Śniadanie dietetyczne - 17 pysznych, zdrowych i satysfakcjonujących przepisów

Właściwe śniadanie dietetyczne może być również bardzo smaczne i obfite. Oprócz zwykłych kanapek warto gotować pożywne płatki zbożowe z różnymi dodatkami, lekkie przekąski z jajek, wszelkiego rodzaju wypieki. Głównym wymaganiem dla takich przepisów jest szybkość gotowania lub pieczenia, ponieważ rano gospodynie domowe zwykle nie mają wystarczająco dużo czasu na długie stanie przy piecu.

Zdrowe zboża

Wszystkie rodzaje płatków są najpopularniejszą opcją śniadaniową. Pozwala to na energetyzację, czujność i aktywność.

Kasza gryczana z owocami w powolnej kuchence

Składniki

• gryka - 1 multicooker;
• jabłko (słodkie) - 1 szt .;
• banan (bardzo dojrzały) - 1 szt .;
• mleko niskotłuszczowe - 1 multicooker;
• cukier do smaku;
• woda - 3 szklanki do wielu naczyń.

Gotowanie:

1. Wlej przygotowane płatki do miski asystenta kuchennego.
2. Obierz wszystkie owoce, pokrój w kostkę.
3. Jako pierwszy wlej jabłka do kaszy. Polej wszystko wrzącą wodą.
4. Przygotuj standardowy czas w programie Krupa.
5. Następnie - dodaj plasterki banana, mleko, cukier i pozostaw przysmak na kolejne 10–12 minut.

Podczas serwowania śniadania dodaj krem, jeśli chcesz.

Dynia

Składniki

• kasza jaglana - 1 pełne szkło;
• pulpa dyniowa - 380–400 g;
• woda - 1 pełna szklanka;
• mleko - 2 szklanki;
• cukier i sól.

Gotowanie:

1. Wlej płatki zbożowe wodą wodociągową. Mieszaj bezpośrednio rękami. Złożyć na drobne sito. Wyciśnij płyn.
2. Oddzielnie podgrzej wodę wymienioną w przepisie. Wlać do niego kasze natychmiast po ugotowaniu.
3. Gdy proso jest w połowie gotowe, dodaj mleko, dodaj grubo starte warzywa, wszystkie suche składniki.
4. Gotuj przez 17-20 minut z niewielkim podgrzaniem pieca.

Jeśli owsianka ostygnie, pyszne jest jedzenie i zimno, zwieńczone dżemem z porzeczek.

Bita kasza manna z borówkami brusznicowymi

To jest fińska wersja ukochanej kaszy manny. Jest przygotowywany tak szybko i prosto jak danie zgodnie z klasyczną recepturą.

Składniki

• świeże borówki brusznicowe - 1 szklanka;
• kasza manna (kasza) - 5 łyżek deserowych;
• cukier - 6 łyżek deserowych;
• woda - 2 pełne szklanki;
• wanilina - 1 szczypta.

Gotowanie:

1. Delikatnie wymieszaj jagody ze wszystkimi granulowanymi cukrami. Połóż na patelni.
2. Wlej całą wodę z góry.
3. Wyślij pojemnik do dołączonego pieca. Gotuj zawartość przy minimalnym podgrzewaniu pieca przez 8 do 9 minut.
4. Odcedź powstałą ciecz. Zmiażdż jagody za pomocą zmiażdżenia.
5. Wlać kasze i wanilinę do powstałego soku z brusznicy. Gotuj przez 5-6 minut, aż zgęstnieje. Pamiętaj, aby okresowo mieszać składniki.
6. Ostudzić owsiankę. Pokonaj go ręcznym blenderem / mikserem, aż się zaświeci. Uczta powinna być przestronna.

Podawaj oryginalną bitą mannę z kruszonymi jagodami. Do smaku można użyć tłustej śmietany i masła.

Co jeść, tracąc wagę na śniadanie

Jeśli wybierzesz śniadanie na odchudzanie, każdy przepis powinien zostać przestudiowany ze szczególną uwagą. Nie powinny mieć bardzo tłustych, wysokokalorycznych składników. Ogólnie rzecz biorąc, możesz jeść wszystkie te same dania, co bez diety, ale delikatnie je modyfikuj:

• Smaż omlet na minimalnej ilości tłuszczu, piecz w piekarniku lub gotuj w torbie. W przypadku tej drugiej opcji wlej mieszaninę jajka i mleka do zwykłej torebki, zanurz ją w garnku z wrzącą wodą i pozostaw do pełnego ugotowania.
• Smażone jajka gotuj na nieprzywierającej patelni bez oleju. Uzupełnij go nie kiełbasą i serem, ale świeżymi warzywami.
• Gotuj ciasta na ryżu, żytnim i mączce gryczanej.
• Gotuj owsiankę w wodzie lub odtłuszczonym mleku. Nie dodawaj masła, śmietany, skondensowanego mleka do gotowych posiłków. Podczas diety lepiej jest wybrać płatki owsiane, grykę, proso i kukurydzianą.
• W przypadku zapiekanek wybierz niskotłuszczowy lub niskotłuszczowy twarożek. Konieczne jest zmniejszenie ilości cukru granulowanego w smakołykach twarogowych.

Gotowany ptak, uzupełniony sałatką z jajek i warzyw, nadaje się na śniadanie dietetyczne. Taki posiłek białkowy będzie odpowiedni przed trudnym odpowiedzialnym dniem.

Jeśli w ciągu dnia osoba, która traci na wadze, próbuje zmniejszyć porcje węglowodanów, rano może zafundować sobie porcję spaghetti lub kanapki na chlebie zbożowym.

Najważniejsze jest, aby wybrać wysokiej jakości makaron (z pszenicy durum) i połączyć je z pomidorami, szpinakiem, dowolnymi zieleniami, a nie mięsem i produktami mlecznymi. Idealna kanapka będzie składać się z bochenka / kromki chleba zbożowego i kromki gotowanego jajka, porcji solonego twarogu, czerwonej ryby, kromki gotowanego kurczaka. Do góry można go uzupełnić świeżymi warzywami.

Lekkie i szybkie dania z jajek

Jajka na śniadanie w różnych formach są gotowane nie mniej niż płatki. To nie musi być jajecznica. Wystarczy na wyobraźnię, aby wymyślić bardziej interesujące i smaczne opcje.

Jajka ze śmietaną i pomidorami

Składniki

• śmietana o niskiej zawartości tłuszczu - 1 pełna szklanka;
• surowe jajka - 4 szt .;
• dojrzałe pomidory - 100-150 g;
• sól i aromatyczne zioła.

Gotowanie:

1. Weź żaroodporne formy o odpowiednim kształcie i rozmiarze. Dobre opcje dla Julienne.
2. W każdym z wybranych pojemników umieść dużą łyżkę kwaśnej śmietany.
3. Delikatnie polej surowe jajko. Należy to zrobić ostrożnie, aby żółtko się nie rozprzestrzeniało.
4. Połóż kolejną porcję kwaśnej śmietany na wierzchu. Konieczne jest równomierne rozprowadzenie pozostałej części produktu mlecznego między wszystkimi puszkami.
5. Wlać plasterki pomidora bez skóry na śmietanę.
6. Posyp zawartość potraw solą i ulubionymi aromatycznymi ziołami.
7. Ustaw formy, a nie blachę do pieczenia zalaną wodą.
8. Przykryj każdą folią.
9. Gotuj przez 15-17 minut w temperaturze 170 stopni w piekarniku.

Podawaj śniadanie na ciepło. Szczególnie smaczne jest uzupełnienie go różowymi kromkami chleba z czosnkiem.

Omlet dietetyczny

Odpowiedni omlet dietetyczny na śniadanie jest przygotowywany na wiele sposobów. Jeden z najpopularniejszych i najłatwiej opisanych poniżej.

Składniki

• jajka - 3 szt .;
• olej słonecznikowy - 1 mały. łyżka;
• sól i mielona natka pietruszki.

Gotowanie:

1. Rozgrzej olej słonecznikowy na patelni. Trzeba to trochę potrwać.
2. Z góry zalej solone jajka dobrze ubite 3 łyżkami deserowymi wody.
3. Poczekaj, aż smakołyk zgęstnieje.

Udekoruj naczynie posiekanymi liśćmi pietruszki.

Bułka jajeczna

Składniki

• jajka - 4 szt .;
• zielona cebula - kilka piór;
• marchewka - 1 szt .;
• sól, olej.

Gotowanie:

1. Wlej zawartość surowych jajek do miski. Lekko ubić solą. Możesz użyć dowolnych pachnących ziół.
2. Oddzielnie pocieraj marchewki. Bardzo drobno posiekać cebulę.
3. Wymieszaj masę jajeczną z warzywami i ziołami.
4. Wlać do rozgrzanej patelni, posmarowanej minimalną ilością oleju.
5. Brązowy przedmiot po obu stronach.

Zrzuć powstałe ciasto na bułkę. Pokroić w plasterki i podawać na śniadanie.

Kanapki dietetyczne na śniadanie

Jak wspomniano powyżej, kanapki na śniadanie nie są zabronione nawet podczas diety, ale muszą być odpowiednio ugotowane. Najlepsze przepisy na kanapki dietetyczne zostały podsumowane poniżej.

