Nadziewane Muszle Makaronowe - 7 Przepisów na Makaron

Nadziewane muszelki makaronu - jedno z najsmaczniejszych dań kuchni włoskiej. Są idealne zarówno na lunch, jak i na kolację. A do napełniania odpowiedni jest prawie każdy produkt.

Nadziewany Makaron - Mielone Skorupy

Makaron z mielonego mięsa w piekarniku to pyszne danie, które nie zajmuje dużo czasu.

Wymagane produkty:

• około 400 gramów mielonego mięsa;
• jedna cebula;
• pakowanie muszli makaronowych;
• przyprawy do smaku;
• dwie łyżki koncentratu pomidorowego;
• 100 gramów sera.

Proces gotowania:

1. Najpierw musisz zagotować conciglioni, czyli makaron. Nie muszą być doprowadzane do pełnej gotowości; trzymaj połowę określonego czasu w wodzie.
2. Podczas gotowania przygotuj mięso mielone, wymieszaj je z posiekaną cebulą, zalej przyprawy do smaku.
3. Powstałą mieszanką mięsną napełnij makaron i włóż do naczynia do gotowania.
4. W innym pojemniku wymieszaj koncentrat pomidorowy z niewielką ilością zwykłej wody, możesz posolić lub dodać inne przyprawy. Zalej skorupki tym sosem i włóż do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 30 minut i posyp serem na chwilę przed gotowaniem.

W sosie śmietanowym

Delikatny sos, który doskonale nadaje się do dużych muszli makaronu. Jako nadzienie możesz użyć dowolnego mięsa.

Wymagane produkty:

• paczka muszli makaronowych;
• 200 gramów kwaśnej śmietany;
• jedna cebula;
• 150 gramów sera;
• 450 gramów dowolnego farszu;
• przyprawy opcjonalne.

Proces gotowania:

1. Makaron musi być ugotowany, ale aby okazał się nieco twardy.
2. W misce wymieszaj wybrane farsz, z posiekaną cebulą i dowolnymi przyprawami, jak chcesz.
3. Za pomocą tej masy napełnij skorupy, ułóż je w formie, która powinna znajdować się po bokach, aby sos się nie wylał.
4. Przygotowanie sosu: połączyć śmietanę z tartym serem, zalać przyprawami i zalać makaronem.
5. Trzymamy w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni, w czasie - około 25 minut.

Makaron - muszle faszerowane mielonym mięsem i pieprzem

Pożądane jest przygotowanie naczynia w osobnych porcjach, aby lepiej zachować wygląd.

Wymagane produkty:

• 150 gramów sera;
• 450 gramów mielonego mięsa;
• jedna papryka i jedno jajko;
• łyżka pasty pomidorowej i kwaśnej śmietany;
• cebula;
• przyprawy zgodnie z życzeniem;
• paczka muszli makaronowych.

Proces gotowania:

1. Najpierw przygotuj makaron i mięso mielone. Gotuj skorupy w słonej wodzie i smaż na patelni mielone mięso.
2. Dodaj wybrane przyprawy do mięsa i wrzuć jajko.
3. Zamieniamy cebulę w małe kwadraty, a pieprz w małe paski. Trzymaj go w ogniu przez chwilę, aż stanie się lekko brązowy. Rozprowadzamy tę mieszaninę na mięso.
4. Napełniamy muszle masą mięsną, przenosimy je do formy i przystępujemy do przygotowania sosu.
5. Na tym etapie możesz włączyć piekarnik, aby nagrzać się o 180 stopni. W pojemniku wymieszaj koncentrat pomidorowy ze śmietaną i przyprawami, polej makaron. Z góry napełniamy wszystko startym serem. Gotuj przez około 20 minut.

Najbardziej delikatna opcja z sosem Bechamel

Sos beszamelowy doskonale uzupełnia dania z makaronu. Spróbuj gotować z nim nadziewane muszelki.

Wymagane produkty:

• około 400 gramów mielonego mięsa;
• dwie łyżki masła;
• około 100 gramów sera;
• pakowanie w skorupki;
• trzy łyżki mąki;
• przyprawy opcjonalne;
• cebula;
• 400 mililitrów mleka.

