Nawet w trakcie odchudzania możesz rozpieszczać się różnymi smakołykami. Najważniejsze jest, aby wybrać odpowiednie gadżety. Pomogą w tym dobre przepisy na desery dietetyczne.

Dietetyczne desery w powolnej kuchence

Wolna kuchenka jest niezbędnym pomocnikiem dla każdej gospodyni domowej w przygotowywaniu niskokalorycznych potraw, które są nieszkodliwe dla sylwetki, w tym deserów.

Sernik

Składniki

  • kruche ciasteczka zbożowe - 260-300 g;
  • świeże jabłka bez cukru - 70 ml;
  • jogurt beztłuszczowy - 1,5 łyżki;
  • twaróg beztłuszczowy - funt;
  • cukier - 4 łyżki. l.;
  • jajko - 1 szt .;
  • skórka cytryny - duża szczypta;
  • skrobia kukurydziana - 2 łyżki. l

Gotowanie:

  1. Na podstawie gadżetów musisz zabić wszystkie ciasteczka za pomocą miksera. Ostatnią potrzebą jest zmniejszenie zawartości kalorii. Zwykle ciasteczka fitness można znaleźć w działach zdrowego odżywiania.
  2. Wlać świeże jabłko do powstałej miękiszu. Wymieszaj powstałe ciasto i włóż do miski „asystenta kuchennego”. Tworzą małe boki.
  3. Pokonaj osobno wszystkie deklarowane produkty mleczne ze skórką cytrusową i cukrem. Słodzik pomoże jeszcze bardziej obniżyć kaloryczność deseru.
  4. Wlać powstałą kompozycję na bazę.

Gotuj ucztę w programie pieczenia przez 65-67 minut.

Budyń jabłkowy

Składniki

  • słodkie i kwaśne jabłka - 1 kilogram;
  • białka jaja - 3 szt .;
  • cukier granulowany - 2 duże łyżki;
  • bułka tarta - 1 garść;
  • sok z limonki / cytryny i olej - kilka kropli.

Gotowanie:

  1. Umieść całe umyte jabłka w misce multicooker. Piec je aż będą miękkie. Dokładny czas zależy od dojrzałości i wielkości owoców. Najpierw musisz zostawić owoce w urządzeniu do końca trybu pieczenia, a następnie, jeśli to konieczne, dodać czas, sprawdzając miękkość jabłek.
  2. Obierz schłodzony owoc ze skóry, usuń z niego nasiona. Zabij pozostałe części w blenderze z cukrem.
  3. Pokonaj zimne wiewiórki kilkoma kroplami soku z limonki / cytryny.
  4. Delikatnie połącz masę jajeczną z ochłodzonym tłuczonym owocem. Przenieś go do miski „asystenta kuchennego” naoliwionego i posypanego bułką tartą.

Gotuj delikatną ucztę przez 35-45 minut w trybie pieczenia.

Najsmaczniejsze przepisy na twaróg

Aby gotować dietetyczne desery z twarogu, musisz używać produktów mlecznych o minimalnej zawartości tłuszczu. Możesz nawet wziąć 0%.

Ciasto Jagodowe

Składniki

  • niskotłuszczowy twarożek - funt;
  • zmielone płatki owsiane na mąkę - 60 g;
  • otręby - 2 łyżki. l.;
  • świeże jagody - pełna szklanka;
  • słodzik do smaku;
  • jajko - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Wymieszaj około 200 g produktu mlecznego z otrębami, płatkami owsianymi i słodzikiem.
  2. Powstała masa przykleja się do formy do ciasta, tworząc boki.
  3. Natychmiast wyślij podstawę do piekarnika. Piec w 190-200 stopniach przez 10-12 minut.
  4. Pozostały produkt mleczny ubij ze słodzikiem i jagodami do nadzienia.
  5. Połóż masę na podstawie.
  6. Wróć do piekarnika na pół godziny, zmniejszając jego ogrzewanie o około 20 stopni.

Gotowy deser pysznie smakuje zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Słodkie Serniki

Składniki

  • niskotłuszczowy twarożek - 370-400 g;
  • soczyste gruszki - 2 szt .;
  • kakao - 2 małe. łyżki;
  • jajka - 2 szt .;
  • płynny miód i suchy mak - po 4 łyżki. l.;
  • proszek do pieczenia - łyżeczka z blatem.

