Urodzinowe menu dla dzieci należy rozpatrywać z wielką starannością. Powinien okazać się interesujący, oryginalny, różnorodny. Ważne jest, aby zadbać nie tylko o smak, ale także o jasny i nietypowy design każdego smakołyku i, oczywiście, jego nieszkodliwość dla dziecka.

Menu dla dzieci na pierwsze urodziny

Pierwsze urodziny to odpowiedzialne wydarzenie pod każdym względem. Ale świąteczne smakołyki wciąż nie muszą zwracać szczególnej uwagi. Wszystkie potrawy przygotowywane są głównie dla dorosłych gości.

1-letni stół urodzinowy dla dzieci może zawierać obrane, posiekane i pięknie ułożone owoce, porcje przecierów owocowych / jagodowych / warzywnych, soki, zsiadłe mleko i ciasteczka. Tylko specjalne ciasto wykonane z mlecznych produktów dla dzieci będzie mogło rozpieszczać dzieci.

Ciasto na 1 rok

Składniki

  • 1 banan
  • ½ łyżki jogurt dziecięcy;
  • 200 g twarogu dla niemowląt;
  • cukier do woli;
  • 5 g żelatyny;
  • 150-200 g ciasteczek dla dzieci.

Gotowanie:

  1. Przykryj zdejmowaną formę folią i całkowicie przykryj jej spód ciasteczkami.
  2. Wymieszaj nabiał i cukier. Ostatni składnik jest opcjonalny; dodaje się go zgodnie z życzeniem. Jeśli jogurt i twarożek są słodkie, możesz obejść się bez dodatkowego słodzika w przepisie.
  3. Rozcieńczyć żelatynę w 50 ml zimnej wody i pozostawić na 10–12 minut.Ogrzewać mieszaninę na małym ogniu, aż zagęstnik całkowicie się rozpuści i wlać do kompozycji od drugiego etapu.
  4. Rozłóż masę twarogową na wątrobie. Większość z nich wyskoczy.
  5. Zdejmij podstawę deseru na zimno przez 3 godziny.
  6. Po tym czasie ostrożnie odwróć ciasto na talerz i usuń folię.
  7. Połóż bok ciasteczka wokół deseru i ubierz go w jasną wstążkę.

Pozostaje tylko ozdobić gotowy przysmak plasterkami banana.

Co ugotować dla pięcioletniego dziecka

Nie jest łatwo utrzymać pięcioletniego mężczyznę z okazji urodzin i jego gości przy świątecznym stole. Dzieci w tym wieku wolą spędzać większość czasu na aktywnej zabawie. Dlatego w menu na pięcioletnie urodziny dziecka musisz uwzględnić takie smakołyki, które będą w stanie szybko zaspokoić głód, aby kontynuować działalność.

Kanapki z naleśnikami

Składniki

  • 300 g szynki z kurczaka;
  • 1 pełna szklanka miękkiego twarogu;
  • oliwki / oliwki;
  • 8 szt cienkie gotowe naleśniki;
  • świeże warzywa.

Gotowanie:

  1. Zgodnie z dowolnym wygodnym przepisem musisz upiec cienkie pyszne naleśniki. Wystarczy 8 sztuk.
  2. Połóż pierwszy naleśnik na desce do krojenia, przykryj go twarogiem i posyp ziołami. Przykryj sekundą i posmaruj nią cienkie plasterki szynki z kurczaka.
  3. Powtarzaj warstwy, aż podstawy i wypełnienie zostaną zakończone.
  4. Wytnij powstałe „ciasto” w czyste kwadraty-kanapki.

Każdą porcję udekoruj oliwką lub oliwką, zapnij szpikulcem.

Przystawka stadionowa

Składniki

  • 3 paczki białego chleba;
  • 1 paczka kremowych kiełbas;
  • pół kilograma wszelkich kiełbas;
  • funt sera;
  • 2 pęczki liści sałaty;
  • 2 kg różnych warzyw (wiśnia, słodka papryka, ogórki);
  • oliwki i oliwki;
  • solone kwadratowe krakersy.

Gotowanie:

  1. Umieść prostokątną płytką salaterkę na środku dużego okrągłego lub kwadratowego naczynia. Wlej go liśćmi sałaty, posiekanymi bezpośrednio rękami (połowa kwoty podanej w przepisie).
  2. Na wynikowym „grającym” zielonym polu umieść „graczy” dwóch zespołów oliwek i oliwek.
  3. Obszar wokół salaterki za pomocą kwadratowych krakersów jest podzielony na równe części. Według własnego uznania, napełnij je posiekanymi kiełbaskami, kiełbasami, małymi kawałkami warzyw i sera.
  4. Powstały projekt oprawia się w kromki białego chleba. Pomiędzy nimi umieść liść sałaty.

Oprócz tak spektakularnej przystawki można dodatkowo podać dowolne łagodne sosy.

Ośmiornica z kiełbas

Składniki

  • 12 do 14 miniaturowych kiełbas;
  • 1 jajko stołowe;
  • 2 łyżki deserowe kwaśnej śmietany;
  • 2 łyżki deserowe mąki;
  • sól;
  • olej słonecznikowy.

Gotowanie:

  1. Ubij jajko, aż pojawi się piana. Dodaj do niego śmietanę i sól. Powtórz ubijanie elementów razem.
  2. Dodaj przesianą mąkę. Losowo Powinieneś dostać jednorodne ciasto o średniej gęstości.
  3. Aby usunąć każdą kiełbasę z folii i po jednej stronie, aby przeciąć poprzecznie. Opuść drugą część kiełbasy do ciasta.
  4. Smażyć przystawkę, aż ugotuje się we wrzącym oleju.

Podawaj z keczupem.

Deser bananowy

Składniki

  • 2 łyżki. l masło orzechowe;
  • 2 duże banany;
  • pół paska mlecznej czekolady;
  • 2 łyżki. l asortyment posiekanych orzechów.

Gotowanie:

  1. Obierz banany i podziel je na 4 do 6 części (w zależności od wielkości).
  2. Na długich szaszłykach posmaruj plastry owoców masłem orzechowym i sznurkiem.
  3. Rozpuść czekoladę w łaźni wodnej. Wlać posiekane orzechy dobrane do osobnej miski.
  4. Każdy plasterek banana najpierw zanurza się w czekoladzie, a następnie posypuje bułką tartą.

Wyślij gotowy deser na pół godziny do zamrażarki.

Menu wakacyjne dla 7-9 lat

Dzieci w wieku szkolnym mogą przez jakiś czas siedzieć cicho przy stole i spróbować swoich ulubionych potraw. Aby odłożyć je dłużej na kolację i odżywić je, musisz włączyć smakołyki z atrakcyjnym wzorem na temat swoich ulubionych kreskówek i bajek w menu świąt dla dzieci.

Puree Ziemniaczane „Pająki”

Składniki

  • 500 g surowych ziemniaków;
  • pół szklanki niskotłuszczowej śmietany;
  • sól;
  • 50 g masła;
  • 1 oliwka;
  • 2 pióra zielonej cebuli;
  • 2 ziarna kukurydzy w puszkach;
  • keczup.

Gotowanie:

  1. Gotuj ziemniaki, aż będą w pełni ugotowane w słonej wodzie. Spuść z niego ciecz.
  2. Dodaj zmiękczone masło i puree ziemniaczane, aż zmiksowane.
  3. Podgrzej krem ​​w rondlu. Dodaj je do puree ziemniaczanego. Ponownie ugniataj ziemniaki.
  4. Połóż na płaskim okrągłym naczyniu i spłaszcz łyżką.
  5. Za pomocą keczupu narysuj cienką ozdobną wstęgę z góry.
  6. Postaw pająka na boku. Jego ciało składa się z oliwek, oczy z kukurydzy, a nogi z zielonej cebuli.