Z awokado

Składniki

• twaróg beztłuszczowy - ½ łyżki. (najlepiej wziąć solone ziarniste);
• dojrzałe awokado - 1 owoc;
• mieszane z dowolnych zieleni;
• chleb żytni lub gryczany.

Gotowanie:

1. Uzbrojony w ostry nóż, usuń awokado ze wszystkiego, co zbędne. Możliwe będzie usunięcie skóry z dojrzałych owoców za pomocą zaledwie kilku ruchów.
2. Ugniataj resztę w wygodny sposób. Możesz po prostu działać widelcem lub użyć specjalnej dyszy blendera.
3. Dodaj zielenie. Świetnie, jeśli w asortymencie jest mięta i rukola.
4. Wymieszaj powstały zielony makaron z twarogiem.

Rozłóż na wybranym chlebie. Gotowe danie możesz ozdobić dużymi kawałkami awokado.

Z lekko osolonym łososiem

Składniki

• lekko solona ryba - 330 - 350 g;
• twaróg - 130-150 g;
• warzywa (posiekane) - 2 łyżki deserowe;
• sok z limonki - 1 mały. łyżka;
• chleb zbożowy - według liczby porcji;
• sól

Gotowanie:

1. Wyślij twarożek do miski blendera. Natychmiast dodaj do niej sok cytrusowy, sól, zioła. Zabij składniki razem.
2. Pokrój rybę na bardzo małe kawałki.
3. Wymieszaj z powstałą pastą serową.
4. Rozłóż masę na cienkich kromkach suszonego chleba zbożowego. Https://www.youtube.com/watch? V = RnzPj-AzdTU

Z serem feta i zielonym groszkiem

Składniki

• ser feta - 130 g;
• jajko - 1 szt .;
• niesłodzony jogurt - 2 łyżki deserowe;
• zielony groszek - 1 łyżka deserowa;
• warzywa i sól;
• chleb z wodorostami.

Gotowanie:

1. Zagotuj jajko. Obierz i dokładnie pocieraj.
2. Wymieszaj chipsy z posiekanym serem i groszkiem.
3. Dodaj naturalny jogurt. Dodaj masę.
4. Posmaruj jej chleb.

Udekoruj powstałe kanapki posiekanymi ziołami.

Bułka kanapkowa

Składniki

• gotowany indyk - 150 g;
• pomidor - 1 szt .;
• sałatka - 2 liście;
• rzodkiewka - 1 szt .;
• ogórek - 1 szt .;
• ser - 60 g;
• musztarda - 1 mała. łyżka;
• śmietana (niskotłuszczowa) - 2 łyżki deserowe;
• placek owsiany - 2 szt .;
• sól

Gotowanie:

1. Posmaruj ciasta mieszanką śmietany, musztardy i soli.
2. Na wierzch ułożyć sałatę, talerz rzodkiewki, ogórka, pomidora.
3. Dodaj pokrojony gotowany drób.
4. Posyp nadzienie posiekanym serem.

Pozostaw tortille nadziewane na kilka minut i podawaj na śniadanie.

Gotowanie z twarogu

Z twarogiem szczególnie smaczne są pyszne śniadania dietetyczne. Są to serniki, pierogi i zapiekanka.

Syrniki

Składniki

• niskotłuszczowy twarożek - 380 - 400 g;
• gruszki (twarde) - 2 szt .;
• jajka - 2 szt .;
• kakao - 2 małe. łyżki;
• płynny miód - 4 łyżki deserowe;
• mak - 4 łyżki deserowe;
• proszek do pieczenia - 1 mały. łyżka

Gotowanie:

1. Wbij jajka i miód do twarogu.
2. Dodaj proszek do pieczenia i inne suche składniki. Mak musi być wstępnie ugotowany na parze i zmiażdżony w moździerzu.
3. Dobrze wymieszaj masę i włóż naoliwione mufinki. Dodaj do każdej porcji kilka plasterków obranych gruszek.

Piec przez pół godziny w 170º C.

Pierogi

Składniki

• niskotłuszczowy twarożek - 380 - 400 g;
• mąka owsiana - ½ łyżki stołowej;
• cukier granulowany - 2 łyżki deserowe;
• jajka - 2 szt .;
• sól - 1 szczypta.

Gotowanie:

1. Mielone płatki owsiane.
2. Dodaj twarożek, jajka i wszystkie inne składniki.
3. Pozostaw powstałe jednorodne ciasto na 10–12 minut, aby „odpocząć”.
4. Z ciasta rozwałkuj cienkie kiełbaski. Pokroić po przekątnej.
5. Wyślij przedmiot do wrzącej wody. Poczekaj, aż wyskoczą i po 1 minucie wyjmij łyżeczką cedzakową.

Podawaj ze świeżymi jagodami.

Zapiekanka

Składniki

• twarożek średniotłuszczowy - funt;
• jajka - 3 szt .;
• kwaśne jabłko - 1 szt .;
• płatki owsiane - 4 łyżki deserowe;
• sok wiśniowy - 3 łyżki deserowe;
• kochanie - 3 małe. łyżki;
• soda gaszona - 1 mała. łyżka;
• sól

Gotowanie:

1. Pokrój obrane jabłka w paski.
2. Jajka i piasek osobno ubij w gęstą pianę.
3. Dodaj twaróg i chipsy jabłkowe do mieszanki jajecznej.
4. Przedstaw pokruszone płatki owsiane, napoje gazowane, sól, sok jagodowy.
5. Pozostaw masę do pęcznienia przez 10-12 minut.
6. Umieść w formie naoliwionej.

Piec przez pół godziny w temperaturze 180º C. Podawać gorącą porcję zapiekanki.

Zdrowe i obfite śniadanie dietetyczne

Pyszne śniadanie dietetyczne można przygotować w zaledwie kilka minut. Wystarczy uzbroić się w skuteczne przepisy z wyprzedzeniem.

Placki jabłkowe

Składniki

• duże jabłka - 5-6 szt .;
• płatki owsiane - 4-5 łyżek deserowych;
• jajka - 3 szt .;
• skrobia - ½ mała. łyżki;
• cukier - 1-2 duże łyżki (w zależności od tego, jak kwaśne są jabłka);
• wanilina, cynamon, sól i soda - szczypta.

Gotowanie:

1. Umyj i obierz owoce. Resztę dokładnie potrzyj.
2. Wymieszaj chipsy owocowe ze wszystkimi innymi składnikami. Porcję cukru można zwiększyć.
3. Pozostaw na 40 minut.
4. Wlej naleśniki łyżką na patelnię, posmarowaną minimalną ilością oleju. Smażyć na złoty kolor.

Podawać ze świeżymi / rozmrożonymi jagodami.

Ovsyanoblin z warzywami

Składniki

• płatki owsiane - 5 łyżek deserowych;
• jajko - 1 szt .;
• mleko - 60 ml;
• różne małe kawałki warzyw - garść;
• lekko solony łosoś - 60 g;
• Sałatka - 1 liść.

Gotowanie:

1. Zmiel zboża do stanu mąki. Wymieszaj z mlekiem i jajkiem.
2. Ugotuj naleśnik z masy na patelni bez oleju.
3. Spoko. Przykryj go liściem sałaty.
4. Wlej warzywa z góry i połóż rybę.
5. Zwinąć tortillę i podać na śniadanie.

W razie potrzeby jako sos można zastosować beztłuszczową śmietanę lub niesłodzony jogurt.

Potrawy gotowane w piekarniku

Aby nie stać przy kuchence i nie patrzeć na naczynie do gotowania, możesz zrobić śniadanie w piekarniku. Na przykład owsianka według specjalnego przepisu lub oryginalny suflet od ptaka.

Zapiekane płatki owsiane

Składniki

• płatki owsiane - 1 pełna szklanka;
• rodzynki - 20 g (bez pestek);
• jabłko - 1 szt .;
• mleko - 1 pełna szklanka;
• cynamon - szczypta;
• truskawki - 60 g.

Gotowanie:

1. Pokrój skórkę w kostkę.
2. Wlej suchą mąkę owsianą do postaci oleistej.
3. Wlej niewielką ilość wody z dowolnym olejem, aby płatki były nasycone.
4. Na wierzchu rozłóż rodzynki, plasterki jabłka, cynamon, jagody.

Gotuj przez pół godziny w średniej temperaturze w piekarniku.

Suflet Z Kurczaka

Składniki

• filet z kurczaka - 1 szt .;
• jajko - 1 szt .;
• korzeń selera - 200 g;
• jabłko - 1 szt .;
• sól, gałka muszkatołowa, olej.

Gotowanie:

1. Posiekaj jabłko i seler. Przyciemnij składniki na patelni z odrobiną wody.
2. Pokrój filet w plastry, a następnie zabij blenderem w miąższu.
3. Zmiel zmiękczone warzywa osobno i wyślij je ptakowi razem z jajkiem.
4. Dodaj sól i przyprawy. Zabić wszystko ponownie.
5. Wlać masę do małych ceramicznych pojemników. Ustaw na głębokiej patelni wypełnionej wodą. Piec przez pół godziny w 180 stopniach.

Podawaj suflet ze świeżymi warzywami i bułkami.

Podczas diety warto uczynić śniadanie najbardziej wysokokalorycznym i obfitym posiłkiem. Jeśli zdecydujesz się jeść tylko liść sałaty rano ze względu na szczupłą sylwetkę, osoba po prostu nie będzie miała siły i energii przez cały dzień.