Co ugotować szybko i smacznie - 18 przepisów

Co gotować szybko i smacznie? To sakramentalne pytanie podnieca nawet doświadczone gospodynie domowe. Zacznijmy od najważniejszej rzeczy - właściwego wyboru przepisu, który nie tylko pozwoli zaoszczędzić nasz czas na wyborze i zużyciu produktów, ale także pozwoli uzyskać doskonały wynik dosłownie za jednym razem.

Co ugotować szybko i smacznie na śniadanie

Poranny posiłek jest szczególnie ważny, ponieważ nasze ciało jeszcze się tak naprawdę nie obudziło, trzustka i narządy trawienne również nie działają w pełni. Umawiamy się «smaczne ”i zdrowe przebudzenie!

Szybka zapiekanka z serem i ryżem

Skład składników:

• jajko;
• masło;
• worek waniliny;
• ryż - 120 g;
• garść rodzynek;
• twarożek domowej roboty (zawartość tłuszczu od 5%) - 200 g;
• zwykły cukier - 100 g.

Metoda gotowania:

1. Suszone owoce moczy się przez 30 minut w lekko ciepłej wodzie, a następnie myje i suszy serwetkami.
2. Ostrożnie przetrzyj twarożek przez sito, umieść w przestronnej misce.
3. Aby uzyskać wysokiej jakości zapiekankę, użyj okrągłego ryżu. Myjemy go dobrze, wkładamy do wrzącej i osolonej wody, gotujemy do miękkości. Odrzucamy produkt do durszlaka, podstawiamy go pod strumieniem z otwartego kranu, pozostawiamy w tej samej misce, aż cała wilgoć spłynie.
4. Ubij jajko i cukier. Do przygotowanego twarogu dodaj przygotowane płatki, ryż, rodzynki i torebkę waniliny.Wszystko dokładnie wymieszaj, a następnie wlej jajko. Pracujmy ponownie widelcem, aby uzyskać jednorodną masę.
5. Przetwarzamy formę żaroodporną z kawałkiem świeżego oleju, rozprowadzamy połączone elementy naczynia. Wyrównać powierzchnię silikonową szpatułką, wysłać naczynie do piekarnika na 45 minut (190 ° C).

Na śniadanie możesz ugotować niesamowitą ilość smacznego i zdrowego jedzenia z twarogu. Zawsze jest wybór!

Omlet z serem i pomidorami

Lista produktów:

• pomidory koktajlowe - 10 szt .;
• oliwki - 8 szt .;
• Ser Feta - 50 g;
• jajka - 6 szt .;
• żarówka (najlepiej czerwona);
• oliwa z oliwek - 30 ml;
• garść posiekanej natki pietruszki (inne zioła).

Kolejność przygotowania:

1. Podgrzej na patelni nadającej się do pieczenia, świeży olej. Smaż w nim, aż złociste, posiekane półpierścienie czerwonej cebuli. Ten warzywo, które jest również nazywane „Jałtą lub Krymem”, ma przyjemny słodkawy smak i wiele użytecznych właściwości dla organizmu.
2. Ubij jajka z dodatkiem ziół, pieprzu i soli. Pokrój wiśnię na połówki, przymocuj do cebuli wraz z oliwkami bez pestek. Gotuj, aż pomidory będą całkowicie miękkie.
3. Zmniejsz ogień do średniej. Wlewamy kompozycję jajeczną do mieszanki pomidorowej, dosłownie smażyć przez dwie minuty, stale mieszając składniki potrawy.
4. Napełniamy naczynie pokruszoną fetą, wysyłamy do piekarnika na 6 minut (180 ° C).

Kiedy omlet z serem i pomidorami pokryty jest pyszną skórką stopionego sera, wyjmujemy go z piekarnika, kroimy na porcje i podajemy na śniadanie.

Płatki owsiane z jabłkiem, bananem i gruszką

Lista komponentów:

• płynny miód - 40 g;
• cynamon - 1 łyżeczka;
• jogurt klasyczny - 100 g;
• płatki owsiane - 200 g;
• jabłko, banan, gruszka - 1 szt .;
• pełne mleko - 100 ml.

