Ciasto jest jedną z głównych ozdób każdego świątecznego stołu. Jednak nie trzeba kupować gotowego wyrobu cukierniczego lub stać godzinami przy kuchence, aby zrobić domowy deser. Dzisiaj powiemy Ci, jak upiec szybkie ciasto w piekarniku, na patelni, w powolnej kuchence, a nawet w kuchence mikrofalowej.

Ciasto Napoleona na patelni

Wśród łakomczuchów jest znaczna liczba fanów tak znanego deseru jak ciasto Napoleona. To prawda, że ​​nie każdy ma czas i ochotę majstrować przy takich ciastach, ponieważ każde z wielu ciast musi być kolejno pieczone w piekarniku. Ale jest też szybki przepis na gotowanie, w którym ciasto piecze się na patelni. Oznacza to, że możesz teraz częściej cieszyć się ulubionym deserem.

Składniki na ciasta:

  • 480 g mąki;
  • 210 g cukru;
  • trzy łyżki margaryny do pieczenia;
  • trzy jajka;
  • 0,5 łyżeczki soda (gaszona).

Składniki na krem:

  • trzy jajka;
  • litr mleka;
  • dwie łyżki mąki;
  • smakować cukier zwykły i waniliowy;
  • pół paczki masła.

Metoda gotowania:

  1. Jak każdy deser, ten zaczyna się od przygotowania bazy. W tym celu wbijamy jajka do głębokiej miski i ubijamy je razem ze słodzikiem. Następnie dodaj starte masło, mąkę i sodę.
  2. Przykryj ciasto folią i pozostaw na pół godziny.
  3. Podczas gdy ciasto odpoczywa, możesz przygotować śmietanę. Aby to zrobić, ubij wszystkie składniki oprócz oleju, połóż powstałą kompozycję na kuchence i gotuj, aż zgęstnieje. Jak tylko krem ​​trochę ostygnie, włóż masło i wymieszaj mieszankę trzepaczką.
  4. Rozwałkuj z ciasta cienkie skórki i upiecz je jak naleśniki na gorącej patelni. Aby ciasta nie puchły, muszą zostać przebite.
  5. Krusz najbrzydsze ciasto, a resztę ułóż na stosie, nie zapominając o pokryciu trzeciego kroku słodką kompozycją.
  6. Posmaruj boki i wierzch kremu kremem i posyp okruchy ze wszystkich stron.
  7. Aby ciasto było miękkie, musi być dobrze namoczone. Dlatego włóż do lodówki na kilka godzin.

Deser bita ciasteczka bez pieczenia

Kiedy na deser nie ma absolutnie czasu, a chcesz czegoś słodkiego, przygotuj nasz przepis na szybkie ciasto bez pieczenia.

Składniki

  • kwadratowe ciasteczko (24 sztuki);
  • trzeci kilogram miękkiego twarogu;
  • 120 ml kwaśnej śmietany;
  • 65 g granulowanego cukru;
  • pół paczki masła;
  • 110 g suszonych śliwek;
  • kakao

Metoda gotowania:

  1. Ponieważ nie musisz zawracać sobie głowy ciastem, od razu przystępujemy do przygotowania kremu. Aby to zrobić, dobrze wymieszaj twaróg ze słodzikiem. Następnie łączymy słodki twarożek ze stopionym masłem i dodajemy posiekane śliwki, które najpierw należy namoczyć w ciepłej wodzie.
  2. Teraz przyjmujemy formę, przykrywamy ją folią spożywczą, aby krawędzie zwisały po bokach.
  3. Tworzymy pierwszą warstwę ciastek, na którą nakładamy krem ​​z twarogu. Następnie ponownie rozprowadź ciasteczka i kontynuuj, aż wszystkie składniki deseru skończą się.
  4. Następnie delikatnie odwróć formularz i usuń folię z ciasta. Posyp kremem, posyp kakao i wyślij w chłodne miejsce, aby deser był odpowiednio namoczony.

Na kefirze ze śmietaną

Pieczenie ciasta jest zawsze czasochłonnym procesem, ale możesz szybko upiec delikatny i smaczny deser na kefirze. Taki placek powietrzny będzie doskonałym dodatkiem na każdą herbatę.

Składniki

  • pół litra kefiru;
  • cukier do smaku;
  • 1 ½ łyżki. mąka;
  • trzy jajka;
  • dwie łyżki kakao;
  • pół litra gęstej śmietany;
  • 1 łyżeczka soda (gaszona).

Metoda gotowania:

  1. Mikserem lub ręcznie wymieszaj jajka, słodzik i kefir.
  2. Następnie wprowadzamy mąkę z sodą i mieszamy. Ciasto dostaliśmy dzięki konsystencji gęstej śmietany.
  3. Dzielimy go na dwie równe części i wlewamy kakao na pół. Następnie piec ciasta przez 20 minut.
  4. W przypadku śmietany wystarczy wymieszać śmietanę z łyżką cukru.
  5. Jeśli ciasta są wspaniałe, można je pokroić wzdłuż na kilka części.
  6. Teraz nasmaruj powstałe elementy i ułóż je jeden na drugim. Nasyc powierzchnię i krawędzie „konstrukcji” kwaśną śmietaną i posyp gotowego deseru kakaowego. Pozostaw ciasto do namoczenia przez co najmniej godzinę.

Szybkie ciasto czekoladowe

Przepis na natychmiastowy deser czekoladowy ma również ciasto kefirowe.

Produkt z kwaśnego mleka można zastąpić kwaśną śmietaną, a w każdym razie deser okazuje się bardzo delikatny i słodki. I aby ciasto wyszło również miękkie, nie zapomnij o impregnacji ciast.

Składniki

  • dwie szklanki cukru pudru (pół w śmietanie);
  • trzy jajka (jedno w śmietanie);
  • 210 ml wysokotłuszczowego kefiru (śmietana);
  • sześć łyżek kakao (pół w śmietanie);
  • dwie szklanki mąki (1,5 łyżki stołowe - w śmietanie);
  • 1 łyżeczka proszek do pieczenia;
  • 380 ml mleka do impregnacji.

Metoda gotowania:

  1. Za pomocą trzepaczki wymieszaj jajka z cukrem i kefirem, a następnie wlej wszystkie suche składniki ciasta. Mieszamy masę do uzyskania gładkości, dzięki czemu podstawa wychodzi bez grudek.
  2. Biszkopt pieczemy w piekarniku lub możesz to zrobić w multicookerze w trybie „Pieczenie”, 50 minut.
  3. Wbij jajka do garnka, wlej mąkę, cukier i kakao. Wlej ciepłe mleko i połóż kompozycję na ogniu. Jak tylko krem ​​zgęstnieje, wyjmij go z pieca i dodaj odrobinę masła, jeśli chcesz.
  4. Wytnij gotowy herbatnik. Ciasto, powierzchnię i boki namoczyć w budyniu. Dekorujemy deser według twoich upodobań i kładziemy na zimno przez pół godziny.

Najprostsze ciasto owocowe

Desery owocowe uwielbiają wszystko, ponieważ przy takich składnikach nie można zepsuć ani jednego przysmaku. Oferujemy ugotowanie szybkiego ciasta z piernikowych ciastek, które z pewnością docenią Twoi krewni i przyjaciele. Można użyć dowolnego owocu, ale tym razem weźmiemy banany i kiwi.

Składniki

  • ½ kg piernika;
  • ½ szklanki kwaśnej śmietany;
  • 50 g cukru;
  • łyżka kakao;
  • trzy banany;
  • dwa kiwi;
  • 110 g czekolady i orzechów włoskich.

Metoda gotowania:

  1. Wlać słodzik, kakao do śmietany i dokładnie wymieszać.
  2. Pokrój banany i kiwi w koła
  3. Na talerzu rozprowadzamy rundy posiekanego piernika, a następnie robimy warstwę śmietany i rozkładamy owoce. W tej sekwencji nadal tworzymy nasze ciasto, wydając wszystkie produkty.
  4. Następnie posmaruj blat impregnatem ze śmietany, posyp startą czekoladą i posiekanymi orzechami.

Miód Przysmak

Praktycznie każdy przepis na ciasto miodowe wymaga szczególnej uwagi. Ale wciąż istnieją sposoby, które pomogą ci szybko przygotować miód w piekarniku lub powolnej kuchence.

Składniki na ciasto:

  • dwie łyżki płynnego miodu;
  • dwa jajka;
  • szklanka mąki;
  • pół paczki masła;
  • łyżeczka napój gazowany

Składniki na krem:

  • Śmietana o grubości 650 ml;
  • pół szklanki śliwek;
  • pół szklanki słodkiego piasku;
  • chipsy czekoladowe do dekoracji.

Metoda gotowania:

  1. Wlej miód do garnka, dodaj sodę i podpal miksturę.
  2. Jak tylko miód się spieni, wyjmij go z pieca. Umieść masło w słodkiej mieszance i pozostaw na chwilę, aby się stopiło.
  3. W tym czasie ubij jajka słodzikiem, a następnie połącz mieszaninę jajek z miodem i śmietaną.
  4. Jeśli planujesz upiec podstawę w piekarniku, podgrzej piekarnik do 160 stopni i włóż do niego formę z ciastem na 30 minut. Jeśli wybierzesz wolnowar, musisz wybrać program „Pieczenie” i ustawić czas na pół godziny.
  5. Podczas pieczenia ciasta możesz przygotować krem ​​na ciasto. Aby to zrobić, pokrój śliwki i wymieszaj śmietanę z cukrem i podziel uzyskaną masę na pół. W jednej połowie kładziemy zmiażdżone suszone owoce.
  6. Przetnij gotowe ciasto na pół i nałóż krem ​​z suszonymi śliwkami na gorącą bazę. Nakrywamy go drugim ciastem i pokrywamy częścią śmietany bez suszonych owoców, jednocześnie chwytając krawędzie. Posypać czekoladą chipsy i pozostawić do namoczenia na godzinę.

Ciasto w kuchence mikrofalowej „Szybciej się nie dzieje”

Nie wszystkie gospodynie domowe wiedzą, do czego zdolna jest ich kuchenka mikrofalowa. Można w nim nie tylko rozmrażać i podgrzewać składniki, ale także przygotowywać pyszne desery. A nawet ciasta.

Składniki

  • jedno jajko;
  • 85 g mąki;
  • 25 g skrobi;
  • pięć łyżek mleka;
  • 110 g cukru;
  • 60 ml oleju roślinnego;
  • 65 g kakao;
  • dwie łyżeczki proszek do pieczenia;
  • 245 ml śmietany.

Metoda gotowania:

  1. W pojemniku wymieszaj skrobię, mąkę i kakao. Pokonaj masło, mleko i jajko osobno.
  2. Połącz suche składniki z masą mleczną.
  3. Wlewamy ciasto do naczyń na kuchenki mikrofalowe i wkładamy do piekarnika z dużą mocą na pięć minut.
  4. Schłodź gotowe ciasto i polewę śmietaną ze śmietany i słodkim proszkiem. Udekoruj gotowy deser świeżymi jagodami.

Aby zrobić szybkie i smaczne ciasto, nie musisz mieć własnej magii kulinarnej, po prostu wybierz odpowiedni przepis i znajdź trochę wolnego czasu.

Podobne:Więcej od autora: