Suszone owoce, aw szczególności suszone śliwki, są oddzielnym ogniwem w diecie człowieka. Ten suszony przysmak ma przyjemny smak i może być stosowany w celu poprawy zdrowia. Fani takiego produktu powinni wiedzieć, jakie korzyści i szkody mają śliwki dla ciała, a także dla kogo jest on wskazany i komu jest zabroniony.

Śliwki: skład chemiczny i zawartość kalorii

Śliwki mają dość wysoką wartość energetyczną - 264 kcal na każde sto gramów.

Skład chemiczny obejmuje:

  • tłuszcze - 0,7 g
  • białka - 2,3 g,
  • węglowodany - 57,5 ​​g.

Ponadto skład suszonych owoców obejmuje całą masę zdrowych substancji, witamin i minerałów:

  • cukier
  • pektyny;
  • włókno;
  • kwasy organiczne;
  • witaminy A, B, C, PP;
  • Sodu
  • żelazo
  • fosfor;
  • potas
  • sacharoza;
  • glukoza
  • fruktoza

Przydatne właściwości dla ludzkiego ciała

Do czego służy śliwka? Płód ma pozytywny wpływ na wszystkie układy ciała:

  • Oczyszcza jelita z toksyn i toksyn.
  • Jest uważany za dobre zapobieganie zaparciom.
  • Wspomaga naturalną utratę wagi.
  • Działa oczyszczająco na naczynia krwionośne.
  • Odporny na wolne rodniki, zmniejszając ryzyko raka.
  • Poprawia krążenie krwi.
  • Działa antybakteryjnie (hamuje działanie szkodliwych mikroorganizmów: E. coli, Salmonella, Staphylococcus aureus).
  • Służy do zapobiegania chorobom zębów.
  • Korzystny wpływ na jakość widzenia dzięki zawartości karotenu w jego składzie.
  • Pomaga zwiększyć wydajność.
  • Ma działanie tonizujące.
  • Ma łagodne działanie moczopędne.

Ścinanie leczenia zaparć

Przydatne właściwości śliwek są istotne w walce z takimi nieprzyjemnymi zjawiskami jak zaparcia. Jeśli ten stan nie jest spowodowany poważnymi patologiami, możesz użyć tradycyjnych receptur medycyny, aby go wyeliminować.

Przycinaj herbatę przeciw zaparciom. Etapy przygotowania:

  1. Zalej wrzącą wodą kilka owoców.
  2. Pozwól im parzyć przez co najmniej 5 godzin (najlepiej pozostawić na noc).
  3. Weź napar w ciągu dnia w małych porcjach.

Wskazówka Musisz wziąć taki wywar nie więcej niż 2 razy w tygodniu. Ci, którzy nie lubią owoców suszonych śliwek, mogą je usunąć z bulionu i wziąć tylko płyn.

Istnieje inna opcja użycia suszonych śliwek na zaparcia (dla tych, którzy cenią czas i nie chcą go wydawać na warzenie suszonych owoców).

  1. Wystarczy wziąć 5 dojrzałych śliwek, dokładnie je przeżuć i wypić czystą przegotowaną wodą.
  2. Po 3 do 4 godzinach proces należy powtórzyć.
  3. Relaks występuje zwykle tego samego dnia. Tę procedurę należy wykonać na czczo.

Jak schudnąć ze śliwkami

Czy śliwki można wykorzystać do odchudzania? Oczywiście, ponieważ składniki w jego składzie pomagają szybko stracić dodatkowe kilogramy bez wyczerpującej diety.

Główne zalety suszonych śliwek w zakresie „odchudzania” są następujące:

  • Normalizuj poziom cukru we krwi. Pomimo wysokiej zawartości kalorii płód ma niski indeks glikemiczny - tylko 29 jednostek. To prawie 2,5 razy mniej niż cukier. Dlatego suszone śliwki są odpowiednie również dla diabetyków.
  • Obniża poziom cholesterolu
  • Daje uczucie sytości, tępy głód. Błonnik płodu wypełnia żołądek, tymczasowo zniechęcając do ukąszenia.
  • Jest uważany za dobry lek przeciwdepresyjny. Dobry nastrój = udana dieta. Śliwki gwarantują ładunek wigoru i optymizmu, poprawiają stan psychiczny i emocjonalny.
  • Oczyszcza jelita. Dieta bogata w błonnik jest uważana za bardziej skuteczną.
  • Dostarcza ciału wszystkie niezbędne substancje. Suszone owoce zachowują wszystkie właściwości dojrzałych śliwek i zapewniają systemom wszystkie niezbędne witaminy i minerały. Ponadto ten przysmak jest bardzo smaczny.

