Prawdopodobnie wszyscy kiedyś musieli przeżyć zatrucie. Ten stan organizmu charakteryzuje się osłabieniem, zaburzeniami w pracy przewodu pokarmowego, wymiotami, nudnościami i ogólnym pogorszeniem samopoczucia. Dlatego nawet wtedy, gdy ciało pozbyło się już toksycznej substancji, zaleca się pacjentowi przestrzeganie diety oszczędzającej, ponieważ narządy trawienne są nadal osłabione. Dlatego wielu jest zainteresowanych tym, co można jeść po zatruciu.
Zawartość materiału:
Ogólne odżywianie po zatruciu pokarmowym
Celem diety jest ułatwienie procesu gojenia, nasycenie organizmu substancjami odżywczymi bez niegrzecznego wpływu na błony śluzowe. Aby wyeliminować niepożądane efekty mechaniczne, żywność należy zmiażdżyć, sproszkować lub zetrzeć przez drobne sito. W żadnym wypadku odżywianie nie powinno przeciążać przewodu pokarmowego, ponieważ wszystkie siły powinny być skoncentrowane na usuwaniu toksycznych substancji.
Ogólne zalecenia są następujące:
- W ciągu pierwszych 24 godzin lepiej po prostu głodować. Aby zapobiec odwodnieniu, musisz dużo pić.
- Całe jedzenie musi być gotowane i mieć miękką konsystencję przypominającą owsiankę, aby błona śluzowa przewodu pokarmowego nie była narażona na szorstkie uderzenia mechaniczne.
- Drugiego i następnego dnia musisz jeść trochę, ale często - co najmniej raz na 3 godziny.
- Naczynia powinny być przyjemnie ciepłe - w żadnym wypadku nie są gorące ani lodowate. Jest bardzo drażniący dla błon śluzowych.
- Najlepsze opcje gotowania to gotowanie na parze, gotowanie, duszenie.
Możesz w pełni powrócić do normalnego odżywiania po około 1 tygodniu, ponieważ proces odzyskiwania jest długi.Ponieważ menu nie jest zbyt pożywne, a ciało jest osłabione, ofiara podczas powrotu do zdrowia powinna obserwować leżenie w łóżku przynajmniej w pierwszych dniach. Ciało powinno skierować wszystkie siły właśnie na powrót do zdrowia, a wszelka aktywność fizyczna może powodować zawroty głowy, a nawet utratę przytomności.
Polecane produkty dla dorosłych
Wiele osób interesuje się tym, co można zjeść po zatruciu pokarmowym dla osoby dorosłej. Najpopularniejsza dieta to BRAT.
Każda litera tego skrótu oznacza nazwę określonego produktu w języku angielskim:
- B jest bananem;
- R oznacza ryż;
- A - mus jabłkowy;
- T - tosty.
To menu zaleca się stosować w przypadku wszelkich zaburzeń trawiennych. Produkty te zapobiegają biegunce i łagodzą podrażnienia.
Dozwolone produkty:
- tłuczone ziemniaki na wodzie;
- płatki owsiane i gryka;
- starta gotowana marchewka;
- wywar z warzyw lub kurczaka;
- ryby gotowane na parze;
- lepki i płynny ryż na wodzie;
- dietetyczne mięso o niskiej zawartości tłuszczu w postaci sufletu.
Lepiej jest przyjmować zboża nie z pełnego ziarna, ale z przetworzonych i posiekanych („zrobionych”). Przez pierwsze 3 dni zboża powinny być lepkie i lepiej zmiel je przez sitko lub zmiel do stanu przecieru.
Ale nawet dozwolone jedzenie można przyjmować tylko w minimalnych ilościach - kilka łyżek. Ciało nadal nie jest w stanie strawić dużej ilości jedzenia.
Po 3-4 dniach do diety należy włączyć sfermentowane produkty mleczne, płatki zbożowe, owoce, które pomogą przywrócić mikroflorę jelitową.
Co mogę jeść po zatruciu dziecka
U dzieci zatrucie występuje częściej w porównaniu z dorosłymi i nie tyle z powodu złej jakości jedzenia, ale z powodu naruszenia zasad higieny i szturchania palców w usta. Mamy często interesują się tym, co dziecko może zjeść po zatruciu. Jeśli dziecko, oprócz karmienia, nadal karmi piersią, menu powinno sporządzić tylko lekarz.
Pierwszego dnia dziecko musi zaoferować tylko obfity napój.
Następnie, jeśli czuje się znośny i głodny, możesz zaoferować lekkie posiłki:
- pieczone jabłka;
- owsianka ryżowa;
- bulion warzywny;
- zupa z makaronem;
- tłuczone ziemniaki na wodzie;
- rosół z kurczaka;
- kalafior;
- pierś z kurczaka.
Ryż jest zawsze zalecany do zatrucia. Dobrze wchłania wszystkie toksyny, a bulion delikatnie otacza podrażnione ściany błony śluzowej.
Pij po zatruciu
Tryb picia jest głównym warunkiem szybkiego powrotu do zdrowia. Pierwszego dnia lepiej jest pić tylko wodę lub roztwory soli fizjologicznej.
Najlepsze napoje:
- słaba zielona herbata;
- suszona galaretka owocowa bez substancji słodzących;
- rosół z dzikiej róży;
- przegotowana woda mineralna lub schłodzona;
- silny bulion ryżowy;
- wywary ziołowe (mięta, szałwia, rumianek, nagietek). Możesz parzyć indywidualnie lub w połączeniu.
Ale kawa, kakao, wszystkie soki, gorąca czekolada, herbata, Coca-Cola i alkohol nie są warte picia. Słodzone napoje, mleko tylko podrażniają błonę śluzową żołądka.
Jeśli ofiara czuje się naprawdę źle, musi włożyć kostki lodu do ust i poprosić go, aby stale je ssał. Pomoże to zapobiec odwodnieniu.
Produkty zabronione
Nie wszystkie produkty mogą być spożywane przez osoby, które uległy zatruciu.
Produkty zabronione:
- wędliny;
- jajka (zbyt ciężkie jedzenie);
- kiełbaski;
- kochanie;
- tłuszcz;
- całe owoce i warzywa, które nie zostały poddane obróbce cieplnej;
- wszelkie słodycze;
- pełne mleko;
- konserwy;
- bułeczka;
- fasola, groszek, fasola (wywołują wzdęcia);
- jęczmień z komórek i pereł (zbyt gruby);
- wszystkie tłuste, ciężkie, słone i smażone potrawy.
Jak widać, zabronione pokarmy obejmują te, które powodują wzdęcia i są zbyt agresywne dla osłabionego żołądka.
Co jeść po zatruciu alkoholem
Po zatruciu alkoholem wielu cierpi na zespół kaca, podczas którego konieczne jest utrzymanie co najmniej niewielkiej siły ciała. W ciągu pierwszych 24 godzin musisz zasadniczo powstrzymać się od jedzenia, dużo pić i zażywać adsorbenty.W przypadku ciężkości w żołądku wskazane jest wywołanie wymiotów w celu uwolnienia go od niepotrzebnej zawartości. Zaleca się również picie środka przeczyszczającego w celu oczyszczenia jelit.
Dozwolone produkty drugiego dnia:
- krakersy;
- ciasteczka „Maria” lub „Zoologiczne”;
- kasza gryczana i ryż na wodzie;
- placki mięsne i rybne;
- musy owocowe i warzywne.
Ale jeśli niechęć do jedzenia utrzymuje się, nie musisz zmuszać się do jedzenia siłą, co oznacza, że żołądek nie jest jeszcze gotowy do pracy.
Trzeciego lub czwartego dnia w menu możesz stopniowo dodawać takie dania:
- zapiekanka z twarogu;
- bulion mięsny;
- wywary warzywne;
- gotowane ziemniaki;
- duszona wątroba;
- lekkie sałatki z warzyw i owoców morza.
Produkty te pomogą szybko uzupełnić brak przydatnych elementów.
Dieta regeneracyjna po zatruciu i wymiotach
Po zatruciu i wymiotach do menu należy podejść szczególnie ostrożnie, aby nie uszkodzić już uszkodzonego układu pokarmowego. Aby zatrzymać ataki wymiotów, pacjent otrzymuje osoloną wodę. Jest pijana często, ale stopniowo łykami.
Dozwolone posiłki:
- pół porcji płynnych tłuczonych ziemniaków bez mleka i kwaśnej śmietany;
- pół szklanki lekkiego bulionu mięsnego;
- trochę płynnego ryżu lub kaszy gryczanej na wodzie bez mleka i soli;
- domowe krakersy z herbatą (bez słodzika).
Możesz wziąć jedzenie tylko wtedy, gdy nie ma w nim niechęci, inaczej skończy się to kolejnymi wymiotami. Kiedy poprawi się twoje samopoczucie, możesz stopniowo wprowadzać inne produkty, aby urozmaicić i wzmocnić swoją siłę.
Jak wprowadzić nowe produkty
Nowe potrawy należy wprowadzać do menu ostrożnie i stopniowo. W ciągu jednego dnia dozwolone są nie więcej niż 2 nowe potrawy, przy niewielkich porcjach. Jeśli twoje zdrowie się nie pogorszy, wtedy ciało zareagowało normalnie na proponowane jedzenie, a następnego dnia porcję można zwiększyć.
Aby przywrócić mikroflorę jelitową, po wyzdrowieniu lekarze zalecają wzięcie probiotyków i preparatów enzymatycznych w celu poprawy trawienia.
Aby zapobiec zatruciu, musisz przestrzegać następujących środków ostrożności:
- podczas gotowania przestrzegaj czystości i wszystkich norm sanitarnych;
- Nie używaj przeterminowanych produktów;
- zapobiegać zwierzętom w kuchni i jadalni;
- używać różnych urządzeń kuchennych do krojenia mięsa, ryb i chleba;
- przechowuj żywność w zamkniętych pojemnikach w chłodnym miejscu, a surowe powinny leżeć osobno od gotowych;
- myć pokrywki w puszkach gorącą wodą i detergentem do mycia naczyń;
- poddawać podejrzane jedzenie dokładnej obróbce cieplnej w wysokich temperaturach;
- Zawsze staraj się używać tylko dobrej jakości jedzenia i wody.
Przestrzeganie tych prostych zasad pomoże uniknąć tak nieprzyjemnego stanu, jak zatrucie.
