Dieta po usunięciu zapalenia wyrostka robaczkowego jest warunkiem pełnej rehabilitacji. Ostrożnie monitorując dietę, słuchając reakcji organizmu nawet na dozwolone produkty, możesz z powodzeniem ustanowić pracę przewodu pokarmowego.
Zawartość materiału:
Funkcje diety i ogólne zalecenia
Ta dieta trwa średnio 2 tygodnie. Koniecznie obejmuje 3 etapy: pierwszy dzień po operacji, następne 2 dni po operacji, a następnie następny tydzień (lub więcej). W każdym okresie rośnie liczba dozwolonych produktów. Program zmienia się z bardzo surowego na stopniowy powrót do zwykłej diety. Odżywianie podczas diety terapeutycznej powinno być ułamkowe, jedzenie powinno być ciepłe.
Podstawowe odżywianie po operacji
Najpoważniejszym i najtrudniejszym etapem jest pierwszy dzień powrotu do zdrowia, kiedy zabronione jest przyjmowanie jakichkolwiek płynów i żywności. Dozwolone tylko nawilżanie ust, płukanie ust. Jest to konieczne, aby ciało mogło skoncentrować się na gojeniu ran wewnętrznych i nie trawić jedzenia. Na drugi dzień pragnienie gasi się małymi łykami niegazowanej wody. Z reguły ciało nadal „potrzebuje” jedzenia.
Jeśli pacjent nie odczuwa bólu, mdłości, jego temperatura nie wzrasta, możesz wypić kilka łyków znienawidzonego i niskotłuszczowego bulionu z kurczaka, bulionu ryżowego, lekko słodkiej naturalnej galaretki drugiego dnia (produkt „chemiczny” jest zabroniony).
W dniu 3, pod warunkiem stabilnego samopoczucia, zaczynają jeść startą półpłynną żywność: do smaku zupy warzywne / ziemniaczane / dyniowe / dyniowe.Puree ziemniaczane, gotowana owsianka „śluzowa” (herkules, ryż). Możesz je dokładnie zmielić mikserem. Nie możesz dodawać mleka i tłuszczów, a także smażyć jedzenia. Dozwolony naturalny jogurt z 0% (lub 1%) tłuszczem i bez dodatków. Możesz zjeść kilka łyżek gotowanej posiekanej piersi z kurczaka.
Jeśli powrót do zdrowia przebiegnie bez negatywnych objawów, w następnym tygodniu oszczędna dieta stanie się bardziej zróżnicowana. Składniki naczyń powinny być chude, w postaci płatków, płynnych zup. Ułatwia to pracę przewodu pokarmowego. Preferowane są wywary, buliony mięsne lub warzywne. Czasami do diety wprowadza się grubsze potrawy.
Tłuste mięso może być trudne do strawienia, więc do gotowania wybierz kurczaka, filet z indyka. Gatunki te są uważane za najbardziej dietetyczne, są łatwo i maksymalnie wchłaniane. Po operacji wielu ma bardzo niewielki apetyt lub nie ma go wcale. Jeśli nie ma temperatury, nudności, bólu - warto trochę zjeść i pić. Jedzenie doda siły, przyczyni się do szybkiej rehabilitacji.
Zasady żywienia, które są przestrzegane, począwszy od czwartego dnia po operacji:
- Nadal używaj półpłynnych zup z tłuczonych warzyw: marchewki, ziemniaków, cukinii, buraków. Dodaj trochę płatków ryżowych. Połączenie witamin A, C wspomaga regenerację tkanek. Wszystkie składniki są gotowane aż do ugotowania i zmielić, lekko dodając do bulionu.
- Przydatne jest wprowadzenie do potraw trochę świeżych, ale nie pikantnych zieleni (koperek, pietruszka), które są dobre do trawienia.
- Przez cały dzień piją czyste porcje wody (niegazowanej) w małych porcjach, wywary ziołowe, niekwasowe i niezbyt słodkie kompoty oraz naturalne soki. Zakupiony może być niebezpieczny, gdy ciało jest słabe. Całkowita dzienna objętość płynu wynosi około 2 litry.
- W przypadku negatywnej reakcji na wymienione składniki (wymioty, ból), skonsultuj się z lekarzem, na chwilę wyklucz produkt drażniący.
- Naturalne bezkwasowe twarogi bez dodatków, kefiru, jogurtu są uważane za łatwe do strawienia. Są one wprowadzane do menu 3 dnia (jeśli nie ma odrzucenia reszty jedzenia).
- Reakcja organizmu na porę snu i przyjmowanie leków jest czasami zaparciami. Błonnik pomoże „uruchomić” jelita. Użyj suszonego przecieru owocowego, marchewki, pieczonych jabłek (bez nadzienia), dobrze ugotowanego ryżu, kaszy gryczanej, płatków owsianych. Pomaga też wywar z dzikiej róży. Wprowadzenie do diety tych produktów należy omówić z lekarzem.
- Użyj owsianki ze świeżej dyni, tłuczonych ziemniaków, dobrze ugotowanych kawałków owoców. Warzywo jest źródłem witamin E, B, A, K. Ostatni element poprawia krzepnięcie krwi, a ten sam składnik T „reguluje” procesy metaboliczne, poprawia wchłanianie pokarmu.
- Obecność powikłań podczas i po operacji może znacznie zmniejszyć listę akceptowalnych potraw.
- Jeśli ropny wyrostek został usunięty, piją maksymalną ilość wywarów przeciwbakteryjnych ziół. Lista dozwolonych roślin jest również negocjowana ze specjalistą.
Produkty zabronione i dozwolone
Operacja usunięcia zapalenia wyrostka robaczkowego nie dotyczy ciężkich i niebezpiecznych rodzajów interwencji chirurgicznej (trwa około 20 minut).
Ale w celu szybkiego odzyskania niektóre produkty powinny zostać całkowicie porzucone:
- sól;
- przyprawy, czosnek;
- pomidory, rośliny strączkowe, które zwiększają tworzenie się gazu, co może wywoływać kolkę, skurcze, ból: gazy mogą „pękać”, powodując dyskomfort w stawach;
- wszelkie tłuste mięso, produkty z niego wędzone, te same pikantne sosy (pomidor, majonez) - wszystko to komplikuje funkcjonowanie przewodu żołądkowo-jelitowego. Takie jedzenie jest uważane za bardzo ciężkie, jest trawione przez długi czas, pobiera dużo energii z organizmu. Jego pozostałości mogą fermentować, co grozi zapaleniem otrzewnej, ropieniem szwów, a nawet ich rozbieżnością;
- napoje gazowane (w tym lecznicza woda mineralna) - zakazany produkt, który wywołuje również negatywne zjawiska, stany zapalne.
Niektóre składniki należy po prostu poważnie ograniczyć i ostrożnie spożywać zgodnie z zaleceniami lekarza:
- kochanie;
- suszone owoce;
- beztłuszczowe sfermentowane produkty mleczne ze wskaźnikiem 0%.
W tym okresie wolno używać:
- zupy z warzywami, z nich tłuczone ziemniaki;
- warzywa;
- niskotłuszczowe produkty mleczne;
- tarte chude mięso ptaków (lub w postaci musów, klopsików dla pary);
- pieczone jabłka, dynia;
- gotowana owsianka (ryż, kasza gryczana, płatki owsiane);
- soki bezkwasowe, kompoty;
- gotowane suszone owoce.
W tym okresie nie zapomnij pić wody, herbat ziołowych.
Codzienne menu dla dzieci i dorosłych
Tabela zawiera orientacyjne menu na każdy dzień przez tydzień. Ta dieta jest dozwolona w 4. dniu pooperacyjnym (dieta medyczna według Pevznera „Tabela nr 1”). Wielkość pojedynczej porcji wynosi 150 g.
| Dzień | Śniadanie | 2 śniadanie | Lunch | Podwieczorek | Kolacja |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | herbata (niesłodzona i słaba), 2 herbatniki | Sok (naturalny bezkwasowy) lub herbata, woda pitna | słaby rosół drobiowy, owsianka bez masła | jeden z płynów (sok, herbata, woda) | 1 ciasteczko Maria, jogurt (bez tłuszczu i dodatków) |
| 2 | Owsianka (nietłusta) zgodnie z preferencjami, herbatniki, herbata | sok lub woda niegazowana | lekki bulion mięsny z tłuczonymi ziemniakami i mięsem, duszona kapusta bez pomidorów i tłuszczów | jogurt lub lekko słodka galaretka | owsianka ze wszystkich zbóż (z wyjątkiem roślin strączkowych), kefir |
| 3 | lekko solone płatki owsiane, jajko na twardo, herbata ziołowa, 1 mały krakers | sok lub herbata z ciasteczkami (herbatniki) | Rosół (niskotłuszczowy) z tym samym mięsem, pokrojone warzywa, owsianka na wodzie z niewielką ilością soli, kompot owocowy (lepiej z suszonych owoców) | jogurt (galaretka) | niskotłuszczowe płatki owsiane, niektóre ryby gotowane na parze, herbata |
| 4 | płatki owsiane z niewielką szczyptą soli, plasterek bochenka ze świeżym niskotłuszczowym twarogiem bez grudek, herbata (z ½ łyżeczki zwykłego cukru lub miodu) | ciastka biszkoptowe, świeży sok | zupa puree bez masła, kasza gryczana z klopsikami gotowanymi na parze, kromka chleba żytniego, kompot | galaretka | chuda duszona kapusta z gotowanym kurczakiem, herbata |
| 5 | Owsianka pszenna, lekko aromatyzowana masłem, lekko słodzona herbata, 2 chude ciasteczka | 2 krakersy (ciasteczka), sok | zupa ryżowa z bulionem, owsianka dyniowa z klopsikami rybnymi gotowanymi na parze, chleb (jak zawsze żyto), bulion z suszonych owoców | jogurt | kasza gryczana, lekko aromatyzowana masłem, kotlety parowe, herbata „Maria” (nie więcej niż 2 szt.) |
| 6 | kasza gryczana z ½ łyżeczki świeże masło, bochenek z twarogiem, herbata (lekko słodzona) | chude ciasteczka, jogurt | zupa puree, duszona kapusta z kawałkami indyka, krakersy żytnie, herbata | kefir | twaróg beztłuszczowa zapiekanka z kilkoma gramami miodu, herbaty, ciastek |
| 7 | owsianka (opcjonalnie) bez mleka, solona lub słodzona, ciasteczka z łyżeczką dżemu bez kwaśnego | jogurt | zupa dyniowa, mus z indyka, herbata, ciastka (nie więcej niż 3 szt.) | galaretka (możliwe owoce lub płatki owsiane) | przecier z twarogu i owoców, jagody z miodem, sok |
Łagodne odżywianie po operacji
Po operacji (3-4 dni) wyznacz „Tabela 0”.
Zgodnie z tą dietą używają:
- galaretki (galaretki, płynne zupy);
- mocno rozcieńczone soki jagodowe i owocowe;
- bulion (słaby);
- herbata
Całkowicie odmawiaj gęstych produktów (nawet grubych tłuczonych ziemniaków).
„Tabela 1 Pevznera” jest przepisywana w okresie aktywnego powrotu do zdrowia (4–5 dni po zabiegu).
Dozwolone do użycia:
- wczorajszy biały chleb, niesłodzone ciasteczka;
- chude tłuczone płatki zbożowe, zupy;
- tłuczony kalafior, marchew, burak lub słodkie owoce;
- galaretka;
- nie pikantny sos mleczny;
- niekwaśne produkty mleczne;
- słaba herbata;
- chude mięso, dania rybne w postaci tłuczonych ziemniaków (parzone).
Należy wykluczyć co najmniej kolejny miesiąc po pełnym wyzdrowieniu:
- alkohol
- pikantne przyprawy;
- tłuste potrawy;
- półprodukty;
- kofeina
- kwaśne owoce i jagody;
- wędliny;
- marynaty;
- świeży chleb.
Gotowanie przez cały miesiąc jest pożądane w jakikolwiek sposób oprócz smażenia. Następnie stopniowo wracają do normalnego menu. Takie odżywianie po laparoskopii zapalenia wyrostka robaczkowego pomaga szybko wzmocnić tkanki, ustanowić procesy metaboliczne.
Przepisy dietetyczne
Pyszne tradycyjne potrawy przygotowywane są z dozwolonych potraw.
Kurczak
To apetyczne i całkiem satysfakcjonujące danie medyczne.
Skład:
- filet z 1 tuszy;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 1 szt .;
- sól, warzywa.
Etapy przygotowania:
- Posiekane żółte warzywo korzeniowe, cała cebula, filet i sól są gotowane przez 30 minut.
- Filtruj kompozycję.
- Warzywa ubijaj mięsem w blenderze, wstrzykiwanym do bulionu.
- Dodaj świeże zioła.
Do zupy możesz dodać kilka kropel lekkiego jogurtu.
Puree z dyni
Słodki, pikantny smak żółtego owocu nie wymaga wzmacniaczy smaku ani dodatków. To kompletne i bardzo proste danie.
Skład:
- pulpa dyniowa;
- sól;
- olej - 3 g.
Etapy przygotowania:
- Owoce uwolnione ze skórki gotuje się lub piecze, aż będą luźne.
- Pokonaj warzywa w blenderze z solą.
- Dodaj olej.
Jeśli tłuczone ziemniaki są lekko słodzone, uzyskuje się delikatny, lekki deser.
Zapiekanka z twarogiem
Jest to tradycyjny przysmak, który można urozmaicać sokiem lub owocami - danie stanie się soczyste, delikatne i miękkie.
Skład:
- ser niskotłuszczowy - 300 g;
- kasza manna - 30 g;
- cukier - 20 g;
- jajko - 1 szt .;
- sól
Etapy przygotowania:
- Pokonaj wszystkie składniki w gęstej masie.
- Rozłóż w postaci masła.
- Piec przez 25 minut. w 200 ° C
Podaj danie z łyżką jogurtu.
Dieta medyczna jest niezbędną metodą powrotu do zdrowia po operacji. Osłabione ciało nie będzie w stanie szybko i całkowicie „opuścić” okresu rehabilitacji, jeśli będzie musiało wydawać energię na przyswajanie ciężkiego jedzenia.