Połączenie suszonych śliwek i kefiru ma doskonałe właściwości „odchudzania”. Ze względu na eksperyment możesz spróbować zastąpić obiad lub śniadanie tym tandemem. Wytnij 5 śliwek (lub posiekaj w blenderze) i wymieszaj ze szklanką kefiru. Taki koktajl nie tylko pomoże ci schudnąć, ale także zapobiegnie możliwym zaparciom.

Wskazówka Kupując kefir, należy zwrócić uwagę na czas produkcji, ponieważ efekt przeczyszczający zależy bezpośrednio od jego „wieku”.

Natomiast produkt starszy niż 2 dni może wywierać efekt utrwalający. W tym przypadku pozostaje tylko zgadnąć, kto wygra - osłabiając śliwki lub naprawiając kefir.

Suszone owoce podczas ciąży

Jakie są zalety suszonych śliwek podczas ciąży? Płód ma korzystny wpływ na ciało przyszłych matek ze względu na następujące właściwości:

  • Poprawia cerę, gojenie skóry.
  • Eliminuje zaparcia - częstych towarzyszy kobiet w ciąży.
  • Normalizuje bilans wodny w ciele matki oczekującej.
  • Ma działanie żółciopędne.

I chociaż ten suszony owoc praktycznie nie ma przeciwwskazań dla kobiet w pozycji, podczas korzystania z niego należy przestrzegać kilku zaleceń:

  • Nie używaj suszonych śliwek często i w sposób niekontrolowany. Szczególną uwagę należy zwrócić na dawkowanie płodu kobietom w ciąży z cukrzycą.
  • Aby zmniejszyć ryzyko możliwej alergii, musisz starannie wybrać śliwki. Owoce powinny być słodkie, z lekką kwasowością, bez goryczy i wystarczająco twarde.

Suszone śliwki: korzyści i szkody

Takie suszone owoce są cenione ze względu na wiele pozytywnych właściwości:

  • Ustabilizuj ciśnienie.
  • Zwalcz infekcje jamy ustnej.
  • Istotne we wczesnych stadiach chorób układu sercowo-naczyniowego.
  • Pomagają eliminować patologie wątroby i nerek.
  • Zwiększ wydajność.
  • Odmłodzić komórki ciała.
  • Poprawić wzrok.
  • Mają silne działanie przeciwbakteryjne, nie gorsze od leków.

Uwaga! Wszystkie wymienione cechy dotyczą wyłącznie naturalnych, niechemicznych owoców.

Przez długi czas śliwka była suszona bezpośrednio na słońcu i dopiero w latach 30. ubiegłego wieku zaczęli używać odwodnienia mechanicznego.

Z reguły suszone są tylko dojrzałe, mięsiste owoce o zawartości cukru co najmniej 10% i kwasów - nie więcej niż 1,2%.

Suszenie suszonych śliwek w domu:

  1. Dokładnie posortuj śliwki, spłucz i blanszuj.
  2. Ułóż owoce na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
  3. Surowce muszą być suszone przez co najmniej 4 godziny w temperaturze 100 stopni, ale muszą znacznie ostygnąć - 6-8 godzin.
  4. Po wysuszeniu przyszłe śliwki należy ponownie umieścić w piekarniku, podgrzanym do 80 stopni. W tej temperaturze paleniska suszy się przez 6 godzin, a następnie schładza przez kolejne 3 godziny.
  5. Pozostaje podgrzać piekarnik do 100 stopni, umieścić tam śliwki i przytrzymać przez 30 minut.
  6. Śliwka jest gotowa. Musisz tylko przenieść go do odpowiedniego pojemnika do przechowywania.

Przeciwwskazania

Przeciwwskazania do stosowania suszonych śliwek są nieliczne.

Tak więc owoców nie należy wprowadzać do diety (lub ściśle ograniczać):

  • pacjenci z cukrzycą;
  • matki karmiące (mogą powodować kolkę i rozstrój żołądka u dziecka);
  • ludzie cierpiący na otyłość.

Suszone śliwki to uniwersalna uczta łącząca przyjemny smak i nieocenione korzyści dla organizmu. Przy stosunkowo niewielkiej liczbie przeciwwskazań owoce te są odpowiednie dla osób cierpiących na zaparcia i tych, którzy chcą schudnąć. Suszone śliwki są również przydatne dla tych, którzy lubią jeść zdrowe słodycze.

Podobne:Więcej od autora: