Faszerowana papryka z mięsem i ryżem - 8 przepisów

Bez względu na to, co zaczynają dojrzałe mięsiste papryki, danie jest bardzo smaczne, soczyste i przepyszne. Pasuje do mięsa mielonego. Taka uczta będzie godnym gościem nawet przy świątecznym stole. Faszerowane papryki z mięsem i ryżem są przygotowywane tak prosto, jak to możliwe.

Papryka faszerowana mięsem i ryżem - klasyczny przepis

Tę opcję przepisu można nazwać podstawową. Obejmuje następujące produkty: 6 słodkich papryki dowolnego koloru, 230 g mięsa mielonego, cebuli, 70 g okrągłego ryżu, 2 duże łyżki koncentratu pomidorowego, sól, 320 g niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, granulowany czosnek.

1. Ryż dokładnie myje się wodą, łączy z mielonym mięsem i posiekaną cebulą na małe kostki. Nadzienie solone do smaku i posypane suchym czosnkiem.
2. Wierzch jest odcięty od papryki. Musisz także usunąć rdzeń.
3. Łyżeczka w warzywach jest nadziewana nadzieniem.
4. Na górze powinno być trochę miejsca, ponieważ płatki rozpadną się podczas gotowania.
5. W rondlu pasta pomidorowa ze śmietaną jest dobrze rozgrzana. Masa jest solona.
6. Papryka układana jest w sosie. Jeśli okazało się to trochę, możesz dodać wodę, aby warzywa były całkowicie zanurzone w płynie.

Dekorowanie takiego naczynia nie jest wymagane.

Piec do łodzi

W tym przepisie filet z kurczaka jest brany do nadzienia. Oprócz mięsa (850 g) zostanie użyte: 130 g dowolnego twardego sera, cebuli, dojrzałego mięsnego pomidora, 6 papryki, 2 duże łyżki kwaśnej śmietany, sól, szczypta włoskich ziół.

1. Pomidory są obrane i pokrojone w małe kostki razem z cebulą. Filet jest podobnie posiekany.
2. Do składników dodaje się śmietanę, sól i przyprawy. Po dokładnym wymieszaniu nadzienie jest gotowe.
3. Paprykę myje się, kroi na dwie połowy i pozbywa się nasion. Kucyki powinny pozostać nietknięte.
4. Warzywa są wypełnione nadzieniem i ułożone na blasze do pieczenia pokrytej natłuszczoną folią.
5. Przygotowuje się przez pół godziny w gorącym piekarniku.
6. Około 5 minut przed gotowaniem ser wylewa się na nadzienie papryki.
7. Po rozpuszczeniu danie można podać przy stole.

Dobrze komponuje się z papryką na bazie kwaśnej śmietany z czosnkiem i ogórkami kiszonymi.

Gulasz na patelni w sosie pomidorowym

Bardzo często współczesne gospodynie domowe duszą paprykę faszerowaną sosem pomidorowym. Wygodne jest gotować je bezpośrednio w głębokiej pojemnej patelni. W przepisie znajdą się następujące produkty: 1,5 kg słodkiej papryki, 700 g mięsa mielonego (wieprzowina + wołowina), sól, 2 małe cebule, 0,5 kg pomidorów, 120 ml niskotłuszczowej kwaśnej śmietany, 5 łyżek. pasta pomidorowa, wszelkie przyprawy.

1. Posiekaną cebulę dodaje się do mielonego mięsa. Masę solono i posypano przyprawami do smaku.
2. Ryż gotuje się do połowy i miesza z mielonym mięsem.
3. W papryce kucyki są cięte, wewnętrzna część jest usuwana.
4. Warzywa są nadziewane ryżem i nadzieniem mięsnym.
5. Papryki układa się ściśle w rondlu.
6. Kęsy są całkowicie wypełnione soloną wodą zmieszaną z kwaśną śmietaną i koncentratem pomidorowym.
7. Danie jest duszone przez pół godziny na małym ogniu.

Podawać z bukietem marynowanych warzyw.

Jak gotować w powolnej kuchence

Szczególnie szybkie i łatwe do omówienia danie będzie w stanie gotować za pomocą cudownej patelni. Aby wziąć: 8 wielokolorowych bułgarskich papryki, 120 g okrągłego ryżu, białej cebuli, dużych marchewek, dużej łyżki koncentratu pomidorowego bez dodatków, soli, 520 g dowolnego mięsa mielonego.

Więcej materiałów:faszerowane papryki w powolnej kuchence

1. Cebula i marchew są pasywowane na dowolnym tłuszczu w programie pieczenia.
2. Płatki gotuje się do połowy i miesza z mielonym mięsem.
3. Mieszanka pieczeni i ryżu z mięsem. Nadzienie jest solone.
4. Wewnątrz papryki bez „czapki” i nasion układana jest uzyskana masa.
5. Warzywa są umieszczane w misce urządzenia.
6. Danie gotuje się przez 45 minut w programie „Gulasz”.
7. Ponadto proces trwa przez kolejne 15-20 minut w trybie „Smażenie”.

Podawane są gotowe papryki z domowym keczupem.

Papryka faszerowana kurczakiem i ryżem

Dzięki tej przekąsce możesz wyśmienicie nakarmić całą rodzinę na lunch, kolację lub śniadanie. Udekoruj papryką nie jest wymagane. Z produktów, które musisz przygotować: 2 kg pieprzu, 5 cebuli i taką samą ilość pomidorów, 2 marchewki, sól, 2,5 l wody, 1,3 kg kurczaka, 220 g gotowanego na parze białego ryżu, kilka ząbków czosnku.