Podawaj tłuczone ziemniaki na świątecznym stole na gorąco jako dodatek.

Bryłki Krabiki

Składniki

  • funt fileta z kurczaka;
  • 1/3 art. klasyczny sos sojowy;
  • 3 jajka
  • ½ bułki białego chleba;
  • 6 łyżek deserowych mąki;
  • sól, curry;
  • olej słonecznikowy;
  • jagody i słodkie czerwone papryki do dekoracji.

Gotowanie:

  1. Kurczak na małe porcje. Ich optymalna długość to 5 - 6 cm, marynować ptaka w sosie sojowym.
  2. Zamroż wcześniej biały chleb, a następnie zetrzyj go grubo.
  3. Jajka ubijaj osobno. Dodaj mąkę i wlej ją na płaski talerz.
  4. Posyp marynowane kawałki kurczaka mąką, następnie zanurz w mieszance jajecznej i na koniec zwiń tarty chleb.
  5. Smażyć bryłki w rozgrzanym oleju, aż będą ugotowane i zrumienione.
  6. Następnie połóż je na papierowych serwetkach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Twórz gotowe samorodki w postaci krabów. Dodaj im „oczy” jagód i „pazurów” słodkiej papryki.

Sałatka „Trzy małe świnki”

Składniki

  • 3 gotowane jajka przepiórcze i 1 kurczak;
  • 1 świeży ogórek;
  • 1 jabłko
  • 50–100 g sera „Gouda”;
  • dowolny sos śmietanowy;
  • sól kamienna;
  • 1 pierś kurczaka;
  • żurawina, rzodkiewka i koperek do dekoracji.

Gotowanie:

  1. Gotuj pierś kurczaka, aż będzie ugotowana i rozłóż na błonnik. Posmaruj sosem śmietanowym, dodaj sól i połóż pierwszą warstwę na talerzu. Zrób podstawę sałatki owalną lub okrągłą.
  2. Natrzyj duże jajo kurze i rozsmaruj kurczaka.
  3. Następnie rozłóż startego świeżego ogórka zmieszanego z sosem solno-śmietanowym.
  4. Dodaj drobno startego jabłka bez skórki i rdzenia na warzywa.
  5. Pokryj wszystko posiekanym serem.

Posyp przygotowaną sałatkę posiekanym koperkiem. Ułóż „prosięta” z gotowanych jaj przepiórczych na wierzchu. Uszy, plamy i ogony są dla nich wycinane z rzodkiewki. Oczy są ułożone z żurawiną.

Ciasto SpongeBob bez pieczenia

Składniki

  • funt kruche ciasteczka;
  • 1 żółtko;
  • 1 pełna szklanka mleka;
  • 2 łyżki deserowe płynnego miodu;
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego;
  • 2 łyżki masła deserowego;
  • 1 łyżka deserowa mąki;
  • 200 g słodyczy marmoladowych;
  • żółte barwniki spożywcze;
  • na tabliczce białej i czarnej czekolady.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj miód z cukrem waniliowym, żółtkiem i odrobiną mleka. Dodaj żółte barwniki spożywcze zgodnie z instrukcjami. Do takiej ilości składników wystarczy łyżeczka.
  2. Wlać mąkę i wymieszać masę. Zgodnie z konsystencją powinien on stać się gęstą śmietaną.
  3. Rozcieńczyć mieszaninę pozostałym mlekiem, wysłać do ognia i doprowadzić do wrzenia. Ciągle mieszaj, gotuj, aż zgęstnieje.
  4. Zdejmij masę z pieców, dodaj do niej masło i dobrze ubij trzepaczką. Wlej starte ciasteczka do mieszanki.
  5. Połóż mieszaninę na talerzu, uformuj prostokąt i wykonaj wycięcia po bokach wałka.
  6. Rozpuść oba rodzaje czekolady. Z bieli spraw, by oczy, zęby i koszula miały charakter bajkowy. Wlej spodnie i usta ciemną czekoladą.

