednorodną masę. Dodaj sodę lub proszek do pieczenia.
- Wlać przesianą mąkę i dobrze wymieszać.
- Jajko ubić oddzielnie z cukrem i wanilią. Dodaj powstałą masę do ciasta.
- Delikatnie wymieszaj kompozycję, po czym można ją ułożyć w formie.
- Piec przedmiot na różowym blacie przez około pół godziny. Czas gotowania zależy od możliwości piekarnika.
Gotowanie z twarogiem
Wymagane produkty:
- twarożek - 300 g;
- 1 jajko
- żółtko;
- masło - 50 g;
- cukier - 4 łyżki. l.;
- mąka - 300 g;
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia.
Technologia gotowania:
- Twarożek dokładnie wymieszać szpatułką z surowym jajkiem, dodać dawkę cukru i miękkiego masła. Po ugniataniu otrzymujesz elastyczną masę twarogową. Jeśli chcesz, możesz dodać trochę wanilii dla smaku.
- Przesiej mąkę, połącz z proszkiem do pieczenia. Wlewaj go w części do twarogu, stopniowo wyrabiając gęste, ale nie napięte ciasto.
- Ułóż w postaci pergaminu, gładkiej i posmaruj żółtkiem.
Ciasto niewiele rośnie, ponieważ twarożek topi się z powodu temperatury. Nie wpływa to jednak na smak. Na wierzchu deser jest dobrze zrumieniony.
Ciasta z nadzieniem z twarogu można przygotować z cukrem lub bez, w zależności od osobistych preferencji.
Delikatne i szybkie ciasto bananowe w piekarniku
Wymagane produkty:
- masło - 155 g;
- krem - 3,5 łyżki. l.;
- cukier 125 g;
- 1 duży banan
- proszek do pieczenia;
- 2 jajka
- mąka - 375 g.
Technologia gotowania:
- Stopić olej w łaźni parowej, ostudzić i wlać śmietankę. Wlać całą mąkę i ilość proszku cukierniczego.
- Ubij szybko cukier z jajkiem za pomocą trzepaczki. Połącz ubitą masę z ciastem i delikatnie wymieszaj.
- Połowę powstałej kompozycji układa się na blasze do pieczenia z pergaminem.
- Pokrój banana, połóż na warstwie ciasta i przykryj resztą.
Jeśli chcesz, możesz po prostu wlać ciasto do formy, położyć na wierzchu plasterków bananów i zmiażdżyć je proszkiem lub cynamonem.
Z nadzieniem serowym
Wymagane produkty:
- ser - ćwierć kilo;
- kolendra lub dowolne inne warzywa;
- margaryna - ⅔ paczki;
- sól - 1,5 łyżeczki;
- jajko;
- śmietana - 1 łyżka. l.;
- mąka premium - dwie niekompletne szklanki.
Technologia gotowania:
- Z miękkiej margaryny, jajek, kwaśnej śmietany, soli i mąki, ugniataj elastycznie, nie napięte ciasto. Masę łatwo się miesza, absolutnie nie przykleja się do rąk.
- Podziel go na 2 identyczne części, każdą owinąć celofanem i ostudzić w zamrażarce.
- Gdy ciasto jest w lodówce, zetrzyj ser na grubej tarce, pokrój warzywa, wszystko wymieszaj. W razie potrzeby dodaj głupią sól.
- Rozwałkuj ciasto i połóż na blasze do pieczenia z pergaminem. Umieść nadzienie serowe na wierzchu i przykryj drugą tortillą. Zapnij krawędzie, posiekaj górę widelcem.
- Piec do momentu ugotowania w średniej temperaturze.
Błędem jest sądzić, że pieczenie jest sprawą złożoną. Dzisiaj, aby zrobić proste ciasto, nie jest wymagana specjalna wiedza. Wystarczy wybrać właściwy przepis i kupić produkty wysokiej jakości. Trochę treningu - i kulinarne eksperymenty na pewno się udadzą!