1. Mięso drobiowe z czosnkiem jest mielone do stanu mielonego.
2. Cebule z marchewką są kruszone i smażone na złoty kolor.
3. Kasze są dobrze umyte.
4. Pomidory są obrane i zmiksowane za pomocą blendera.
5. Masa pomidorów trafia na patelnię do warzyw. Jest solony i aromatyzowany do smaku z dowolnymi przyprawami.
6. Zawartość patelni należy pozostawić na średnim ogniu przez 12-15 minut, aby składniki były lekko zagotowane.
7. Umyty ryż miesza się z mięsem i solą do smaku.
8. Papryka bez czapki i pudełka z nasionami zaczyna się od tej mieszanki.
9. Warzywa są umieszczane na patelni, wlewane do zawartości patelni i wody. Muszą być całkowicie zanurzone w cieczy.
10. Pod pokrywką smakołyk marnieje przez co najmniej 50 minut.

Danie jest podawane na gorąco.

W sosie śmietanowym

Papryki przygotowane zgodnie z tym przepisem można długo przechowywać w zamrażarce. Wypełnione półfabrykaty z nadzieniem. Nie musisz ich natychmiast gasić. Przyjmowane są produkty: 8 obranych papryki, funt mięsa mielonego, pomidor, cebula i marchewka, szczypta cukru, 4 duże łyżki koncentratu pomidorowego, sól, 3 duże łyżki białego okrągłego ryżu, 4-5 ząbków czosnku, pęczek zieleni, 1 łyżka. gęsta śmietana, 2 łyżki. woda, aromatyczne zioła.

1. Papryki, obrane z nasion i łodyg, są dobrze myte, suszone, a następnie lekko smażone na dowolnym rozgrzanym tłuszczu ze wszystkich stron i pozostawione do ostygnięcia.
2. Marchewki, czosnek i cebulę kruszone są za pomocą drobnej tarki i smażone na niearomatycznym oleju do miękkości.
3. Ryż gotuje się do połowy, a następnie łączy z mielonym mięsem.
4. Do nadzienia dodaje się pieczenie warzyw, masę solono i obficie posypano aromatycznymi ziołami.
5. Pozostaje parzyć pomidory wrzącą wodą, usunąć je ze skóry, zetrzeć dużymi komórkami i wysłać do reszty składników.
6. Przygotowane papryki są nadziewane uzyskaną masą, które są ściśle ułożone w kotle.
7. Sos na przysmak jest przygotowywany z wody, kwaśnej śmietany i koncentratu pomidorowego. Mieszanka jest wypełniona warzywami nadziewanymi, dzięki czemu są prawie całkowicie pokryte płynem.
8. Po zamknięciu pokrywki naczynie marnieje przez 40 minut.
9. Około 5 minut przed gotowaniem paprykę posypuje się drobno posiekanymi ziołami.

Danie podaje się z sosem, w którym zostało duszone.

Z Grzybami

Aby nadzienie dla nadziewanej papryki było jeszcze bardziej pożywne, pozwoli na grzyby. Najlepiej wziąć świeże pieczarki (320 g), a ponadto: 130 g świeżej kapusty i marchwi, 2 średnie cebule, 80 g białego ryżu, 10 małych słodkich papryki, 2 dojrzałe pomidory, 3 duże łyżki kwaśnej śmietany, kilka liści laurowych , sól, duża łyżka mąki pszennej, 1 łyżka. sok pomidorowy. Jak gotować faszerowaną paprykę z grzybami opisano poniżej.

1. Ryż gotuje się w osolonej wodzie przez 8-10 minut, po czym łączy się z mielonym mięsem.
2. Pomidory bez skórki są krojone w miniaturowe kostki, kapusta jest drobno posiekana, marchewka jest wcierana na tarce, cebula jest krojona w kostkę.
3. Cebulę z cienkimi plasterkami grzybów smażono na jednej patelni, a pozostałe warzywa moczy się pod pokrywką na drugiej. Obie masy potrzebują soli.
4. W dużej misce mieszane są dwa rodzaje pieczenia, ryż i mięso mielone.
5. Powstałe nadzienie zaczyna się od papryki.
6. Kęsy umieszcza się na patelni, wlewa osoloną wodą z sokiem pomidorowym i dusi pod pokrywką przez 25 minut.
7. Pozostaje wymieszać mąkę ze śmietaną i dodać wodę do 1 szklanki.
8. Mieszaninę wlewa się na patelnię. Idzie lawrushka. Przygotowuje się na kolejne 15 minut.

Podawany z gęstym niesłodzonym jogurtem.

Turecka wołowina i pieprz ryżowy

Ta opcja faszerowanej papryki jest najlepsza na świąteczny stół. Przygotowanie dania z: 9 słodkiej papryki, 170 g mielonej wołowiny, cebuli, soli, 1 łyżka. okrągły ryż, 1 pomidor, mieszanka pieprzu, 1,5 łyżki. salchi i taka sama ilość koncentratu pomidorowego, 3 łyżki. oliwa z oliwek.

1. Cebule są posiekane i smażone w tłuszczu na złoty kolor.
2. Do masy dodaje się umyty ryż, mięso mielone, 1 łyżkę. dodaje się salchi, startego pomidora, 100 ml wody.
3. Masę solono, pieprzono i duszono przez kilka minut.
4. Nadzienie układa się w przygotowanej papryce.
5. W przypadku sosu miesza się pozostałą salcha, olej i pastę pomidorową. Również 2 łyżki. woły, dodaje się sól.
6. Papryki umieszcza się w rondlu, polewając sosem i dusząc pod pokrywką przez 45 minut.

Podawane jest gotowe danie z dowolnym przystawką.