Pozostałe detale są wycięte z kolorowych słodyczy marmoladowych.

Stół urodzinowy dla dzieci 10 lat

Urodzinowy chłopiec i jego goście w wieku 10 lat mogą już usiąść przy stole „dla dorosłych”. Z pewnością będą cieszyć się tymi samymi przysmakami, których próbują rodzice. Ale aby zadowolić małych smakoszy, warto dodać trochę oryginalności smakołykom wybranym na świąteczny stół.

„Kulki” z mielonym kurczakiem

Składniki

  • 350 g mielonego kurczaka;
  • 200 g gotowego ciasta francuskiego;
  • 1 główka cebuli;
  • 1 żółtko;
  • sól i pieprz;
  • olej roślinny.

Gotowanie:

  1. Bardzo drobno posiekać cebulę, wymieszać z mięsem, posypać solą i pieprzem. Dobrze wymieszaj uzyskaną kompozycję.
  2. Tocz kulki średniej wielkości z tej masy.
  3. Roztop ciasto, rozwałkuj je cienko i pokrój w małe paski.
  4. Owiń je kulkami mięsnymi na zasadzie nitki. Nie jest konieczne całkowite ukrycie farszu za ciastem.
  5. Nasmaruj przedmioty ubitym żółtkiem.

Nasmaruj blachę do pieczenia olejem roślinnym i umieść na niej „kulki”. Piec naczynie przez 35 do 40 minut w średniej temperaturze.

Przekąska Z Kurczaka

Składniki

  • 5 - 6 gotowanych jaj przepiórczych;
  • 4 - 5 łyżek deserowych kwaśnej śmietany o średniej zawartości tłuszczu;
  • 1/3 szklanki startego sera;
  • gotowana marchewka;
  • koperek;
  • sól

Gotowanie:

  1. Pokrój jajka na pół, tak aby na każdej części znajdowały się ostre goździki. Jeśli białko nie jest stabilne na talerzu, odetnij jego dolną część.
  2. Usuń żółtka i zacier ze śmietaną. Sól, dodaj tarty ser i dobrze wymieszaj.
  3. Mokrymi rękami zroluj kulki z sera i masy jajecznej.
  4. Przegrzebki i dzioby dla przyszłych kurcząt wycięte z gotowanej marchewki i przymocowane do kulek.
  5. Umieść uzyskane kurczaki w połówkach białka.

Posyp gotową przystawkę posiekanym koperkiem.

Profiteroles z paluszkami krabowymi

Składniki

  • 10 szt gotowe podstawy ciasta kremowego;
  • 1 średnia paczka schłodzonych paluszków krabowych;
  • 3 jajka na twardo;
  • 1 silny świeży ogórek;
  • 1 łyżka. Ziarna kukurydzy w puszkach;
  • 1 ser śmietankowy
  • 1 łyżka. l posiekana zielona cebula;
  • 1/3 art. klasyczny majonez.

Gotowanie:

  1. Drobno zetrzeć jajka na twardo, ogórki, serki i paluszki krabowe.
  2. Wymieszaj składniki razem i dopraw do majonezu.
  3. Dodaj posiekaną cebulę i ziarna kukurydzy.

Włóż powstały farsz do karbowanych profiteroles.

Mus czekoladowy

Składniki

  • 4 łyżki jaj;
  • 1 pomarańcza
  • 1,5 batonów wysokiej jakości ciemnej czekolady;
  • cukier granulowany do smaku.

Gotowanie:

  1. Zbuduj łaźnię wodną na piecu. Rozpuść ciemną czekoladę w mniejszym pojemniku.
  2. Oddzielnie, w głębokim pojemniku, ubij wstępnie schłodzone surowe białka jaj. Powinny zmienić się w stabilną pianę.
  3. Delikatnie usuń skórkę drobną tarką z dobrze umytej pomarańczy. Wyciśnij sok z samego owocu.
  4. Wymieszaj pozostałe żółtka z cukrem i ubij w osobnej misce na biało.
  5. Do powstałej masy żółtek dodaj sok i skórkę cytrusową, dodaj piankę białkową i wlej ciemną czekoladę.

Ułóż powstały mus w misce i wyślij na zimno przez co najmniej 3 do 4 godzin.

Projektowanie i dekoracja potraw dla dzieci: pomysły

Dziś w sklepach można znaleźć wiele pysznych detali do projektowania potraw dla dzieci. Są to samorodki kurczaka / ryby w postaci dinozaurów, a już figuralnie pokrojone warzywa, jadalne „oczy” i wiele innych podobnych opcji.

Nie zapomnij o jasnych szaszłykach. Za ich pomocą możesz naprawić żagiel warzywny, serową choinkę itp. Na kanapkach lub tartalach.

Możesz wycinać ozdoby do potraw dla dzieci z warzyw i owoców, czerpać z gotowych smakołyków z sosami, a także rzeźbić różne bajkowe postacie z twarogu i innych odpowiednich produktów.

Jak ustawić stół na urodziny dziecka?

Możesz ustawić stół na urodziny dla dzieci zgodnie ze standardowym schematem - ustaw wszystkie smakołyki na raz i umieść talerze z urządzeniami dla małych gości obok. Ale jest to znacznie wygodniejsze dla dzieci, gdy smakołyki są swobodnie dostępne. Wtedy będzie można w dowolnym momencie do nich podejść podczas gry i coś przekąsić.

Na przykład, dzięki tej opcji, możesz układać porcje przysmaków na małych talerzach i układać je we wspólnym bufecie.

Najważniejsze jest, aby porcje były małe „jeden kęs” i nie zapomnij o dużej liczbie serwetek.

Dekorowanie stołu jest w stylu tematycznym. Na przykład, aby uczynić go piratem, kowbojem itp. Pomogą w tym specjalne zestawy ze sklepu z akcesoriami na święta.Od razu obejmują talerze, szklanki, obrusy i serwetki o jasnych wzorach.

Funkcje menu dla dziecka 1 rok, 2-3 lata, 5-6 lat, 10 lat

Zapraszając dzieci w różnym wieku do domu na wakacje, warto przede wszystkim zapytać rodziców, czy ich młodzi goście mają reakcje alergiczne na jakiekolwiek produkty.

Być może niektóre potrawy mama absolutnie zabrania jej dziecka. Takie momenty należy wziąć pod uwagę przy przygotowywaniu menu.

  • W przypadku okruszków, najlepszym smakołykiem będą przeciery owocowe w zamkniętych opakowaniach, które są wygodne do jedzenia bez pomocy dorosłych, a także jabłka i banany, pokrojone na duże kawałki, ciasteczka dla dzieci bez czekolady i innych dodatków. Jako napoje warto oferować zarówno naturalne soki, jak i zwykłą wodę w pojedynczych butelkach.
  • Dla dzieci w wieku od 2 do 3 lat możesz już umieścić puree warzywne jako przystawkę na świątecznym stole, podawać pieczone mięso drobiowe bez przypraw i sosów, oryginalnie udekorowane kotlety, bryłki. Najlepszym deserem będą domowe ciasta jogurtowe, asortyment owoców i jagód.
  • W wieku 5 - 6 lat, oprócz wszystkich powyższych, dzieci są już gotowe jeść sałatki, próbować różnych rodzajów mięsa, dowolnych deserów. Najważniejsze jest, aby zminimalizować liczbę gorących przypraw w nich, a zamiast majonezu w przystawkach należy użyć kwaśnej śmietany lub niesłodzonego gęstego jogurtu.

Dziesięcioletni i starsi goście z pewnością odważnie spróbują wszystkich serwowanych smakołyków. Dlatego wystarczy z wyprzedzeniem wyjaśnić ich preferencje smakowe lub spróbować ugotować coś uniwersalnego, co z pewnością spodoba się wszystkim młodym smakoszy.

Podobne:Więcej od autora: