Kurczak zawiera minimalną liczbę kalorii, dzięki czemu może być stosowany jako podstawa w różnych dietach do utraty wagi. Dietetyczne potrawy z kurczaka przygotowywane są na krótki czas i mają zdrowy i delikatny smak.
Zawartość materiału:
Dieta z Kurczaka
Przygotowanie zajmuje około 50 minut, ale oczekiwania te spełnią oczekiwania. Mięso jest pachnące i soczyste.
Składniki
- filet z kurczaka - 0,5 kg;
- sos sojowy - 3 łyżki. l.;
- naturalny miód - 2 łyżki. l.;
- sok pomarańczowy - 4 łyżki. l.;
- przyprawy i zioła - opcjonalnie.
Instrukcje krok po kroku:
- Myjemy mięso pod bieżącą wodą, suszymy serwetką, kroimy w kostkę.
- Do marynaty wymieszaj sok pomarańczowy, miód i sos sojowy w pojemniku. Doprawić przyprawami, nie należy dodawać soli, ponieważ jest ona zawarta w sosie.
- Zanurz filet w marynacie, pozwól mu parzyć przez pół godziny.
- Rozrzucamy kawałki kurczaka w naczyniu do pieczenia, umieszczamy w rozgrzanym piekarniku.
- Pierwsze 30 minut pieczemy w temperaturze 200 stopni, następnie zmniejszamy do 170 i gotujemy na wolnym ogniu kolejne 20 minut.
Każde danie nadaje się do pieczonego mięsa, a sałatka ze świeżej kapusty lub innych warzyw będzie uzupełnieniem gotowego dania.
Gotowanie w powolnej kuchence
Przepis wykorzystuje pierś z kurczaka, która jest bardzo przydatna w żywieniu, zawiera dużą ilość białka i nie ma warstwy tłuszczu.
Składniki
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- czosnek - 3 ząbki;
- gotowa musztarda - 2 łyżeczki;
- mielony czarny pieprz, sól do smaku;
- pierś z kurczaka - 1 szt .;
- zielenina - 1 pęczek.
Instrukcje krok po kroku:
- U kurczaka usuń kości, usuń skórę. Umyj mięso, wytrzyj je do sucha i podziel na dwa równe filety.Na powierzchni wykonujemy wycięte kieszenie, w których umieszczamy małe talerze czosnku.
- Gotowanie marynaty. W misce wymieszaj musztardę, sól, pieprz i olej. Dobrze przetrzyj filet za pomocą tej mieszaniny.
- Owinąć mięso folią, włożyć do lodówki na 2 godziny, aby kurczak był odpowiednio namoczony w marynacie.
- Po upływie czasu przenosimy pierś z folii do powolnej kuchenki, ustawiamy tryb „Pieczenia” i ustawiamy minutnik na 50 minut.
- Po sygnale wyłącz maszynę, weź filet, rozłóż i posyp ziołami.
Potrawy dietetyczne z kurczaka gotowanego w powolnym naczyniu są przydatne dla organizmu, ponieważ wszystkie składniki odżywcze są przechowywane w mięsie.
Kurczak Niskokaloryczny
Odpowiednio przygotowana dieta jest bardzo apetyczna i smaczna. Ze względu na niską zawartość kalorii mięso z kurczaka jest często zawarte w menu różnych diet, a potrawy są niesamowite. Rozważ przepis na klopsiki z mięsa mielonego.
Składniki
- filet z kurczaka - 500 g;
- marchewki - 1 szt .;
- jajko stołowe - 1 szt .;
- olej roślinny - według uznania;
- czarny pieprz, sól do smaku.
Instrukcje krok po kroku:
- Myjemy mięso, usuwamy nadmiar wilgoci papierowym ręcznikiem. Skręć w maszynce do mięsa lub zmieszaj w blenderze.
- Obieramy marchewki, pocieramy na drobnej tarce, smażymy na patelni z olejem roślinnym przez kilka minut.
- Dodaj marchewki, jajko stołowe do mielonego mięsa, dopraw przyprawami, jak chcesz. Miksujemy masę i trochę ubijamy, aby kompozycja była dobrze nasączona przyprawami.
- Formujemy klopsiki mokrymi rękami, wkładamy je do podwójnego kotła, zamykamy pokrywkę. Gotuj na średnim ogniu przez 10 minut.
Kotlety parowe to zdrowe i zdrowe jedzenie dla małych dzieci i dorosłych. Na podniebieniu są delikatne i aromatyczne.
Dieta Udko z Kurczaka
Ludziom z nadwagą zaleca się włączenie do diety mięsa z kurczaka, ponieważ zawiera wiele aminokwasów, witamin z grupy B. Uczymy się, jak gotować biodra z drobiu w menu dietetycznym.
Składniki
- uda z kurczaka - 8 szt .;
- cebula - 4 szt .;
- papryka - 2 szt .;
- pomidor - 3 szt .;
- małe marchewki - 1 szt .;
- olej kuchenny - 2 łyżki. l.;
- przyprawa do kurczaka - 1 łyżka. l.;
- sól to szczypta.
Instrukcje krok po kroku:
- Myjemy udka z kurczaka, suszymy serwetkami, w razie potrzeby dzielimy na kawałki.
- Wlej olej do kotła, rozgrzej go i włóż mięso. Gulasz, od czasu do czasu mieszając. Gdy tylko kurczak pojawi się na złotym odcieniu, zmniejszamy ogień, zakrywamy go i pozostawiamy mięso na wolnym ogniu przez 20 minut.
- W tym czasie usuwamy słodką paprykę z nasion, kroimy w kwadraty. Zdejmij górną warstwę z marchwi, zetrzyj. Cebulę kroimy na pół pierścienia. Usuwamy skórkę z pomidora, kroimy w kółka.
- Dodaj warzywa do mięsa, z wyjątkiem pomidora, gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut. Dołączamy posiekanego pomidora i gotujemy na wolnym ogniu przez kolejne 15 minut. Zalej przyprawy na minutę przed gotowaniem.
Udka z kurczaka przygotowane według tego przepisu nie pozostawiają obojętnego najbardziej cynicznego smakosza, ponieważ aromat jest oszałamiający, a smak jest wyśmienity i soczysty.
Z fileta z kurczaka do odchudzania
To danie zawiera kilka składników dietetycznych pokarmów: kapustę, płatki owsiane i kurczaka. W połączeniu te elementy tworzą kulinarne arcydzieło.
Składniki
- biała kapusta - 300 g;
- marchewki - 1 szt .;
- cebula - 2 szt .;
- filet z kurczaka - 700 g;
- Hercules - 1/2 łyżki stołowej;
- jajko stołowe - 1 szt .;
- śmietana - 300 g;
- oliwa z oliwek - 3 łyżki. l.;
- pasta pomidorowa - 50 g;
- koperek - 1 pęczek;
- sól, czarny pieprz - do smaku;
- woda - 1 łyżka.
Instrukcje krok po kroku:
- Czyścimy kapustę z górnych liści, kroimy na wióry, zalewamy wrzącą wodą.
- Przełóż filet z kurczaka z cebulą i marchewką przez maszynę do mięsa ze średnią dyszą.
- Do mielonego mięsa dodaj mielony koperek, płatki owsiane, jajko, kapustę. Masę pieprzową, sól i dobrze zagnieść.
- Na patelni rozgrzej olej.Tworzymy okrągłe kotlety mokrymi dłońmi, smażymy na dużym ogniu z obu stron.
- Porcje są przenoszone do garnka, gdzie będą duszone.
- Do sosu wymieszaj koncentrat pomidorowy, śmietanę, wodę. Dopraw do smaku przyprawami, wymieszaj.
- Wlać sos do rondla, doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć płomień i gotować na wolnym ogniu przez 25 minut. Pod koniec procesu można dodatkowo posypać naczynie ziołami.
Z filetu z kurczaka można przygotować wiele potraw, ale aby być niskokalorycznym, musisz poprawnie wybrać składniki i metodę przygotowania.
Jakie przystawki mogę podawać dietetycznym potrawom z kurczaka
Mięso drobiowe nie ma specyficznego zapachu i smaku, a to jest plus, ponieważ istnieje szeroki wybór dodatków do potraw z kurczaka.
Ale wybierając go, powinieneś rozważyć metodę gotowania kurczaka:
- Warzywa duszone w powolnym naczyniu nadają się do smażonego kurczaka na patelni. Pachnący gulasz we własnym soku w połączeniu z mięsem nada niepowtarzalny smak.
- Suche przystawki doskonale nadają się do pieczonych kawałków kurczaka w sosie gotowanym w piekarniku: ryż, kasza gryczana, ziemniaki.
- Z gotowanym i smażonym mięsem zboża z dowolnych zbóż i tłuczone ziemniaki są dobrze połączone. To jedzenie spodoba się dorosłym i dzieciom.
- Ryż lub kasza gryczana są idealne do klopsików z sosem. Takie przystawka sprawi, że danie będzie jeszcze smaczniejsze.
- Kotlety filetowe mogą być podawane z ziemniakami i uzupełnione lekką sałatką ze świeżej kapusty. Danie będzie świetną opcją dla menu dietetycznego.
- Makaron dobrze uzupełni kurczaka i sos.
Przygotowywanie pysznych potraw dietetycznych w domu nie jest trudne do odchudzania; nie wymaga to specjalnych umiejętności kulinarnych. Jeśli weźmiesz kurczaka jako podstawę w odpowiedniej kombinacji z przystawką, dodatkowe funty nie będą przerażające.
