Co ugotować na urodziny dziecka?

Młode matki często zastanawiają się, co ugotować na urodziny dziecka. Przygotowanie świątecznego menu dla dzieci nie jest naprawdę łatwe. W końcu powinno być satysfakcjonujące, przydatne i jednocześnie atrakcyjne, ponieważ młodzi goście chętniej jedzą danie, tym bardziej oryginalne i niezwykłe.

Menu na urodziny dziecka

Wybór potraw na urodziny dla dzieci zależy od miejsca świętowania. Jeśli uroczystość obchodzona jest w domu, powinieneś zadbać o pełny, obfity stół z sałatkami, przystawkami i gorącymi.

Sałatki wakacyjne na urodziny dzieci

Świąteczne sałatki na urodziny dziecka powinny być zarówno smaczne, lekkie, jak i skutecznie udekorowane. Na przykład w postaci ulubionych postaci z bajek.

Sałatka „Trzy małe świnki”

Składniki

• Breast pierś kurczaka;
• 1 gotowane jajo kurze i 3 przepiórki;
• 1 świeży ogórek;
• 1 jabłko
• śmietana;
• 100 g sera;
• sól;
• rzodkiewka - 1 szt .;
• kilka jagód żurawiny;
• ½ pęczek koperku.

Gotowanie:

1. Kurczaka gotować do miękkości, ostygnąć i rozpaść się na błonnik.
2. Grubo ugotowane jajko. Posiekaj również świeży ogórek, ser i jabłko ze skórką.
3. Wymieszaj produkty, sól i sezon z kwaśną śmietaną.
4. Połóż sałatkę na talerzu ze zjeżdżalnią.
5. Posyp posiekanymi ziołami naśladującymi trawę.
6. Od gotowanych jaj przepiórczych po prosięta.Z kawałków uszy rzodkiewki, drobinek i kucyków. Oczy mogą naśladować ziarna pieprzu.

„Polana” z „prosiętami” może być ozdobiona tylko żurawiną.

Sałatka Jeżowa

Składniki

• 150 g gotowanej wołowiny;
• 1 gotowana marchewka;
• 2 gotowane jaja kurze;
• 3 gotowane ziemniaki;
• ½ pęczek świeżego szpinaku;
• 2/3 art. niesłodzony jogurt;
• 60 g przetworzonego miękkiego sera;
• garść prostokątnych podłużnych krakersów;
• sól

Gotowanie:

1. Połóż startego ziemniaka pierwszą warstwą w kształcie jeża i posyp solonym jogurtem.
2. Następnie ułóż na nim kostki wołowe, ser śmietankowy, posiekany szpinak z jogurtem, startą marchewkę z jogurtem i starte żółtka z kurczaka.
3. Dobrze posmaruj sałatkę sosem solnym i przykryj drobno startym białkiem.

Wyrzuć igły jeża z krakersów. Wytnij nos i oczy z plasterków gotowanej marchewki.

Szybkie i nietypowe przekąski

Istnieje wiele opcji szybkich przekąsek, które zachwycą dzieci.

Młodzi goście szczególnie lubią różne bułki i sajgonki, tartaletki i profiterole z sałatkami, kawałkami mięsa, drobiu i ryb w cieście, a także inne podobne smakołyki.

Ośmiornica z kiełbas

Składniki

• 15 szt. mini kiełbaski;
• 1 jajko
• sól;
• 1 łyżka. l mąka i tyle kwaśnej śmietany;
• olej roślinny.

Gotowanie:

1. Ubij jajko, aż się pieni, sól, wymieszaj ze śmietaną i mąką.
2. Wyczyść kiełbaski. Wytnij końce każdego z nich poprzecznie.
3. Odciętą stroną opuść kiełbasy do ciasta.
4. Następnie wyślij przedmiot do dobrze rozgrzanego oleju roślinnego.

Połóż gotową przekąskę na liściach sałaty. Podawaj ze słodkim keczupem.

Przekąska „Myszy”

Składniki

• 3 serki przetworzone;
• 120 g kwaśnej śmietany;
• 350 g paluszków krabowych;
• ½ gotowana marchewka;
• 1 oliwka.

Gotowanie:

1. Mrożony ser śmietankowy i drobno zetrzeć. Zmiel także paluszki krabowe.
2. Wymieszaj składniki i dopraw do śmietany. Wyślij przez godzinę na zimno.
3. Zaślep zimną masę myszy i połóż puste miejsca na talerzu.

Z gotowanej marchewki pokrój uszy i ogony, z oliwek - oczy i nosy.

Słodki stolik na święta

Słodki stolik na przyjęciu dla dzieci powinien być szczególnie różnorodny. Możesz na nim umieścić dowolne smakołyki: słodycze, ciasta, ciasta, owoce, jagody, orzechy z suszonymi owocami, czekoladę, lody. Jeśli masz trochę czasu na przygotowanie deserów, powinieneś sam ugotować kilka pysznych smakołyków.

Sałatka Owocowa Z Sosem Czekoladowym

Składniki

• 2 nektaryny;
• 1 banan
• 3 morele;
• 10 winogron;
• 1 garść suszonej żurawiny;
• 1 łyżka. l płatki migdałowe;
• 90 ml śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
• 90 g ciemnej czekolady;
• 1 łyżeczka cukier waniliowy.

Gotowanie:

1. Podgrzej krem ​​z cukrem waniliowym i włóż do niego kawałki czekolady. Mieszaj i gotuj na wolnym ogniu, aż będzie gładka. Ostudzić sos pod folią spożywczą.
2. Wlać gotowaną żurawinę na 3 minuty we wrzącej wodzie. Wyciśnij jagody z płynu.
3. W razie potrzeby umyj wszystkie owoce, obierz i drobno posiekaj.
4. Dodaj żurawinę.

Ułóż sałatkę w misce, dopraw sosem czekoladowym i udekoruj płatkami migdałów.

Ciasteczka i pianki

Składniki

• funt kruche ciasteczka;
• 1 paczka masła czekoladowego;
• 90 ml dowolnego syropu owocowego;
• 2 łyżki. l mleko skondensowane;
• 3 szt pianki;
• 1 łyżka. różne orzechy.

Gotowanie:

1. Zmiel orzechy ciasteczkami w blenderze.
2. Dodaj skondensowane mleko, syrop i zmiękczone masło do suchej masy.
3. Rozprowadź mieszaninę na folii i rozwałkuj. Przykryj cienkimi talerzami pianki.
4. Zwiń rolkę i wyślij ją do zamrażarki na kilka godzin.

Pokrój przysmak na małe kawałki i podawaj z herbatą.

Piękne talerze z owocami

Owoce są obowiązkowym składnikiem stołu z napojami podczas wakacji dla dzieci. Aby zaskoczyć dzieci, warto je rozłożyć w niecodzienny sposób. W takim przypadku możesz bez końca fantazjować, tworzyć oryginalne kompozycje w postaci kwiatów, zwierząt i postaci z kreskówek.

Talerz owoców „Delfiny”

Składniki

• 2 dojrzałe banany;
• 2 małe gałązki zielonych winogron;
• 7 ciemnych śliwek;
• 4 szt jagody;
• 3 kiwi.

Gotowanie:

1. Pokrój każdego banana na pół (nie obieraj!). „Ostrą” końcówkę podziel na 2 części. Włóż 1 szt. Do powstałego otworu. jagody Wykałaczka „narysuj” oczy delfina.
2. Połóż banany na środku płaskiego talerza z szerokim wycięciem.
3. Wokół „delfinów” układają się miniaturowe gałązki winogron, śliwek i plasterków kiwi.

Ustaw talerz owoców na środku świątecznego stołu.

Gorące na urodziny dziecka

Wybierając gorące urodziny dla gości z dziećmi, musisz pamiętać, że dzieci nie lubią siedzieć w jednym miejscu. Jest mało prawdopodobne, aby delikatnie zjadali zawartość garnków z piekarnika lub kroili plastry mięsa nożem.

Dlatego lepiej jest robić porcje na gorąco i oryginalne.

Lollipopsy Z Kurczaka

Składniki

• 1 filet z kurczaka;
• przyprawy i sól;
• 2 jaja kurze;
• 90 g sera i bułki tartej;
• 1 łyżka. mąka;
• 2 łyżki. l oliwa z oliwek i 1,5 łyżki. warzywo

Gotowanie:

1. Pokrój pierś na małe kawałki. Posmaruj każdą oliwą z oliwek i bardzo cienko ubij.
2. Posolić powstałe talerze i posypać niewielką ilością przypraw. Posyp tartym serem i umieść szaszłyk na krawędzi.
3. Zwiń obrabiany przedmiot rolką za pomocą szpikulca „nożnego”.
4. Pokonaj jajka, sól i połącz z 2 łyżkami. l tarty ser.
5. Kurczaka posmaruj szaszłykami mąką, zanurz w czwartej mieszance i posyp bułką tartą.
6. Smażyć „lizaki”, aż ugotuje się je w dużej ilości podgrzanego oleju.

