Przepis feijoa z miodem powinien zdecydowanie znaleźć się w kulinarnym skarbcu pomysłów dla tych, którzy lubią przygotowywać się na zimę. Ta mieszanka jest nie tylko smaczna i idealna na śniadanie, jest również bardzo zdrowa i zawiera witaminy, których tak bardzo brakuje w chłodne dni.
Zawartość materiału:
Feijoa, puree z miodem na zimę
To wydaje się być prostą kombinacją, w rzeczywistości tylko „bombą”. Doskonale walczy z przeziębieniem i jest przygotowywany bardzo szybko. Jest to podstawowy przepis, ale możesz dodać do niego inne składniki.
Wymagane produkty:
- 0,5 kg feijoa;
- pół szklanki miodu.
Proces gotowania:
- Dobrze wypłucz Feijoa, wskazane jest nawet polewanie jagód wrzącą wodą, ponieważ będą one stosowane razem ze skórą. Suszyć w temperaturze pokojowej lub użyć ściereczek. Wytnij kucyki.
- Podziel owoce na połówki lub ćwiartki, włóż do blendera i doprowadz do stanu puree. Można to również zrobić za pomocą maszynki do mięsa, ale musisz kilka razy przejść przez nią, aby wszystkie części były dobrze zmiażdżone.
- Dodaj miód do tej masy, mieszaj, aż będzie gładka, przenieś do sterylizowanych słoików i przechowuj w lodówce, używając w razie potrzeby.
Przepis na imbir
Sam Feijoa ma wiele przydatnych właściwości, ale jeśli w połączeniu z innymi, nie mniej leczniczymi produktami, możesz uzyskać prawdziwy koktajl zdrowia. W szczególności ta pikantna mieszanka korzeniowa ma dobry wpływ na układ odpornościowy, wzmacniając go.
Wymagane produkty:
- 0,5 litra miodu;
- 0,6 kg feijoa;
- 3 duże łyżki startego imbiru.
Proces gotowania:
- Oczywiście zacznij od umycia feijoa. Zrób to koniecznie, ponieważ używana jest również skóra.
- Pokrój jagody na kilka kawałków, aby ułatwić ich siekanie.Umieścić w blenderze lub połączyć i zmielić do stanu puree.
- Obierz korzeń imbiru i zetrzyj go, aby uzyskać około trzy duże łyżki pikantnych chipsów.
- W blenderze, w którym znajduje się puree feijoa, włóż imbir, włącz urządzenie na chwilę, aby wszystko było dobrze połączone.
- Włóż miód do tej masy, wymieszaj. Przenieś pyszną kompozycję do słoików, zamknij pokrywki i przechowuj na zimno.
Feijoa z miodem i orzechami bez gotowania
Feijoa z miodem na zimę bez gotowania może być jeszcze smaczniejsze, jeśli dodasz orzechy. Możesz używać absolutnie dowolnych, odpowiednich i „budżetowych” orzechów włoskich. Codzienne stosowanie takiej mieszaniny ułatwi przebieg chorób układu oddechowego.
Wymagane produkty:
- 150 gramów dowolnych orzechów do smaku;
- 0,75 kg feijoa;
- 250 gramów miodu.
Proces gotowania:
- Umyj umyte i suszone jagody na kawałki, aby ułatwić mielenie. Umieść w blenderze i miel, aż się zmiksują.
- Możesz też zabić orzechy, ale wtedy staną się za małe, i jest o wiele smaczniejsze, gdy trafią na ząb, więc lepiej przekazać je wałkiem do ciasta lub coś innego.
- Połącz puree feijoa z miodem i orzechami, dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie i przenieś do przygotowanych słoików. Zamknij je pokrywkami i włóż do lodówki do przechowywania.
Z dodatkiem cytryn na zimę
Feijoa z plasterkami cytryny to jedna z najlepszych kombinacji. Ale miód do takiego dżemu będzie potrzebował trochę więcej, ponieważ oba produkty mają kwaśny smak.
Wymagane produkty:
- jedna cytryna;
- 250 gramów miodu;
- 0,6 kg feijoa.
Proces gotowania:
- Opłucz owoce, dobrze wysusz, usuń suche kucyki.
- Pokrój jagody na małe kawałki i wygładź je za pomocą blendera lub połącz. Możesz to zrobić za pomocą maszynki do mięsa, przewijając masę kilka razy.
- Możesz zrobić to samo z cytryną. Lub zdejmij z niego skórę i ugniataj ją rękami, aby uzyskać owsiankę.
- Połącz feijoa z miodem i cytryną, wymieszaj. Umieścić masę w sterylizowanych słoikach, przykryć pokrywkami i przechowywać w chłodnym miejscu.
Obierasz?
Jak widać z wielu przepisów kulinarnych, feijoa jest zawsze stosowane ze skórą, więc oczywiście wiele osób myśli o tym, czy się obierać?
Sam w sobie nie zawiera żadnych szkodliwych substancji, wręcz przeciwnie, jest zdrowszy niż miąższ płodu i jest uważany za bardzo silny przeciwutleniacz.
Kolejną rzeczą jest to, że skórka ma nieco specyficzny smak, który nie każdy może polubić. Dlatego czasami, jeśli gotujesz naczynie bez obróbki cieplnej, zaleca się jego wyczyszczenie. Ale robienie tego lub nie, zależy od osobistego wyboru każdego. Jeśli chcesz uzyskać maksymalne korzyści z jagód, lepiej jeść je w „ubraniach”.
Jeśli w ogóle nie możesz znieść smaku skóry, musisz go usunąć. Ale nie spiesz się, aby wyrzucić ten cenny produkt. Spróbuj go wysuszyć i zaparzyć herbatę. Skórka Feijoa nie tylko sprawi, że napój będzie zdrowszy (więcej o użytecznych właściwościach), ale nada mu również szczególny smak.
Jeśli chcesz zrobić sos feijoa, to na pewno nie potrzebujesz w nim skórki. Wystarczy zabić miazgę, dodać kilka składników, a opatrunek jest gotowy.
Jak długo można przechowywać przedmiot obrabiany?
Przede wszystkim, aby utrzymać przedmiot przez długi czas, musisz wybrać odpowiednie owoce. Powinny być dojrzałe i trzeba je kupić tylko w samym sezonie, czyli od początku października do końca listopada. Kupując jagody w innym czasie, ryzykujesz, że nie znajdziesz ich korzystnych właściwości.
- Wykonanie „żywej” mieszanki, bez przeprowadzania obróbki cieplnej, okazuje się, że zachowuje wszystkie witaminy, ale gotowy produkt nie będzie w stanie wytrzymać zbyt długo. Po ugotowaniu masę należy umieścić w słoikach umytych we wrzącej wodzie, szczelnie zamknąć pokrywkami i przechowywać tylko w lodówce, gdzie ich trwałość nie powinna przekraczać dwóch miesięcy.
- Możesz zwiększyć ten okres do sześciu miesięcy dzięki procesowi zamrażania, a miód będzie działał jak naturalny środek konserwujący, przyczyniając się do długotrwałego przechowywania. Ale w tym przypadku nie będziesz w stanie cieszyć się pyszną mieszanką w dowolnym momencie, ponieważ najpierw trzeba ją doprowadzić do temperatury pokojowej.
- Jeśli chcesz zachować świeżość jeszcze dłużej, musisz ugotować dżem.