Etapy przygotowania:

1. Myjemy świeże owoce, odcinamy od nich cienką skórkę, ekstrahujemy nasiona, dzielimy na małe kostki. Pulpa bananowa posiekana w dowolnej formie.
2. Gotuj płatki owsiane wieczorem. Wkładamy je do miski lub szklanego słoika, wlewamy jogurt bez żadnych dodatków. Potrząśnij kompozycją kilka razy, aby wszystkie składniki były równomiernie rozłożone między sobą.
3. Wlej całe mleko do naczyń, dodaj kawałki owoców, płynny miód, łyżkę cynamonu. Ta przyprawa nazywana jest „naturalnym skarbem”, ma tak fenomenalnie przydatne właściwości. Ponownie dobrze wymieszaj aromatyczną masę, pozostaw na noc w lodówce.
4. Rano jedzenie jest gotowe do spożycia. W razie potrzeby podgrzewamy jedzenie w kuchence mikrofalowej, jednak owsianka jest nie mniej dobra i w stanie zimnym.

Robienie płatków owsianych z owocami na śniadanie oznacza, mówiąc w przenośni, „garść” tabletek o składzie witaminowo-mineralnym.

Zdrowa owsianka kukurydziana z dynią

Zestaw produktów:

• świeże mleko - 150 ml;
• masło i olej słonecznikowy - odpowiednio 25 i 20 g;
• słodka dynia - 150 g;
• grys kukurydziany - 50 g;
• woda pitna - 150 ml.

Funkcje przygotowania:

1. Dokładnie myjemy dynię i moczy ją ręcznikami papierowymi. Wytnij twardą skórkę ostrym nożem, za pomocą łyżki dobrze zeskrobujemy nasiona razem z włóknami. Pokrój warzywa w małe kostki.
2. Wkładamy oba rodzaje oleju do rondla, rozkładamy kawałki żółtego owocu, smażymy przez 5 minut, ciągle mieszając produkt.
3. Teraz wlej połowę objętości mleka, zmniejsz ogień, dopraw solę, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 6 minut na małym ogniu.
4. Następnie łączymy kompozycję warzywną z kaszą kukurydzianą, rozcieńczamy masę resztą mleka. W razie potrzeby dodaj odpowiednią ilość zwykłego cukru lub osłabiaj jedzenie miodem.
5. Kontynuujemy gotowanie przez kolejne 10 minut w zamkniętej formie, po czym zatrzymujemy ogień, owijamy naczynia ręcznikiem.

Po 20 minutach owsianka kukurydziana z dynią stworzy nasze pyszne pyszne śniadanie, zapewni radosny i radosny nastrój przez cały dzień.

Gulasz Kiełbasiany

Niezbędne elementy:

• świeża bagietka;
• duży dojrzały pomidor;
• Parmezan (inny gatunek) - 100 g;
• kiełbaski wędzone - do 5 szt .;
• domowej roboty kwaśna śmietana - 30 g;
• cebula z piór, inne warzywa.

Metoda gotowania:

1. Pokrój obranego pomidora na małe kawałki. Uwalniamy kiełbasy z filmów, dzielimy na pierścienie.
2. Gałązki świeżych ziół umieszcza się na minutę w gorącej wodzie, rozpuszczając pachnący aromat trawy. Strząśnij z niego nadmiar kropel, osusz serwetkami, drobno posiekaj.
3. Łączymy w misce plastry kiełbasy, pokruszony ser, zioła i śmietanę, mieszamy kompozycję.
4. Kroimy miękki bochenek na kawałki o szerokości do 7 cm, palcami wciskamy miękisz w każdy kawałek bagietki, tworząc małe wgłębienia. Włóż ugotowane nadzienie do pniaków, połóż je na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, piecz przez maksymalnie 8 minut (200 ° C).

Po tak chrupiącym posiłku nie ma pytań o to, co ugotować szybko i smacznie na śniadanie.

