Faszerowane pomidory to jedna z najpopularniejszych świątecznych przekąsek. Nie tylko gotuje, ale także wygląda imponująco na stole.

Pomidory nadziewane serem i czosnkiem

Pomidory nadziewane serem to klasyka tego gatunku. Prawdopodobnie trudno jest znaleźć produkty, które lepiej by ze sobą łączyły.

Niezbędne elementy:

  • pomidory - 8 szt .;
  • ser śmietankowy - 400 g;
  • czosnek - 4 ząbki;
  • śmietana - 6 łyżek. l.;
  • zielona cebula - grono;
  • sól

Sekwencja działań:

  1. Pokrój pomidory na pół, usuń miąższ łyżeczką.
  2. Pokonaj ser ze śmietaną.
  3. Zmiel czosnek i dodaj do masy serowej wraz z posiekaną zielenią cebuli. Mieszaj i sól do smaku.
  4. Wypełnij puste miejsca serem.

Udekoruj resztkami piór cebuli.

Przepis na pieczenie w piekarniku

Faszerowane pomidory w piekarniku z ryżem - to całkiem kompletne danie samo w sobie.

Niezbędne elementy:

  • pomidory - 7 szt .;
  • gotowany ryż - 100 g;
  • grzyby - 100 g;
  • masło - plasterek 75 gramów;
  • zielenie - mała wiązka;
  • twardy ser - mały kawałek;
  • sól i pieprz.

Jak gotować:

  1. Przygotuj pomidory. Ostrożnie odetnij szczyty i wyjmij wnętrze. Ściany powinny mieć grubość do 10 mm.
  2. Roztop masło, posiekaj warzywa, zetrzyj ser, pokrój w plastry odrobinę miąższu pomidora.
  3. Posiekaj i usmaż grzyby. Połącz je z ryżem, olejem, ziołami, solą, pieprzem, serem i miąższem pomidorów.
  4. Wypełnij puste miejsca i zawiń je w folię.
  5. Piec w rozgrzanym piekarniku na ruszcie przez około 10 minut.

Zdejmij folię i podawaj posypane świeżymi posiekanymi ziołami.

Z zieleniną i sałatką grzybową

Jeśli w spiżarni znajduje się słoik solonych lub marynowanych grzybów, możesz ich użyć do nadziewania pomidorów.

 

Niezbędne elementy:

  • pomidory - 8 szt .;
  • grzyby - 150 g;
  • zielona cebula - 10 piór;
  • zielona sałatka - grono;
  • śmietana - 100 g;
  • sól z pieprzem.

Sekwencja działań:

  1. Pokrój grzyby na plasterki, posiekaj cebulę. Wymieszaj i dopraw do śmietany.
  2. Ostrożnie odetnij wierzchołki pomidorów, ale nie odcinaj ich całkowicie (powinieneś dostać otwierające się pokrywki). Usuń mięso.
  3. Umieść przygotowaną sałatkę grzybową we wnękach. Przykryj zawartość pomidorów „czapkami”.
  4. Połóż puste miejsca na liściach sałaty.

Udekoruj według własnego uznania dowolnymi zieleniami lub plasterkami gotowanego jajka.

Smaczne przygotowanie na zimę

Zgodnie z tym przepisem można ugotować pikantną i pikantną przystawkę, która zimą najlepiej nadaje się jako dodatek do każdego przystawki.

Czego potrzebujesz:

  • pomidory - 3 tuziny;
  • słodka papryka - 5 szt .;
  • czosnek - pół szklanki;
  • warzywa selera, pietruszki i kopru - w pęczku.

Aby przygotować marynatę na 1 litr wody, potrzebujesz:

  • ocet - 100 ml;
  • cukier - 100 g;
  • sól - 50 g.

Proces gotowania:

  1. Przełóż pieprz z zieleniną przez maszynę do mięsa.
  2. Umyj pomidory i pokrój je na pół (ale nie do końca). Włóż wypełnienie do powstałego wycięcia.
  3. Umieścić puste miejsca w sterylizowanych słoikach tak mocno, jak to możliwe.
  4. Połącz składniki marynaty. Zagotuj i wlej zawartość puszek.
  5. Sterylizuj kwadrans, zwinąć, owinąć kocem.

Po dniu umieść w chłodnym i ciemnym miejscu do przechowywania.

Nadziewane Pomidory Wiśniowe

Małe pomidory koktajlowe doskonale nadają się na przekąskę. Oczywiście musisz majstrować przy nich, spędzając nieco więcej czasu niż przygotowując zwykłe pomidory, ale wynik jest tego wart. Możesz natychmiast wypełnić pomidory różnymi nadzieniami.

Niezbędne elementy:

  • pomidory - co najmniej trzy tuziny;
  • Ser Philadelphia (można zastąpić gęstą śmietaną) - 4 łyżki. l.;
  • gotowane krewetki - 50 g;
  • jajko - 1 szt .;
  • bazylia - pęczek;
  • lekko solony łosoś - 50 g;
  • awokado - 1 szt .;
  • sól z pieprzem.

Składniki są wskazane dla trzech rodzajów nadzień.

Sekwencja działań:

  1. Przygotuj miniaturowe wykroje, odcinając blaty. Ostrożnie usuń miąższ i odłóż na bok (możesz go natychmiast wrzucić do durszlaka, aby usunąć nadmiar soku).
  2. Zagotuj jajko.
  3. Oddzielnie posiekaj bazylię, krewetki, awokado, łososia, zetrzyj jajko na twardo.
  4. Zrób pierwsze nadzienie: połącz jajko z krewetkami, dodaj 1 łyżkę. l ser, sól i pieprz. Losowo
  5. Przygotuj drugie nadzienie: wymieszaj miąższ pomidorów z bazylią i 2 łyżki. l ser Sól i pieprz do smaku.
  6. Wymieszaj składniki do trzeciego nadzienia - awokado z łososiem i 1 łyżką. l ser

Pozostał najbardziej czasochłonny etap - ostrożne wypchanie miniaturowymi kawałkami tymi nadzieniami i pięknie na nich położyć.

Jeśli pomidory „nie chcą” stać prosto, możesz użyć małej sztuczki: ostrożnie pokrój małe kawałki z dołu, wiśnia nie spadnie na bok.

Faszerowanie pomidorów może być czymkolwiek. Można fantazjować dosłownie bez końca, wybierając najbardziej optymalne i odpowiednie dla smaku opcje.

Podobne:Więcej od autora: