Czarna herbata: korzyści i szkody zwiększają lub zmniejszają presję?

Napój, który jest nam wszystkim dobrze znany, czarna herbata, pije się w kręgu rodzinnym, na imprezach towarzyskich i w każdej kawiarni. Jego przydatność i smak podbiły ludzkość od setek lat.

Czarna herbata - skład chemiczny i zawartość kalorii

Wydawałoby się, że tak popularny napój należy badać w poprzek. Ale nie Wszystkie składniki i użyteczne właściwości herbaty nie są do tej pory otwarte. Ale ludzie nie przestają być zaskoczeni otwartymi właściwościami herbaty.

Skład liści herbaty obejmuje:

• do 30% garbników. Pomagają tłumić stany zapalne w ciele, poprawiają krążenie krwi. Popularnym przedstawicielem jest garbnik. Jest ich kilkadziesiąt. Tanina nadaje herbacie cierpki smak;
• białka roślinne;
• aminokwasy Przyczyniają się do odbudowy ciała podczas stresu i przeciążenia nerwowego;
• około 5% kofeiny, która działa psychostymulująco na organizm. Kofeina w herbacie jest czasami nazywana thein. Teina jest alkaloidem. Rozszerza naczynia krwionośne, stymuluje agregację płytek krwi i przyspiesza puls. Ilość herbaty w herbacie zależy od kilku czynników: rodzaju i jakości liści herbaty, rodzaju fermentacji surowca;
• olejki eteryczne. Nadaj napojom herbacianym niepowtarzalny smak. Najpopularniejsze to olejek cytrynowy i bergamotowy. Zwiększają wydajność i odporność. A czarna herbata z tymiankiem pomaga w przeziębieniach, chorobach układu moczowego i sercowo-naczyniowego;
• węglowodany to proste i złożone cukry. Są w dobrej jakości herbacie do 2%. Wraz ze spadkiem jakości surowców do herbaty rośnie ilość cukru w ​​napoju;
• różne witaminy (prowitamina A, witaminy B, witamina P, C, K);
• minerały (potas, cynk, magnez, wapń, miedź, żelazo, mangan).

To interesujące: bergamotka - co to za roślina

Czarna herbata ma mało kalorii. W 100 g suchych liści herbaty stężenie kalorii jest bliskie zeru. Główną zawartość kalorii w herbacie zapewniają dodatkowe składniki - owoce, zioła, mleko, cukier lub miód.

Jakie są odmiany?

Znanych jest wiele rodzajów napojów herbacianych. Na pewno czarna herbata ponad 100 rodzajów na pewno. Klasyfikacja napojów herbacianych jest podzielona na kilka grup, w zależności od różnych czynników.

Klasyfikacja czarnej herbaty według pochodzenia

Chiński	Cejlon	Indianin	Afrykański
Wykonany jest z chińskiej odmiany roślin. Dzięki nowoczesnej technologii możesz otrzymać inną formę herbaty. 25% światowych zapasów herbaty pochodzi z Chin.	Wytwarzany jest na wyspie Sri Lanka. Najlepsze odmiany to te, które były uprawiane na wyżynach w południowej części wyspy.	Ma wyraźny smak. Intensywność aromatu jest gorsza od chińskich odmian. Jedna z elitarnych odmian - Darjeeling, jest odmianą chińską, ale uprawiana jest na zboczach Himalajów. 10% globalnych dostaw herbaty z Indii.	Największa dostawa herbaty z Kenii. Tam uprawiane są elitarne odmiany. Surowce z innych regionów (Zimbabwe, Kamerun, Mozambik) są gorsze od herbaty kenijskiej pod względem jakości. Surowce mają dobrą zdolność do ekstrakcji, ale smak jest ostry. Dlatego jest mieszany z Cejlonem.

Rosja produkuje własną odmianę herbaty Krasnodar w małych ilościach. Jest używany tylko do użytku wewnętrznego w Federacji Rosyjskiej. Istnieją niedrogie rodzaje herbaty i elitarne odmiany (białe, żółte).

Ogólna klasyfikacja herbaty

Według rodzaju krzewu herbacianego	W kształcie	Nowoczesne formy liści herbaty
1. chińskie odmiany. Należą do nich japoński, darjeeling, chiński, indonezyjski, wietnamski; 2. Odmiany Assam: Cejlon, Hindus, Kenia; 3. Odmiana kambodżańska jest hybrydą dwóch poprzednich grup.	1. Bayhovy (luzem). Zdarza się prześcieradło, złamane i małe; 2. Wciśnięty. Zdarza się, kafelki, prefabrykowane, cegła; 3. Rozpuszczalny (ekstrahowany). Ma 2 formy: kryształy i płynny ekstrakt.	1. granulowany; 2. W workach; 3. W kapsułkach do ekspresów do kawy; 4. W patyczkach.

Jak zaparzyć i napić się herbaty?

W niektórych krajach (na przykład w Chinach i Japonii) używanie herbaty stało się prawdziwym rytuałem. Herbata była nie tylko pijana, ale odbyła się specjalna ceremonia, podczas której nadali odpowiedni zaszczyt leczniczemu napojowi. We współczesnym świecie proces picia herbaty został znacznie uproszczony, wystarczy zaparzyć, dodać cukier do smaku i pić na gorąco.

Aby przygotować czarną herbatę z cytryną i cukrem, potrzebujesz:

• wrząca woda - 200 i 500 ml;
• 2 łyżeczki czarnej herbaty liściastej;
• plasterek cytryny;
• cukier do smaku;
• czajniczek, kubek i łyżka.

Gotowanie:

1. Wstępnie zaparz czajniczek wrzącą wodą i zalej liście herbaty.
2. Wlej liście 200 ml wrzącej wody, po kilku sekundach spuść wodę. Taka manipulacja pozwala na pełny aromat i smak.
3. Ponownie wlej liście drugą porcją wrzącej wody. Nalegaj przez 7-10 minut.
4. Wlej gotową herbatę w małe kółka. Jeśli napój jest zbyt silny, dodatkowo można go rozcieńczyć wrzącą wodą bezpośrednio w kubku.
5. Dodaj cytrynę i cukier do smaku. Cukier można zastąpić miodem. Ale najpierw musisz poczekać, aż herbata ostygnie. Podczas interakcji z wrzącą wodą miód traci właściwości przeciwutleniające i ujędrniające.

Zalety czarnej herbaty dla mężczyzn i kobiet

Korzyści z czarnej herbaty są nieocenione dla obu płci.Zarówno dla mężczyzn, jak i kobiet, wysokiej jakości czarna herbata jest źródłem witalności i składników odżywczych. Do czego jest przydatny napój?

Składniki liści herbaty mają korzystny wpływ na męskie ciało:

• garbnik usunie metale ciężkie i toksyny z ciała palacza;
• potas przyczynia się do zestawu masy mięśniowej u sportowca;
• filochinon uspokoi układ nerwowy po ciężkim dniu pracy;
• aminokwasy poprawią krążenie mózgowe i zwiększą aktywność mózgu;
• tokoferol (witamina E) będzie miał korzystny wpływ na pracę narządów rozrodczych;
• będzie miał niewielki efekt stymulujący i zwiększy potencję;
• węglowodany wypełniają każdą komórkę ciała energią witalną.

Ciało kobiety znajdzie również to, co czerpać z herbaty:

• przeciwutleniacze spowalniają proces starzenia;
• tokoferol poprawi pracę narządów rozrodczych i przyczyni się do poczęcia;
• torus zapewni piękno uśmiechu;
• witaminy i minerały wzbogacają włosy, paznokcie i skórę. Sprawi, że będą silni i promienni;
• kwas nikotynowy i wapń pomogą schudnąć.

Nie polegaj na cudownej mocy torebek z herbatą. Najczęściej zawierają niewielką ilość użytecznych składników. Cała wartość ma czarna herbata o dużych liściach, szczególnie w jej elitarnych odmianach.

Wpływ czarnej herbaty na ciśnienie krwi

Wielu jest zainteresowanych podniesieniem lub obniżeniem ciśnienia napoju herbacianego? Alkaloidy, z których składa się herbata (kofeina lub teina), mają zdolność podwyższania ciśnienia krwi.

Działanie tego napoju na układ krążenia dzieli się na 2 etapy:

1. Krótko po wypiciu herbaty kofeina może zwiększyć ciśnienie krwi. Wystąpił wzrost częstości akcji serca. Niektórzy zauważają łagodne pobudzenie układu nerwowego. To pierwszy etap ekspozycji.
2. W drugim etapie ciśnienie jest utrzymywane na podwyższonym poziomie. Oznacza to, że alkaloidy herbaty pomagają utrzymać ciśnienie bez przyjmowania żadnych farmaceutyków.

Okazuje się, że czarna herbata jest najlepszym sposobem na normalizację ciśnienia u pacjentów z niedociśnieniem. Jest w stanie nie tylko zwiększyć presję w razie potrzeby, ale także utrzymać ją w normie przez cały dzień.

Która herbata jest zdrowsza - czarna czy zielona?

Od dłuższego czasu zwolennicy herbaty dzielą się na 2 obozy: miłośników czarnych i miłośników zielonych napojów. I każdy obóz udowadnia, że ​​to jego herbata jest najbardziej zdrowa i pyszna. Stwierdzenie ze 100% pewnością, jaki napój jest lepszy, nie jest możliwe. Wszystko zależy od odmiany i rodzaju samego liścia herbaty.

Spróbujmy porównać te dwa rodzaje napojów w tabeli.