Proces gotowania:

1. Doprowadzić mięso mielone do stanu gotowości na gorącej patelni, mieszając je z posiekaną cebulą. Możesz dodać przyprawy do swojego gustu.
2. Połóż gotowane muszelki i zacznij robić sos. Aby to zrobić, roztop masło, dodaj mąkę, przytrzymaj przez kilka minut i wlej mleko, włóż sól i pieprz. Poczekaj, aż masa zgęstnieje, wlej połowę startego sera.
3. Napełnij gotowane muszle mięsem, nadaj im kształt. Dokładnie polej sos gotowanym sosem i dodaj pozostały ser.
4. Przechowywać w piekarniku rozgrzanym do 170 stopni przez około 20 minut.

Faszerujemy makaron - muszelki z grzybami

Jeśli nie chcesz mięsa, całkiem możliwe jest zastąpienie go grzybami.

Wymagane produkty:

• jedna cebula;
• 200 gramów sera;
• pakowanie w skorupki;
• 500 gramów grzybów;
• dwie łyżki pasty pomidorowej i tyle samo śmietany;
• przyprawy opcjonalne.

Proces gotowania:

1. Wysyłamy pociski do wrzenia. W tym czasie posiekaj cebulę i grzyby, usmaż je na patelni.
2. W misce łączy się koncentrat pomidorowy ze śmietaną, wlać przyprawy.
3. Gotowy makaron jest wypełniony mieszanką cebuli i grzybów. Wkładamy go do formy i wypełniamy gotowanym sosem.
4. Na wierzch potrawy z tartym serem. Gotuj w piekarniku przez około 20 minut, ustawiając temperaturę na 170 stopni.

Styl wegetariański z mięsem mielonym

Świetny przepis dla tych, którzy w ogóle nie jedzą mięsa. Danie jest przydatne i satysfakcjonujące.

Wymagane produkty:

• 100 gramów brokułów i kalafiora;
• jeden pieprz i cebula;
• paczka muszli;
• przyprawy do smaku;
• 500 mililitrów soku pomidorowego.

Proces gotowania:

1. Możesz natychmiast włączyć piekarnik 200 stopni, aby się rozgrzał.
2. Gotujemy oba rodzaje kapusty, a gdy są gotowe, kładziemy je na patelni, aby ułatwić smażenie. Tam dochodzimy do pięknego koloru posiekanej cebuli i papryki. Pamiętaj, aby dodać przyprawy.
3. Zmiel wszystko, co się stało ze stanem mielonego mięsa i wypełnij makaron tą masą.
4. Usuwamy muszle do formy, wlewamy sok pomidorowy na wierzch i gotujemy przez około 20 minut. W razie potrzeby dodaj tarty ser.

W powolnej kuchence

Możesz szybko gotować skorupy w powolnej kuchence, a wszystkie produkty nie wymagają wstępnej obróbki.

Wymagane produkty:

• śmietana i pasta pomidorowa - po 2 łyżki stołowe;
• około 400 gramów mielonego mięsa;
• 150 gramów sera;
• pakowanie w skorupki;
• jedna cebula;
• przyprawy opcjonalne.

Proces gotowania:

1. Dodaj posiekaną cebulę i wybrane przyprawy do mięsa.
2. Nie jest konieczne doprowadzanie makaronu do gotowości, natychmiast zaczynamy je wypełniać. Następnie włóż do miski.
3. Wlać mieszankę przypraw, śmietany i pasty pomidorowej. Dodaj wodę, aby skorupy były całkowicie pokryte płynem.
4. Ustaw tryb „Pieczenie” na 30 minut. Gdy wszystko będzie gotowe, wlej tarty ser.

Jak nadziać makaron - niektóre tajemnice

Aby zrobić pyszne conciglioni, musisz wiedzieć, jak nadziać makaron.

Gotowanie makaronu jest zalecane w osolonej wodzie. Jeśli w piekarniku jest dalsze pieczenie, powinny być nieco niedogotowane. I musisz wypełnić pastę lekko schłodzonym nadzieniem i małą łyżką.

Porcje lub jednorazowe formy do gotowania są idealne, wtedy pasta zachowa swój wygląd i nie rozpadnie się.

Obowiązkowe - obecność sosu lub nalewania. Produkty powinny być dobrze namoczone podczas pieczenia. I oczywiście ser, bo to włoskie danie.