Placki jajeczne z kwaśnym mlekiem

Wymagane składniki:

• przesiana mąka (najlepiej żyto) - 300 g;
• ghee;
• kwaśne mleko - 1 l;
• soda oczyszczona - 6 g;
• cukier granulowany - 120 g;
• kasza manna - 200 g.

Gotowanie:

1. Wlewamy kwaśne mleko do przestronnego naczynia, gasimy w nim sodę, mieszamy produkty. Jeśli w kompozycji pojawią się bąbelki, następuje dobra reakcja. Dodaj szczyptę soli, granulowanego cukru i kaszy manny. Dokładnie wymieszaj składniki naczynia, a następnie przymocuj przesianą mąkę w małych porcjach.
2. Otrzymujemy bardzo gęste ciasto, którego konsystencja przypomina domową śmietanę. Pozostaw masę na pół godziny w spoczynku.
3. Mocno rozgrzej patelnię ghee. To na takim tłuszczu nasze babcie przygotowały najbardziej rumiane, wspaniałe, niezwykle pyszne naleśniki.
4. Weź łyżkę ciasta, rozłóż na gorącym oleju, usmaż z obu stron na złoty kolor.

Podawaj naleśniki do kwaśnego mleka bez jajek, razem z miodem, dżemem, dżemem lub pyszną śmietaną.

Dania obiadowe

Pożywne śniadanie z przyjemnością zostało zjedzone przez nas samych. Teraz musisz przygotować pyszne danie na lunch, aby - jak głosi popularna mądrość - podzielić się nim z przyjacielem. Dietetycy uważają, że w tej chwili wskazane jest spożywanie do 40% całkowitej dziennej ilości jedzenia.

Zupa grzybowa z pieczarkami

Skład składników:

• wołowina - 300 g;
• świeże grzyby - 700 g;
• słodkie marchewki;
• ziemniaki - 5 szt .;
• cebula;
• wermiszel - 50 g;
• masło (masło lub słonecznik) - 50 g;
• pieprz, koperek, sól.

Metoda gotowania:

1. Pyszną zupę grzybową można uzyskać zarówno na bulionie, jak i na bazie wody, ponieważ pieczarki skutecznie zastępują składnik mięsny w pierwszym naczyniu. W międzyczasie włóż kawałek wołowiny do rondla, zalej 2 litry wody, ugotuj bulion. Robimy to dzień wcześniej, aby jak najszybciej ugotować gorące jedzenie.
2. Obierzemy cebulę i marchewkę ze słomkami, produkty podajemy przez 10 minut w oleju. Oddziel nogi od umytych grzybów, posiekaj je pierścieniami, umieść na patelni z plasterkami, smaż na złoty kolor.
3. Dołączamy posiekany koperek, dodajemy masło, po 2 minutach kończymy gotowanie. Dzięki tej obróbce cieplnej warzywa są nasycone olejem i dłużej zachowują swój wspaniały aromat w zupie.
4. Gdy bulion jest gotowy, wyjmujemy z niego mięso, wkładamy obrane ziemniaki do kostek, posiekane kostki bulw ziemniaka, sól i pieprz potrawę, gotujemy warzywa korzeniowe aż do ugotowania.
5. Kroimy grzyby na połówki (małe) lub ćwiartki, zanurzamy je w zupie wraz z dressingiem grzybowym i makaronem. Mieszamy jedzenie, gotujemy nie dłużej niż dwie minuty, w przeciwnym razie zarodniki staną się „gumowate” i pozbawione smaku. Wyłącz ogień.

Podawaj gorącą zupę z pieczarek, rozłóż na talerzu z łyżką świeżej śmietany.

Makaron z gulaszem na drugi

Lista produktów:

• cebula;
• warzywo i masło - po 20 g;
• spaghetti lub inny rodzaj makaronu - 300 g;
• kolendra i papryka;
• pasta pomidorowa - 50 g;
• gulasz wołowy lub wieprzowy - 1 puszka;
• ocet - 1 łyżka. l.;
• czosnek - 2 ząbki;
• zwykły cukier, sól.

Kolejność przygotowania:

1. Gotuj makaron, umieszczając go w osolonej wrzącej wodzie.Metodę obróbki cieplnej produktu określamy na opakowaniu producenta. Dodaj olej do cieczy, aby rurki prawdopodobnie nie sklejały się ze sobą, nie powinny. Przygotowujemy gotowe spaghetti z kremowym masłem, ale na razie zawracamy im głowę.
2. Czyścimy cebulę, pokruszoną w kostkę, smażymy na oleju roślinnym do różowego. Wyciągamy gulasz ze słoika, oddzielamy tłuszcz, zagniatamy mięso widelcem i wysyłamy do pieczonego warzywa.
3. Nadal podgrzewamy produkty, dodajemy szczyptę cukru, paprykę i kolendrę, koncentrat pomidorowy. Dobrze wymieszaj. Wybieramy z patelni z makaronem pół szklanki bulionu, wlewamy do kompozycji mięsnej.
4. Wrzuć spaghetti do durszlaka, a następnie włóż do głębokiej miski, umieść mięso przetworzone w sosie na wierzchu.

Makaron na drugi z gulaszem - nieopisany przepyszny posiłek, który nigdy nie przeszkadza, zawsze jest postrzegany jako pierwszy raz!

Klasyczna zupa buraczana

Niezbędne elementy:

• buraki;
• marchewki;
• mięso (najlepiej mostek na kości) - 500 g;
• ziemniaki - 3 szt .;
• warzywo i masło w równych proporcjach - 100 g;
• zwykły cukier - 10 g;
• przecier pomidorowy - 5 g;
• pomidory - 2 szt .;
• wstępnie gotowana fasola - 50 g;
• słodka i ostra papryka (chili) - 1 szt .;
• kapusta - ¼ główki średniej wielkości;
• pół cytryny;
• czosnek - 3 ząbki;
• sól, warzywa.

Technologia gotowania:

• Opłuczamy kawałek mięsa, dzielimy na części, wkładamy do garnka z wodą pitną (źródlaną), podpalamy, rozpoczynamy podgrzewanie. Po dwuminutowym zagotowaniu wlej ciemny płyn, zastąp go czystą kompozycją, gotuj mięso do 2 godzin. Nie można skrócić tego czasu, dlatego aby szybko dostać barszcz, przygotowujemy bulion z góry.
• Myjemy wszystkie warzywa. Cebulę, pieprz (bez nasion), posiekane chili i marchewkę kroimy na małej słomce. Smażyć produkty przez 5 minut w oleju. Mocujemy grubo starte buraki, kontynuujemy gotowanie, okresowo mieszamy kompozycję.
• Po 15 minutach dodaj sok z połowy cytryny, cukier, drobno posiekane pomidory, przecier pomidorowy, kadzi gorący bulion. Dobrze mieszamy składniki opatrunku, gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 10 minut. Pod koniec procesu kładziemy talerze czosnku.
• Wyciągamy kawałki aromatycznego bulionu, rozprowadzamy ziemniaki pokrojone w kostkę, gotujemy do miękkości.
• Teraz obniżamy kapustę pokrojoną w małe cienkie paski, fasolę, sos warzywny na patelnię. Doprowadzić jedzenie do wrzenia, po 5 minutach wyłączyć ogrzewanie.

Klasyczny barszcz na bulionie mięsnym należy podawać przez pół godziny. Podawać danie ze świeżą śmietaną i miękkim chlebem.

Sprzedawca gryki w powolnej kuchence z kurczakiem

Lista produktów:

• pasta pomidorowa - 70 g;
• cebula rzepowa - 1 szt .;
• kasza gryczana - 300 g;
• filet z kurczaka - 450 g;
• marchewki;
• chudy olej;
• woda oczyszczona - 500 ml;
• pieprz, sól.