Funkcje	Czarny	Zielony
Smak	Gorzki smak tarta. Niektóre odmiany mają odrobinę miodu lub kwiatów.	Orzeźwiający smak ziołowy.
Podatność na fermentację	Przez długi czas poddawany jest fermentacji chemicznej (utlenianiu).	Praktycznie niepodlegający fermentacji.
Przydatne właściwości	• ściągające; • przeciwdrobnoustrojowy; • przeciwutleniacz; • ekscytujące; • zaopatrzenie w energię.	• wzbogaca organizm w przeciwutleniacze; • ma dużą ilość kofeiny w kompozycji; • korzystnie wpływa na całe ciało jako całość.
Czy ma przeciwwskazania?	Oba rodzaje napojów herbacianych mają pewne przeciwwskazania.
Z czym można łączyć?	Mięta, cytryna, tymianek, owoce, hibiskus, oregano, dzika róża, jagody, zioła lecznicze, mleko, przyprawy i przyprawy.	Mięta, jaśmin, tymianek, cytryna, trawa cytrynowa, jagody, owoce, mleko.
Koszt	Koszt herbaty z kategorii budżetowej nie różni się zbytnio. Wszystkie rodzaje napojów różnią się w zależności od odmiany i dodatkowych składników.

Czy mogę pić czarną herbatę podczas ciąży i laktacji?

Eksperci medyczni w tej kwestii nie zgadzają się. Zwolennicy radzieckich metod medycznych twierdzą, że ciepła herbata mleczna może znacznie zwiększyć laktację.Nie ma naukowo uzasadnionych dowodów na tę hipotezę. Każdy ciepły napój przyjmowany doustnie może zwiększyć ilość produkowanego mleka.

Współczesna medycyna uważa, że ​​kobieta w ciąży i karmiąca powinna tymczasowo powstrzymać się od picia napojów zawierających kofeinę. Ten składnik może przenikać barierę łożyskową w okresie okołoporodowym, przedostając się do krwi dziecka. Kofeina jest również w stanie przenikać do organizmu dziecka z mlekiem matki.

W najlepszy sposób nie wpływa na ciało dziecka:

• podczas picia herbaty we wczesnym wieku mogą wystąpić wysypki alergiczne. Ale najczęściej powstają w odpowiedzi na suplementy (zioła, owoce, ekstrakty i inne);
• dziecko staje się nastrojowe, jęczące i niespokojne;
• problemy ze snem Kiedy przychodzi czas na sen, dziecko płacze i denerwuje się. Wskazuje to na wrażliwość ciała dziecka na to;
• w rzadkich przypadkach występują zaburzenia układu pokarmowego (nudności, biegunka, ból brzucha).

Czarna herbata z mlekiem: korzyści i szkody

W Anglii wymyślili herbatę mleczną. Ten napój jest uważany za tradycyjny angielski.

Korzyści z tego są dość duże:

• ilość składników odżywczych z herbaty i mleka jest łatwo wchłaniana przez jelita;
• napój mleczny pomaga w przeziębieniach, przywraca witalność po chorobach;
• znacznie poprawia funkcjonowanie komórek mózgowych.

Ale herbata z mlekiem może również zaszkodzić:

• Nie pij jedzenia z napojem;
• nie używaj go dla osób z nadciśnieniem;
• nie pij tego dla kobiet w ciąży;
• nie można pić leków z herbatą mleczną, ponieważ pogarsza to ich wchłanianie w przewodzie pokarmowym.

Zastosowanie korzystnych właściwości w kosmetologii

W kosmetologii znana jest wystarczająca liczba przepisów wykorzystujących czarną herbatę i jej ekstrakt. Procedury herbaty są stosowane zarówno w salonach kosmetycznych, jak i podczas relaksu w domu.

Kompresy, wywary i maski wykonane z herbaty działają leczniczo na skórę twarzy:

1. Wygładzają drobne zmarszczki mimiczne.
2. Wyeliminuj cienie pod oczami.
3. Wywołują działanie przeciwzapalne, co jest szczególnie ważne u kobiet z wysypką.
4. Odżywia się je mikroelementami i ujędrnia skórę twarzy.
5. Dopasuj ogólny ton.

Wielu kosmetologów zaleca codzienne przecieranie twarzy kostkami lodu z herbatą i wywarami z ziół. Może to być herbata z melisy, lipą lub miętą. Dobrym efektem jest pocieranie twarzy herbatą i szkarłatem.

Przeciwwskazania i szkody wynikające z picia mocnej herbaty

Jeśli wypijesz za dużo mocnej czarnej herbaty, możesz mieć poważne problemy zdrowotne.

Na przykład:

1. Nieograniczone picie u kobiet po 40 latach wywołuje rozwój reumatoidalnego zapalenia stawów.
2. Ponieważ herbata zawiera dużo fluoru, może mieć negatywny wpływ na organizm (zmniejsza funkcję tarczycy, powoduje choroby zębów, zaburzenia kości, upośledza funkcjonowanie mózgu w dzieciństwie).
3. Nadmierne ilości herbaty negatywnie wpływają na funkcjonowanie układu moczowego. Szczególnie dotknięte są nerki.

Przeciwwskazania do stosowania mocnej herbaty:

1. Nadciśnienie tętnicze
2. Ciąża i laktacja
3. Wiek dzieci
4. Tendencja do zapalenia stawów.
5. Choroba nerek
6. Brak jodu w ciele.
7. Jaskra