Zimowy przepis feijoa z cukrem to preparat z dużą ilością jodu, który można stosować jako lek ziołowy. Jest zrobiony z cukru, ponieważ jagoda ma lekko kwaśny smak.
Zawartość materiału:
Feijoa, puree z cukrem - przepis na zimowe zbiory
Tę opcję gotowania można uznać za klasyczną. Owoce lepiej kupować w listopadzie lub grudniu, właśnie podczas zbiorów. Proporcja dżemu z feijoa powinna wynosić 1: 1, wtedy konsystencja wyjdzie tak, jak powinna i nie pogorszy się z czasem.
Wymagane produkty:
- kilogram feijoa;
- cukier to kilogram.
Proces gotowania:
- Cukier wlewa się niewielką ilością wody, przesyła do pieca i trzyma do całkowitego rozpuszczenia. To powinien być syrop.
- Oddzielnie myjemy owoce, odcinamy od nich kucyki i natychmiast mielimy razem ze skórą w blenderze lub przechodzimy przez maszynę do mięsa.
- Wkładamy tę mieszaninę do syropu i gotujemy przez kolejne pięć minut, po czym przenosimy ją do słoików i zwijamy.
Gotowanie z dodatkiem cytryn na zimę
Feijoa z cytryną jest bardziej aromatyczne i zdrowe. Świetny dodatek do herbaty w chłodne zimowe dni.
To interesujące: użyteczne właściwości i przeciwwskazania Feijoa
Wymagane produkty:
- 0,5 kg cukru;
- cytryna
- około 0,1 litra wody;
- funt feijoa.
Proces gotowania:
- Dzielimy cytrynę na skórkę i sok, usuwamy feijoa z ogonów i kroimy w plastry.
- Zagotuj wodę razem z cukrem, trzymaj mieszaninę, aż stanie się klarowna i cukier nie będzie widoczny, dodaj sok z cytryny i skórkę, gotuj przez pięć minut.
- Usuwamy z pieca, rozprowadzamy posiekane feijoa na resztę produktów, pozwalamy mu ostygnąć, a następnie gotujemy kolejne pięć minut po gotowaniu, ustawiając słaby poziom ogrzewania. Gotowy produkt można zwinąć.
Z cukrem i pomarańczami
Kolejny sposób na zrobienie pysznego dżemu. Zrywaj owoce z konieczności miękkie.
Wymagane produkty:
- kilogram feijoa i tyle samo cukru;
- szklanka wody;
- jeden pomarańczowy.
Proces gotowania:
- Opłucz jagody, usuń kucyki i pokrój na połówki. Jeśli są bardzo duże, możesz pokroić na cztery części.
- Umieść je w pojemniku do gotowania, wlej wodę i utrzymuj na małym ogniu przez około 5 minut.
- Następnie dodajemy cukier, dodajemy posiekaną i pestkę pomarańczy. Najpierw czekamy, aż cukier się rozpuści, utrzymując minimalny poziom ogrzewania. Zagotowujemy całą masę i gotujemy przez około 30 minut, po czym wkładamy smakołyki do słoików i zwijamy.
Z orzechami włoskimi
Dżem według tego przepisu okazuje się bardzo apetyczny, a orzech dodatkowo wzbogaca go w witaminy i wartość odżywczą.
Wymagane produkty:
- 0,5 litra wody;
- łyżka kwasu cytrynowego;
- szklanka orzechów włoskich;
- kilogram feijoa;
- jeden pomarańczowy;
- 0,5 kg cukru.
Proces gotowania:
- Wlewamy feijoa i pomarańczę gorącą wodą, usuwamy ogony z jagód i kroimy wszystko na plasterki. Posyp je cukrem i odstaw na około 60 minut.
- Połącz tę masę z kwasem cytrynowym i wodą, gotuj przez około 10 minut.
- Lekko usmaż orzechy na patelni, w razie potrzeby można je zmniejszyć.
- Dodaj do dżemu, gotuj kolejne pięć minut po ugotowaniu i można go przenieść do puszek do zszywania.
Prosty przepis w blenderze bez gotowania
Jeśli nie chcesz zawracać sobie głowy i spędzać dużo czasu, spróbuj zrobić dżem feijoa bez gotowania. Okazuje się, że nie gorzej, a jagoda bez obróbki cieplnej zachowuje więcej witamin.
Wymagane produkty:
- jeden kilogram feijoa;
- cukier to kilogram.
Proces gotowania:
- Jagody myjemy dobrze, wskazane jest polewanie ich wrzącą wodą, ponieważ dżem jest przygotowywany bez obróbki cieplnej. Po prostu odetnij ogony i wysusz owoce.
- Wysyłamy je do blendera lub łączymy i mielimy do jednorodnego stanu.
- Wymieszaj z cukrem i poczekaj, aż całkowicie się rozpuści. W tym czasie kompozycję należy wymieszać. Możesz dodać orzechy do swojego smaku. Gotowy dżem rozkładamy w słoikach i przechowujemy w lodówce.
Feijoa z cukrem „przez maszynę do mięsa”
Tak zwany „świeży dżem” lub pięć minut. Jest przygotowywany bardzo szybko, wychodzi pyszny i niezwykle przydatny. Przybliżona ilość składników jest wskazana, w słoiku, jeśli to konieczne, po prostu je zwiększ, nie zapominając o zachowaniu właściwej proporcji 1: 1.
Wymagane produkty:
- 0,3 kg cukru;
- 300 gramów feijoa.
Proces gotowania:
- Myjemy feijoa i zalewamy wrzącą wodą, ponieważ dżem przygotowuje się bez gotowania. Usuwamy kucyki i na pewno zostawiamy skórę - jest to bardzo przydatne. Przekręć owoce przez maszynę do mięsa. Dla wygodniejszego mielenia możesz je pokroić na kawałki.
- Napełniamy powstałą masę cukrem, odstawiamy na chwilę, aby całkowicie rozpuściła się w soku. Następnie kładziemy się na sterylizowanych słoikach i przechowujemy w lodówce.
Z żurawiną
Ten dżem jest również nazywany „na żywo”. To wszystko, ponieważ jest przygotowywany na zimno i zatrzymuje składniki odżywcze.
Wymagane produkty:
- 0,4 kg świeżej żurawiny;
- 0,7 kilograma feijoa;
- kilogram cukru.
Proces gotowania:
- Myjemy feijoa, zalewamy wrzącą wodą, usuwamy kucyki, tniemy trochę wzdłuż krawędzi i dzielimy na połówki. Wysłane do blendera lub kombajnu i doprowadzone do jednolitości.
- Wlać cukier i pozostawić do całkowitego rozpuszczenia.
- Osobno myjemy żurawinę, suszymy je i przekształcamy w puree ziemniaczane w dogodny sposób. Wskazane jest dodatkowe zmielenie przez sito, a następnie dodanie do feijoa i pozostawienie na 10 minut. Pakujemy w sterylizowane słoiki i korek.
Feijoa z cukrem i gruszkami
Ciekawy przepis, w którym wino tworzy wyjątkowy smak i aromat.
Wymagane produkty:
- 0,1 litra wytrawnego białego wina;
- 0,3 kg feijoa;
- dwie gruszki;
- 0,5 kg cukru.
Proces gotowania:
- Gruszki i feijoa obrane, pokrojone na małe kawałki, włóż do rondla i wlej wino. Trzymaj na małym ogniu przez około 15 minut, ciągle mieszając zawartość.
- Wlać cukier, poczekać, aż całkowicie się rozpuści, doprowadzić do wrzenia i gotować przez kolejne 20 minut, a następnie rozdzielić do brzegów i zamknąć.