Podawaj mięso z pikantnymi sosami.

Brzoskwinie Ziemniaczane

Składniki

• 10 średnich ziemniaków;
• 200 g mięsa mielonego;
• 90 g sera;
• 2 jajka
• ½ cebula;
• 4 łyżeczki mąka;
• sól;
• 1 łyżeczka kurkuma
• bułka tarta.

Gotowanie:

1. Gotuj ziemniaki, aż będą ugotowane.
2. Posolić mielone mięso i dodać do niego startą cebulę. Zrób małe kulki mięsa i smaż na rozgrzanym oleju, aż będą miękkie.
3. Grube schłodzone ziemniaki i podziel na 2 części. Dodaj sól i kurkumę do jednego, a tylko sól do drugiego.
4. Dodaj jajka, mąkę i porcję startego sera po obu stronach.
5. Aby utworzyć „brzoskwinie” z dwóch kolorowych ziemniaków nadziewanych kulkami mięsnymi. Ciasto z kurkumy będzie szczytem kęsa.

Posyp „brzoskwinie” bułką tartą i piec w piekarniku w średniej temperaturze przez kwadrans.

Oryginalne tartaletki i kanapki

Kanapki i tartaletki to najwygodniejsze opcje przekąsek na przyjęcia dla dzieci. Wygodne jest trzymanie ich w małym długopisie, gość może na chwilę uciec z gier, przekąsić jedną porcję jedzenia i pobiec bawić się z przyjaciółmi.

Ciastka Lavash

Składniki

• 3 duże cienkie pieczywo pita;
• 2 jajka
• sól;
• dowolna sałatka.

Gotowanie:

1. Pokrój chleb pita na małe kwadraty. Każdy powinien się okazać bokiem o długości około 10 cm.
2. Lekko ubij jajka i dodaj soli do smaku.
3. Zanurz kawałki chleba pita w mieszance jajecznej i włóż do foremek muffinowych, robiąc wnękę.
4. Piecz tartaletki w piekarniku przez 5-6 minut w wysokiej temperaturze.

Napełnij schłodzone różowe „kosze” dowolną wybraną sałatką.

Pancake Canapes

Składniki

• 8 cienkich pysznych naleśników;
• garść pestek oliwek;
• 200 g twarogu;
• 350 g lekko solonego łososia;
• zieloni.

Gotowanie:

1. Pierwszy placek posmaruj twarogiem.
2. Połóż na nim drugi i przykryj plasterkami ryb.
3. W ten sposób złóż wszystkie naleśniki, naprzemiennie nadzienia.
4. Wytnij powstałe „ciasto” w kwadratowe kanapki.

Połóż na nich oliwki na pół i napraw za pomocą szpikulca.

Kanapki i pizza na przyjęcie dla dzieci

Na wakacje dla dzieci odpowiednie są wszystkie kanapki i pizza. Te pierwsze najlepiej ugotować na cienkiej bagietce, aby były miniaturowe. A pizza przed podaniem na stół powinna być pokrojona na małe kawałki i uzupełniona szaszłykami.

Kanapki z Nuggetsami

Składniki

• 1 szt filet z kurczaka;
• 1 jajko
• 1 bagietka;
• 1 świeży ogórek;
• 4 szt Wiśnia
• bułka tarta;
• olej roślinny;
• sól

Gotowanie:

1. Pokrój kurczaka na małe kawałki i przenieś je do miski z ubitym solonym jajkiem. Każdy plasterek panierowany w bułce tartej.
2. Smażyć bryłki w dużej ilości oleju, aż będą ugotowane.
3. Pokrój bagietkę na plasterki, a pomidory i ogórek na cienkie plasterki.
4. Umieść plasterek ogórka na każdym kromce chleba i dodaj bryłki i wiśnię na wierzchu.

Przymocuj całą konstrukcję za pomocą szaszłyków.

Domowa pizza

Składniki

• szklanka mąki;
• pół szklanki mleka;
• 1 łyżka. l cukier
• ½ łyżeczki sole;
• 2 łyżki. l olej roślinny;
• 1 łyżeczka drożdże instant;
• 1 pomidor;
• 1 łyżka. l keczup;
• 70 g kiełbasy i boczku;
• 1 kiszony ogórek;
• ser.

Gotowanie:

1. Rozpuścić drożdże w ciepłym mleku i wlać ½ łyżki. przesiana mąka. Pozostaw masę na pół godziny w cieple.
2. Następnie dodaj sól, słodki piasek, masło i drugą porcję mąki. Zagnieść ciasto i odstawić, aby spoczęło, ale na godzinę.
3. Zawiesić powstałą masę, zwinąć ją na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem i posmarować keczupem.
4. Przykryj podstawę plasterkami boczku i kiełbasy. Ułóż plasterki pomidora i ogórka na wierzchu.
5. Pokryj wszystko serem.

Piec pizzę przez nieco mniej niż pół godziny w piekarniku w średniej temperaturze.

Napoje dla dzieci

Nowoczesne soki sklepowe i napoje gazowane są szkodliwe dla organizmu dziecka. Dlatego mali goście podczas wakacji powinni oferować domowe napoje bezalkoholowe i napoje owocowe bez niebezpiecznych składników.

Domowa lemoniada

Składniki

• 1 duża cytryna;
• pół szklanki cukru pudru;
• 800 ml przefiltrowanej wody.

Gotowanie:

1. Umyj cytrynę i zalej ją wrzącą wodą.
2. Usuń skórkę z cytrusów najdelikatniejszą tarką i wyciśnij sok.
3. Zagotuj wodę, dodaj cukier i skórkę. Gotuj mieszaninę przez 10 minut.
4. Lekko ostudzić napój i wlać do niego sok cytrusowy.

Ostudzić lemoniadę i podawać z jasnymi słomkami.

Sok z czarnej porzeczki

Składniki na funt jagód:

• 1 łyżka. cukier granulowany;
• 6 g cynamonu;
• ½ cytryna;
• 2 l oczyszczonej wody.

Gotowanie:

1. Doprowadzić wodę do wrzenia i wypełnić umyte jagody.
2. Po ponownym zagotowaniu gotuj mieszaninę przez kwadrans.
3. Zdejmij napój z ognia, ostudź, dodaj cukier, cynamon i sok z cytryny.
4. Odcedź napój owocowy.

Wlej całkowicie schłodzony napój do pięknego dzbanka.

Projektowanie i dekoracja potraw dla dzieci: pomysły

Przygotowując naczynia na święta dla dzieci, powinieneś włączyć wyobraźnię lub poszukać pomocy ze źródeł internetowych. Nawet zwykłą sałatkę lub pizzę można podać w jasny i interesujący sposób.

1. Na przykład „pszczoły” i „biedronki” stają się uniwersalną ozdobą pikantnych potraw. Pierwsze są pobierane z plasterków oliwek i gotowanych jaj przepiórczych. Skrzydła są wycięte z białka. Biedronki można łatwo zrobić z połówek wiśni i kawałków oliwek.
2. Mieląc różne warzywa, na sałatce, pizzy lub talerzu na przekąski, możesz stworzyć „polanę”. A następnie uzupełnij go marynowanymi grzybami lub „grzybami” z jajka i połowy wiśni kroplami kwaśnej śmietany.
3. Możesz wyciąć dowolne bajkowe postacie z kiełbasy, sera i warzyw. Możesz do tego użyć specjalnych form (zwykle są one przeznaczone do ciasteczek).

Zalecenia dotyczące tworzenia menu dla dzieci według wieku

Przygotowując menu na wakacje dla dzieci, należy koniecznie wziąć pod uwagę gości w jakim wieku będą uczestniczyć. Jeśli najmniejszy (do 2 lat), to na deser warto wybrać owoce, jagody i ciasto ze specjalnych ciastek z twarogiem. Jako gorące nadają się pieczone miniaturowe kotlety z ziemniakami lub innym puree warzywnym. Pozostaje tylko pięknie ozdobić takie smakołyki.

Goście w wieku od 3 do 5 lat mogą już lubić sałatki, kanapki, pizzę. Ale lepiej nie dodawać do ich składu kiełbasy i innych półproduktów, a także majonezu. Jako sos lepiej jest użyć kwaśnej śmietany lub niesłodzonego jogurtu. Zamiast kiełbas i wędzonej kiełbasy weź gotowany filet z kurczaka lub krewetki.

Wakacje dla dzieci to emocje, żywe wrażenia i dobry nastrój. Uzupełnij je kolorowymi i pysznymi potrawami, a wtedy Twoje dziecko będzie go długo pamiętać.