Co ugotować swojemu dziecku na obiad - 4 szybkie i smaczne przepisy kulinarne

Cześć Dla rodziców, którzy co noc zastanawiają się, co ugotować swojemu dziecku na obiad, oferuję wybór 4 szybkich i prostych przepisów - 2 na kuchence i 2 w multicookerze.

Ale najpierw zwracam uwagę na kilka ważnych punktów:

1. Według dietetyków obiad powinien stanowić 1/5 codziennej diety dziecka.
2. Wybierając produkty, należy wziąć pod uwagę ich pełnię i wartość odżywczą. Preferuj dania zbożowe, warzywa i twarożek i wyklucz mięso (z wyjątkiem kurczaka).
3. Nie pozwól dzieciom przejadać się.
4. Wielkość porcji jest mniejsza niż u dorosłych.
5. Po obiedzie podaj swojemu dziecku sok owocowy, niesłodzoną herbatę lub wywary ziołowe (rumianek, melisa) jako wieczorny napój.

Placki z kurczaka na patelni

• Czas gotowania: 30 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 6 osób.
• Miejsce docelowe: obiad.
• Trudność: prosta.

To danie nadaje się w przypadku, gdy rodzice wrócili z pracy do domu, a dziecko jest już głodne. Zrób szybki smaczny i satysfakcjonujący posiłek bez zmuszania dziecka do oczekiwania.

Lista komponentów:

• kurczak mielony - 400 g;
• jajko - 1 szt .;
• sól;
• kefir - 250 ml;
• mąka - 90-100 g;
• olej roślinny - 35 ml.

Jak gotować:

1. Ubij jajko kefirem na talerzu z trzepaczką.
2. Mielone mięso wkładam do miski. Wlać masę jajeczno-kefirową i wymieszać.
3. Sól i zasypiaj w tym samym czasie. Dokładnie wymieszaj. Masa w konsystencji przypomina kwaśną śmietanę, ale nie jest gęsta.
4. Wkładam patelnię do pieca i podgrzewam w nim olej.
5. Łyżka rozkłada masę we wrzącym tłuszczu. Naciskam z góry, aby przedmiot był płaski.
6. Smażę po obu stronach, aż będą złotobrązowe.

Cieście są delikatne, bardzo smaczne i satysfakcjonujące. Takie dziecko można podać nawet bez przystawki lub uzupełnić tłuczonymi ziemniakami przygotowanymi dla reszty rodziny.

Uwaga! Nie bój się, że danie okaże się odważne.Jak pokazuje praktyka, naleśniki te nie wchłaniają oleju. Wszystko pozostaje na patelni.

Naleśniki bananowe

• Czas: 25 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 3 osoby.
• Miejsce docelowe: obiad.
• Trudność: prosta.

Wśród przepisów dla dzieci jest wiele interesujących produktów mącznych. Jeśli w lodówce pozostanie co najmniej jeden dojrzały banan, przygotuj z niego pachnące naleśniki. Danie jest lekkie i smaczne, spodoba się małemu słodyczowi.

Składniki

• mąka - 140 g;
• jajko - 1 szt .;
• proszek do pieczenia - 10 g;
• cukier - 65 g;
• pełne mleko - 370 ml;
• banan - 1 szt .;
• sól - 1-2 g;
• masło - 35 g na ciasto + 15 g do rozprowadzania naleśników;
• olej roślinny - do smażenia.

Metoda gotowania:

1. Roztop masło na patelni i odłóż na bok do ostygnięcia.
2. W misce ubij jajko solą i cukrem w trzepaczce, aż na powierzchni powstanie bujna piana.
3. Kontynuując mieszanie, powoli wlej mleko.
4. Przedstawiam schłodzone roztopione masło.
5. W innym pojemniku łączę mąkę z proszkiem do pieczenia.
6. Dodaj płynne składniki i zagnieść ciasto.
7. Osobno na talerzu ugniatam miazgę bananową widelcem. Naleśniki okażą się smaczniejsze, jeśli masa będzie niejednorodna.
8. Wrzucam banana do ciasta, mieszam i odstawiam na 10 minut.
9. Rozgrzewam patelnię i natłuszczam ją olejem roślinnym.
10. Wlać część ciasta i rozprowadzić na powierzchni. Smażę na minimalnym ogniu. Gdy tylko brzegi przedmiotu zostaną zrumienione, a na górze pojawią się otwory, naleśnik można odwrócić.
11. Gotowe produkty układam na talerzu w stos, posmarowując masłem.

Z pobranej liczby produktów otrzymuje się 9-10 naleśników, które są dobre nawet bez dodatków. Ale w razie potrzeby dziecku można podać śmietanę, jogurt lub miód.

Rada! Aby ciasto było jednorodne (bez grudek), dodaj płynne składniki do mąki porcjami, w 2-3 dawkach.

Zapiekanka twarogowa w powolnej kuchence

• Czas: 40 minut.
• Ilość porcji w opakowaniu: 4 osoby.
• Miejsce docelowe: obiad.
• Trudność: prosta.

Twaróg jest bardzo ważny dla żywności dla niemowląt. Produkt z kwaśnego mleka jest głównym źródłem witamin (A, D), minerałów (wapń, fosfor) i białka, niezbędnych do prawidłowego rozwoju dziecka. Ale niektóre dzieci nie chcą jeść twarogu w jego naturalnej formie. W takim przypadku radzę zrobić zapiekankę. Aby naczynie było delikatne i lekkie, lepiej gotować na parze.

Komponenty

• twarożek (dowolna zawartość tłuszczu) - 270 g;
• jajko - 1 szt .;
• cukier - 25 g;
• sól;
• kasza manna - 15 g;
• cukier waniliowy (do smaku);
• bezzapachowy olej słonecznikowy - 1-2 ml (do smarowania).

Przepis krok po kroku:

1. Wycieram twarożek przez sito i przenoszę do miski.
2. Jajka i sól.
3. Zasypiam cukrem (wraz z wanilią) i dokładnie mieszam.
4. Dodaj semolinę. Mieszaj łyżką i pozostaw na 10 minut, aby płatki puchły.
5. Smaruję silikonowe formy od wewnątrz olejem.
6. Rozprowadzam w nich masę twarogową, tak że do krawędzi pozostaje 1 cm.
7. Wlewam 1 litr wody do miski multicooker.
8. Instaluję ruszt do gotowania na parze i umieszczam na nim formularze.
9. Zamykam pokrywkę, ustawiam tryb „Steam” na panelu i ustawiam na zegarze na 20 minut.

Małe puszki są wygodne do podania. Każdemu dziecku w talerzu można podać osobną porcję, polewając kwaśną śmietaną, syropem lub ulubionym dżemem.

Uwaga! Aby skrócić czas gotowania, możesz natychmiast wlać wrzącą wodę do miski multicooker. Do zmielenia twarogu użyj ręcznego blendera. Przyspieszy to proces.

Ryż na parze z warzywami

• Czas: 25 minut.
• Porcji w opakowaniu: 2 osoby.
• Miejsce docelowe: obiad.
• Trudność: prosta.

Codzienna dieta dzieci w każdym wieku powinna obejmować płatki zbożowe. To prawda, że ​​czasami dzieci niechętnie jedzą je. Dlatego rodzice czasami gubią się, co ugotować swojemu dziecku na obiad, aby zjadł obficie i z przyjemnością. Ryż z warzywami gotowanymi w powolnej kuchence uważam za takie danie.

Zestaw produktów:

• ryż - 80 g;
• marchewki - 50 g;
• cebula - 0,5 szt .;
• sól do smaku.

Technika gotowania:

1. Najpierw myję i myję warzywa.
2. Pokrój marchewki i cebulę w małe kostki.
3. Myję ryż.
4. Przygotowane potrawy wkładam do talerza do zupy.
5. Dodaj 1 szklankę (180 ml) wody i soli (trochę).
6. Wlej 150 ml wody do miski.
7. Położyłem talerz z ryżem i warzywami na ruszcie podwójnego bojlera.
8. Gotuję naczynie pod pokrywką przez 25 minut w trybie „Gotowanie na parze”.

Przed użyciem zawartość płytki należy wymieszać.

Ważne! Taką owsiankę z warzywami przygotowuje się bez jednej kropli tłuszczu. Dlatego jest dobry do dietetycznego jedzenia. Do pracy lepiej jest wziąć ryż okrągłoziarnisty, ponieważ jest lepiej nasycony parą.

Pyszny obiad dla dziecka jest łatwy do przygotowania. Najważniejsze jest podejście do wyobraźni!