Metoda gotowania:

1. Usuwamy skórę z umytego fileta, dzielimy produkt na małe części, wkładamy kawałki mięsa do miski multicooker, dodajemy olej roślinny. Ustawiamy program „Smażenie” na urządzeniu, czas gotowania wynosi 20 minut. Nie zapomnij okresowo mieszać składników naczynia.
2. Po 6 minutach przymocuj obrane i posiekane marchewki, posiekaną cebulę, smaż produkty, aż warzywa będą przezroczyste.
3. Sortujemy grykę, usuwamy ciała obce, a następnie dobrze opłukujemy kasze. Dodaj go do pozostałych produktów. Dołączamy koncentrat pomidorowy, wlewamy wodę pitną, doprawiamy kompozycję solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Zmień program gotowania na „Gulasz”, wybierz czas 40 minut. Gorące jedzenie dekorujemy posiekaną zieleniną.

Najszybszym sposobem na przygotowanie pysznego drugiego dania jest użycie inteligentnego sprzętu AGD, co zrobiliśmy.

Zupa grochowa z wędzonymi żebrami

Zestaw produktów:

• chudy olej;
• ziemniaki - 2 szt .;
• żeberka wieprzowe - 350 g;
• obrany groszek (połówki) - 80 g;
• cebula;
• marchewki;
• sól, pieprz.

Funkcje przygotowania:

1. Dokładnie opłucz groszek pod strumieniem wody, aż stanie się przezroczysty, pozostaw produkt w płynie. Do kolacji ponownie układamy żółte połówki „uzdatniania wody”.
2. Wędzone żeberka posiekać na małe kawałki, smażyć na oleju do różowego. Aromat jest w kuchni - niesamowity!
3. Rozprowadzamy mięso na patelni, za pomocą silikonowej szpatułki przesyłamy całą zawartość patelni na naczynia. Napełnij produkty dwoma litrami wody butelkowanej.
4. Gotuj przez pół godziny, a następnie dodaj groszek. Mieszamy składniki zupy, kontynuujemy gotowanie przez kolejne 15 minut, nie zapominając o usunięciu piany.
5. Teraz rozprowadzamy pokrojone w kostkę ziemniaki, pokrojone w paski i smażone warzywa w oleju: cebulę i marchewkę. Dopraw zupę solą i pieprzem, gotuj, aż korzenie będą gotowe.

Podawaj pierwsze danie na porcje, posyp je świeżymi ziołami.

Prosta i smaczna zupa z makaronem

Zestaw produktów:

• kurczak (dowolne części ptaka) - 500 g;
• bulwy ziemniaka - 2 szt .;
• sól, pieprz, koperek;
• małe główki cebuli - 2 szt .;
• makaron - 150 g;
• słodkie marchewki - 2 szt.

Gotowanie:

1. Umieszczamy wstępnie przetworzone porcje ptaka na patelni, napełniamy naczynia trzema litrami wody pitnej. Dodaj kilka gałązek pietruszki, małą obraną marchewkę, umytą cebulę wraz z łuską, liść laurowy.
2. Gotuj produkty, aż składnik mięsny będzie gotowy, przefiltruj bulion. Kładziemy części kurczaka na talerzu, resztę odrzucamy.
3. Myjemy i myjemy warzywa, kroimy je na małe kawałki, zanurzamy w bulionie z kurczaka, doprawiamy solą. Gotuj zupę, aż warzywa korzenne staną się miękkie, a następnie dodaj makaron, wróć kawałki kurczaka, pieprz naczynie, dodaj drobno posiekany koperek. Delikatnie wszystko wymieszaj. Gdy tylko zacznie się gotowanie, wyłącz ogień.

Prosta i smaczna zupa z makaronem jest szczególnie lubiana przez dzieci, ponieważ w tym naczyniu nie trzeba niczego żuć - jedz i ciesz się pachnącymi aromatami!

Gotowanie obiadu

Czas pomyśleć o tym, co ugotować na obiad. Nie mamy wrogów, którzy zgodnie z powszechnymi przekonaniami powinni otrzymywać wieczorne jedzenie, a jedzenie będzie lekkie, zdrowe i bardzo smaczne.