Gotowanie:

  1. Połącz produkt mleczny z zawartością surowego jajka i miodu.
  2. Mak na parze w ciepłej wodzie, a następnie dokładnie wyciśnij. Następnie zmiażdż w moździerzu. Wymieszaj ze wszystkimi suchymi składnikami z przepisu.
  3. Dodaj powstałą mieszaninę do skrzepu.
  4. Wypełnij silikonowe formy gęstym ciastem. Wciśnij w masę kawałków soczystego, obranego, gęstego środka gruszki.
  5. Piec ucztę przez pół godziny w piekarniku w średniej temperaturze.

Zastąp gruszki jabłkami, brzoskwiniami lub suszonymi owocami.

Opcje mikrofalowe

Nawet z kuchenką mikrofalową, bez przechodzenia do piekarnika lub powolnej kuchenki, możesz gotować pyszne niskokaloryczne desery. To na przykład pieczone owoce lub suflet z twarogu.

Pieczone Jabłka

Składniki

  • gęste jabłka - 2 szt .;
  • naturalny miód pszczeli - 2 małe. łyżki;
  • cukier puder - do dekoracji deseru.

Gotowanie:

  1. Bardzo ważne jest stosowanie kwaśnych odmian owoców, na przykład Antonovka lub Semerenko. W przeciwnym razie deser stanie się słodko-słodki.
  2. Dokładnie spłucz jabłka. Może być konieczne użycie szczotki do usunięcia brudu z powierzchni owocu.
  3. Cienkim cienkim nożem ostrożnie odetnij rdzeń nasionami i „ogonem”. W takim przypadku nie można przekłuć owoców.
  4. Wypełnij powstałe wgłębienie miodem. W razie potrzeby możesz wziąć jego mieszankę z posiekanymi różnymi suszonymi owocami.
  5. Umieść przygotowane jabłka na talerzu odpowiednim do kuchenek mikrofalowych.

Gotuj deser przez 7-8 minut przy maksymalnej mocy urządzenia.
Powstały przysmak powinien być całkowicie miękki. W razie potrzeby lekko posyp cukrem pudrem.

Suflet Twaróg

Składniki

  • niskotłuszczowy twarożek - 250-270 g;
  • kochanie - 1 mały. łyżka;
  • sól - 1 szczypta;
  • cukier waniliowy - 5-7 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • jabłko, gruszka lub brzoskwinia - 1 szt.

Gotowanie:

  1. Ubij zawartość surowego jajka solą i cukrem waniliowym.
  2. Aby usunąć wybrany owoc ze wszystkich zbędnych, pokroić w kostkę lub grubo pocierać.
  3. Dodaj zmiażdżony owoc do masy jajecznej. Wymieszaj z miodem i twarogiem. Wymieszaj wszystko, aż będzie gładkie.
  4. Ułóż powstałą kompozycję w silikonowych formach. Gotuj smakołyki w piekarniku w średniej temperaturze nieco poniżej pół godziny.

Ten sam deser okazuje się nie mniej smaczny i w kuchence mikrofalowej. W takim przypadku piecze się go w foremkach przez 5-6 minut przy maksymalnej mocy.

Niskokaloryczne desery odchudzające

Niektóre desery można jeść nawet podczas ścisłej diety. Istnieją specjalne przepisy na odchudzanie. Wśród nich są nawet smakołyki warzywne.

Suszone Cukierki Owocowe

Składniki

  • suszone morele, rodzynki i suszone śliwki - 130-150 g każda;
  • obrane orzechy włoskie - 250–270 g;
  • białe krakersy - 100-120 g;
  • cukier puder - do smaku.

Gotowanie:

  1. Wyślij wszystkie suszone owoce do jednej dużej wspólnej miski. Najpierw dokładnie spłucz je, rozciągając je rękami, a następnie polej je ciepłą wodą. Na tym etapie nie można używać wrzącej wody. W przeciwnym razie suszone owoce po prostu zagotują się, a smak przyszłych słodyczy zostanie zepsuty.
  2. Pozostaw owoce do gotowania na parze przez około kwadrans.
  3. Obierz orzechy bardzo ostrożnie. Nie powinny napotykać nawet maleńkich kawałków skorupy. Posiekaj nasiona orzechów nożem (może być dość duży).
  4. Wyślij wszystkie przygotowane składniki wraz z bułką tartą do maszynki do mięsa. Przepuść przez nią masę kilka razy.
  5. Rozłóż małe, zgrabne słodycze z powstałej jednorodnej kompozycji.

Posyp je cukrem pudrem.
Aby nie przytyć, musisz jeść takie słodycze w minimalnych porcjach, na przykład 1-2 słodycze dziennie. I bądź pewien - rano.

Dojrzały sorbet morelowy

Składniki

  • dojrzałe morele - 300-350 g;
  • banan - 150-200 g;
  • płynny miód - 3-4 łyżki. l

Gotowanie:

  1. Dokładnie umyj wszystkie owoce. Usuń nasiona z moreli. Pokrój resztę w kostkę.
  2. Banany pozbywają się skórki. Pokroić w średnie plastry.
  3. Umieść wszystkie posiekane owoce we wspólnej misce i włóż do zamrażarki na co najmniej 2 godziny (dokładny czas zależy od jego mocy).
  4. Zmiel składniki zamrożone w dowolny wygodny sposób, na przykład przetrzyj je za pomocą blendera ręcznego.

Ułóż gotowy smakołyk w porcjach. Udekoruj świeżymi liśćmi mięty. Podawaj deser - ostrożnie schłodzony.

Przysmaki z owoców i jagód

Desery na deser można przygotować ze świeżych jagód i owoców. W tym przypadku przysmaki z herbaty są szczególnie przydatne. Ponadto zawierają minimum kalorii.

Truskawka Zefir

Składniki

  • świeże dojrzałe truskawki - 650-700 g;
  • cukier granulowany - 3 pełne łyżki stołowe (możesz zwiększyć lub zmniejszyć ilość składnika według własnych upodobań).

Gotowanie:

  1. Sortuj jagody ostrożnie. Wyrzuć wszelkie uszkodzone, zaciemnione. Obierz owoce z liści.
  2. Przenieś truskawki do sita / durszlaka i dokładnie spłucz. Pozwól, aby nadmiar płynu spłynął.
  3. Wyślij przygotowane jagody do miski blendera i ubijaj, aż będą gładkie. Możesz także użyć robota kuchennego lub innego podobnego „asystenta”.
  4. Wymieszaj zawiesinę z cukrem. Jeśli okazało się kwaśne, należy dodać więcej cukru (lub dodać miód).
  5. Przykryj blachę do pieczenia wysokiej jakości pergaminem i zalej ją masą jagodową cienką warstwą (około 8-10 mm grubości).
  6. Wyślij pojemnik do piekarnika i wysusz w minimalnej temperaturze, otwórz drzwi na 4-5 godzin.

Przetnij gotowy smakołyk w paski i zwiń.

Galaretka Owocowa

Składniki

  • niskotłuszczowy kefir - 130-150 ml;
  • woda - 60-70 ml;
  • jabłko - 2 szt .;
  • żelatyna - 12-15 g;
  • cukier - 1 mała łyżka.

Gotowanie:

  1. Rozpuść żelatynę w ciepłej wodzie zgodnie z instrukcją. Zostaw to nalegać.
  2. Kefir w połączeniu z cukrem. Aby zmniejszyć ilość słodzika, weź słodkie jabłko.
  3. Obierz owoc. Usuń środek z nasionami. Pokrój resztę w kostkę.
  4. Wymieszaj plastry owoców ze słodką masą kefirową.
  5. Wlej ciepłą żelatynę do kompozycji. Wszystko dobrze wymieszaj.
  6. Rozłóż masę w małych formach.

Niech smakołyk zamarznie. Udekoruj według własnych upodobań.

Aby zmniejszyć zawartość kalorii w deserach, warto zamiast cukru zastąpić cukier, dodać więcej świeżych jagód i owoców. Miód pszczeli będzie również doskonałą opcją słodzika dla takich smakołyków.

Podobne:Więcej od autora: