Te delikatne rośliny okopowe są lubiane przez każdego, kto je wypróbował. Ich zaletą jest nie tylko świetny smak, ale także wspaniałe korzyści dla organizmu: są pozbawione rzadkich olejków i nadają się do prawie wszystkich produktów spożywczych. To warzywo oczyszcza wątrobę i nerki, jest w stanie rozpuszczać w nich kamienie. Służy jako cenne źródło witaminy C, potasu i wapnia. A to przy zawartości kalorii wynoszącej zaledwie 21 kcal na 100 g produktu! Nawet początkujący ogrodnik poradzi sobie z uprawą daikonu i opieką nad nim na otwartym terenie.

Rosnące sadzonki daikon z nasion

Zwykle daikon sadzi się w drugiej połowie lata. Jeśli chcesz dostać warzywo późną wiosną lub wczesnym latem, najpierw musisz wyhodować sadzonki.

W przypadku sadzonek nie wszystkie odmiany są odpowiednie, ale tylko te, które produkują rośliny okopowe o małych rozmiarach i okrągłym lub owalnym kształcie. Podczas siewu sadzonek do uprawy wiosennej należy preferować odmiany najmniej podatne na kwitnienie. Czas zależy od warunków pogodowych i regionu uprawy. Najczęściej rzodkiewkę daikon wysiewa się na przełomie marca i kwietnia, w regionach południowych okres ten jest przesunięty na początek marca. Po wysianiu w glebie nasiona daikon mogą kiełkować, gdy gleba zostanie ogrzana do 5 stopni Celsjusza, dorosłe rośliny tolerują nawet małe mrozy, ale przy sadzonkach uprawianych w pokoju lepiej nie ryzykować i posadzić w ciepłej glebie.

Algorytm uprawy sadzonek daikon:

  • przygotowanie nasion polega na podgrzaniu ich w wodzie o temperaturze około 50 stopni przez 20 minut, dalszym natychmiastowym schłodzeniu w zimnej wodzie i trzymaniu w lodówce przez około jeden dzień;
  • siew odbywa się w oddzielnych pojemnikach lub skrzyniach, wysokość pojemnika do siewu powinna wynosić co najmniej 10 cm;
  • gleba będzie potrzebowała luźnego, dobrze przepuszczalnego powietrza i zatrzyma wilgoć;
  • wysiewać nasiona do głębokości 2 cm w wilgotnej glebie;
  • do momentu pojawienia się pędów pojemniki są przechowywane w ciepłym miejscu, przykrytym szkłem lub folią;
  • gdy tylko wyklują się sadzonki, a może się to zdarzyć już 5 dnia, są one przenoszone do lekkiego, chłodnego parapetu;
  • jeśli uprawy są zbyt grube, sadzonki są przerzedzane, gdy powstają dwa prawdziwe liście, jednocześnie są karmione roztworem pełnego nawozu mineralnego o słabym stężeniu;
  • sadzonki nie wymagają zbierania, ale podlewanie powinno odbywać się w odpowiednim czasie, ponieważ daikon uwielbia wilgoć;
  • sadzonki można przenieść do gleby na etapie formowania 2-4 prawdziwych liści, po utwardzeniu na wolnym powietrzu przez 2 tygodnie.

Lądowanie na zewnątrz

Odbywa się to, gdy gleba się rozgrzewa, a temperatura powietrza przekracza znak 10 stopni Celsjusza.

Przygotowanie gleby i lokalizacja

Rzodkiew japońska jest bezpretensjonalną kulturą, ale bez pełnego pokrycia ogrodu przez cały dzień przyniesie tylko plon liści i rośliny okopowe podobne do ogonów myszy. Aby uzyskać ciężkie warzywa, wybierz miejsce z lekką glebą, lepiej jest, jeśli jest to glina piaszczysta lub glina. Na glebie gliniastej można również wyhodować dobry plon roślin okopowych, ale odmiany powinny być zaprojektowane specjalnie do uprawy w ciężkiej glebie.

Możesz wykonać następujące czynności: wykonać otwory okrągłym grubym kijem lub wiertłem do głębokości 0,5 m i wypełnić je humusem, a następnie zasiać nasiona.

Gleba do sadzenia wiosną jest przygotowywana jesienią, na lato można ją przygotować po zebraniu głównej uprawy. Wybrano miejsce, w którym warzywa z rodziny krzyżowej nie były uprawiane przez 2-3 lata, aby zapobiec możliwym chorobom. Daikon uwielbia luźną glebę, rośliny okopowe rosną na całej głębokości uprawianej gleby, aw niektórych odmianach ich długość może dochodzić do 60 cm.

Doświadczeni ogrodnicy zalecają usunięcie warstwy gleby z łóżka na łopacie bagnetowej i odłożenie jej na bok. Podstawowa warstwa jest dobrze poluzowana widłami, dodając próchnicę i przywracając osadzoną ziemię na swoje miejsce. Z nawozów organicznych humus lub zgniły kompost wprowadza się do ogrodu - w pobliżu wiadra na metr kwadratowy. m. W ramach poprzedniej kultury dopuszczalne jest wytwarzanie świeżego obornika. Spośród nawozów mineralnych rzodkiew japońska potrzebuje superfosfatu w ilości do 50 g na metr kwadratowy. i 20 g soli potasowej w tym samym obszarze.

Dla daikona, podobnie jak wszystkich roślin z rodziny kapusty, kwasowość gleby jest bardzo ważna. Reakcja gleby powinna być normalna lub lekko zasadowa. Gleby kwaśne muszą ulegać wapnowaniu. Robią to jesienią, nie łącząc się z wprowadzeniem nawozów organicznych, aby nie było strat azotu. Dodanie 2 szklanek popiołu na metr kwadratowy pomaga również zwalczać kwasowość gleby. m łóżka. Lekko alkalizując glebę, będzie służyć jako źródło soli potasowych i fosforowych dostępnych dla roślin, a także dużej liczby niezbędnych pierwiastków śladowych.

Wybór materiału do sadzenia

Istnieje wiele odmian daikon, zarówno krajowych, jak i rodzimych w Japonii. Ich wybór zależy od tego, czy zamierzasz przechowywać daikon, czy natychmiast go zjeść. Po stworzeniu odpowiednich warunków, niektóre odmiany mogą być przechowywane przez okres do sześciu miesięcy. Na środkowym pasie dobre plony można uzyskać tylko przez wysiew wczesnych i średnio dojrzałych odmian. Późne dojrzewanie - po prostu nie masz czasu, aby uformować duży plon. W przypadku luźnych lekkich gleb odpowiednie są odmiany daikon o dowolnym rozmiarze korzenia, na ciężkich, gęstych glebach lepiej jest wziąć te, które dają małe owalne lub okrągłe warzywa.

Jak i kiedy sadzić

To bezpretensjonalne warzywo ma funkcję, o której ogrodnicy czasami zapominają: jest to roślina o długich godzinach dziennych. Jeśli czas trwania okresu świetlnego wynosi ponad 13 godzin, roślina nie tworzy roślin okopowych, ale narządy generatywne: strzała kwiatowa, a następnie nasiona.Zły czas siewu jest główną przyczyną niepowodzenia w uprawie tej cennej rośliny okopowej.

Z reguły daikon wysiewa się w ziemi w drugiej połowie lata. Lepiej to zrobić w 2-3 dekadach lipca, a wczesne odmiany na początku sierpnia.

Do tego czasu niektóre warzywa kończą wegetację i są usuwane z łóżek: czosnek zimowy, rzepa cebulowa. Na ich miejscu daikon będzie bardzo dobry.

Aby uzyskać pełnowartościową uprawę, rzodkiew japońska potrzebuje dużego obszaru odżywiania. Wzór sadzenia dla odmian o małych i średnich uprawach korzeniowych wynosi 30 x 50 cm, odmiany o dużych owocach wysiewa się zgodnie ze wzorem 40 x 50 cm; w przypadku odmian o długich uprawach korzeniowych o małej średnicy odstęp między rzędami można zmniejszyć - 40 cm.

Zwykle 2-3 nasiona wysiewa się w jednym otworze na głębokość około 2 cm, gleba powinna być wilgotna. Dodatkowe rośliny po wykiełkowaniu należy ostrożnie przyciąć, jeśli nie siedzą blisko siebie, można je przesadzić. Nawiasem mówiąc, młode liście daikon są bardzo dobre w sałatkach. Aby szybciej uzyskać sadzonki, nasiona są przygotowywane w taki sam sposób, jak do siewu sadzonek, a samo łóżko pokryte jest włókniną. To samo dzieje się podczas sadzenia sadzonek, ale gleba wokół roślin musi być ściółkowana warstwą siana, słomy, suszonej trawy bez nasion.

Daty sadzenia na zimę

Bliski krewny daikon - rzodkiewki wysiewano przez długi czas w zimie. Rezultatem jest wczesne zbiory silnych i silnych roślin. Można zasiać przed zimą i daikon. Plonuje wiosną bez sadzonek. Do siewu wybiera się tylko przedwczesne odmiany, które nie są skłonne do strzelania, reszta zakwitnie wraz z nadejściem wiosennego ciepła. Dokładny czas siewu zimowego zależy od pogody, ponieważ odbywa się on po stałych przymrozkach w zamarzniętym gruncie. Łóżka do niego są przygotowywane w ciepłym czasie, zbierając suchą ziemię lub próchnicę, aby posypać nasiona. Najlepiej przechowywać je w pomieszczeniu. Łóżko powinno być całkowicie gotowe do siewu: jest wykopane, nawożone, obrysowane rzędy.

Wraz z nadejściem mrozu siew odbywa się podwójną ilością nasion w stosunku do zwykłej normy. Z góry pokryte są zebraną ziemią lub próchnicą.

Ściszają całą powierzchnię łóżka. Wiosną ściółkę należy zgrabiać w przejściach, a łóżko przykrywa folia rzucana na łuki, aby gleba szybciej się nagrzewała.

Rzodkiew daikon: opieka

Opieka Daikon jest minimalna. Najważniejsze jest zapewnienie roślinom odżywienia i wilgoci.

Harmonogram nawadniania

Ta słodka rzodkiewka uwielbia wodę. Dlatego podlewanie jest wymagane regularnie. W chłodne dni rośliny można podlewać co 5 dni; w czasie upałów wymagane jest częstsze podlewanie. Gleba powinna być zawsze lekko wilgotna. Podczas suszy z brakiem wilgoci jakość roślin okopowych pogarsza się, stają się drzewne i tracą soczystość. Po podlaniu gleba pod roślinami musi zostać rozluźniona płytko. Dobrze jest go ściółkować surowcami organicznymi, nie przegrzeje się i dobrze zatrzyma wilgoć. Jeśli roślina okopowa wystaje ponad powierzchnię gleby, należy ją posypać, aby górna część nie stała się szorstka i gorzka.

Nawóz i nawóz

Jeśli gleba jest żyzna z wystarczającą zawartością próchnicy, rośliny będą miały wystarczające odżywianie, które zostało określone podczas przygotowania łóżek. Na słabych glebach wymagane będzie dodatkowe nawożenie. Pierwszy odbywa się na etapie formowania 3-4 liści, posypując popiołem pod krzakami i szczyptą pełnego nawozu mineralnego. Jeśli istnieje potrzeba przyspieszenia formowania roślin okopowych, możesz powtórzyć opatrunek górny ponownie po 2-3 tygodniach.

Choroby i szkodniki

W daikon są one takie same jak we wszystkich roślinach rodziny krzyżowej. Większość chorób wynika z naruszenia zasad techniki rolniczej. Jeśli gleba jest zbyt mokra, daikon jest podatny na bakteriozę naczyniową i śluzową. Jako środek zapobiegawczy należy odpowiednio przygotować nasiona przed siewem. Oprócz zwykłych procedur można zaprawiać nasiona biologicznym produktem Planriz, który jest również stosowany po posadzeniu roślin. Wszystkie zabiegi przeprowadzane są ściśle według instrukcji.