Jak szybko ugotować pizzę w piekarniku

Skład składników:

• dojrzały pomidor;
• ser (miękkie odmiany produktu) - 150 g;
• chleb pita;
• chudy olej;
• sól, pieprz, zioła;
• oliwki - 10 szt .;
• keczup i majonez - 30 g każdy;
• kiełbasa (ulubiony typ) - 230 g.

Metoda gotowania:

1. Chleb pita rozkładamy na blasze do pieczenia, naoliwionej olejem. Mieszamy majonez i keczup w misce, aż powstanie jednorodna masa. Nasmaruj powierzchnię produktu mącznego uzyskaną kompozycją.
2. Kiełbasę pokroić w cienkie plasterki lub paski, ułożyć na picie, naprzemiennie z plasterkami pomidora, podzielić na okrągłe plastry. Udekoruj pizzę pestkami z oliwek.
3. Przypraw naczynie pieprzem i solą lub posyp mieszanką suszonych ziół prowansalskich. Wysyłamy produkt przez 10 minut do piekarnika rozgrzanego do t 180 ° C.

Szybka pizza w piekarniku przygotowywana jest zgodnie z przepisami włoskich mistrzów - najlepszych specjalistów w pieczeniu tego pysznego posiłku.

Delikatne kotlety drobiowe

Lista produktów:

• mąka - 120 g;
• pieprz, sól;
• jajka - 3 szt .;
• piersi z kurczaka - do 600 g;
• chudy olej.

Kolejność przygotowania:

1. Aby uzyskać pyszny posiłek, potrzebujesz dwóch piersi z kurczaka. Dokładnie myjemy je, pamiętajmy o zmoczeniu serwetkami, wykonujemy cięcie na środku, zachowując jednocześnie integralność produktu. Usuwamy filmy, ścięgna i nadmiar tłuszczu. Dobrze odetnij kawałki mięsa, pokrywając je celofanem.
2. Lekko ubij świeże jajka w misce, lekko posyp solą i pieprzem. Rozgrzej olej na patelni. Kość każdą warstwę w mąkę, następnie zanurz w mieszance jajecznej, a następnie przenieś na naczynia z gorącym olejem.
3. Smażymy mięso na średnim ogniu, aż po obu stronach pojawi się gęsta złota skórka.

Możesz szybko przygotować delikatne kotlety drobiowe z mięsa mielonego w ciągu zaledwie kilku minut, uzupełniając danie lekką sałatką lub ulubioną przystawką.

Obfita owsianka grochowa z wieprzowiną

Niezbędne elementy:

• cebula - 1 głowa;
• obrany groszek - 400 g;
• kawałek wieprzowiny (szyja lub szynka) - 350 g;
• soda - 12 g;
• olej (oliwkowy lub słonecznikowy);
• pieprz, sól, której używamy zgodnie z preferencjami.

Technologia gotowania:

1. Dokładnie umyj połówki grochu, wlej 600 ml wrzącej wody do miski z płatkami. Dodaj do płynu 1 łyżeczka. soda oczyszczona i sól. Wymieszaj wszystko, pozostaw produkt na 1 godzinę.
2. Przygotowane mięso dzielimy na małe kawałki, smażymy do różowego. Obieramy obraną cebulę na pół pierścienia, dodajemy do mięsa, gotujemy kolejne 7 minut.
3. Odcedź płyn z grochu, zanurz płatki w naczyniu z wodą pitną (800 ml) i gotuj przez 50 minut. Gdy żółte połówki puchną, są w stanie wykonać „pojedyncze strzały”, więc będziemy ostrożni i ostrożni!
4. Przygotuj przygotowany groszek do stanu tłuczonych ziemniaków, połącz z mięsem i cebulą, ułóż w wysmarowanej formie. Przykryj naczynia folią i wyślij na 10 minut do piekarnika (180 ° C). Podczas serwowania posyp posiekanym koperkiem.

Obfita owsianka z wieprzowiną okazała się jak z rosyjskiego piekarnika - pachnąca, krucha, pysznie pyszna!

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym

Lista produktów:

• cebula - 2 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• ser - 350 g;
• chudy olej;
• sól i pieprz;
• mięso mielone - 600 g;
• ziemniaki - 1 kg;
• pełne mleko - 200 ml.

Etapy przygotowania:

1. Farsz jest już w lodówce. Mamy go z miąższu wieprzowiny (200 g) i wołowiny (400 g). Wystarczy pokroić kawałki mięsa w domowym procesorze, dodać trochę wody, pieprzu, soli, wymieszać kompozycję.
2. Teraz przygotowujemy szybkie i smaczne danie. Drobno posiekaj cebulę obraną z łuski, smaż na oleju. Dodaj mięso mielone, dobrze ugniataj widelcem, aby uzyskać dużo ziaren. Produkty Tomim 15 minut.
3. Pokrój obrane ziemniaki na cienkie plasterki, opłucz je i osusz. Rozprowadzamy połowę liczby roślin okopowych w formie poddanej działaniu oleju. Połóż warstwę mielonego mięsa z cebulą i kolejny rząd ziemniaków na wierzchu.
4. Połącz mleko pełne z jajkami, dodaj pokrojone warzywa, napełnij naczynie powstałym sosem. Posyp posiekanym serem, wyślij na godzinę do piekarnika (190 ° C).

Z piekarnika dostajemy zapiekankę ziemniaczaną z mielonym mięsem, ostrożnie kroimy różowe naczynie na kawałki i z przyjemnością podajemy gorące danie.

Sałatka Z Kalmarów I Kalafiora

Lista składników:

• marchew i cebula;
• oliwa z oliwek;
• kalmary w puszce - 1 puszka;
• sól i pietruszka;
• kalafior - 400 g.

Metoda gotowania:

1. Podgrzewamy wodę pitną na patelni, obniżamy umyte kwiatostany na 2 minuty w osolonej wrzącej wodzie.
2. Cebule obieramy z łusek za pomocą pierścieni, wkładamy do durszlaka. Wlać płyn z kapustą bezpośrednio na kręgi surowych warzyw, pozostawić produkty, aż ostygną.
3. Wyciągamy kałamarnicę z puszki, rozkładamy na kawałki, kroimy na małe cienkie paski.
4. Łączymy wszystkie składniki naczynia w misce sałatkowej, dodajemy drobno startą marchewkę, posiekaną natkę pietruszki.

Doprawić przystawkę solą i pieprzem, polać oliwą z oliwek, natychmiast podać.

Królik w śmietanie

Skład produktu:

• marchewki;
• cebula;
• chudy olej;
• domowej roboty kwaśna śmietana - 100 g;
• królik - do 700 g;
• mąka - 90 g;
• sól, liść laurowy, pieprz.

Gotowanie:

1. Dokładnie opłukujemy zwłoki zwierzęcia, kroimy na średnie porcje, smażymy na oleju na złoty kolor.
2. Myjemy warzywa, cebulę pokrojoną w kostkę, drobno zetkamy marchewki i przepuszczamy do miękkości.
3. Kładziemy plastry królika na patelni, dodajemy gotowe plastry warzyw. Napełnij produkty litrem gorącej wody, wrzuć liść laurowy, pieprz, sól i przyprawy.
4. Szybko usmażyć mąkę w rondlu, rozcieńczyć pół szklanki bulionu (pożyczyć od królika), dokładnie wymieszać kompozycję, nadać jej gęstą konsystencję. Wlej aromatyczny sos do mięsa, dodaj domową śmietanę. Delikatnie wszystko wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu przez 10 minut zamknięte.

Jeśli nadal masz wątpliwości, co ugotować na obiad, nie wahaj się wybrać delikatnego posiłku z mięsa królika.

Potrawy przedstawione w artykule są tak wszechstronne, że można je stosować w codziennej diecie lub włączyć do menu świątecznego stołu. Trochę umiejętności i wyobraźni pozwoli Ci zaoszczędzić od myślenia o tym, co ugotować szybko i smacznie w każdej sytuacji życiowej.