Spośród szkodników pchła krzyżowa denerwuje młode rośliny, a dla dorosłych - mucha kapuściana, szufelka ogrodowa, bielenie kapusty. Przeciw nim skuteczna jest obróbka popiołu na mokrych liściach, opryskiwanie infuzją tytoniu lub ostrej papryki. Nagietki można sadzić między Daikon, odstraszają szkodniki swoim zapachem.

Ale najbardziej radykalnym sposobem jest uprawianie roślin pod włókninowym materiałem pokrywającym przez cały sezon wegetacyjny. Korzyści z tego są dwojakie: warunki rozwoju roślin są lepsze i szkodnikom trudno jest do nich dotrzeć.

Zbiór i przechowywanie

Aby uprawiane rośliny okopowe były dobrze przechowywane, należy je prawidłowo zebrać. Musisz to zrobić przed mrozem, na środkowym pasie - pod koniec września. Do zbioru wybierz słoneczny dzień. Rośliny okopowe Daikon są delikatne i mają cienką skórkę. Każde jego uszkodzenie jest obarczone szybkim uszkodzeniem warzywa. Dlatego ostrożnie wykopują daikona, używając widły. Kopane warzywa układane są na łóżku do suszenia. Następnie można je myć i dobrze suszyć w cieniu przez około 2 dni. Liście są cięte, pozostawiając kikut 2 cm.

Przechowują daikon w taki sam sposób jak marchewki - w pudełkach z lekko wilgotnym piaskiem lub w trocinach. Warzywa nie powinny się dotykać. Temperatura przechowywania - od 0 do 5 stopni ciepła. Zamrażanie warzyw jest śmiertelne. Możesz zapisać plony w perforowanych workach, posypanych łupinami cebuli.

Odmiany rzodkiewki rzodkiewki

W Japonii uprawy daikon zajmują pierwsze miejsce w okolicy. Japończycy dużo wiedzą o prawidłowym odżywianiu. Dlatego mają około 400 odmian daikon, a nasz asortyment jest znacznie skromniejszy. Do niedawna kupowanie nasion daikon było problemem, ale teraz wybór jest wystarczająco szeroki.

Odmiany japońskiej selekcji:

  • odmiany z grupy Minovase - wszystkie są wcześnie dojrzewające, odporne na ciepło i choroby, rośliny okopowe są długie - do 55 cm o średnicy do 8 cm, ¼ ich części znajduje się powyżej poziomu gleby;
  • odmiany z grupy Miyashige - mają cylindryczną roślinę korzeniową o długości do pół metra i średnicy do 9 cm, zanurzoną w glebie przez ½ części;
  • odmiany z grupy Shogoin wyróżniają się tym, że rośliny okopowe dobrze rosną na ciężkich glebach o średnicy do 20 cm;
  • odmiany z grupy Sirogari - różnią się we wczesnych stadiach formowania rośliny okopowej - tylko 55 dni i jej dobry rozmiar - długość do 30 cm, a średnica - do 7 cm;
  • odmiany z grupy Nineigo są odporne na kwitnienie i mróz, rośliny okopowe o długości do 60 cm i średnicy do 6.

Domowe odmiany daikon:

  • Sasha - ma mały okrągły korzeń, który dojrzewa w ciągu 45 dni;
  • Elephant Fang - późno dojrzewająca odmiana o roślinach okopowych o długości do 22 cm;
  • Dubinushka jest średnio dojrzewającą odmianą o ogromnym plonie korzeniowym o masie do 4 kg;
  • Dragon - odmiana w połowie sezonu, rośnie do 1 kg;
  • Flamingi - średnio dojrzewające z różowym miąższem, waga - do 800 g.

Rosyjskie kompleksy nasienne rozmnażają nasiona nie tylko krajowych odmian strefowych, ale także „japońskich”. Na przykład nasiona Daikon Minovashi można kupić w sklepach Gavrish, SEDEk, Aelita.

Daikon to zdrowe i bezpretensjonalne warzywo. Powinien być w każdym ogrodzie.

Podobne:Więcej od autora: